![[食記] 台中‧朝馬 裕國集團‧紅敞精廚創意牛排 (中港店) @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2012/11/1352603670-2261203044_n.jpg)
不知道有多久沒有吃排餐了，這次回台中玩樂特地訂了紅敞精廚牛排，
剛好一下朝馬轉運站走個兩分鐘，就可以到朝富路與中港路轉角附近的紅敞了。
紅敞精廚牛排是裕國集團底下的餐廳，除了做餐廳生意外，
也有賣新鮮的冷凍肉品，牛肉幾乎是來自紐奧，不用擔心吃到美國牛。
宮廷式吊燈
進到紅敞精廚牛排裡一抬頭就是非常宮廷風的吊燈，
用的是仿蠟燭式的燈泡，彷彿就處在古歐洲的年代。
店內環境
紅敞精廚牛排共有兩層樓，空間挑高，沒有過於華麗的裝潢，
走簡單素雅的風格感覺起來也是相當的氣派。
擺滿熊娃娃跟禮物的裝飾桌
MENU-酒類
MENU-餐點
紅敞精廚牛排的MENU以熱情的紅熱為底，主要分有三種價位的套餐，
有$598、$798、$998三種選擇，這天我們是都選了$598套餐。
每一價位的各種餐點都有4~7種選擇，餐點種類蠻多樣，不知道點什麼可以請服務生推薦。
紙餐墊
大大的一張紙餐墊，上頭印著的是RED STEAK 紅敞精廚牛排的LOGO。
杯水 
杯水裡頭配了一小片的檸檬片，喝起來淡淡的。
前菜-加州風味煙燻鮭魚 Californian Style Smoked Salmon
煙燻鮭魚做成了玫瑰花的樣子，看起來相當精緻，
放入嘴裡蔓延開的是微鹹的煙燻鮭魚味道，令人愛不釋手。
一旁附有酪梨薯泥佐酸奶，薯泥吃起來綿密味道入味。
前菜-焗白酒干貝 Baked Scallop with Wine Sauce
干貝放在法式烤田螺器皿的格子裡，焗烤的起司放得很多，
吃起來是相當濃郁的味道，搭上新鮮的干貝，味道帶點甜味，吃了好滿足!
前菜-和風燒牛肉 Japanese Roasted Beef
稍微用炙燒的方式處理成的生牛肉，切成薄片，搭配著洋蔥，吃起來滿是牛肉甜味，
一點不會因為生牛肉而有血水腥味，是今天前菜裡我們都最愛的一道唷!!
雙味魔杖麵包 French Bread
雜糧麵包跟烤香蒜麵包，麵包吃起來口感鬆軟，蒜香麵包則較脆硬一點。
蘿勒香草野菇濃湯 Mushroom Cream Soup with Basil
濃濃奶香味道的野菇濃湯，喝起來濃郁又好喝，可以吃的到蘑菇片。
搭配著一根起司棒，沾著濃湯吃起來是酥軟酥軟的。
南瓜奶油濃湯 Pumpkin Cream Soup
南瓜奶油濃湯是將南瓜完全打碎熬成的湯，所以整個充滿了南瓜香味。
普羅旺斯海鮮清湯 Assorted seafood soup with Provence flavor
海鮮有蝦子、魚片、蛤蜊，油牛番茄和柴魚片熬煮的湯頭，
喝起來很清爽甘甜，不膩。
橙香優格水果沙拉 Season Fruit with Orange Yogurt
以美生菜當底搭配季節水果，淋上橙香優格醬汁，清脆爽口。
香料里肌鳳梨起司莎拉 Spiced pork lion with pineapple and cream cheese salad
檸檬鯊瓦 Sour
檸檬沙瓦可以續杯，喝起來很酸很冰，主要是為了品嚐主餐牛排前清新一下自己嘴裡的味道。
而再來就是排餐部分囉，我們三個人都各點了不同主餐一起分享。
紐西蘭特選沙朗牛排 7.0OZGrilled sirloin steak
7oz的特選沙朗牛排幾乎占了盤子的一半還要大了，表面是烤網烤出來得方格狀，
看起來很可口，上頭灑了一些香料，但七分熟的肉質吃起來偏硬，太韌。
香蒜奶油厚切牛排 6.5OZTop Blade Muscle Steak with Garlic Flavor Sauce
這個香蒜奶油厚切牛排，份量有6.5oz分成兩半，看起來就像是肺片的形狀一樣，
表面滲出了點血水外，可以看見上頭是塗有香蒜、奶油跟香料。
旁邊的附餐有小玉米、醃番茄、綠花椰菜跟甜番薯。
切開這厚切牛排可以看見一絲一絲帶著淡淡血紅色的肉質，
咬起來很是很嫩，而起司跟蒜頭因為跟著牛排一起烤後入味，吃起來帶著起司香跟蒜香，
是今天三種排餐裡面最好吃的一道排餐，份量也不小唷!!
