忙碌生活中的小確幸莫過於跟好姊妹共度美好的下午茶時光了 : )
有「甜點界的香奈兒」之稱的西菲斯法式精品甜點才剛在台南開幕不久
而且很特別的是老闆居然是一個曾經幫隋棠化過妝的彩妝師呢！
雖然藏身於住宅區裡的西菲斯，位在台南仁德交流道附近，位置並不好找，沒仔細看的話還真不知道這是一間甜點店呢，建議找不到的話可以打電話到店裡詢問確切位置，或是找「收購老酒」的招牌會比較明顯喔!
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問了老闆之後才知道原來這邊就是他從小到大的家，因為長期在外地工作，卻又眷念家鄉的他，毅然決然放棄彩妝師的生涯，跨足到興趣之一的甜點，回到家鄉與姐姐一起開了這間法式甜點店。
我想店名會取作Sibling House 也代表著兄弟姊妹團員一家的意思吧！
一踏進店裡，不僅僅是被簡約的黑白風格裝潢給吸引，也感受到時尚的低調奢華感，擺放在透明櫥窗裡的甜點更為誘人
店內位置不算多，大概二十個左右而已，建議到訪前可以先電話預約以免撲空！
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除了賣手工甜點外也有販售由老闆的姐姐親手製成的手工餅乾，精緻的包裝還蠻適合送禮的
色彩繽紛的甜點每一樣看起來都超好吃的啊！
西菲斯也會依著季節推出不同的甜點，像是仲夏漫舞芒果塔就只有夏日限定。而西菲斯獨創的低卡、低熱量「輕甜塔」是店裡的超人氣商品！有別於一般甜點，以新鮮水果熬煮成的醬汁所製成的水果慕斯當作夾層，來取代高熱量的卡士達醬，所以整體的熱量脂肪少了將近一半。
西菲斯最一開始的產品只有烤布蕾和鮮奶酪，也都是搭配當季水果製成，在網路上小有名氣也培養一定客群後才決定落腳家鄉開了實體店面
這位型男就是西菲斯傳說中的彩妝師老闆 Rico啦！
整間店從裝潢、設計到的甜點的製作，都是由他所一手包辦的，但現在應該要稱他為甜點師了哈
菜單
菜單設計也一如店內的黑白色調的簡約風
既然為精品級的甜點，用料可不得馬虎，店內的每一樣甜點都是手工製作，而且絕不添加防腐劑。原料也大多從外國進口的，像是從英國、美國、德國進口的風味茶和法國頂級芙娜黑巧克力，可以說不惜成本
3吋大小的法式輕甜塔的價位從$160到$210不等，西菲斯連塔皮都是自己研發許久才做出酥脆焦香的口感
店內也有提供薰香茶、花果茶、手煮奶茶來搭配甜點，老闆說這些茶都是他花了很多心力才挑選出來的風味茶，像是選用英國皇室御用的Taylors泰勒茶、美國的Mighty Leaf茶，每種茶都可以選擇要冷或熱的
在蛋糕櫃前點完餐後過不久甜點們就送上來啦
典藏生巧克力塔 3吋/$180
巧克力真的是甜點不可或缺的口味，西菲斯的生巧克力塔是用66%的生黑巧克力和法國可可巴芮脆片所製成。塔上也有放上店名Siblings House的名牌，感覺相當有質感。
上頭被可可粉覆蓋住的生巧克力塔，光是切下去的時候就可以感受到內陷的扎實，吃起來甜而不膩，生巧克力的濃郁散佈在嘴裡，彷彿在吃一整塊生巧克力一般
香甜中帶點苦澀的巧克力配上底層酥脆的外皮，超推薦這道的！！！
就連塔上的巧克力片裝飾也都入口即化，而且還跟店內的裝潢有著同一風格的線條設計，可見老闆設計甜點的用心。
尼泊爾圓舞曲(熱) $190
享受甜點當然要搭配茶飲囉，潔白的陶瓷茶具有一種高貴的感覺。
尼泊爾圓舞曲是選用自海拔6000英呎的大吉嶺茶，再加入薰衣草和佛手柑燻製而成
也有額外附上糖，可以依照自己喜好調配甜度。
一倒出來茶香就撲鼻而來，深咖啡色的大吉嶺茶，小啜一口有著淡淡的苦澀味，但飲到喉中時卻發現口腔被薰衣草的香味給包覆住了，一口甜點一口茶，好滿足！
