清邁小吃, 咖哩雞肉麵, 清邁美食, 清邁自由行, 清邁自助, curry-noodle

Maesai khao soy kai ร้านข้าวซอยแม่สาย | 清邁連當地人都愛的道地小吃店,咖哩雞肉麵便宜又好吃。

說到清邁美食,一定會想到 咖哩雞肉麵 。而說到清邁的泰北小吃,那要聯想到的一定會是這間「Maesai khao soy kai/ ร้านข้าวซอยแม่สาย」。

Maesai 是店名,khao soy kai 則是咖哩雞肉麵的意思。

如果住在尼曼區附近的人,建議可以考慮把這間銅板美食排進行程中!

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 走!來去吃咖哩雞肉麵!

Maesai 位在尼曼區附近,把地圖標出來了,這樣有概念了吧!

如果還沒有請直接看 Google 地圖

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 Maesai khao soy kai 咖哩雞肉麵

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三角形的木造屋頂,遮雨棚向外拉出,中午時間到,店外停滿了摩托車,生意非常的好。

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排隊人潮超級多,無論是觀光客洋人、華人或是當地人都有。

不過因為是小吃,所以翻桌率算很快,大約等了10分鐘就有位置坐。

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店裡幾隻電風扇,正中午來吃辣的還是有一點熱。

不過店家有提供冰塊跟水可以喝,自己裝一杯冰水消消暑解辣很爽快!

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再不然就點一杯泰式奶茶,一杯才 15泰銖超便宜!

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吃得津津有味的當地人~

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咖哩雞肉麵的料理桌共有四個人忙進忙出,一下煮麵、撈湯、放酌料…幾乎沒有閒暇的片刻。

點餐則有另外一位鮮肉阿底負責。

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顏色超咖哩的咖哩雞肉麵,讓剛下飛機後就來報到、飢腸轆轆的我們看得心花怒放,超期待!


MENU

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可能因為觀光客真的太多,所以MENU上不僅有泰文,還有英文、中文、日文,連圖片都放得好好,讓用餐客人完全不用擔心該怎麼點餐。

 Maesai khao soy kai – MENU

  1. 泰北咖哩麵,可選雞腿、牛肉、豬肉或素食
  2. 牛肉乾拌麵/米粉
  3. 豬肉乾拌麵/米粉
  4. 泰北豬血麵
  5. 泰北豬血米粉

飲料一律 15泰銖,有紅茶、泰式奶茶、檸檬茶、冰咖啡(加奶/不加奶)、玫瑰洛神汁。

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上桌後,可以發現桌上有許多調味料,香料、辣醬、花生、酸的、砂糖等可以自己加。

可以從這邊看得出來泰國人口味真的超重!

我自己是覺得原本的味道就已經很夠,如果想再加味可以自己酌量使用。


 咖哩雞肉麵 – 45泰銖

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一碗 45泰銖的咖哩雞肉麵,不得不說真的超~便~宜的拉!

一隻雞腿加上湯麵,撒上炸雞蛋麵酥條跟香菜,賣像就是一個泰北料理的模樣。

不過就份量來說我覺得沒有很多,女生吃也是剛剛好,不會到非常飽。

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咖哩的肉吃起來很嫩,一咬就骨肉分離,雞皮也是很軟,搭配湯汁吃起來非常香。

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麵條採用的是扁寬的雞蛋麵,顏色是淺淺的雞蛋黃色,口感偏軟軟,但可以附著上許多湯汁。

搭配咖哩湯,對不吃辣的我覺得有點辣,但吃辣的朋友覺得這種辣是小兒科而已。

主要是咖哩辛香料的味道真的很棒,將雞蛋麵酥條沾湯汁和麵條一起吃,多重的口感跟豐富味道真的很有特色。


 免費小菜

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送餐點上桌時,同時也會附上一盤免費小菜,有洋蔥、酸菜跟檸檬。

酸菜是乾乾的酸菜,單吃味道還蠻重,跟想像中的口味不太一樣。

不過建議可以擠點檸檬到湯頭中提味,味道帶檸檬酸氣別有一番風味。


 牛肉乾拌麵 – 50泰銖

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一碗牛肉乾拌麵居然只要 50泰銖,客官你說說~來泰國是不是就是可以當大爺的一個國家啊~

五、六塊牛肉塊,帶一點皮跟一點筋,口感軟嫩,牛肉味也很重,不得不說真的是很美味的牛肉!

底下的麵條則是微微透明的細麵條,搭配香菜、豆芽、芹菜及特殊醬汁一起吃,鹹香味剛剛好。推 🙂


 泰北豬血米粉 – 40泰銖

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看起來很辣的豬血米粉湯,吃起來有點辣,但我覺得最辣的還是咖哩雞肉麵。

豬血看起來很好吃,也是一道相當重口味的泰北小吃。

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米粉不是台灣那種細米粉、粗米粉,反而比較像薄版的板條。


 泰式奶茶 – 15泰銖

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泰式奶茶一杯 15泰銖,也是一個佛心來著的價格。

攪拌後喝~奶茶口味超級甜!!

感覺冰塊幾乎快放了一整杯,但喝沒幾口就沒了泰式奶茶,應該是因為怕太甜才加那麼多冰塊吧 😛

不過泰式奶茶本來就很甜,重點是在泰國喝上一杯~感覺就是舒暢(笑)

Maesai Khao soy kai-咖哩雞肉麵

英文地址:29/1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50300泰國
泰文地址:29/1 ซอย ราชพฤกษ์ ตำบล ช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50300(看地圖
電話:+66-53-213-284
營業時間:08:00-16:00

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