特優沙朗佐蒜香野蕈風味 6.0OZGrilled sirloin beef steak with mushroom flavor
送來看起來最吸引人的主餐就是這特優沙朗，牛排外表形狀圓圓的，厚度也比一個50圓的直徑還要大，
上頭搭配著炸過的蒜片，醃番茄、蘆筍、豆莢，使整道菜看起來既美味又美觀。
蒜片吃起來就跟洋芋片一樣脆脆的很香。
這次的特優沙朗，Daisy選了五分熟的來嚐嚐，
但是沒想到好像太生了…血水很多，而且有部分幾乎都是咬不爛的肉質，
所以進了嘴裡咬了一陣子後就放棄吐掉了…如果想要吃這道排餐的朋友建議點看看七分熟，
不然五分熟真的是太生太難咬了>”<!!!
卡布奇諾 (熱) Cappuccino
朋友點的卡布奇諾，她說…很難喝![[食記] 台中‧朝馬 裕國集團‧紅敞精廚創意牛排 (中港店)](https://lh4.ggpht.com/-WGrrsFzcWpE/UjhbLZJCOsI/AAAAAAAAFio/JbT81zrW4S8/s1600/whatchutalkingabout_smile.gif "[食記] 台中‧朝馬 裕國集團‧紅敞精廚創意牛排 (中港店)")
貴妃蜜桃蘆薈 
法式奶酪Panna Cotta
法是奶酪是以抹茶呈現，搭配些紅豆，吃起來很普通。
焦糖布蕾Caramel Brulee
裝在貝殼形狀盤子裡的焦糖布丁，看起來很好吃，
但是布丁吃起來的感覺不夠滑順綿密…
後記：
暌違了四年，再一次來到紅敞用餐，熟悉的是這場景跟回憶，記得上一次來可是初戀男友帶Daisy來慶生的呢![[食記] 台中‧朝馬 裕國集團‧紅敞精廚創意牛排 (中港店)](https://lh4.ggpht.com/-uFY2zAeWX3E/UjhZETyKhNI/AAAAAAAAFWI/LZiNgBcSWxs/s1600/embaressed_smile.gif "[食記] 台中‧朝馬 裕國集團‧紅敞精廚創意牛排 (中港店)")
這次又到紅敞用餐，一樣有優質的服務，在主餐上桌前，每一道我們幾乎都還蠻喜歡的，尤其是生牛肉!!!
不過主餐卻只有香蒜奶油厚切牛排我們比較能夠接受…老實說是有些失望。
最近看人讚賞著紅敞的肉質，不知道會不會是因為我們只點了$598套餐，所以肉質就比較普通呢?