英式歌德蘋果起司塔 $140
起司塔的比較偏向輕乳酪的口感，輕盈的起司味因為中間夾入了蘋果，有著濃濃的焦糖味
裡頭的蘋果泥吃得出來是用新鮮蘋果所製成，輕輕一切下去層次更是分明，本來以為上頭的奶油會很膩，沒想到卻有種清爽感
田園舞曲哈密瓜甜塔 3吋/$180
一顆顆亮橘色的哈密瓜球襯托在雪白的鮮奶油裡，第一眼看到就決定要點他了XD
哈密瓜吃起來超juice，跟著綿密的鮮奶油和酥脆的塔皮一起放入嘴哩，有著多層次口感，西菲斯的鮮奶油跟一般外面吃到的不太一樣，不會讓人有甜膩的感覺
德式日耳曼鹹派 $190
如果怕吃太多甜點的話，也可以換個口味嚐嚐看鹹派唷！
因為現烤的關係，一送上來就聞到濃濃的起司香，鹹派上的起司被烤到金黃的色澤相當誘人，就連餐具也感覺是特別挑選過的，很有質感
如果喜歡口味比較重的人還可以另外撒上胡椒提味
切開後可以看到裡頭的餡料還蠻扎實的，有鮮奶油、蘑菇、培根、紅蘿蔔、培根、玉米、青豆，其中培根的肉香味特別突出，每一口都可以吃到培根，再搭配手工製作的酥脆派皮，根本絕佳組合
鹹派的內陷吃起來有點像蒸蛋的感覺，但味道還蠻清淡的，覺得如果能在鹹一點應該會更美味
英式太妃糖奶茶(冰) $240
這是老闆大力推薦的人氣茶飲，攪拌棒上還鑲著一顆透明的鑽石，讓人有種高貴的感覺。
西菲斯的奶茶是採用手工現煮的方式，而且完全不加一滴水，而用國產的鮮奶和紅茶做泡製而成
因為是在煮的過程中沒有放入任何的糖，所以可以喝到紅茶搭上鮮奶 最單純的原味。加入另外附上的楓糖也別有風味，個人覺得加糖後有更加分的效果。
皇家貴族檸檬塔 3吋/$180
有著淡淡黃綠色的檸檬塔是愛吃酸的友人點的，他同時也是個檸檬塔愛好者
輕輕一切下去，檸檬塔比想像中的軟很多，因為西菲斯的檸檬塔製作過有別於一般的做法，是先將塔皮做好後，中間放入餡料再置物冷藏凝結，而沒有經過烘烤的過程。
由於個人不太敢吃酸所以只吃了一小口而已，對不敢吃酸的人真的還蠻酸的，但曾吃過多家甜點店的友人卻大力稱讚！
因為不僅吃起來酸中帶甜，就算自己吃完一整個也不膩口，覺得十分好吃，喜歡酸的人千萬別錯過這道！
西菲斯經典香草布蕾 $90
烤布蕾也是店內的人氣商品之一，原來老闆的爸爸常在他在小時候，用自家飼養的土雞蛋混著水和糖，蒸煮”甜蒸蛋”給他們當作甜點，長大後的Rico因為懷念兒時味道，就憑著過去的記憶做出現在的布蕾！
打開布丁後可以看到上頭還撒了一點糖霜，輕輕挖一口，吃起來超順口綿密的！有種入口即化的幸福感，蛋香整個瀰漫在嘴裡，跟著最底層甜而不膩的焦糖混再一起吃，好好吃！難怪曾經創下單月銷售一萬瓶的紀錄。
最底層用的也是來自馬達加斯加的香草豆莢，為布丁增添了不少香氣。
這是打卡送的小甜點，手工餅乾上擠上新鮮的鮮奶油，再撒上幾顆銀珍珠，雖然上頭是一大坨鮮奶油，女生們可能會不太敢吃，但還是強烈建議一口豪邁的吃下去吧！因為一口吃下，才能感受到鮮奶油和手工餅乾融合的恰到好處的滋味啊！
沒想到法西斯連打卡小禮都那麼用心！
後記
台南老牌的甜點店應該就屬專賣千層蛋糕的深藍莫屬了吧，雖然西菲斯的價位在台南應該還是算篇中高價位的甜點，但因為用料的實在，相對的成本也比較高，整體吃下來覺得都還蠻美味的，特別典藏生巧克力塔和皇家貴族檸檬塔超推！
很適合跟好姊妹們一起共度午茶時光呢！
延伸閱讀
西菲斯法式精品甜點Siblings House
電話：06-3317032(建議先訂位)
地址：台南市東區裕義路628號(近仁德交流道/家樂福對面)
營業時間：12:00~20:00(周二公休)
