[台北東區] Dazzling Café 吃了會不經意笑出來的蜜糖吐司 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

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上個禮拜前就跟拎拎、紀米約好要到台北約會想來想去決定到最近非常熱門的Dazzling  Café 蜜糖吐司去!Dazzling  Café 蜜糖吐司忠孝敦化站2號出口走約3分鐘就到了到了現場位置早就全部被訂光光 最後只能到現場排隊等位

如果要去吃的話…一定要記得提早訂位啊! 幸好那天颱風天下雨我們才沒等太久的(訂位方式: 每月16日開放下個月的定位, 通常沒幾天就被訂完囉,不過有開放店內一半位置給現場客人候位)

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登記完候位,拿了號碼牌,就可以到處逛逛等服務生來電後,再回來就可以了逛沒多久,就看見Dazzling  Café 蜜糖吐司MINT二店其實就在不遠處裝潢稍微較PINK一店不一樣,以綠色較清新的感覺呈現,不過人似乎少了一點

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服務生打電話來通知後,回到了Dazzling  Café PINK一店等了一下,就看看外頭的MENU,準備著待會點什麼好,因為用餐時間限制90分鐘而已

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店外外觀看起來典雅又帶點可愛的感覺,
坡璃窗上這幾隻熊熊應該是Dazzling Café的吉祥物吧,店內到處都看得到他們的蹤跡,很可愛呢

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一進門的水晶吊燈帶著高貴的感覺,一旁的玻璃櫃裡頭擺放著Dazzling的飾品可以選購開放式的廚房不僅沒有油煙味,且乾淨又衛生,令人吃起來格外放心店內的服務生人是頗多,也都很機靈,而且女生們都穿著女僕裝很可愛耶!
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店內座位大約可以坐100個人,可以發現只要桌子一空下來,馬上就有人補上了用餐的幾乎為女性,不過也有看到兩個大男人來吃的,感覺有點…IMG_0024.JPG

剛好我們被分配到的位置在裝潢式的壁爐旁,上頭擺著藍色小熊跟一盞水晶壁燈,感覺十分優雅又悠閒,是個可以好好享受用餐的環境,不過我們的位置是三人坐兩人桌,導致空間有點太小,餐點常常不知道怎麼擺才好

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MENU

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淡粉紅色的MENU和精緻的蜜糖吐司照片,種類多到讓我們猶豫了許久才決定要吃哪一種

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除了蜜糖吐司有獨自一本MENU外,還有一本是鹹點的部分,有義大利麵、濃湯、沙拉、輕食…等,可以選擇點主餐義大利麵的話,可以+50元選飲料(店內最低消費為每人一杯飲料)

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再打打鬧鬧聊天後,我們的第一道菜要上囉!!

青醬奶油雞腿麵

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餐盤旁點綴著些羅勒做裝飾,紅紅的番茄讓餐點看起來更活潑、可口芋頭片炸得酥,很香,而很有彈性的麵條搭配濃郁的青醬,吃起來不會膩,雞腿肉炸得香嫩不會過老,原以為Dazzling Café 只有蜜糖吐司有名、好吃沒想到連義大利麵都非常好吃唷!!!

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這是機米幫我們貼心分到小餐盤的麵,還幫我做裝飾欸!!人真好耶

肯瓊風味牛肉帕尼尼

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帕尼尼 Panini 也稱貝里尼,是義大利的傳統三明治,世界上唯一熱的三明治,將義式麵包包好餡料後,再用Panini烘烤機加熱壓烤成熱的三明治,至今已成為義大利人的主食,也發展出多樣的口味及吃法。

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肯瓊風味牛肉帕尼尼內有新鮮生菜、番茄、黃瓜、還有牛肉片,中間還附上一球洋芋球,洋芋球味道較單調,如果多加些香料會更好吃帕尼尼外皮烤得酥酥脆脆,牛肉片醃漬的剛剛好,只可惜我們吃完義大利麵再吃他就已經有點冷掉,如果熱熱的吃一定會更好吃

