Bancone, 倫敦美食, 義大利餐廳, 義大利麵, 手帕麵, Golden Square, 酒吧, SOHO區美食
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Bancone,開幕沒多久即獲得米其林必比登推薦的倫敦義大利麵餐廳!

在倫敦 SOHO 區,各大餐廳、餐館林立,在這樣的餐飲戰場當中,2019 年年底開幕的 Bancone, Golden Square,開幕僅幾個月的時間,就獲得了 2020 年必比登推薦 Bib Gourmand 的殊榮。這一間從眾多餐廳脫穎而出的義大利麵餐館到底有什麼樣的魅力?漂亮精緻的裝潢、活潑到不行的服務生、價格合理的義大利麵,用過一次餐就使人印象深刻!

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關於 Bancone

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Bancone在義大利語中,有酒吧、櫃檯的意思,所以 Bancone營造的氣氛是一種小酒吧的義大利餐館。創立這家店的老闆為William Ellner 及擔任 Soul Food Enterprises 董事長兼創始人的 David Ramsey。William Ellner 則從 15 歲起開始在餐廳工作,於 2016 年開始參與 Bancone 的開幕及餐點研發,2018 年開設第一間 Bancone,地點在柯芬園,我來到這間位在 SOHO 區 Golden Square 分店則為 2019 年年底所開幕,店內共有 90 個座位,建議要訂位不然可能會吃不到。

Bancone, Covent garden  請來的主廚為曾在倫敦獲得過米其林一星的義大利餐廳 Locanda Locatelli 工作五年及獲得米其林二星的法國料理餐廳 Pied à Terre 擔任過廚師的路易斯·科羅維拉斯 Louis Korovilas;負責 Golden Square 菜單的烹飪總監則為 Claudio Melis,他在義大利開設的餐館 In Viaggio 也曾贏得米其林一星。有星星加持的餐廳主廚,果然會幫餐廳帶來米其林必比登推薦,根本就是品質保證!


 Bancone在哪裡?

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Bancone在倫敦有兩間店,分別在 SOHO 區及柯芬園,兩間店距離不遠,大約步行 15 分鐘的距離及可以抵達。我這次報到的是 SOHO 區的 Golden Square 店。

順便分享一下,SOHO 裡還有一間台灣人也很愛去的龍蝦餐廳「Burger & Lobster」,愛吃龍蝦的可以去朝聖吃看看!附近還有很多可以逛的地方,包含倫敦 LEGO 旗艦店,攝政街上的精品、Jo Malone 香水或是 Piccadilly Street 上也有許英式下午茶餐廳及當地品牌 Cath Kidston、Smart Turnout …等,愛光街的人到 SOHO 區來,真的是至少要逛半天才能夠過癮!


店內裝潢

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走進店內,工業風的裝潢風格明眼,運用文化石、大理石鏡子牆面及柱體的外觀設計,黑黑暗暗的室內,燈光並不明亮,卻種植了一株橄欖樹似乎想要穿破天花板一樣,風格感十足。

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主打義大利麵的 Bancone,現場師傅製作麵條也是一大賣點,很像在看表演秀!

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店內座位有吧台及一般座位,座位會比吧台區難訂位,如果多人用餐的話建議務必訂位,因為店內真的很多人!無論是用餐客人多,店員也很多。而且店員有的非常 high 有的很可愛,是令人會很喜歡又貼心的服務品質!:)

我在歐洲用餐經驗不少,從第一次去歐洲時在義大利 威尼斯彩色島 Trattoria Da Romano 被狂眨眼的熱情男服務生嚇到後,接著在法國的 Chez Papa 聽到店員跟我們用台語的三字經打招呼,這次在英國 Bancone遇到不知道有沒有嗑藥的搞笑男店員,一直在我後面搞笑,看到我對面的朋友一直對著我後面笑,等到我轉過頭去才發現服務生在我後面把眼鏡戴歪搞笑哈哈!

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其中一面灰泥塗料主題牆,印有 BANCONE 的英文字,低調中又不失風格!

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吧台區相當適合一兩個人一起坐,可以看著路人街景,是用餐享受的其中一環!

