喝鈍豬排 | 配合大阪周遊卡的景點介紹,Daisy 這站來到大阪梅田藍天大廈的空中庭園欣賞夜景時。

順道在 B1 的滝見小路 享用當天的晚餐。 閱讀更多
奈良必吃美食, 小鹿豆皮烏龍麵, 奈良美食, 烏龍麵, 日本自助, 奈良自由行
這次13天的關西自由行,其中一站來到了奈良,在要離開奈良前往京都的那天,特地到在奈良極有名的 麵鬪庵 報到。

避免排隊人潮太多反而要等很久,在麵鬪屋尚未11:00開始營業時,我們就提早到門口報到。

果然營業時間11點一到,即可順利立馬入座點餐,用完餐離開的時候,也看見門口排了一列人龍等著用餐了…(鬆口氣)

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大佛布丁  ,奈良必吃美食!!
說到奈良,除了看看可愛又可怕的奈良鹿外,最重要的事情就是一定要吃奈良限定的【 大佛布丁 】拉!!!

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來到大阪心齋橋不可錯過的甜點就屬這一家PABLO莫屬啦!
每日限量手工現做,來晚了可是吃不到喔

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大阪梅田, 梅田美食, 串炸, 新世界串炸, lucua百貨, 大阪美食, 日本旅遊
和【神座拉麵 KAMUKURA】一樣,梅田店的【新世界元祖串炸】,
位於眾多梅田百貨中的 LUCUA 百貨.10F,神座拉麵的斜對面。
新世界元祖串炸,幾乎可以說是關西串炸界的第一把交椅,
很多人第一次到關西遊玩,都會特地到【新世界元祖串炸創始店】報到,
但這次 Daisy 剛好誤打誤撞,在梅田找到了它的分店!

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很多人到日本大阪,第一個想到必去的景點,一定是【道頓崛】。
那說到第二想到必去的,那就非百貨公司林立的大阪【梅田區】閱讀更多

日本奈良,屬於關西地區較鄉下的地方。

因為較鄉下,所以離開了從奈良站往奈良公園的主要幹道後,
往住宅區的方向走,可以發現街道上的人少了,
身邊的老屋子、矮房子多了。
也讓散步在奈良的感覺,更加地舒適且愜意。因為 Daisy 已吃過了奈良名店必吃的『志津香釜飯』及『麵鬪庵』。

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下飛機搭乘巴士來到和歌山,在 東橫 INN 辦完 check in後, 已經是當地時間晚上七點多。
因為和歌山的位置較鄉下一些,故可以發現晚上的 和歌山JR站 附近,幾乎沒什麼人潮 ,只有臨星的人在車站或是便利商店出現。
 

雖然是在JR站附近,但幾乎沒什麼可以逛的,就連進鐵百貨,也在我們抵達的八點多就已經關門了。只有幾間餐廳還亮著招牌燈,等著客人入門。

餓著肚子的我們, 開始尋覓到日本第一夜的晚餐地點。
因為在網路上搜尋和歌山,就可以看到一間曾被電視冠軍評選為第一名的拉麵
如此大有來頭的拉麵店,就是這間和歌山的井出商店 いでしょうてん

 

井出商店位在大馬路的路邊,從外觀看起來是棟矮房子。
在夜黑了的鄉下中,矮矮的日式平房,和式拉門,印有井出商店字樣的暖簾,
彷彿日劇中的場景出現在眼前般有感覺。

店內環境

井出商店店內空間不大,格局為正方形空間,感覺起來小巧而溫馨。
中間是一大方桌,家庭的客人來幾乎都坐這邊。但因為桌子不大,
所以有時候有需要跟其他人共桌。四周的話,則有靠牆,適合單人坐的座位。
井出商店的牆上,除了MENU跟店內介紹外,
還掛滿了滿是名人的簽名(雖然我根本看不懂是誰XD),
但讓人感覺超厲害,電視冠軍第一名拉麵名號應該不是假的!
MENU
井出商店的 MENU 非常簡單,賣的拉麵口味只有一種,
主要以麵量大、中、小和叉燒的多寡,分不同的價格。
價格分別坐落在700日圓~900日圓間。
  • 中華そば :一份麵、一份叉燒肉
  • 特製中華そば :一份麵、叉燒較多
  • 大盛中華そば :兩份麵、一份叉燒肉
  • 特製大盛中華そば :兩份麵、叉燒較多

 

除了拉麵外,還有生蛋跟糖心蛋可以加點。
BTW,店內有一位店員會講中文,如果點餐坊麵有問題,都可以跟店員做詢問。
井出商店店內人不多,所以牆上也貼了請自己倒水的字樣,提醒客人要喝水,就要自己動動身。

