阿灶伯當歸羊肉湯 | 每次到宜蘭羅東夜市必吃的老字號美食就是它！

阿灶伯當歸羊肉湯，羅東夜市老字號人氣小吃店！

如果是第一次到羅東夜市要吃什麼？當然不能錯過這間我每次來都必吃的「 阿灶伯當歸羊肉湯 」呀！人氣超高的阿灶伯當歸羊肉湯，羊肉料理非常令人印象深刻，我已經 N 訪了現在才寫文分享。雖然每次來都要排隊，但為了一碗滿滿的美味當歸羊肉湯還是覺得想吃。

｜我是黛西，不折不扣的旅行狂：）｜

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不過強力建議假日來想吃的話，一定要越早或是越晚到比較好，不然人會超多的…，排隊要等到可能等到一小時都有可能，天氣熱的情況下會排到超崩潰。

來宜蘭的這天是平日，跟朋友一起到宜蘭日光綠築 Villa LOHERB放空，沒想到才在飯店吃完晚餐，我們又跑到羅東夜市吃宵夜（覺得自己誇張）

阿灶伯當歸羊肉湯的人氣非常高，假日來的排隊人潮不用說，從這天平日來要排隊、座無虛席的樣子就知道有多厲害。

雖然位置有兩攤的位置這麼多，但是用餐的人真的超多。而且人多時需要跟別人併桌，其實有點擁擠。如果不喜歡跟人家擠的話，也許外帶回自己住的飯店吃也是不錯的選擇。

阿灶伯排隊方式

• 外帶：在外排隊等候
• 內用：往後走至土地公廟旁排隊等位

要內用的觀光客，千萬不要傻傻地跟外帶的人在外面排隊等。

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跟友人點了一盤沙茶炒羊肉、兩碗當歸羊肉湯跟一碗乾麵線來享用。

乾麵線 $40

麵線口感不錯，加有一些小白菜，與蔥油拌著吃，吃起來有點稍油，不過口味不錯。

當歸羊肉湯 $70

當歸羊肉湯可以單點湯，也可以選擇另外加麵、麵線、米粉或是冬粉。

湯中除了羊肉外，還有薑絲及切段小白菜。

羊肉湯不是羊排，是羊肉片，一撈就有超多羊肉，一碗 $70，這肉量非常可以！雖然湯喝起來有些油，但當歸中藥味不會太重。整體喝起來溫醇、清甜，很容易令人一口接一口，我喜歡 🙂

羊肉片口感略有韌性、嚼勁，帶些微的羊騷味。

夾起羊肉沾點店家特製沾醬，提味好吃！

不過怕味道太重的話，羊肉原味其實就很美味囉。

不過羊肉有一點碎，會散碎在湯中，只好把湯跟羊肉整碗一起全部喝光光！哈！

沙茶炒羊肉 $70

沒有勾芡的沙茶炒羊肉，偏甜的口感，香氣四溢。

搭配空心菜炒口感清脆細嫩，沙茶味不會太重，所以不會過於重口味。

吃著吃著好想叫碗白飯來配（笑）

 旅行狂愛吃筆記

雖然為了吃它要排隊，但是我覺得一碗滿滿羊肉的羊肉湯只要 $70 元，價格算是挺便宜，以這樣肉量來說 C/P 頗高！

聽說附近還有一間一樣賣當歸羊肉湯的「羊舖子」，看來人果阿灶伯要排隊排太久的話，還有其他選擇可以去嚐嚐。

我跟友人都愛 😛

阿灶伯當歸羊肉湯

地址：265 宜蘭縣羅東鎮民權路265號（看地圖）
電話：03 – 954 – 7736
營業時間：16:00–01:00
公休日：週三

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