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成大上的大學路18巷一直以來都是餐廳競爭的一級戰區
而Bonnie剛好也住在這條巷子裡面而已
所以這間家咖哩在還沒開幕前就注意他許久了~
趁著這次跟成大飆弦的合作終於有機會受邀品嚐到啦 🙂
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▶▶ 黛西工商時間開始◀◀

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▶▶ 黛西工商時間結束◀◀

 
家咖哩的裝潢還蠻特別的,使用鏡面的玻璃窗
也採用大地色的色調,與他們品牌裡面強調在地、自然的風格一致
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家咖哩之所以名為家咖哩
就是為了讓客人有一種回到家的溫暖感覺 : D
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一進門就可以看到開放式空間的廚房吧檯
採用自助式的方式點餐
人多的話可以先找座位再來點餐唷!

 

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店內的位置還算寬敞,大部分都是兩人的座位
都採用頗有質感的圓形和方形木桌
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在後方也有空間較大的六人與四人桌
還蠻適合同學們聚餐的

 

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這是面向街道的位置,不過不用擔心吃飯的時候一直被路人看到
因為這個鏡面是從裡面看不到外面的設計唷
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家咖哩除了有現做的料理之外
也有販賣咖哩醬料罐讓客人可以買回去自己動手煮唷
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據說家咖哩的咖哩都是老闆從星馬那邊學習手藝回台灣,再自己多家改良而成的
所以口味吃起來會比較偏向馬來西亞、新加坡那邊的南洋風味
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口味還蠻多樣的,像是暹羅咖哩、香辣咖哩,還有鬱金粉
只可惜架上有些口味只有在花蓮總店吃的到而已
每一罐咖哩旁都會清楚的標示出適合製作幾人份咖哩
還有適合搭配的食材,整個很貼心啊
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常常聽到台東的池上米特別好吃
但家咖哩卻是採用宜蘭南澳牧師米

 

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據說這個牧師米就是由一位牧師推廣才這樣取名的
而且是由宜蘭沒有工業污染的南澳地區所栽種出來的有機米

 

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包裝上還巧妙的放入聖經的詩篇
流淚撒種的,必歡呼割收
農夫們辛苦栽種的,所以一粒米都不能浪費啊!

 

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目前分為$198、$238兩種價位,個別為不同的餐點品類
都可以+$60升級成套餐,就會含$40前菜、$80飲料一杯
每一種品類旁也都會標示出辣椒的辣度
可以依自己的口味衡量要點那個唷

 

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餐盤上還有畫上各個盤子該擺放的位置圖
還蠻可愛的
前菜區
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今天的小菜總共有4種
看起來都還蠻不錯誘人的
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像豆腐也是採用有機豆腐呢~~~整個很健康的感覺
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選擇豆腐的話別忘了加一匙醬汁唷
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接著繼續往前走就跟服務生說要哪個餐點,服務生就會幫你裝盤啦

 

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唯獨素食的因為有些人吃全素
所以素食的咖哩會另外用小鍋子煮唷
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飲料區
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飲料有分為冷飲跟熱飲,品項也算特別
像是冷飲的話有純天然青梅醋、冬瓜香茅、伯爵紅茶等三種
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熱飲則是有英式花果茶、冬瓜香茅、精選單品咖啡(薔薇特南果)
其中的冬瓜香茅是冷熱飲都有的

 

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甜點的話則是有味萬田有機冰豆花

 