![[約訪] (已歇業)台南‧彩妝師的香奈兒甜點”西菲斯法式精品甜點Siblings House”](https://badge.facebook.com/badge/213585931990471.2635.1951947631.png "[約訪] (已歇業)台南‧彩妝師的香奈兒甜點”西菲斯法式精品甜點Siblings House”"){kind=icon}
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默沏位在新北市新店區中正路和三民路附近，如果不是友人特別在網路上找到了墨沏要來吃個美好的早午餐，我還真不覺得我平常如果經過這裡的話，會特別走進去用餐呢。(笑)
墨沏為在於三民路上的轉角處，從外往裡頭看，就有一隻超大的熊熊在恭候客人們的大駕光臨，樣子實在頗可愛
進入墨沏店前，可以看見店門口有些提示標語。
寫著我們愛文青、我們歡迎小孩、我們不介意外食、我們討厭煙味。
寫著我們愛文青、我們歡迎小孩、我們不介意外食、我們討厭煙味。
其中萬萬沒想到的是…一般餐廳都禁帶外食，在默沏居然是歡迎帶外食，實在是太親切了：Ｐ學生優惠方案
默沏對學生還推出了小小優惠，只要周一到周五穿制服來用餐的話，滿一百就打九折囉！
墨沏一樓主要為點餐跟外帶區，在這外帶飲料的話會比在店內用餐便宜。很多人也都蠻推薦墨沏的飲料。
默沏對學生還推出了小小優惠，只要周一到周五穿制服來用餐的話，滿一百就打九折囉！
墨沏一樓主要為點餐跟外帶區，在這外帶飲料的話會比在店內用餐便宜。很多人也都蠻推薦墨沏的飲料。
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店內裝潢
主要用餐區域在二樓，店內提供wifi使用，所以可以看見有人拿著筆電點了份餐就在這坐了一整個上午。
可惜的是書報架上沒什麼有趣的書跟雜誌好翻閱…
P.S. 在上二樓用餐區前，記得先在一樓拿了點餐單看，再到一樓點餐。
MENU
墨沏的MENU大大一本，飲料跟餐點種類都是琳琅滿目，不僅有早午餐、午晚餐外，還有許多輕食可以單點，讓 Daisy 煩惱了好一下才決定要點什麼。
看到封底還發現默沏除了新店有之外，在政大跟台中也分別有分店。
關於…點餐號碼牌
選好餐點，到默沏一樓點餐後，便會拿到一個點餐號碼牌，號碼牌放在桌上，服務生便會看著號碼牌送餐點。
當天大約是剛開始營業的 9點左右就到默沏，點餐時店員告知說餐點大約要等 20 分鐘，悠閒的週末，等個 20 分鐘還算可以。但大約到快 11 點時，聽到隔壁桌的人再說點餐要等40~1hr，他們就直接離桌走人了，所以要到默沏用餐，記得千萬早點來，早點來有位置，餐點也不需要等太久。
而且像熱門時段客人一多，客人桌上送完餐點的號碼牌也沒即時收走時，就會發生店員剛好要送餐點，但又有點搞不太清楚狀況的情形。
讓 Daisy 覺得店員好像恍神恍神的，所以感覺在送餐點這一塊可以在加強一些，避免誤送餐打擾到部分客人用餐。
肉醬歐姆蛋捲 $165
全天候早午餐的蛋捲，有簡單的沙拉，量不多。
附餐可以自由選擇薯餅、薯條或是薯塊？這薯條吃起來是鬆鬆軟軟又綿綿的口感，不會太鹹，沾點番茄醬就很好吃囉！
蛋捲切開，可以看到滿滿的碎肉末，切一塊拉起，還可以看見起司牽絲的樣子。
吃起來碎肉感蠻重，茄汁味道蠻濃，幾乎都把起司的味道蓋過去，吃起來偏中式的口味，整體來說還不錯，不過吃到一半就會覺得開始膩了，建議可以跟別人分食比較剛好喔。
德式香腸 $25
加點的德式香腸，在放入嘴中之前就可以聞到香氣，吃起來ＱＱ的很扎實、又多汁。
完全不用加番茄醬味道就很夠摟！
培根花生醬厚堆吐司 $145