延伸閱讀:
[台中] 尼克咖啡 美村店
[台中] 東海-O2 Brunch & Café
[台中] 東海藝術街‧Yestoday Brunch
[台中] 白水尼克 輕料理飲食空間(尼克咖啡三號店)
[台中] 愜意的Brunch time‧Lesson One
[食記] 台中‧勤美綠園道 享受美好Brunch時光‧Forty Cafe
[食記] 台中‧七期 氣氛美餐點佳‧印月創意東方宴
紅敞精廚創意牛排 (中港店)
地址：台中市中港路二段127-18號 (GOOGLE MAP)
電話：04-22549886
營業時間： 週一~週五 11:30~14:30 17:30~22:00
週末及國定假日 11:00~14:30 17:00~22:00
官方網站：http://www.redsteak.com.tw/
BTW，近期朝馬附近的秋紅谷也開放讓民眾參觀了，所以有機會來紅敞用餐後，可以到秋紅谷散散步消化消化唷!! ![[食記] 台中‧朝馬 裕國集團‧紅敞精廚創意牛排 (中港店)](https://lh4.ggpht.com/-HxBOAmFRSio/UjhbhiglnzI/AAAAAAAAFk4/icZ7uKdFKak/s1600/regular_smile.gif "[食記] 台中‧朝馬 裕國集團‧紅敞精廚創意牛排 (中港店)")
秋紅谷
![[食記] 台中‧東海別墅‧適合聚會聊天的Room 8‧八號私房 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2012/04/1310569632-4429ac89fc1094e209249c51acc846b7_n.jpg)
![[台中] 東海藝術街‧排隊時間比用餐時間久的拉麵店 東江家‧風風亭 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2011/08/1310564200-620687a6563a3f128b0ce8e4552b9e4c_n.jpg)
![[台中] 東海藝術街‧排隊時間比用餐時間久的拉麵店 東江家‧風風亭](https://lh5.ggpht.com/-J9WuSKIVbsY/UjhVqALA60I/AAAAAAAAFC8/vNi_zRX_O-Y/s1600/confused_smile.gif "[台中] 東海藝術街‧排隊時間比用餐時間久的拉麵店 東江家‧風風亭")
![[台中] 忠明南路 享受日本築地的美味‧順億壽司 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2011/08/8568a69d024692b089d39a1feec9f581_n.jpg)
![[台中] 最天然&新鮮的冰淇淋‧2 in One 冰淇淋專賣店 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2011/08/1310563800-f353b82f587657ae83ea1f16f23c7416_n.jpg)
還記得第一次吃到2 in one冰淇淋不是在大墩十四街，而是在東海藝術街附近，那時候他還是一間不起眼的小店面。
而這天在吃完天堂小店後，Kai 就帶著我們一群人來到了大墩十四街的2 in One 冰淇淋專賣店![[台中] 最天然&新鮮的冰淇淋‧2 in One 冰淇淋專賣店](https://lh6.ggpht.com/-VWNm9gBlu1E/UjheERjQsaI/AAAAAAAAF28/mvUG04b6yGg/s1600/wink_smile.gif "[台中] 最天然&新鮮的冰淇淋‧2 in One 冰淇淋專賣店")
小小間的店面，以夏天清爽的黃色、綠色為主要色調，充滿著清新活潑的感覺!幾張椅子，簡簡單單的，坐在這兒，可以嚐冰品、享受老闆娘的熱情，朋友的歡笑聲。
左邊牆壁上可以看見客人送來的大卡片，寫著滿滿的感謝語 :)而壁貼、小木馬、還有一些特別裝飾的小巧思，看起來也格外的可愛
急速冷凍機
看到這台急速冷凍機，讓人好好奇他到底是怎麼運作的，正巧老闆娘正在做香蕉冰淇淋，讓我們可以看到我們口中冰淇淋的製作流程
而且在我拍老闆娘製作冰淇淋時，老闆娘還很熱情的問我們要不要試吃看看，恩…既然老闆娘都問了當然要試吃一下囉![[台中] 最天然&新鮮的冰淇淋‧2 in One 冰淇淋專賣店](https://lh6.ggpht.com/-aGoO8s7jHt8/UjhWvDbVgSI/AAAAAAAAFJU/8Ny5Xc8NYx0/s1600/tounge_smile.gif "[台中] 最天然&新鮮的冰淇淋‧2 in One 冰淇淋專賣店")
沒想到香蕉冰淇淋的口味嚐起來是非常濃郁的香蕉香味，味道非常的自然，完全沒有加任何人工的材料進去。 
而且也見證到了，只要是2 in one的冰淇淋，絕對出自於純天然的食材，絲毫不添加防腐劑和膨鬆劑…等化學藥劑
因為2 in one冰淇淋的店名稱，所以店家也配合著每月21日來做活動，只要是每日的21日，冰淇淋+冰沙都只要21元而已唷!2011/07 開始 冰淇淋+冰沙 因為原物料漲價的關係，從30調漲成35元囉! (謝謝Kai提供資訊)
2 in one的手工冰淇淋，天然、美味、沁涼到心底，除了冰淇淋以外，還有冰沙，光冰沙的種類就有: 百香果、紅茶、桑葚、綠豆沙、烏梅、麥苗…等，而冰淇淋口味更是多樣的沒話說了，從葡萄柚、奇異果…等水果口味，到牛奶、巧克力、百香果、黑糖…等較常見的口味外我覺得最特別的就是南瓜、和豆腐兩種!! 有興趣的朋友可以來嚐看看唷! 