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一切下好離手後,就到最後一步的結帳啦
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吃完後也別忘了把餐盤放回回收台唷
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法式鄉村咖哩肉丸套餐 
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因為今天點的是原價$198的咖哩+$60升級成套餐,外加另一個$40的前菜
所以就把餐盤上的空缺都填滿啦~
香噴噴的咖哩一上桌都忍不住口水直流了
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在進入主菜之前,就從前菜開始吃起吧~
左邊的是吃起來有點酸甜清爽的杏鮑菇,非常的開胃~極推!
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而有機豆腐的部分則是上頭還有一小片的秋葵
搭上清爽的醬汁,搭重種口味的咖哩一起吃還蠻搭的
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左邊黃黃的乍看之下很像薑片,不過他可是用柚子醬所醃漬的蘿蔔
右邊則是養生的黑木耳,裡頭還加入枸杞呢,都還蠻爽口開胃的
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這個咖哩肉丸炸看之下很像咖哩口味的獅子頭
不過這可是走西式路線的,上面淋上外國進口的椰奶呢!
不只有畫龍點睛的效果,更綜合了原本香辣的咖哩醬
但對不吃辣的人來說還是算蠻辣的

 


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除了白飯之外還會加上花椰菜和兩種地瓜做為配料
地瓜吃起來蠻鮮甜的
米飯如果吃不飽的話,是可以免費加飯的唷!
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咖哩丸咬開後果然流出濃濃的起司醬啊
軟嫩的豬肉吸滿了咖哩的醬汁
帶了點微辣的味道跟起司反而讓口感變得更加順口
 
原味香辣雞
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這是友人點的原味香辣雞,不過因為Bonnie不太吃辣所以就沒嘗試了
不過據他說是蠻好吃的,喜歡吃辣的人應該會很喜歡
椰香黃金豬
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椰香黃金豬的肉質還蠻嫩的
而且有著濃濃的咖哩奶香味,而且不會辣
相較於法式鄉村咖哩肉丸的咖哩醬汁
這個口味深得我心啊!
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裡頭也會有好幾塊燉的熟透的馬鈴薯紅蘿蔔
都蠻新鮮入味的


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把咖哩們都淋在飯上,再一口吃下去
整個大滿足啊!菌菌甚至對它做出很高的評價
說是他在台南吃過最好吃的咖哩了!
伯爵紅茶
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香醇的紅茶,有著濃濃的伯爵味,頗好喝的伯爵紅茶
而另外一杯單品咖啡也是順口好喝,酸苦適中,我還蠻喜歡的
味萬田有機冰豆花
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冰冰涼涼又口感綿密的豆花
在嚐完重口味咖哩飯之後整個超級清爽
有種清味蕾又舒暢的感覺
而且糖水也不會太甜,搭配起來恰到好處啊

 

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後記
來自花蓮的家咖哩本來在當地就頗負盛名
連我花蓮同學一得知家咖哩開到台南來了都很開心
而取自台灣在地有機食材的理念更是讓人認同
尤其是舒適地空間和溫暖的大地色裝潢
店內大概總共有三十幾個位置,還蠻適合老師跟學生來導聚啊
吃膩了台式、日式咖哩的話,不訪來家咖哩嚐嚐南洋風味的咖哩吧 : )
【成大生活圈的大夥們看過來!好康優惠報你知啦!】
不管你是成大的學生還是教授
只要帶著你們的「成大學生證」「成大教職員證」到家咖哩
消費任何一客的套餐就可以享有95折的優惠喔!!!
對了!身為成大一分子的成大醫院醫護人員也有好康啦~
出示你們的「成大醫院職員證」一樣有優惠啦!
不過每個人每天只限使用一次唷~
這麼好康,你還不來嗎?
後後記
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最後想要趁機宣傳一下一年一度的飆弦活動就在12/27(日)唷!
今年錯過就要在等兩年啦!錯過可是會遺憾萬年啊!
詳情請看飆弦粉專:https://www.facebook.com/DrumAndStringFestival/?fref=ts
由搖滾、熱音、吉他、熱血編織而成的飆弦
好活動,不參加嗎?
 
 
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|家咖哩(成大店)
|地  址:台南市大學路18巷15-1號

|電  話:目前不開放電話訂位
|營業時間:12:00~15:00 / 17:30~20:30
|消費日期:2015.11

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