這厚堆吐司送來時實在是嚇到 Daisy 了呀！！光吐司的分量就有夠大的拉！！
厚成這樣是想嚇死誰 XDDD
這厚厚的吐司中間由帶顆粒的花生醬、厚厚的煎蛋、滿滿生菜和培根所堆起，一個女生的胃塞了這半個土司根本就塞不下其他東西了拉！每咬一口都是超滿足的口感，生菜很清爽，趕走了花生醬和培根可能帶來的膩。
吐司的口感更像是小時候吃我家牛排那香蒜吐司的酥軟口感，不過記得一定要送來時熱熱的吃口感是最棒的！如果愛花生醬的點這道就沒錯，一個人早午餐吃這道的話，還可以讓你飽到中午過後 XD
吐司的口感更像是小時候吃我家牛排那香蒜吐司的酥軟口感，不過記得一定要送來時熱熱的吃口感是最棒的！如果愛花生醬的點這道就沒錯，一個人早午餐吃這道的話，還可以讓你飽到中午過後 XD
薯餅的話就普普通通囉。
烤布蕾鮮奶茶、韓柚洋甘菊
默沏的飲料喝起來都還蠻好喝，不過 Daisy 覺得還是外帶的價格更划算！
默沏的飲料喝起來都還蠻好喝，不過 Daisy 覺得還是外帶的價格更划算！
後記：
第一次在新店吃早午餐，覺得這間默沏的C/P值實在太高高高高拉！
雖然說不收服務費要自己拿餐具、倒水有一點點小麻煩，但價格卻算是美式早午餐中非常實惠的！推薦給喜歡吃早午餐的新店人呢：）
延伸閱讀：
∥ 默沏餐飲
∥ 地 址：231 新北市新店區三民路187號
∥ 電 話：02 2913 8538
∥ Facebook：https://www.facebook.com/happytime123
∥ 用餐日期：2015/05/16
∥ 其 他：免費 wi-fi、不收服務費
之前騎車經過這間京和野的時候，就蠻好奇是在賣什麼的，上網查了後才知道是賣日式煎餃的！！
在台南還蠻少看到這種專賣煎餃的店，於是就決定要找一天來嘗鮮囉 😀
在台南還蠻少看到這種專賣煎餃的店，於是就決定要找一天來嘗鮮囉 😀
京和野在府前路一段和萬昌街的交叉口，東門圓環附近而已，外頭有著紅底黑字的燈籠高高掛，還蠻明顯的，採半開放式的廚房，煎台打造成日式木製屋的樣子
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煎餃總共有4種口味，分別是風味豚、塔香豚、火燒蝦和擔擔牛
裡面的位置不算多，也是走日式簡約風格
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店內用木製桌椅營造出日式風味
賣的品項就簡單幾樣而已，除了煎餃外也有小菜和湯品跟鮮奶茶可以選擇
牆上還掛著台北和東京兩個不同時區的時鐘，可能想要讓人有置身於東京的感覺吧
醬料跟餐具都要自取唷，像是醬油、香油、辣椒粉
菜單
一份有10個煎餃，每一份的可以選擇一種特製沾醬，有原汁原味、頂級玫瑰鹽、生辣椒佐金桔和獨家辣醬。
除了煎餃外也有賣白韭菜水餃，不過一顆6塊，以台南的價位來說還蠻貴的。
除了煎餃外我們又另外加點了魚卵馬鈴薯沙拉和日式味增湯
日式味增湯 $25
味增湯喝起來的還蠻淡的，味增的味道沒有很重，料也不多
魚卵馬鈴薯沙拉 $35
一大球馬鈴薯沙拉下用生菜當作基底，上頭也擠上了美乃芝和一小小匙魚卵。
本來以為魚卵會是跟馬鈴薯沙拉拌在一起的…沒想到只有那上頭的一小小匙而已…馬鈴薯沙拉本身吃起來沒什麼味道…吃到最後還蠻膩的…覺得其實可以不用加點的…
風味豚-頂級玫瑰鹽 $70
一送上來時就聞到煎餃散發出的香味，木製盤子裝著上頭被焦黃色外皮覆蓋著的一顆顆煎餃，因為點的是玫瑰鹽口味，所以送上來時會附上一罐玫瑰鹽
煎餃的大小算是中等而已，不過因為盤子的關係看起來份量還蠻多的。
本以為玫瑰鹽口味應該會是在製作煎餃內餡的時候就加進去，結果竟然是另外撒上去的….
