Daisy 在柬埔寨出差的時候,
隨著同事來到了這間位在柬埔寨金邊】中央市場 (Centre) 附近的肉骨茶店。

(吧生仔) 肉骨茶 Klang Boy Bak Kut Teh

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在來之前,老饕同事就不斷嚷嚷說這肉骨茶超好吃,
而且是每次來出差都必吃的一間店,
完完全全引燃起 Daisy 愛吃美食的興趣!

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MENU

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吧生仔的肉骨茶種類很多,除了肉骨茶湯頭一致外,
最大的不同就是在湯中也很重要的配料拉。
排骨、花肉(培根)、豬肚、粉腸、豬腰肉、豬肝、豬尾巴…,
通通都是 USD $4.5!
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就連 MENU 中的炒青菜都覺得好好吃的樣子呢:P

Clay Pot Bak Kut Teh 瓦堡肉骨茶

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因為第一次來,什麼都很想嚐嚐看,
於是就點了綜合肉骨茶來嚐嚐。
白飯需另點。
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撈撈看,可以發現料真的是多到不行。
除了肉類及內臟類外,肉骨茶湯中也有附青菜均衡營養。
最重要的是…這肉骨茶未免也太美味了吧!!!
深咖啡的顏色,喝起來的味道又濃又甘甜。
一不小心咕嚕咕嚕下肚,好喝到要人喝完這麼大一整鍋也完全不意外。

叻沙

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Daisy 第一次吃到叻沙,就是這次在柬埔寨金邊吃到的。
滿滿的料,有粗米粉、蛋、還有大蝦子…等。
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看著呈橘色的湯頭上一層紅紅的辣油,
讓怕辣的 Daisy 著實很害怕 XD
果真一喝是超辣!
不過在覺得辣當下,也發現湯頭的濃郁及鮮美。
喝了會很ㄙㄨㄚˋ嘴,尤其是帶我來的同事,整個超愛這碗叻沙!!
粗米粉則是很有彈性,附著湯汁更香更Q。

結帳單

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後記:
肉骨茶跟叻沙都屬於東南亞常見的美味,
濃郁得湯頭實在相當令人難以忘記。
而吧生仔除了美味外,地理位置方便、用餐環境也乾淨。
難怪是令人一回到金邊就會想起的味道 :)

(吧生仔) 肉骨茶 Klang Boy Bak Kut Teh

地  址: No 9 Kampuchea Krom, Phnom Penh, 柬埔寨
電  話:+855 23 500 2239
營業時間:07:00–22:00
Facebook:https://www.facebook.com/Klang-Boy-Bak-Kut-Teh-215074088533155/
用餐日期:2015/02/05

 

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