雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

上下班時騎車,偶爾會經過民生東路行天宮站附近。經過時,發現了一間可愛的招牌,是一個禿頭人,留著人中小鬍子,穿著條紋衣的 雞湯大叔 。

雞湯大叔主打雞湯,看名字就覺得是對湯頭的極為講究,連食尚玩家都曾經來報導過。

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

每到用餐時間的人就很多,排隊是一定要的。

所以,想吃?強烈建議一定要先訂位!!

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋


店內裝潢

主要以木質裝潢為主,門口處是雙人、四人桌,再往深處走則是吧台區,即使一個人來吃也不邊緣。

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

醬料自取,飲料提供麥茶跟冬瓜冰沙。我喜歡冬瓜冰沙~。

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

雞湯大叔 Menu

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

雞湯大叔的菜單設計得簡潔明瞭。

主鍋以 289、339、389 三種價位點餐,可以自選湯底跟肉品。

雞湯大叔火鍋選擇

  • 289 元:乾煎百里香雞排
  • 339 元:梅花豬、安格斯雪花牛、蛤蜊鯛魚雙拼
  • 389 元:prime 牛肩肉、美國板腱牛、西班牙松阪豬
  • 附餐:白飯、原味波浪麵、冬粉,老師傅蔬菜麵(+10元)

湯底主要有兩種,分別為「蔬果雞湯」及「白蘭地燉雞湯」。除此之外,還有節限定的湯頭,每季更換一次,非常適合喜歡嚐鮮、變換口味的用餐客人。

除主鍋外,單點的餐點價格不貴,可以點一份、也可以點半份,很容易不小心就點太多(笑)

湯底先喝再選

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

為了讓客人更能理解湯頭口味,店員會先送上當日提供的湯頭試喝。

邊介紹邊品嚐,蔬果雞湯是偏清爽、清淡的口味、白蘭地多了點香料味跟酒香,季節限定的匈牙利雞湯則是微微濃湯感的異國風情。

但老實說,原本期待試喝時會有驚艷的雞湯滋味或濃香味,但三種試喝起來都不怎麼吸引我們…等店員走了我跟友人都是覺得蠻失望…但還是安慰彼此說可能主過菜色後會更好喝啦!

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋


匈牙利燉雞湯

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

季節限定的匈牙利燉雞湯,讓去過匈牙利的我有了大大的興趣。

黃澄澄的湯色,主要以紅椒及薏仁調味,吃鍋料中也常會不經意地吃到薏仁顆粒。

整鍋薏仁味蠻重,如果不愛的人千萬就別點了。

雖然口味算不錯,但最後我還是覺得匈牙利風味搭配牛肉還是最適合。


白蘭地燉雞湯

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

白蘭地燉雞湯附有一杯白蘭地讓客人自己加,店員建議滾了後分三次加入,喜歡帶點酒香的人可以嘗試。


蔬果雞湯

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

跟前兩個湯頭比起來,蔬果清湯是最基本款最清淡的一種湯頭。


菜盤

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

沒有火鍋料的菜盤,整個超合我的胃口!

高麗菜、青江菜、金針菇、木耳、南瓜、蕃薯、芹菜、絲瓜等10幾種。

私心覺得如果可以再來上顆蛤蜊我會更幫他加分。


大叔嚴選雪花牛 $339

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

油脂及肉分給佈分明的雪花牛,共有九大片,但夾起時很容易破掉一片變兩片。

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

肉的薄厚度剛好,吃起來不柴,口感不錯,算中規中矩的肉品表現。


蛤蜊鯛魚雙拼 $339

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

新鮮的蛤蜊跟魚肉,蛤蜊煮開了肥美新鮮,鯛魚也很嫩,不想吃肉片或是海鮮控可以點這主餐吃。

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋


單點 – 三記手工魚餃 $29/半份

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

三記的手工魚餃真的很好吃,每次在菜單上看到必點!


單點 – 北海道生食級干貝3入 $59

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

超~大~顆~的北海道干貝,一顆$20元,跟其他火鍋燒烤店的價格比起來,真的是C/P值爆高!!

這麼便宜一人吃三顆荷包也不痛。


加點 -乾煎雞腿排 $49

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

一份切成六塊的雞腿排,跟友人分食很方便。

主要以百里香調味香煎而成,但是送上桌時還沒全熟,記得要再放到鍋裡煮熟才可以吃。

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

煮完一吃,扎實的肉塊咬起來又香又嫩、帶有雞肉肉質本身的彈性。尤其皮的部分仍有煎過的焦香味,比想像中美味很多,是雞湯大叔的招牌餐點之一!


附餐 – 波浪麵

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

像蕾絲波浪的麵條,一份附餐的份量對女生來說蠻多,吃起來是沽溜的口感。但建議不要煮太久會太軟爛。

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

餐後水果

雞湯大叔, 行天宮站美食, 行天宮火鍋, 台北火鍋, 涮涮鍋, 匈牙利湯, 雞湯火鍋

免費提供的餐後水果,是一種小小貼心的感覺。

當天的水果有西瓜、鳳梨及香瓜,水分跟甜度都很足,是非常有誠意的餐後水果盤,

後記

點的餐點上桌後,稍嫌四人座位的空間有點擠。湯頭隨著食材煮過變得更香甜好喝,價格加上一成服務費後不算便宜,但以新鮮的餐點品質來說很合理。

要入秋了,想吃鍋可以考慮到雞湯大叔報到囉!

雞湯大叔

地址:台北市中山區民生東路二段131號1樓(看地圖
電話:02-25373893 (建議訂位)
營業時間:11:30-14:30、17:30-22:30 (週末全天營業中間不休息)
Facebook:https://www.facebook.com/Broth.master/
其他:加收一成服務費

行天宮站美食

daisy-facebook, 黛西優齁齁daisy-instagram, 黛西優齁齁美食

line_logo加 Line 跟我聊天,獲得最新旅遊分享! Line@搜尋:@daisyyohoho
0 回復

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。