細白的玫瑰鹽撒在金黃的表皮上看起來蠻不錯的
京和野的煎餃標榜是用溫體豬肉製成，外皮還蠻薄的，但內餡如果能再飽滿一點口感應該會更好。因為有一面煎的酥脆的關係，咬下去有種外酥內軟的感覺，挺特別的。
煎餃本身的味道還不錯，肉質還蠻有彈性的，搭配玫瑰鹽味道會重一點，我還蠻喜歡的。
煎餃本身的味道還不錯，肉質還蠻有彈性的，搭配玫瑰鹽味道會重一點，我還蠻喜歡的。
塔香豚-生辣椒佐金桔 $80
塔香豚跟風味豚的外表看起來都是一樣的，差別只在於煎餃餡料的不同
塔香的意思就是加入了九層塔和豬肉一起攪拌而成的內餡，吃起來比風味豚更有味道，九層塔的味道還蠻突出的
特製的醬料一半是生辣椒一半是金桔醬
沾一點特製的金桔醬，酸酸甜甜的，吃得出來有金桔的香味。生辣椒的部分因為個人不太吃辣所以就沒嘗試了
後記
在台南還蠻少看到這種專賣日式煎餃的店，個人覺得煎餃本身還算不錯吃，但味增湯和馬鈴薯沙拉就普通而已。如果能把醬料或是口味上做更多變換的話應該會更好，加上價位偏高的關係，覺得來過一次就夠了。
延伸閱讀
京和野 日式煎餃
電話：06-2220870
地址：台南市中西區萬昌街1號(近東門圓環，萬昌街與府前路一段交叉口)
營業時間：13:00-21:00(周一公休)
用餐時間：2014.11
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這次受到摩賽卡法式茶館的邀約來到熱鬧的永康街商圈，一直蠻喜歡永康商圈寧靜又帶點舒適的氛圍，而摩賽賽卡法式茶館也剛好在我心目中抹茶甜點第一名的和茗甘味處附近
搭捷運到東門站5號出口，出來後往後方走會看到天仁茗茶和NET的路口，中間那條就是麗水街，直直走到金華街，看到這間7-11，再往前進一點就會看到摩賽卡在右手邊囉！
黑底白字的招牌就是摩賽卡法式茶館了，在旁邊也有一塊較顯眼的綠色招牌，摩賽卡至今也有十幾年了，因此也培養不少老顧客
外觀看起來像是典雅的下午茶店，透明的落地窗可以看到店內的情景
營業時間從中午11:30到晚上22:00，因此除了提供午、晚餐之外，也有提供下午茶
一進入餐廳後就能看到一整面的木櫃中陳列著一罐罐的花茶，他們除了餐點之外也有販售法國進口的法式薰香茶，致力於將法國茶館文化分享給更多人知道
每一罐花茶上都印有摩賽卡法式茶館的名字，也有標註花茶的名稱，像右手邊這罐，很特別的名字「嫉妒」，為什麼叫嫉妒呢？店員說名稱大多是從法文翻譯成英文再翻成中文的，所以確切由來也不是很清楚，可能喝了就會被別人嫉妒吧哈
每一瓶玻璃罐裡都裝著不同的花茶，而每一種花茶都有獨特的味道與功效，像是薰衣草就能舒緩壓力，可以幫助睡眠。
而店家自己調配的消脂茶則是加入了檸檬馬鞭草、迷迭香、檸檬草，能促進食慾，改善消化不良的問題。而向這款蜜桃果粒茶 月色，則是店裡的人氣商品呢！
店內還算寬敞，也有提供多人訂位，那天剛好遇上貌似其他客人的老同學會，聽著這些年過半百的叔叔阿姨們回憶年輕的往事啊
摩賽卡的洗手間在室外，兩旁的花花草草和石子地板，有一種後花園的感覺
店內也擺放了許多精美的茶具的茶具，想必老闆一定是個熱愛品茶的人。
從中國風的陶瓷茶具到異國風情的銅製茶具都有，有些外觀擁有斑駁的痕跡，應該是骨董級的茶具了
摩賽卡也有販售鐵罐裝的花茶唷，精緻的包裝很適合拿來送禮
菜單上提供多樣花茶可以選擇，如果光看名字不曉得是什麼味道的話，店內都提供試香的服務，可以先聞聞看這香味喜不喜歡，再決定要點什麼茶唷！像是甜蜜的夢境、雲霧、西藏的秘密等都很特別
菜單
