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甜點團購|勺日ZHUORI,很有氣質的下午茶點心,磅蛋糕、可麗露、費南雪

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勺日ZHUORI 宅配甜點推薦!

超好吃的甜點開團!《勺日 ZHUORI》是間來自於台北東區的韓系咖啡廳,雖然黛西還沒機會去現場朝聖,但收到了勺日的純手工宅配甜點們,磅蛋糕、可麗露、費南雪…,一吃就真的好愛,減糖配方也讓人吃起來相對沒有負擔,其中我最愛的品項是可麗露,焦香濃郁、迷人到不行。

還有還有,紅絲絨磅蛋糕意外好吃,以及意想不到的超有創意鹹蛋黃肉鬆磅蛋糕,鹹的磅蛋糕,你吃過嗎?這就來開箱勺日分享給喜愛甜食的螞蟻們,一起跟著這團買起來,平常在家吃下午茶也可以很法式、很有氣質:)


|我是黛西,是旅遊部落客,也是疫情底下的受害者。|

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關於勺日ZHUORI

勺日為一間於2021年8月開幕的咖啡館,以「嚮往系」的大地色、自然採光打造台北東區咖啡館,而為了獨樂樂也眾樂樂這回事,勺日將店內純手工製作的招牌點心們一一上架到網路上,讓像我一樣注重食材原料,買食品選擇無添加防腐劑及人工香料的人,在網路上就可以買到勺日的甜點。

還有呀…,減糖配方甜點,相較於一般高熱量甜點,讓人吃得無負擔、健康也安全。

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勺日甜點開箱!

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2022勺日甜點禮盒

這次開箱的勺日 ZHUORI 禮盒有兩款,分別是「中法小混血」及「法國小旅行」。兩款禮盒外包裝長一樣,用著不規則形狀的莫蘭迪色色塊妝點著純白禮盒,兩隻老虎則是象徵今年的虎年,中間的”日”字則是勺日的品牌LOGO,整體設計簡約,氣質滿滿。

這次的兩個勺日團購禮盒,皆是由可麗露、費南雪及磅蛋糕組成,但是在口味跟數量受有點不一樣,這邊列在下面給大家參考看看,我自己私心推勺日 ZHUORI 法國小旅行禮盒,因為紅絲絨磅蛋糕真的超好吃的!

黛西 x 勺日ZHUORI|甜點團購優惠

  • 中法小混血:可麗露 x3、原味費南雪 x4、芝麻費南雪 x4、鹹蛋黃肉鬆磅蛋糕 x3
  • 法國小旅行:可麗露 x3、鹹蛋黃肉鬆磅蛋糕 x3、紅絲絨磅蛋糕 x3、原味費南雪 x4

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勺日禮盒|中法小混血

可麗露、原味費南雪、芝麻費南雪、鹹蛋黃肉鬆磅蛋糕

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第一個勺日甜點禮盒《中法小混血》,可可愛愛的純白包裝盒,打開也是純白的分隔層,可麗露、磅蛋糕及費南雪。磅蛋糕是「鹹蛋黃肉鬆磅蛋糕」,而費南雪則有原味跟芝麻口味兩種。

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勺日禮盒|法國小旅行

可麗露、鹹蛋黃肉鬆磅蛋糕、紅絲絨磅蛋糕、原味費南雪

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另一盒勺日甜點是《法國小旅行》,費南雪是原味的,但是磅蛋糕多了紅絲絨口味(這個我超愛超推!)

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禮盒中的每一個甜點都是獨立的包裝,除了可麗露之外,每一個袋裝中都放有乾燥劑,增加甜點的保鮮度。

勺日甜點保存方式

  • 可麗露:常溫保存3天,冷凍保存1個月
  • 費南雪、磅蛋糕:常溫保存7天;冷凍保存1個月

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勺日甜點食用方式

  • 可麗露:常溫保存可用烤箱180度回烤2分鐘後,放涼約5分鐘;冷凍直接180度回烤5分鐘後、放涼5分鐘,即可享用到外層酥脆內層Q軟的可麗露。
  • 費南雪、磅蛋糕:常溫保存可直接食用或烤箱180度回烤3分鐘;冷凍回烤建議先冷藏退冰後,再180度回烤約4~5分鐘。