糖心蛋

井出拉麵的糖心蛋外表看起來光滑有光澤,切開後橘色的蛋黃顏色很漂亮,
吃起來味道帶點甜,口感較為Q彈。
不同SIZE的拉麵,以不同顏色的碗做區分。
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中華そば $700日圓
日本人對於拉麵的麵條跟湯頭都很講究,這次來到和歌山才知道,
和歌山的拉麵分成兩種湯頭,
清澈的車庫前系,以及豬大骨熬煮的井出系。(和歌山拉麵wiki japan)
如其名,井出商店所販賣的就是豚骨、醬油熬煮而成的井出系湯頭。
這一碗【中華そば 】,有三片叉燒、筍乾、蔥花、魚板及拉麵
淺嚐了一口湯頭,便會發現…這湯完全不能拿來直接喝,
因為醬油的味道真的是又濃又鹹,讓 Daisy 不斷的配冰水喝。
碗緣處印有井出商店的字樣。
麵條看來的顏色偏黃,為圓圓的細拉麵,吃起來的口感非常像台灣的油麵,有嚼勁
搭配上井出系的重鹹湯頭…,Daisy 其實有點吃不慣。
吃了才知道原來日本電視冠軍愛的味道是這樣… Daisy 自己還是喜歡豚骨口味的拉麵多些囉。
叉燒吃起來算嫩,油花部分偏多,但重鹹湯頭加上油花多的叉燒,多了點膩。
後記:
原本滿心期待來有電視冠軍加持的和歌山井出商店報到,
但沒想到吃完之後覺得完全不合自己的口味…
有點小小失望…不過口味因人而異,Daisy的評論供大家參考摟。

 

延伸閱讀:

井出商店 いでしょうてん
地  址:〒640-8329和歌山県和歌山市田中町4丁目84
電  話:+81 73-436-2941
營業時間:11:30–23:30
用餐時間:2015/03/31

說到奈良的道地美食令人聯想到的一定是「釜飯」「柿葉壽司」,而這間已經開業超過五十年的志津香釜飯就在有很多小鹿斑比的奈良公園旁邊唷


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店面外觀
遠遠的看到有人在排隊的那間店就是志津香了! 記得當時也是排了將近一個小時呢….而且入內用餐也大多是台灣人,,,,可見在網路上名氣很大
菜單

 

 

 主要6種口味可以選擇,每種都有定食單點可選單點的釜飯包含一鍋釜飯、味增湯、醬菜,定食則多了一樣日式煮菜拼盤,價錢也多了700円。
 又是一杯好喝的無糖日式熱綠茶
 大和雞肉釜飯 1150円
 一上桌時釜飯上是有個木蓋蓋著的,桌上有教學怎麼吃釜飯,就是先把飯跟料攪拌在一起,再挖出適量的份量到碗裡,把鍋蓋蓋回去,這樣水氣才不會跑掉,有持續在蒸的效果,到最後鍋子底部就會有滿滿的鍋巴啦~
打開木蓋後釜飯的香氣直接撲鼻而來~好香呀~
釜飯上面鋪滿雞肉塊、蛋絲、少許蔬菜,第一口吃下去有種奇妙的香味,但米飯是偏有嚼勁的那種
醬菜
這些醬菜都還蠻鹹的
味增湯
味增味還蠻重的,但有點偏鹹
奈良七種釜飯定食1850
定食就是多這道料理,裡面有蒟蒻、山芋、香菇、干貝、鮮蝦、豆腐,每一樣都還蠻好吃的
裡頭有蝦子、蟹肉、鰻魚、青豆,也是每樣都蠻入味好吃的
後記

同行的友人覺得志津香的鍋巴是他吃過最好吃的鍋巴了! 但由於小踢不太喜歡這種硬硬口感的米飯,因此對於鍋巴一直都沒什麼感覺….但如果喜歡吃鍋巴的人不妨來試試唷 🙂

延伸閱讀:
|志津香釜飯
|地        址:奈良市登大路町59-11
|電        話:0742-27-8030
|營業時間:11:00~20:00(週二公休)

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日本伏見稻荷京都鰻魚飯
在出發去日本前,小踢已經收集滿滿的必吃口袋名單,而這間有470年歷史的鰻魚飯老店更是令我滿心期待呀!!
在地鐵伏見稻荷站出站後往伏見稻荷神社的方向走,走到遇到第二個鐵軌時
這間祢 ざめ家鰻魚飯應該就會出現在右手邊的轉角
或是你嗅覺夠靈敏的話~店未到鰻魚香味會先到唷!!

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