單點主餐的價位從350至450元都有，皆可加點套餐，套餐有新鮮蔬果沙拉(青檸柚子醬or凱薩醬)、手工甜點以及茶品180元內任選
桌上的餐具還蠻有質感的，像刀子是來自法國的Laguiole的不鏽鋼刀，隨桌也會附上玫瑰鹽和黑胡椒可自行使用
附餐-洋芋濃湯
洋芋濃湯用著類似貝殼狀的白色瓷碗裝著，分量還不小，喝起來有一點洋蔥的辣嗆味，也有馬鈴薯的顆粒感，還蠻濃郁的，感覺是很扎實的用料。
塗上店家自製的花草奶油的現烤麵包，外表金黃酥脆，咬起來很有口感
新鮮蔬果沙拉(青檸柚子醬)
青檸柚子醬的青就是「青醬」的意思，也就是用蘿勒跟柚子、檸檬下去調配的醬料，吃起來很清爽，柚子酸酸甜甜的味道更是開胃
沙拉中也放入當季水果，像是芭樂、蘋果，還有番茄、小黃瓜、葡萄乾和羅蔓生菜
新鮮蔬果沙拉(凱薩醬)
凱薩醬跟青檸柚子醬的沙拉除了醬料不同外，有別於一般放麵包塊的沙拉，還加了多力多滋耶！
第一次吃到加多力多滋的沙拉，沒想到搭配凱薩醬還意外的搭配!!
紐西蘭羊肩排佐蘋果薄荷醬 $460
一上桌就聞到羊肩排的香味，烤的焦焦外表的羊排底下襯著青綠色的蘋果薄荷醬，看起來很美味啊！
吃起來沒有厚重的羊騷味，肉質偏有嚼勁的口感，但個人比較喜歡軟嫩的口感。
蘋果薄荷醬也是由店家自己調製的，吃起來很特別，與羊排搭在一起格外清爽
沒有過多調味的羊排除了可以沾附上的醬汁外，加點桌上的玫瑰鹽也是不錯的選擇唷！
除了有三大隻羊肩排之外，還有附上健康的紫米糙米飯，米飯吃起來鬆鬆軟軟的，如果能夠Q彈點會更加分
法式燉豬腳佐蜜芥末籽醬 $360
有別於傳統的德國烤豬腳，摩賽卡法式茶館採用清燉的方式將豬腳燉煮到熟爛，再搭配特調的蜜芥末籽醬。
一樣有附上糙米飯和玉米筍、彩椒、花椰菜，增添了較多的色彩
因為外皮已經燉煮的軟爛，軟軟綿綿的，因此豬腳一切開後露出粉紅色的肉質，搭配帶點微酸的酸菜一起吃下去，混和著微甜的密芥末籽醬，有很豐富的口感，蠻搭蠻好吃的
德國蜜桃果粒茶-月色
「月色」這名字聽起來有種神秘的感覺，是味道偏酸的德國花果茶，含有水蜜桃、芙蓉花、杏桃、蘋果等乾燥果粒烘乾而成的
原本以為會一端上桌就聞到濃濃花茶香，但卻沒有，反而喝下去時酸甜的口感把茶花相襯托的更為鮮明，有種特殊的香味，應該是水蜜桃的味道。杯座是銅製的葉子造型，還蠻特別的。
歌劇院奶茶 Opera
店家的奶茶是很特別的用鍋煮的方式來製作，也就是先把茶葉放到鍋子裡煮，之後再加入新鮮牛奶混和製成，不添加奶粉、奶精，既天然又健康
歌劇院這款茶是用紅茶、香草、柑橘、茉莉花所烘製。
純原味的的「奶+茶」，小酌一口後，先次奶香充斥著整個口腔，隨後而來的則是opera的茶香，層次分明
因為在煮的過程中沒有加入糖，因此喝起來只有奶香跟茶味，如果要加糖的話可以額外跟服務生要紅冰糖來加唷！
建議可以先品嘗沒加糖的濃厚奶茶，再加入一點砂糖，看自己比較喜歡那種。
焦糖烤布丁
法式傳統甜點的烤布丁，在製作的過程中就把焦糖放到底層，摩賽卡的甜點都是他們自己製作的，連焦糖也是手工特製的
嘗起來綿密滑嫩，有濃濃的奶香和雞蛋香，應該算是我吃過附餐甜點裡最好吃的焦糖烤布丁了！
英式司康
英式司康也是他們自己做的，我們選的是伯爵紅茶的口味，附有歐洲進口奶油和季節手工果醬，像今天的就是梅香番石榴醬。
聞起來有淡淡的伯爵茶香味
熱騰騰的司康，外頭烤的香酥，撥開一半香氣更是撲鼻而來，一半塗上酸甜的梅香番石榴醬，另一半塗上奶油，兩種不同的口感。
愛爾蘭奶油茶