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菜單 MENU

原本想要將拍好的菜單放上來,但發現拍的畫質實在蠻差,所以給官網連結,有興趣的人可以自己去瞧瞧!但基本上的餐點價格像是開胃菜約在 5.5 – 12 英鎊,義大利麵約 9 – 13 英鎊,價格在當地算很平價。(勸你不要換算成台幣來看)

因為我們一直猶豫不決,對於英文菜單的食材英文總是還是需要靠翻譯才能夠點餐,幸好服務我們的女服務生相當貼心一一幫我們介紹,詢問我們喜歡哪一種口味,海鮮或是肉,是不是要辣等等,陪著我們一起討論完幫我們點菜,從入座開始都是笑咪咪的,令人點起餐來毫無壓力感,很舒服:)


飲料們

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店員推薦的啤酒——《Menabrea ITALY Amber Beer 5% 330 ml bottle £5》 是義大利品牌!我點的 Apple Juice £2.75,好喝。

喝酒過量,有礙健康!


藍紋起司義式玉米糕佐韭蔥、肉豆蔻 £7.5

  • Gorgonzola filled fried polenta with leeks, coppa & nutmeg

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相當精緻的開胃前菜,以大型帶有一點深度的圓盤裝起。

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由鋪底的韭蔥到玉米糕、最後撒上肉豆蔻粉末,圓圓的外型樣子相當精緻且可愛。

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對半切開,裡頭是滿滿的濃郁起司!整體搭配起來,QQ 的玉米糕讓,濃郁的熱起司,韭蔥增加口感及香氣,使味道跟口感都相當多層次!雖然口味好吃,不過我自己對於玉米糕這種口感不是很喜歡,就個人喜好來說我是不會太推薦點這個。


辣豬肉肉醬波浪麵 £12

  • Spicy pork & n’duja ragù with mafalde

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朋友喜歡吃辣,特定請店員推薦了這道辣豬肉肉醬波浪麵,波浪麵又稱為緞帶麵,這樣的麵條叫做 Mafalde,也稱作小皇后 Reginette,據說這款麵條是以據說是以瑪爾法達薩沃亞王后命名,所以才稱為 Mafalde 又叫做小皇后 Reginette。麵條本身偏寬,中心為平面,兩側則是像是波浪的裙擺跟著。搭配的是由豬內臟做成的 n’duja 辣肉醬,吃起來頗辣,麵條很 Q,是口味很濃郁的義大利麵,喜歡波浪麵麵條口感或是波隆那肉醬義大利麵的人都可以嘗試看看!

而且在 Bancone官網上有食譜可以照著做(食譜請點我),不過通常自己做跟店家做的就是兩碼子事…,建議還是不要大費周章的好哈哈。

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核桃蛋黃醬義大利手帕麵 £9.5

  • Torn handkerchiefs, spinach, pancetta & confit egg yolk

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這道是手帕麵是 Bancone 的招牌菜!每天可以賣出 200 份!漂亮的手帕麵,中間一顆生蛋黃的蛋黃醬,搭配打碎的核桃,蛋香超濃郁,好好吃。要不是朋友已經決定要點這道,我自己最想點的也是這一道菜,第一次去吃不知道吃什麼這盤點起來就對了!


墨魚義大利麵 £13

  • Squid ink tagliolini with sautéed squid, confit tomato, garlic & chilli

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這餐中價格最高的墨魚義大利麵,黑嚕嚕的麵條搭配油封蕃茄、魷魚、大蒜、辣椒,最上頭灑上大量的柴魚,在上桌時柴魚片不斷舞動很有視覺效果。雖然有加辣椒但沒有什麼辣度,反倒是海鮮的鮮甜及大蒜的香氣是這盤義大利麵的精髓。

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以墨魚醬汁做成的麵條,麵條咬起來Q,中間偏硬,是我喜歡的義大利麵口感。整體來說,這盤墨魚麵吃起來很清爽好吃!


帳單

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在 Bancone用餐,所有的餐點費用會另外再加上服務費 12.5 %,乍看之下好像很貴,但其實在高物價的英國來說,這間店的價格還算是平價的價位了拉。


旅行狂筆記

在這裡可以吃到各種大小各種形狀的義大利麵,對台灣義大利麵千篇一律的直麵來說,我覺得可以嘗試到不一樣的麵條真的相當有趣。除了餐點美味,服務也是很令人喜歡,我吃之後它才獲得米其林必比登的推薦!看來我眼光真的很優秀,所以也來推一個:)

Bancone

地址:39 William IV St, Charing Cross, London WC2N 4DD英國(看地圖
電話:+44 20 7240 8786
營業時間:週一 – 週六 12:00 – 23:00、週日 13:00 – 22:00
官方網站:https://www.bancone.co.uk

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