莓果歐蕾

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拎拎點的莓果歐蕾,帶有漸層,看起來很可愛,攪拌後會變成淡淡的粉紅色,奶味較重。

冰釀蜂蜜蘋果茶

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Dazzling Café 的飲料選擇眾多,這杯冰釀蜂蜜蘋果茶喝起來微酸,品嘗得到蜂蜜味,喝幾口後,會發現薄荷味漸漸在嘴裡散開,口味很新鮮。

仲夏熱帶水果茶

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水果茶分為一壺及一杯,不只杯子裡看得見新鮮的水果,而茶壺裡也有奇異果、草莓、葡萄、鳳梨、蘋果…等等

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水果茶倒到高腳杯裡頭,看起來是格外的高雅,嚐起來微酸,水果香味四溢的水果茶,令人喝了一口接一口,是三杯飲料當中我們最喜歡的唷

甜蜜派對蜜糖吐司

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看看這可口的樣子,終於讓我們等到傳說中的蜜糖吐司甜蜜派對蜜糖吐司,看起來就是甜甜蜜蜜的感覺不僅有豐富的水果、草莓、香草冰淇淋,還有少女的酥胸”馬卡龍“呢!!

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換個角度拍,看得現大顆大顆的草莓佇立在上頭,而馬卡龍吃起來非常的扎實,巧克力當作內餡,吃起來十分香甜

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等待女僕服務生來幫我們切開後,終於可以開始動手上蠢蠢欲動的叉子了!!

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糖吐司內藏著已經分為九宮格狀的吐司條,應該是先炸之後再切開,所以外層酥脆,而中間那條是綿綿的吐司條,沾上卡士達醬、香草冰淇淋一起入口真的會讓人幸福的笑出來!甜甜蜜蜜在口中的感覺令人好滿足呀~~

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把裡面的吐司條、餡料和水果們都吃完後,就可以開始享用吐司邊吐司邊屬於較沒有味道的部分,所以旁邊有附上一碟蜂蜜,可以沾蜂蜜來吃雖然比不過那豐富的口感,但也蠻好吃的,可別浪費掉啦

後記:

雖然等了一個多小時才入坐點餐用餐,但這一頓下來讓我們覺得冒著颱風下雨天來是非常值得的!原本以為只有蜜糖吐司好吃,但從義大利麵開始,都讓我們讚不絕口幸好我們是三個人吃一個蜜糖吐司,不然吃到最後還是會甜到膩希望有機會還可以來好多次,舒舒服服的在這享用悠閒的下午茶時光

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Dazzling Café (Pink1店)

地  址:台北市忠孝東路四段205巷7弄11號(忠孝敦化站2號出口、微風二館後方)
電  話:(02)8773-9229
Facebook:http://www.facebook.com/dazzling.cafe
營業時間:平日 12:00~23:00

例假日/前夕 12:00~24:00

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Dazzling Cafe Mint (2店)

電  話: 02-27315199
地  址:台北市忠孝東路四段248巷3號1樓
營業時間:平日: 星期日~星期四 12:00~23:00(Last order 22:00)
假日前夕: 星期五~星期六 12:00~24:00(Last order 23:00)

Dazzling Cafe Sunshine (3店)

電  話: 02-2723-0767
地  址:台北市松壽路11號2樓(A11)
營業時間:平日: 星期日~星期四 11:00~23:00(Last order 22:00)
假日前夕: 星期五~星期六 11:00~24:00(Last order 23:00)

Dazzling Thai Cafe (新泰式料理)

電  話: 02-27317976
地  址:台北市松山區復興南路一段39號(微風廣場GF)
營業時間:星期日~星期三 11:00~21:30(Last order 20:30)
星期四~星期六 11:00~22:00(Last order 21:00) 