經過服務生的推薦後得知這款愛爾蘭奶油茶也是店內的人氣商品，因此就加點來喝看看，愛爾蘭奶油茶顧名思義就是用了濃烈的紅茶、焦糖，在烘茶的過程中把鮮奶油香味一起烘進去，覺得很神奇，原來烘茶可以把香味烘進去保存！
相較於今天喝的其他兩種茶，愛爾蘭奶油茶的味道聞起來紅茶味特別濃厚，又帶了點奶油香氣，但喝下去卻相當清爽，沒有濃茶的厚重感。
後記
其實個人對於花茶類一直沒有特別研究，但摩賽卡法式茶館還蠻令我大開眼界的，原來薰香茶的世界是這麼多樣和特別。「味道」，可以藉由烘焙而加入到其他茶葉中而保存下來，感覺是門很特別的藝術。
而摩賽卡法式茶館的餐點整理來說都表現得不錯，尤其是甜點和薰香茶的部分更是令人印象深刻，店內營造出的舒適感除了很推薦情侶約會用餐外，也很適合在優閒的午後跟好姊妹來品嘗下午茶喔 🙂
延伸閱讀
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摩賽卡法式茶館
電話：02-2391-7331(建議事先訂位)
地址：台北市大安區麗水街24號(捷運東門站5號出口，麗水街7-11旁)
營業時間：11:30~22:00
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吧 ^___^
綠島海草冰這邊吃！
你們去過綠島嗎？有吃過海草冰嗎？ 第一次聽到海草可以拿來當作冰的配料耶！ 而且聽說海草冰也是來綠島必吃的美食之一！炎炎夏日的天氣，不來碗透心涼的海草冰怎麼行呢！想要試試看吃海草的感覺，千萬不要錯過這個綠島冰品啦！
當天早上從台東搭船到綠島差不多中午11點多，正好是午餐時刻，大熱天的一行12人，真的無暇在大太陽下尋覓美食，所以就立馬上網查到這間評價還不錯的池塘有魚合菜啦！
池塘有魚跟18海浬在隔壁而已，也是同一個老闆，所以菜單也是一樣的，旁邊就有機車停車場，還蠻方便的
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位置還不少，旁邊都是四人座的位置，人數多的話最後方有大圓桌
我們坐的位置旁剛好是靠窗邊，可以整個眺望綠島的海景啊~~
菜單
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有雙人的三菜一湯和四人的五菜一湯套餐可以選擇。也有分$1500、$2500、$3000的價位。
像我們12個人就點了$2500的合菜外加單點一盤生魚片就還蠻夠吃的
池塘有魚還有提供免費白飯和飲料唷！所以不用怕吃不飽！
出菜速度還蠻快的，不一會兒就上滿桌啦~
五味鮮魷
新鮮的中卷川燙後再淋上甜甜鹹鹹的五味醬，超開胃！！！
大熱天的吃這種涼拌的菜最舒服了
魷魚吃起來沒有海的腥味，反而有種海鮮的鮮味，脆脆的很好吃
鹽水蝦、應時鮮蔬
持唐有魚的份量都還不小，我們12個人吃都還夠
今天的是炒高麗菜，吃起來不會太油，鹹度也適中
蝦子的殼還蠻好撥的，蝦子肉質吃起來也頗有彈性，感覺很新鮮，不用沾醬料就蠻好吃了
脆炒石斑肚
第一次吃到石斑肚這種東西，白白圓圓的，乍看之下還以為是脆長，尤其配上大量的薑絲和酸菜之下更像。
吃起來很有脆度，因為薑絲和酸菜的關係，酸酸甜甜的，也很適合夏天吃的一道菜
吃起來很有脆度，因為薑絲和酸菜的關係，酸酸甜甜的，也很適合夏天吃的一道菜
酥炸章魚卷
總共有十二條條，外皮還蠻薄的，裡頭的餡料挺扎實的，沾點番茄醬更搭，重點是吃起來不油膩啊！
綠島鹿肉
鹿肉，綠島的名產之一。所以綠島的合菜料理中都一定會出現這一道菜，甚至會有鹿肉燒烤吃到飽的料理。