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經典法式可麗露

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黑嚕嚕的可麗露,鈴鐺的樣子,可可愛愛的,但勺日的可麗露,顏色似乎意外地焦黑,外表硬硬的,強烈建議一定要先回烤、放涼後再吃。

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烤過的外表會是脆硬脆硬的口感,咬起來硬硬的,但咀嚼起來更充滿焦香的香氣。

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頗開可麗露,內層的顏色是雞蛋黃的色澤。麵糊原料採用嚴選冠軍麵粉,並添加了天然香草莢與蘭姆酒製作而成,外表咬起來焦脆,裡頭則是有嚼勁與嫩嫩的口感。而香草莢及蘭姆酒,也讓人在吃的時候,一口口地,都可以吃到淡淡香草香與酒香。

入口後的焦香甜味餘韻都還在嘴中殘留,這個可麗露很有水準!

 

芝麻、原味費南雪

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原味費南雪

近一次吃到很喜歡的費南雪,是日本品牌 The Maple Mania 楓糖男孩的楓糖費南雪。而勺日的費南雪有兩種口味,分別為原味及芝麻口味。

勺日原味費南雪,嚴選法國諾曼地生產的奶油製作,經長時間煮至焦化,讓奶油麵糊吃起來除了有奶香外,還散發出淡淡堅果香氣,口感濕潤,咀嚼在嘴中,香甜的味道卻不膩。

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芝麻費南雪,芝麻色的外表,在角落點綴了黑白芝麻做裝飾,不失任一細節的質感。

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芝麻的香,來自新竹福源黑芝麻醬,每咬一口,都能感到濃郁的芝麻香氣,兼具奶油的堅果味,相輔相成,連平時不愛吃甜點的 K 先生都說好吃!

 

紅絲絨磅蛋糕

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紅絲絨磅蛋糕,顏色濃郁得超漂亮,一咬下去就是濕潤的口感,中間的巧克力豆,不是硬硬脆脆的那種,而是紅絲絨磅蛋糕融合在一起的口感,磅蛋糕咬在嘴中,可以感受到巧克力豆的軟軟口感,口感不突兀卻是意外地畫龍點睛!

慢慢第一次吃完一片,搭配無糖茶或黑咖啡超適合,吃完有唇齒留香的感覺。而減糖配方即使加了巧克力豆也不過於甜膩,午茶時光來一片也很美好。

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鹹蛋黃肉鬆磅蛋糕

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磅蛋糕不稀奇,但是鹹口味的磅蛋糕你有吃過嗎?勺日推出的「鹹蛋黃肉鬆磅蛋糕」,咬起來口感紮實又不失綿密感,每口都是滿滿的鹹蛋與肉鬆香,與紅絲絨磅蛋糕是完全不同的風格。

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磅蛋糕上是鹹蛋黃的香氣,閒閒的金沙口感,跟肉酥結合成鹹的磅蛋糕意外巧妙!中間的肉鬆量不多,但是豬肉鹹香味道卻是十分足夠,帶有豬肉鬆的細緻纖維口感,整體濕潤度比紅絲絨磅蛋糕足夠,咬起來有種入口即化的感覺,味蕾多層次又很鮮明,口感細緻,有種吃起來很有趣的感覺(笑)

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旅行狂愛吃筆記

這次黛西跟勺日ZHUORI的甜點團購,有以下兩個組合,每一樣我都好愛!但真要給喜愛順序的話,私心是覺得勺日可麗露 > 鹹蛋黃肉鬆磅蛋糕 > 紅絲絨棒蛋糕 > 原味費南雪 > 芝麻費南雪。團購組合有「中法小混血」及「法國小旅行」兩種,真的很有水準的美味品質,是我自己也會回購或是真心推薦給朋友的哦!

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勺日ZHUORI

地址:106台北市大安區復興南路一段206號(看地圖
電話:02 711 0223
營業時間:10:00-18:00
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