IMG_0181.jpg這次參加了近野田生巧舖的試吃活動,拿到的產品有生巧克力捲玫瑰布朗尼這兩種產品,外包裝成長細條狀,印上的是水彩的痕跡,帶點優雅的感覺IMG_0167.jpg 生巧克力捲-黑巧克力口味IMG_0177.jpg長 36 公分‧寬 5 公分‧高 5 公分IMG_0182.jpg最內層的生巧克力、白巧克力碎片到最外層的戚風巧克力蛋糕交織多層次的口感,是一種新鮮有創意的吃法,可能是因為冰在冰箱中間的生巧克力吃起來較硬但實際上品嘗起來是帶點較單調的感覺,還蠻想拿去加熱,看看融化後的巧克力會不會比較可口說[試吃] 近野田生巧捲舖-生巧克力與布朗尼的邂逅 玫瑰布朗尼IMG_0173.jpg  玫瑰布朗尼為五個一盒,口味有奶香、覆盆子、巧克力、提拉米蘇、抹茶IMG_0199.jpg剖面圖IMG_0186.jpg    IMG_0205.jpg   由73%巧克力所製成的玫瑰布朗尼,扎扎實實的巧克力口感,吃一顆剛剛好如果一次吃太多可能就會太膩了!奶香、提拉米蘇、巧克力口味吃起來,濃郁,蠻好吃的而抹茶的口味,濃濃的抹茶味在口中散發出來,布朗尼帶點核桃粒,更增加了些許口感覆盆莓的微酸,中和了布朗尼過膩的味道,不過我還是最喜歡抹茶口味的[試吃] 近野田生巧捲舖-生巧克力與布朗尼的邂逅如果想要嘗嘗看新口味,巧克力新吃法的人可以試試看囉! 延伸閱讀:[團購] 花花邦妮-焦糖爆米花[團購] 滿滿巧克力的 D2惡魔蛋糕[團購] 元樂年輪蛋糕-峇里島風情[台中] 試吃‧禾雅堂HOARD 生巧克力[台中] 幾分甜烘焙工坊‧雞蛋布丁Egg Pudding

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 近野田生巧捲舖電話:(03)4881499營業時間:9:00~18:00官方網站:http://chikanoda.com/

[台北東區] 大三元變身平價的港式飲茶-3 Café (已歇業) @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

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2010年的中秋節,因為晚上跟Papa約到他家烤肉所以就到了台北,不過當天要出門的時間是三點多,因為肚子真的太餓了,烤肉時間又還沒到上網google了一下後,就到了忠孝敦化站附近的3 Café 吃港式飲茶

 

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整間店以橘色和白色的色調呈現,給人的感覺就像餐廳名稱一樣

3 Café,就跟一間咖啡廳的裝潢沒兩樣,但骨子裡頭賣的卻是港式飲茶這是大三元飯店為了年輕化族群而特別設立的港式飲茶店几淨的玻璃窗清楚看得到開放式廚房的作業

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店家外頭有詳細的餐點介紹

店內裝潢

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店內裝潢分成冷色系的水泥牆和暖色系的木質牆,不只感覺起來很明亮、整潔,兩種色系也不會有衝突感。 橘色的杯墊和餐具籃也都帶著幾分可愛的氣息。

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MENU

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白色為底的雙面MENU,令人一目瞭然,餐點旁還附上餐點的英文、日文名字MENU主要分有鹹點、甜點、港式蒸飯、飲品、附餐…幾種種類另外還有套餐組合可以選擇更優惠的搭配,餐點價位多座落在40~75元之間,而大部份餐點約40、50元。

 

季節蒸時蔬(Steamed Seasonal Vegetable)

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淋上醬油的清蒸大陸妹吃起來很清脆、較清淡,但很可惜時蔬只有一種選擇而已

叉燒蒸腸粉(Streamed Rice Roll with BBQ Pork)

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一份有三條的叉燒蒸腸粉,呈半透明狀的腸粉皮,包裹著叉燒肉,附帶著些許蔥花,味道嚐起來還不錯唷

