Roosters Piripiri, 烤雞, Brighton 美食, 英國遊學, 布萊頓晚餐, Western Road, 烤雞料理

Roosters PiriPiri,來自英國的經典葡式烤雞店。

如果遊遍了世界各地,一定會認識風靡全球的知名烤雞品牌 Nando’s。但近年來在英國有另外一間烤雞品牌竄出頭,那就是 Roosters Piri Piri

Piri Piri 指的是源自於葡萄牙的霹靂霹靂醬汁 Piri Piri Sauce,因讀音似中文的「霹靂霹靂」而稱之為霹靂醬。霹靂醬主要採用紅辣椒、蒜頭、油、鹽等其他食材製作而成,在世界各地都有不太一樣的口味,就跟 Nando’s 與Roosters Piri Piri 同為霹靂葡式烤雞,但是味道卻非一樣的意思。

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Roosters PiriPiri

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Roosters PiriPiri由創辦人 Khalid Mirza 於 2010 年創立,主打健康烤雞,每樣食物的成份在官網上都可以找到詳細的營養標示。目前除了英國倫敦、布萊頓等地之外,在愛爾蘭、孟加拉等地都有分店,希望哪一天台灣或是離台灣近一點的國家可以吃到這樣的葡式烤雞。不管 Roosters 或 Nando‘s 都好啊!!

英國布萊頓的這間Roosters Piri Piri位在我遊學時住的宿舍Britannia Study Hotel 斜對面,附近有相當多吃的及逛的。

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走進店內,服務生身穿一身黑,頭戴黑色鴨舌帽,一開始我不太確定如何點餐,女服務生立刻幫我一一解釋及介紹,服務很不錯!

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店內裝潢藝術文化石裝飾,仿木紋的餐桌帶點工業風。

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每張桌子旁都可以找到插座及 USB 充電座,非常貼心用餐的客人!


MENU

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店內餐點以烤雞為主,如果不想吃雞也有牛肉、羊肉等可以選。其中牛肉漢堡看到蠻多人推薦,有興趣的可以點點看。而他們家最有名的就是自己的特調醬汁,包含最有名的葡式霹靂醬 Piri Piri 及黎巴嫩醬 Lebanse、墨西哥醬 Mexican、印度提卡醬 Tikka。

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 Chicken Wings 雞翅 + 奶油玉米 £5.49

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Roosters 經典的烤雞翅,我點了六隻搭配一個副餐來吃,餐點放在黑岩盤上,看起來高級了一點。

把特,欸抖…這個烤雞翅怎麼好像只有一半?就是一般我們看到雞翅的其中一段而已,OMG!是否有點太小氣?有點太貴?

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除了給的份量有點小氣跟覺得有點貴外,不得不說這烤雞烤得真的是挺不錯吃…。雞翅肉本身咬起來很嫩,雞皮烤得一些些焦,帶有濃濃的焦香氣!重點的精華在於香料及特製醬汁搭配,因為我不吃辣,特地請店員給我不辣的醬吃起來是香甜可口帶點酸氣的檸檬味!吃一吃就超開胃,一下子就掃盤掃光光了(笑)

如果重口味的人,也可以直接在桌上找到不同口味的霹靂醬試試,每個都有獨特風味又美味!

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比烤雞還要令我驚豔的就是這玉米!!!超級甜到不行!!身為一位玉米控,它們家的玉米甜味真的是現在我回台灣了都還會想念的那種程度。帶一點焦香,搭配融化的奶油,奶油香 mix 玉米甜,真是好吃到爆表那種!

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 Orange Juice £2.99

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現榨的柳橙汁,不僅新鮮又喝得到顆粒感,一杯 £2.99 在英國餐廳中來說算是不貴的價格!好喝好喝。


旅行狂愛吃筆記

Roosters 的烤雞很好吃,雖然我不吃辣,但仍有拿桌上的 Piri Piri 醬起來沾看看,認真覺得每樣醬汁及烤雞本身都相當厲害。不過…玉米還是最美味的那一個!如果只點一樣,真的是要推甜死人烤得又香的玉米(笑)

Roosters Piri Piri

地址:54 Western Rd, Brighton BN1 2EB英國(看地圖
電話:+44 1273 731968
營業時間:12:00 – 23:00
官方網站:https://www.roosterspiripiri.com/
Facebook:https://www.facebook.com/RoostersPiriPiri/

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