看到了有那麼多口味的選擇沒? 這些全部都可以試吃唷! 吃一吃再決定也都還來的及 哈因為只要你敢說，老闆娘都會很熱情的招待你!!
2 in one 的冰沙和冰淇淋，每天都會提供著不一樣的口味讓顧客做選擇，像這天較特別冰沙口味是小麥苗，而冰淇淋則是豆腐口味! 豆腐冰淇淋+古早味老紅茶冰沙 & 抹茶冰淇淋+媽媽味綠豆冰沙
在好奇心的驅使之下…我硬著頭皮嚐了我一點都不想吃的豆腐冰淇淋…豆腐冰淇淋的口味嘗起來是濃濃濃濃濃濃的豆漿味，我不喜歡不喜歡不喜歡…但是我身邊的人都說好吃極了…@@ 恩…我想這就是個人喜惡問題了
接著是抹茶冰淇淋，抹茶的香氣非常足，濃郁且綿密的口感，這就比豆腐冰淇淋吸引我超級多的:P搭配著古早味老紅茶冰沙，不會過甜、不會膩，保有著屬於原本茶葉的茶香。 綜合莓果冰淇淋+古早味老紅茶冰淇淋
綜合梅果口味的冰淇淋，桃紅色的樣子就看起來相當的吸引人，這樣的顏色不是添加色素，而是以天然的食材所自然呈現，嚐起來酸酸甜甜，我好喜歡![[台中] 最天然&新鮮的冰淇淋‧2 in One 冰淇淋專賣店](https://lh4.ggpht.com/-SFygOuZP-GQ/UjhohqMxTuI/AAAAAAAAHE4/_JXI4XSglXc/s1600/heart.gif "[台中] 最天然&新鮮的冰淇淋‧2 in One 冰淇淋專賣店")
後記：老闆娘的親切、冰淇淋和冰沙的真材實料，無一不吸引人，很多人都因為這樣而慕名前來享受炙熱天氣裡的冰涼愜意，我們幾個也仗著拿著哀鳳、HTC…的智慧型手機打卡，老闆娘就多送打卡的人一球呢![[台中] 東海商圈‧藏匿東別小巷的Pasta‧秋起豆 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2011/08/cf31c222c00ba0355d0522f7b9e31254_n.jpg)
![[台中] 東海藝術街‧Cafe Yestoday Brunch @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2011/07/1308184887-881a05a69197f32f5180387c39e6f114_n.jpg)
![[台中] 一中商圈‧童趣般的小王子童話廚房 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2011/07/1308183232-aabb4dc9dee6c707ccfb1657422c3b40_n.jpg)
![[台中] 一中商圈‧童趣般的小王子童話廚房](https://lh5.ggpht.com/-qSmU0gATZQA/UjhaxBeonhI/AAAAAAAAFfU/HxqmMiCoFoQ/s1600/cry_smile.gif "[台中] 一中商圈‧童趣般的小王子童話廚房")
)沒想到去玩髮廊，逛逛後就已經九點了，還沒吃晚餐的我們挑了小王子童話廚房享用今天的晚餐。印象中的小王子童話廚房，可是間常常可以看見部落客們到訪的餐廳呢!
![[台中] 一中商圈‧童趣般的小王子童話廚房](https://lh5.ggpht.com/-Sopuo8EtdRQ/UjhXE_0RFdI/AAAAAAAAFLY/eEqTpR76SsA/s1600/sad_smile.gif "[台中] 一中商圈‧童趣般的小王子童話廚房")
不過隱約看得出來店外型是以童話故事的房子，小城堡為造型的。
![[台中] 東海商圈‧東別一弄裡的排隊店 義麵屋 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://www.daisyyohoho.com/wp-content/uploads/2011/06/6c4f713a791cd61b8368aa5bed9bddf3_n.jpg)