酥炸銀絲卷(Deep Fried Roll Bun)

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剛炸好的銀絲捲,真的炸的又酥又香,剛拿起來的時候還差點被燙到,沾著滿滿的煉乳放入口中,感覺好幸福!不過只有兩顆有點貴就是了還記得在嘉義的時候,每次去真北平餐廳用完餐,期待的甜點除了好吃的拔絲蕃薯外,就是這道了!好懷念!![台北東區] 大三元變身平價的港式飲茶-3 Café (已歇業)

招牌蒸點組(Dim Sun Combo)

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招牌蒸點組由三種餃類組合而成晶瑩鮮蝦餃(Steamed Shrimp Dumpling)晶瑩剔透的外皮,包著一整隻蝦子的內餡,味道還不錯魚子蒸燒賣(Steamed Pork Dumpling) 燒賣的口感非常的扎實,包覆著新鮮魚漿跟蝦仁,是較普通的一道碧綠蘆筍餃(Steamed Asparagus Dumpling)裡頭有蘆筍丁和一整隻的蝦仁,蠻好吃的而這三個餃類中都包著蝦子,不但新鮮,也很好吃!果然是價位裡面較高價的一道囉

港式凍檬茶(Cantonese Ice Lemon Tea)

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用可愛造型的杯子所盛裝的棟檬茶,檸檬店家已經先處理過,檸檬和紅茶調在一起,讓整杯棟檬茶喝起來酸酸的,不會過甜,很沁涼

香蒸奶皇包(Steamed Egg Custard Bun)

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打開看看奶皇包看到黃澄澄的內餡,濃濃的奶香香而不膩,剛蒸起來熱熱的是最好吃的時刻,千萬不要放涼了再吃喔

海鮮灌湯包(Seafood Dumpling Soup)

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原以為是類似小籠湯包,結果送來的時候有點莫名奇妙的感覺,滿滿的湯和豐富的料,主要是以餛飩皮將非常所有的餡料包裹住要吃的時候把它弄破,整隻的大蝦仁、豬肉…等就會跑出來囉新鮮的程度跟湯頭都非常的鮮甜、非常棒,建議來3 Café 用餐一定要點

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後記:

這次用餐搭配套餐總共花了375元,價格看起來不是太貴,但是肚子也沒有被餵的太滿,如果想要吃飽的話來這裡可能要花上一筆喔…建議可以點飯類的充充肚,不過份量都不大就是了非常推薦海鮮灌湯包,是個人覺得很有特色的一道而整潔明亮的環境令人感覺很舒適,服務生服務也不錯

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3 Café (忠孝一店)

地  址:台北市大安區忠孝東路四段250-4號(近忠孝敦化站,巷子內)
電  話:02-27316633
營業時間:08:00~22:00
官方網站:http://www.facebook.com/3Cafe.tw
免服務費