鹿肉吃起來跟豬肉差不多，只是肉質比較硬，感覺是加了沙茶下去炒的，帶點微辣的口感，很適合下飯
生魚片
這是我們加點的生魚片，想說來到綠島了一定要吃點生魚片的啊！
果不其然沒有讓我們失望，鮪魚有種近乎入口即化的口感，很新鮮！甚至有種想要再多點一盤的慾望(笑
上桌沒多久就被秒殺的一道，來這邊一定要點這道啊！！！
清蒸鮮魚
不知道是不是綠島的海鮮都挺新鮮的，目前吃到為止的海鮮都還不錯，包括這條魚，肉質除了鮮美之外，調味的恰到好處
味增湯
味增湯比較中規中矩，味增的味道沒有很重，不過料還不少，有海帶與豆腐這基本盤
後記
池塘有魚算是我們到綠島吃的第一餐，吃完後大家也一致好評，在離開前有再去吃另一間合菜，但整體的口味就沒這間好吃，如果多人來綠島不知道午晚餐要吃什麼的話，還蠻推薦池塘有魚的唷！
延伸閱讀
池塘有魚
電話：08 967 2683
地址：台東縣綠島鄉南寮路137號
營業時間：08:00-15:00、17:00-21:00
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Daisy 對於新店羊肉湯的印象，只有朋友曾經提過的一碗小羊肉。一碗小羊肉在新店的名氣相當大，吸引了很多觀光客，但是好像要排隊排好久才吃的到，所以我一直遲遲沒有行動。但這次 Daisy 要跟大家推薦的新店羊肉湯不是一碗小羊肉，而是跟著另一位友人的步伐來到的 賴岡山羊肉 。
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來到台東的第二站就來到必吃的卑南包子啦！
一開始還不知道這間包子店的特別之處，不過看到門口擠滿了人就知道是人氣店啊！
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在遠方就能看到斗大的紅底白字招牌寫著「卑南包子店」，旁邊還有一家叫叮哥的飲料店，logo跟台南的波哥有幾分神似
台東還蠻適合學生一起班遊出來玩的，在路上看到的除了當地人就是充滿年輕氣息的大學生耶
每周一公休，從中午11:30賣到下午5點
包子賣的種類有筍丁肉包、芋頭紅豆包、芋香饅頭、黑糖葡萄乾饅頭、原味微甜白饅頭、香鹹花捲，價位從$13~$22不等，飲料的話則有賣豆漿
點完餐，等叫號後就能拿到熱騰騰的包子囉！
筍丁肉包 $22
是的，你沒看錯
大概是女生拳頭的1.5倍，那麼大顆，料還那麼多，才22塊！
外皮厚實有彈性，內餡有高麗菜、筍丁、肉末
每一口咬下去都能吃到多汁的餡料，CP值超高啊！
要不是還有下一攤要吃…真想多買幾顆啊~
芋頭紅豆包 $22
這個芋頭紅豆包真的很犯規！餡料怎麼可以這麼多！
綿密的紅豆配上香濃的芋頭，噢…不吃真的會對不起自己！
卑南包子的個頭都比一般包子大上許多，這芋頭紅豆滿滿的餡料也不會太甜膩，甜度適中剛剛好
黑糖葡萄乾饅頭 $15
裡頭包了一點點的葡萄乾，饅頭吃起來跟包子的外皮一樣有彈性又帶有麵團的香味
但個人覺得還是吃芋頭紅豆包比較過癮XD
後記
好像每個地方都會有當地的特色包子店，像是墾丁著名的小杜包子也是聞名全台
而台東的包子名店我想非卑南包子莫屬了吧！CP值超高啊！老本根本佛心來著….回來後真的是令人念念不忘啊…
延伸閱讀
金軒花 卑南包子
電話：(089) 231-455
地址：台東縣台東市卑南里更生北路182號1樓
營業時間：11:30~17:00 (周一公休)
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