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飯 BAR 內湖旗艦店 | 味覺、視覺兼具的食髦中菜/台式川菜,吃巧也吃飽! 近西湖站

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飯 BAR,創意十足的台式川菜,道道是驚喜!

飯 BAR 內湖旗艦店 位於捷運西湖站與港墘站,屬內湖科學園區地帶,從捷運站走出來,約步行五分鐘的距離即可抵達。

|我是黛西,不折不扣的旅行狂:)|

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飯 BAR 環境

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像是分子形狀的吊燈,除了是裝飾外,也散發出溫暖的黃光點亮著室內空間。

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一樓的空間有半包廂式、與他桌間隔雙人桌、四人桌,適合多人的大圓桌及擺得整齊的長桌椅。

每一張桌子都是大理石桌,拍照起來格外典雅有質感。

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店裡也有小細節、細心的擺飾等著客人去挖掘。

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這一套就是每次我到飯 BAR (看優惠)必點的甜點「提拉米蘇」BAR,移動式的甜點廚房,點了就在桌邊表演,視覺、味覺兼得。


二樓裝潢

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二樓則是較隱密的包廂空間,較適合家庭聚餐、公司同事聚餐或小尾牙都可以。

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飯 Bar 內湖旗艦店 MENU

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飯BAR 內湖旗艦店的菜單,每翻一頁頁面都像是欣賞一件藝術品一樣精緻令人不忘停留琢磨。

想要看完整的菜單資訊建議直接看官網資訊,單點MENU套餐MENU

特別的事就 飯BAR 內湖旗艦店來說,就有獨有的 20 種料理在這裡才吃得到。

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餐紙巾上印有「食髦中菜,第一品牌」的字樣,令人覺得他們一定對自家品牌非常有信心,令人期待餐點上桌!

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可愛的餐盤,兩隻小蜜蜂非常吸睛。

不要說小朋友了,連我是大人都覺得這好可愛 😛


 盆栽沙律 $288

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彷彿一盆小花園的木盆沙拉,生菜上加了大量的椰米,說是貌似土壤的裝飾,但老實說乍看之下我以為是蟲子(笑)

單吃椰米的時候,會令人想起小時候吃的爆米香,但是形狀較像泰國米的細長,口感更脆。



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一開始以為這樣搭配生菜根本一點也不搭,但攪拌後,椰米、生菜、優格醬混在一起的口感跟味道卻是比想像中還要優秀許多!

清爽帶點冰涼的生菜,不會太過濕重的醬料,香噴噴咬起來很脆的椰米口感,邊吃邊覺得好好吃!


 蟹黃滾蛋炒 $298

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第一道上桌的熱食料理,主要以蛋跟蟹黃為主食材。

由蛋黃做成的細緻蛋花、蛋白凝成了貌似流動的水珠,口感滑嫩中帶有Q彈的蛋白口感。

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仔細看蛋白的模樣,同桌的友人跟我都誤認以為有金針菇在裏頭,真不知道師父是怎樣的火侯功夫才以將它展現。

帶有蟹味稍微清淡的口味,加在白飯中、和在一起吃的香滑口感相輔相成著相當適合。


 老妹燒肉滾鳥蛋 $368

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以五花肉塊為主的控肉料理,肥油跟瘦肉比例大約在 4 : 6 間,雖然覺得一口下肚稍嫌太油,不過還是不得喜歡滷得透徹又帶軟嫩的滋味。

將醬汁淋上飯上,下飯下飯,還是下飯!

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滾蛋的蛋採用鳥蛋,滷到具有近乎鐵蛋的口感,但又沒這麼硬,入味的美味令人喜愛。


 鞦韆晾肉架 $298

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中川式菜色中不稀奇的「鞦韆晾肉架」,白肉一層、黃瓜一層,晾在架上的畫面太有趣。

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沾一沾特製的醬油,帶一點蒜香與辣椒的辣,涼涼的肉、涼涼脆脆的黃瓜一起入口,口感清爽,醬汁的畫龍點睛效果更是相當提味。


 海蝦粉絲跳跳煲 $398

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滿滿的蝦子,滿滿的粉絲,這一道絕對是必點!必點!必點!

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粉絲炒得超級超級入味,口感非常非常Q彈,滿滿的蝦子鮮甜味,還有蔥爆的香氣蔓延飽滿。

整盤讓我們嗑得一絲不剩,真的非常好吃!

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而且蝦子也是比一般熱炒店的還要大隻,新鮮又彈牙,覺得非常有誠意,友人跟我都超愛!!


 菇菇包仔包 $128

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超級可愛的菇菇,精緻到令人覺得不可思議,如果不說,我會以為他是食材而不是一項甜點來著!!

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熱熱地剝開菇菇包,內餡滿滿的芝麻醬黑亮得很,芝麻香氣足卻不會太甜的包子,這樣的甜品實在太可愛了!!


 美美的飲料們

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最後分享我們當天點的三杯飲料,分別是「柚香柚有茶 $128」、「沙漠遇見獼猴桃 $148」及「草山水果&茶 $168」

這些飲料的名字真的都太可愛,直接看飲料名稱我真的不知道裡面到底有什麼(笑)

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柚香柚有茶 $128,以鐵觀音為基底的茶品,味道是淡淡的茶香及柚香交織。

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沙漠遇見獼猴桃 $148,滿滿的莓果類跟百香果基底,喝起來是帶酸的沁涼滋味。

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草山水果&茶 $168,以奇異果為主的氣泡飲,奇異果甜中帶酸很新鮮,但是整體喝起來稍嫌太甜了一些。

帳單

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這一頓下來,覺得三個人吃了 4 個人的份,建議大家在下手點菜的時候一定不要太腦波弱,不然會跟我們一樣吃超撐,哈哈!

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