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IMG_5062.JPG  這天是電算中心網路組、宿網小組的聚餐, 不只有老大、KALA,還有畢業的老人們回來一起聚聚[台中] 王品集團-品田牧場 (公益店) 而聚餐的地點在公益路和中美街交叉口的品田牧場,也是ㄧ個王品集團旗下的企業 王品集團從牛排、火鍋、燒烤、日本料理、定食,最近還要推出素食餐廳 舒果 真不得不佩服此集團的生意頭腦 IMG_5090.JPG IMG_5078.JPG 店內裝潢設計,簡單不失大方,設置有開放式包廂 以下是聚餐的一部分夥伴們[台中] 王品集團-品田牧場 (公益店) IMG_5077.JPG 而品田牧場主要以套餐式的方式推出定食的餐點,分有幸福套餐元氣套餐兩種, 在餐點上主要的差異是元氣套餐多了甜點和飲料 品田也和樹太老…等餐廳一樣,白飯、高麗菜絲、味噌湯,都是可以做續加的動作 IMG_5006.JPG  IMG_5008.JPG IMG_5003.JPG 因為主要以定食為主,所以桌上也擺者豬排醬和芝麻醬,可以依個人口味添加  芝麻 IMG_4998.JPG    IMG_5010.JPG   IMG_5015.JPG IMG_5013.JPG    一開始送上芝麻和磨具,可以自己動手磨芝麻,目的為了是和豬排醬混合,可以增加豬排醬的香氣 而張迪西先生叮嚀著,芝麻不能磨太碎,但每粒都要磨到,才是最正確的  高麗菜絲、杏鮑菇 IMG_5022.JPG   IMG_5028.JPG 高麗菜絲淋上芝麻醬後,吃起來還蠻好吃的 IMG_5027.JPG     而杏鮑菇下面墊著些蘆筍,吃起來口感是清脆爽口  蘋果冰醋 IMG_5072.JPG 蘋果冰醋主要用來袪除口中的味道,讓用起餐來不會有太膩的感覺, 酸度蠻夠的,喜歡酸的人應該會想要多喝幾杯  蒸蛋 IMG_5070.JPG 用金針菇、香菇、魚板…等組成的茶碗蒸,口感不錯, 但可惜的是少了一味…那就是茶碗蒸理的精隨..蛤蜊阿  漬物 IMG_5071.JPG 醃過的海帶很入味,而看起來不起眼的白蘿蔔,清脆的口感和味道是沒預想到,好吃  沙朗豬排拼香酥炸蝦 IMG_5031.JPG IMG_5037.JPG 雖然沒吃到,但是放了兩隻大炸蝦在上頭,看起來還真吸引人耶!  七味松阪豚 IMG_5047.JPG  IMG_5041.JPG   松阪豬肉以烤的方式做處理,淋上店家特製醬料和七味粉,是餐點的主要重點 搭著下面的洋蔥絲和鴻喜菇一起吃,香味十足,也是讓餐點加分的配角,口感帶一點小辣  泡菜蘆筍雙味豬排 IMG_5052.JPG IMG_5055.JPG 用里肌肉分別捲蘆筍、泡菜兩種口味,可以一次享用到,讓餐點感覺較不沉悶, 餐點主要捲成一個一口的大小,泡菜口味的微辣和脆度品嘗起來很夠味, 整個把清淡的蘆筍給比下去了,感覺蘆筍得很沒特色  海苔培根起司豬排 IMG_5058.JPG   IMG_5062.JPG     IMG_5075.JPG  我只能說,不可否認的,這餐點看起來相當可口、好吃!!  但…依我個人的口味來說,好吃程度僅限於看起來而已, 捲起來的起司加了很多,甚至流到了底盤,但味道卻不太足, 本來店員說這道比較清淡,我還覺得起司餐點很清淡好怪,但沒想到是真的,不太推這道  甜點 玄米黑豆抹茶、奶酪 IMG_5083.JPG IMG_5086.JPG  甜點 水果茶及抹茶蛋糕 IMG_5082.JPG IMG_5089.JPG  水果茶味道較一般,而且要喝的時候就已經涼掉了… 但我不得不誇讚一下抹茶蛋糕!!! 綿密的口感和濃濃的抹茶味在口中化開,香氣停留在口中, 而抹茶遇上紅豆泥的搭配,果然是絕配呢[台中] 王品集團-品田牧場 (公益店)  延伸閱讀: [台中] 南屯區人文茶館 藝園堂 [台中] 勤美誠品的平價定食 樹太老[食記] 東海別墅‧適合聚會聊天的Room 8‧八號私房  後記: 因為20人的聚餐,讓我們變成餐廳內應該算是很吵的一群, 整體來說,品田牧場用餐環境還不錯,舒適,店員的服務態度跟上菜速度也很適時, 而多樣化的餐點與品質,也讓人有不小的意願回去用餐囉! IMG_5079.JPG By the way, 謝謝天兵團團長,畢業後還記得大家,很有心的做了很多小娃娃送給我們,哈!我是不會忘記妳的!祝福妳以後工作順利唷[台中] 王品集團-品田牧場 (公益店) 品田牧場 公益店地  址:台中市公益路152-1號電  話:04-2326-3800官方網站:http://www.pintian.com.tw/
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IMG_4952.JPG這次是Papa離開後,盧凱又發起的團購運動!!而主要團購的東西,就是這造型圓圓又可愛的年輪蛋糕IMG_4945.JPGIMG_4946.JPG 拿到後的第一個想法就是就…”哇~!!這袋子做得好可愛唷!!”如果當成禮物送人,收到的人一定也會覺得很驚喜、開心而在紙袋側邊也印上了元樂的聯絡方式,和店面實體位置IMG_4947.JPG 蘋果紙盒尺寸:長15.5 X 寬15.5 X 高13cm
蘋果提袋尺寸:長18 X 寬17.5 X 高27cmIMG_4949.JPG IMG_4948.JPG從這些包裝裡頭,就可以看到店家對於產品的用心

