你有看過近年歐洲最新流行的鏡面蛋糕嗎？由俄羅斯俄羅斯甜點師奧爾加·諾斯科娃(olga Noskova)發明，表面如鏡面般反射出華麗風采。現在疫情期間無法出國，在台中也吃得到法式鏡面蛋糕喔！！
隱身台中巷弄內的一間小蛋糕店，竟然存在法國優雅精美的蛋糕，有別於台灣的水果系列蛋糕，鏡面蛋糕就像個優美藝術品讓人捨不得將他切開吃下肚，除了美美的蛋糕之外，還能幫每一位客人客製化加字，相信收到蛋糕的壽星一定都會很感動。
P&J’s Pâtisserie創立於2016年，由一對夫妻經營，店名由來老闆Peter 與 闆娘Joyce 英文名字組合而成，Pâtisserie則是法文糕點店的意思。因蛋糕製作皆以純手工製作，建議大家先到官網or FB粉絲專頁提前詢問並下訂蛋糕，避免跑現場落空喔~~
** 此篇為駐站作家”酸酸食評” 所撰文**
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台中「豆花先生」在 Goole Map 的名字很長，叫做「豆花先生 新時代旁的古早味好吃豆花甜品雪花冰店」。沒錯，新時代就是台中火車站後站的大魯閣新時代購物中心，下一條和平街，就可以看到「豆花先生」的招牌囉！有手工嫩豆花、傳統綿豆花、純手工湯圓，還有超多網友推薦的三色布丁豆花超推薦！
此文由駐站作家 白開水女子 Miss. Water 撰文。
台中知名網美餐廳 kafeD 推出早午餐了！以沙拉、低澱粉、低碳水、高纖維的特色為主打，打造出營養健康的歐風輕食早午餐，價位 $180 ~ $350，吃完再吃一份甜點，不會太爆熱量，還兼顧了豐富的營養價值。讓女孩子們的胃，一次可以讓美味的輕食與可口的甜點們獲得療癒。
近期可以發現，無論是北中南， 老賴茶棧 的店面越來越多，但你知道老賴茶棧的創始店是為在台中第二市場中嗎？老賴茶棧創立於 1972 年，由創辦人賴成模老先生成立，原本是一間水果攤，但因為老闆在賣水果時，會同時準備一桶自製紅茶在旁邊喝，結果越來越多人喝過建議老先生改賣紅茶，這就是老賴最後乾脆捨棄賣水果，直接轉型賣紅茶的由來。
上次朋友拍了一面鸚鵡彩繪牆給我看後，我立刻問在哪裡，知道是台中西區科博館附近的早午餐店「 堅果小巷 Heynuts alley cafe 」後，立刻筆記起來，找了一天跟朋友一起來享用早午餐。這天是週六中午接近 11 點的時間來，現場登記約等了半個小時就有位置，等的時間不算太久，不過建議要吃還是事先訂位會比較好一點。