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雙連高記手工水餃,平日只開晚上到宵夜,$6 元韭黃水餃,生意超級好!

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雙連水餃排隊店「高記手工水餃」。

有到過雙連站的人,應該都會發現有一間店怎麼早也排隊、晚也排隊!?那就是這間開在隔壁,共用騎樓座位區的「三五水餃」跟這間要分享的「高記手工水餃」。前者平日開白天,後者平日開晚上,假日則是一人開一整天,整個超級有默契到不行!而且兩間生意都很好,對我來說我比較喜歡晚上的高記,但三五也好吃啦。


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看看三五水餃跟雙連高記水餃,兩間店面都不大,開在隔壁,但卻很有默契地剛好錯開營業時間,白天來就吃三五水餃,晚上來就吃雙連高記。

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店內有賣冷凍水餃、現煮水餃、小菜跟酸辣湯。基本上因為生意超級好,所以雙連高記煮水餃的方式,是現包現煮,每次煮就是一次丟一大盤下去滾,等到熟了再一一上桌給客人。因為翻桌率高,水餃一次也是大量煮,所以即使人多,但每次入座後到點餐、水餃上桌的時間都很快。

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水餃都是現包的,雙連高記水餃有三種口味,分別是高麗菜水餃、韭黃水餃跟蝦仁水餃。高麗菜跟韭黃都是 $6 塊一顆,蝦仁則是 $8 塊一顆囉。

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小菜種類很多,想吃什麼就拿什麼,每盤價格是 $30 元。

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每次來跟男友都是一人一盤水餃,另外再加點酸辣湯跟小菜。

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小菜 $30

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豆乾絲是我很愛吃的小菜~清爽~。

 

韭黃水餃 $6 / 顆

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水餃一顆 $6 塊錢,在台北來說,似乎不算太貴,看起來也頗大顆,韭黃口味也算是比較少見的。

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咬一口,料多又爆汁!餡料有一點點鹹,所以我自己在吃是都沒有另外特別調味,覺得單吃口味就不錯,是輕甜的肉餡。不過不知道是不是因為大鍋煮的關係,有些水餃皮是破掉的,肉汁都流走,餃皮也偏濕軟。但我覺得以口味來說,比白天的三五水餃更合我胃口!

 

酸辣湯 $30

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酸辣湯,料很多,但是酸度還好,偏胡椒的辣。因為我平常就很愛吃酸,所以是自己再多加了白醋調味才覺得比較剛好,口味相當台式。

 

旅行狂愛吃筆記

平日來吃只有晚上有賣的高記手工水餃,第一次來的人應該會跟旁邊的三五水餃傻傻分不清楚。基本上兩間都不錯吃,都是一顆六塊錢,是很多當地人的日常小吃店!不過要推薦台北水餃,我最忘不了的應該還是士林的及品鍋貼水餃,有去到士林的推薦可以去吃哦!

 

雙連高記手工水餃

地址:104 台北市中山區民生西路 17 號(看地圖
電話:02 2511 6018
營業時間:平日 16:15 – 23:00、週日 09:30 – 21:00
公休日:每週六
外送服務:UberEats

 

台北水餃

雙連站美食

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