而也感受到了元樂想要由這小小的年輪蛋糕,傳遞幸福到每個人手上
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為什麼讓青鳥住在這年輪蛋糕裡呢?以下有節錄自官網的文字,以表達青鳥傳遞幸福的精神『…璀璨的蘋果果實,由青鳥守護成長,
當果實發芽時,青鳥會悄悄地種下幸福的種子,許下美好的祈願,
日復一日,年復一年,名為幸福的種子,慢慢茁壯。 許多人找尋青鳥,捕捉幸福,
但只有最純淨的心,才能看見這道青色的耀眼光芒。
有人曾與牠擦肩而過而不自知,
有人曾求牠駐足停留卻不得其法。
….』
其實生活上的幸福其實常常很簡單就可以得到,只是自己看事情的角度和一個念頭而已,接下來,我們繼續來享受這幸福的滋味吧!

IMG_4954.JPGIMG_4955.JPG打開紙箱後,可以看見裡面附了一張小卡,寫有幾種建議吃法提供給大家選擇1.先於室溫下解凍3-5分鐘2.建議用不銹鋼刀,從蘋果年輪蛋糕中心切開約六等份
3.再各別切成小片方便食用其他吃法:微波加熱約10秒鐘,果凍化成果醬,別有一番風味…
IMG_4950.JPGIMG_4951.JPG     IMG_4958.JPG年輪蛋糕其實是一種來自歐洲點心,原名Baumkuchen,橫切面被切開是一層一層的蛋糕,因此得名年輪蛋糕,也叫做「Tree Cake」而在元樂官網裡面的許多口味中,我挑了這一個口味,峇里島風情IMG_4959.JPG直徑12*高9cm,切開後,很明顯的看到年輪蛋糕由三個部份融為一體
由裡到外有,蘋果、水果果泥和多層次的蛋糕鮮度保持的非常好,蘋果是一點變黃也沒有唷!IMG_4964.JPGIMG_4963.JPG主要我將他切片吃,而峇里島風情口味吃起來是帶點酸酸甜甜的感覺,蘋果咬起來脆脆的,水分也沒因為冰太久而流失掉,和那看起來像年輪的蛋糕,一起吃起來多層次、豐富的口感,還真令人有小小幸福的感覺呢![團購] 元樂年輪蛋糕-峇里島風情IMG_4961.JPG  如果切片吃的話,更能感受到一口裡面就有豐富的味道因為家裡沒有微波爐,不然還真想嚐試看看加熱後的吃法盧凱形容起來是,果泥融化了,味道變得更濃郁更香,聽起來我都快流口水了呢! 後記:由可愛的外型到帶給人幸福的滋味,雖然價錢不太便宜但如果拿來送禮真的是非常不錯的選擇,送給女生的話應該會非常喜歡唷! 延伸閱讀:[團購] 花花邦妮-焦糖爆米花[團購] 滿滿巧克力的 D2惡魔蛋糕[台中] 試吃‧禾雅堂HOARD 生巧克力 [團購] 乾坤農場‧幸福微笑愛蘭白酒芒果曼波千層蛋糕 MAMBO CAKE[團購] 與夢想共織的抹鮮醬 Spread fairy[團購] 依蕾特新產品典藏塔好吃到轉圈圈‧依蕾特elate[食記] 團購 福義軒‧福椒蘇打餅v.s.正哲生技‧礦鹽蘇打餅 元樂年輪蛋糕專賣店地  址:台北市新生南路一段95號1樓電  話:02-2768-9769營業時間:9:00~20:00官方網站:http://www.ipie2.com/
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[台北東區] 鼎鼎大名的小籠湯包 東區‧鼎泰豐 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

