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種福園斤餅專賣店,香Q厚實有嚼勁!

因為喜歡看電影,所以常常到松江南京站附近的長春國賓電影院報到,因此附近的美食也吃過了不少。這次跟朋友約的是「 種福園 」,一間 30 年老字號的北京餐館,以斤餅的美味打出名號。

許多人都會充著斤餅來用餐,當天也有日本觀光客替地前往來朝聖呢!

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種福園距離松江南京站大約 5 mins 的步行距離,地理位置蠻方便。

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在門口就可以看見製作斤餅的過程,蠻療癒的 😛

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店內裝潢

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典型的中市餐館裝潢,不誇示,不特別設計,以書法及山水畫為店內主要的裝飾。

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一入桌店員就會送上熱茶跟茶杯。

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想要吃小菜的話可以自取,當天看到的有小魚乾、酸豆肉末、豆干絲…等。


種福園菜單

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種福園菜單提供麵食、飯類、醬菜涼菜類、湯類及炒菜類,依人數可以選擇大小份。

有些招牌餐點會以粗體字標示,如果不曉得怎麼點,那就選粗體字的就對了。

其中必點的當然就是「斤餅」!

點份斤餅搭配炒菜類的餐點一起吃,就是最道地的北方吃法。

如果不想吃斤餅類,那麼各式炒飯及牛肉麵單點也都可以。


 小菜

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小魚乾,綠色的是辣椒,直接吃會帶辣度。

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豆干絲,我最喜歡的小菜,清爽又開胃。


 斤餅(附蔥醬)$35

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一份切成四片,現點現做的斤餅,我們三個人一次點了兩份還覺得不夠。

Q 彈的口感,具韌度有嚼勁但不難咬。

麵香十足,搭配炒菜類菜色一起吃口感層次分明好吃。

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另外附有一小碟蔥醬,吃起來有點像是北京烤鴨的醬汁,包在斤餅中,添加了甜鹹甜鹹美味。


京醬肉絲(牛肉、小份)$180

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我們一致覺得最適合包在斤餅內的京醬肉絲,可以選擇牛肉或是豬肉。

底下鋪墊了蔥絲,可以與肉絲一併包進斤餅中吃。

鹹香適中的滋味,包在斤餅內的扎實口感,甜甜的搭配十足牛肉味,喜歡。


合菜戴瑁(小) $120

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中國北方家常菜,合菜戴瑁,屬口味較清淡的味道,戴上的軟嫩蛋皮底下是豆芽、粉絲、韭黃、豆干絲及木耳。

因為前一到京醬肉絲的味道較重又好吃,導致這一到的風采頓失許多。

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不過清爽的蔬菜,吃起來感覺比較沒有負擔。


 芥蘭蝦仁 $220

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每一隻蝦仁都相當大隻的芥蘭蝦仁,蝦仁有彈性,芥蘭炒得清脆,是一道清爽、清脆的美味佳餚。


 涼拌牛筋 $220

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與蔥絲涼拌的牛筋,膠質口感及牛肉香氣滿溢。

搭配斤餅或是單吃都非常好吃。


 酸菜肉炒飯  $100

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這道酸菜肉炒飯帶有一點辣度,米飯軟硬度剛好,同時具酸也具辣,但都不會太超過的滋味。

友人吃一口,就立刻說他好喜歡這種具鍋氣的炒飯,非常喜歡!


 清燉牛肉湯 $100

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店員狂推的清燉牛肉湯,說是店內的招牌湯品。

喝一口,甘甜滋味清香十足。

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牛肉部分咬起來軟爛,但其實精華已經被燉出來了,所以牛肉本身以沒有什麼味道,吃起來索然無味,以湯頭為重點。


 旅行狂愛吃筆記

第一次吃這間種福園,深深覺得口味非常對我的胃口。

尤其是口感軟韌的斤餅,怎麼吃都好像覺得點太少,因為真的非常好吃!

如果有到長春國賓或是松江南京站附近的人,想吃北方料理的話,推薦一定要來吃看看。


種福園 | 北京餐館

地址:104 台北市中山區松江路 123 巷 12 之 1 號(看地圖
電話:02-2507-9229
營業時間: 11:30 – 14:00、17:00 – 20:30

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