Ben's Cookies, 英國美食, 布萊頓甜點, 牛津創始店, 巧克力餅乾
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Ben’s Cookies,英國好吃的英式傳統餅乾老品牌。

布萊頓遊學時,下課後總喜歡到海邊散步,沿著海岸散步,接著再繞進市區 The Laine 小巷或 The north laines 北巷中看看新鮮物,找找特色美食。在學校跟同學聊天的時候,她極力推薦一間餅乾店給我,說是在地學生都很喜歡的餅乾店—— Ben’s Cookies ,既然同學們都吃過,我怎麼能夠沒吃過呢?(笑)

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Ben’s Cookies在哪裏?

Ben’s Cookies 是間於 1983 年發源自英國牛津 Covered Market 的街頭小店,至今於倫敦巴斯劍橋愛丁堡等地方都有分店,其中英國首都倫敦的分店最多,海外在美國紐約、泰國曼谷、韓國首爾、菲律賓馬尼拉、日本東京/橫濱、新加坡及中東地區也可以找到。

在英國境內,光倫敦有約 10 間分店,如果在各大景點參觀的話都不難看見,包含 Oxford Road 或是柯芬園都有據點,有看到的話一定要停下來買塊餅乾吃吃,見識一下英式餅乾的魅力,並幫「英國是美食沙漠」這句話做些反駁,因為英國美食也是有很美味的美食的!

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Brighton 的 Bens’ Cookies 位在brighton 鐘塔布萊頓鐘樓不遠處,在 The Lanes 附近,紅色的可愛英式小店開了窗口賣餅乾,沒有內用座位,都是外帶的在賣。

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正對面是知名的中東料理 Nando’s。

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 Ben’s Cookies菜單

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Ben’s Cookies的官網上,餅乾口味共有 20 多種,最招牌的是 Ginger,但我不愛薑,所以他們家招牌我比較沒興趣。其他口味有黑巧克力、白巧克力、椰子、莓果類、花生堅果類、焦糖、玫瑰、抹茶等多種選擇。

不過提供的口味要實際看現場口味,像我是在人家關門前才到,只剩下四種口味,想吃的口味只能殘念。不過雖然只剩下四種,但我還是挑了兩款本來就很有興趣的「檸檬 Lemon Chunk」及「雙重巧克力 Double Chocolate Chunk」。

一開始 Bens’ Cookies的計價方式是以每塊餅乾的重量秤重計價,每片餅乾價格約為 £1.55 – £1.80,但現在都是以片計算,單片 £1.7 ,多買的話會有不同的優惠。另外店內有也販售咖啡、飲品等不同的創新口味,像是 Cookie Monster 是指冰淇淋+餅乾等等,有興趣的人可以點看看。

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吃吃買買 Ben’s Cookies!

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Ben’s Cookies的餅乾為每天新鮮出爐,現做現賣,可以買到的口味就是架面上放好的那些,現場拿到會是帶點溫熱的溫度,當下吃應該會是最好吃的時刻,不過我帶回我的 Britannia Study Hotel 當隔天早餐也依然是很美味!

每塊餅乾的外型不亮眼,如果不是朋友推薦,我實在是不會特意停留下來買。每一塊餅乾約為手掌般大小,以單片 £1.7 計價。

Ben’s Cookies主打「最好的原料 The finest ingredients, baking with chunks not chips. 」、「當日新鮮出爐 Baked on the day, 由 Oxford 每日製作新鮮麵團 」、「做最好的餅乾 A cookie without compromise. 」表示對自家產品的堅持,同時標榜純天然,不含人工材料及色素製造。

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因為對於自家餅乾的信心與堅持,他們也不介意把曲奇材料及食譜放到網路上讓人參考,有興趣的可以自己找看看 :)


Lemon £ 1.7

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清爽的檸檬餅乾,邊咬邊是清香檸檬味散發出來。沒有什麼酸味,卻是以檸檬香氣取勝。

這邊必須說一下 Ben’s Cookies 餅乾的特殊口感!

說是 Cookies 、是餅乾、是曲奇,但咬下去的時候,會發現那口感跟記憶中的餅乾脆度一點也不相同。那口感可說是沒有絲毫的脆度,有的是像是糕餅般鬆軟,具有一定的濕潤度,咬幾下,用舌頭輕輕壓就慢慢地融化於嘴中的感受。

這樣特殊的質地,讓餅乾的味道在嘴中邊咀嚼邊散發出香氣,唇齒留香,要令人不愛上都難!


 Double Chocolate Chunk £1.7

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我本身就是一個超愛巧克力的人,看到有巧克力還是 Double Chocolate 根本是正中我下懷!

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果然這片巧克力餅乾真的是好吃到炸了啊~~中間一層厚厚的巧克力內餡,每一口都是滿滿的巧克力香,濃稠的口感,帶有一點苦味,一點也不會覺得太甜。感覺如果是剛出爐熱熱的時候吃,那巧克力應該會是爆漿等級的!


旅行狂筆記

如果說奶油酥餅代表蘇格蘭,那 Ben’s Cookies就可以說是代表英格蘭的經典餅乾,當之無愧!

真的沒想到被稱為美食沙漠的英國,有這樣的餅乾店可以揚名海內外,有機會遇到的人一定、必須嘗試一下!大推!好想回英國在吃片所有口味啊…(笑)

Ben’s Cookies

地址:10 Duke St, Brighton BN1 1AH(看地圖
電話:01273 737900
營業時間:週一 – 週五 10:00 – 17:00、週六 10:00 – 18:00、週日 11:00 – 17:00
官方網站:https://www.benscookies.com
facebook:https://www.facebook.com/Benscookies/
instagram:https://www.instagram.com/benscookies/
MENU:請點我

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