台北資訊展第三天結束後,拖著跟客人對戰後疲憊的身軀到東區用餐
已經不知道在多少電視上、朋友間聽過了,這天終於來到了鼎鼎大名的鼎泰豐
而走沒幾步就可以看到這小籠湯包娃娃帶著可愛的笑容歡迎著我們[台北東區] 鼎鼎大名的小籠湯包 東區‧鼎泰豐
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因為用餐人數之多,所以服務生會在外面先幫客人做登記
等到位子清好之後,再請客人入內用餐
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店內位置很多,以木質桌椅為主,不時可以看到服務生穿梭在座位之間
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鼎泰豐在1993年時,榮獲紐約時報評選為世界十大美食餐廳之ㄧ
2010年榮獲飲食雜誌2010北台灣餐館評鑑ㄧ星級優質餐館之ㄧ
不斷地獲獎和新分店不斷地設立,果然證明了鼎泰豐遠近馳名的名號
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入座後,服務生送上特製茶和MENU
琳瑯滿目的餐點,讓我們思考了許久才點餐
而下面這張是,服務生怕我們的包包染上餐廳味道,所以特地用布蓋起來隔絕氣味
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辣味黃瓜
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翠綠的小黃瓜看起來相當的可口、有光澤,
但是…他始終是小黃瓜,不是我的菜…

鼎泰豐小籠包
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ㄧ顆顆的小籠包,咬破一口之後,再吸允裡面濃郁裡面滿滿的湯汁,
味道鮮美可口,整顆入口之後,內餡肉的嚼勁和外皮也都令人難以忘懷
果然鼎鼎大名的鼎泰豐小籠包不是蓋的[台北東區] 鼎鼎大名的小籠湯包 東區‧鼎泰豐

紹興醉雞
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紹興酒味滿溢在嘴中,雞肉用的是雞腿肉,肉質處理的剛剛好且具有彈性,
吃起來有濃濃的酒香又很清爽美味

燙A菜
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炒得很清脆的A菜,顏色和口感兼具

元盅雞湯
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元盅雞湯是鼎泰豐的招牌湯,雞肉吃起來有一點點乾澀,
但是湯的部份喝起來ㄧ點都不油膩,非常順口

蝦仁蛋炒飯
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粒粒分明的蝦仁蛋炒飯,採用來自遠洋的”劍蝦“,每天經由廚房挑泥腸、剝殼,
而蔥花採用宜蘭的三星蔥,讓整盤炒飯香氣更重,
雖然好吃,不過ㄧ盤炒飯要一百多塊…好像好吃程度沒有到那麼奢侈的價格呢

蝦仁燒賣
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看著ㄧ顆顆的蝦仁燒賣在蒸籠裡面,就迫不及待的想把那蝦仁吃掉
每隻蝦仁搭上燒賣的豬絞肉,吃得到絞肉,喝得到肉汁,和脆脆的蝦仁在嘴裡的口感很實在

八寶飯
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八寶飯主要是糯米飯包裹著豆沙,
上面鋪有桂圓、蓮子、紅棗、桔餅、大紅豆…等的食材
老實說…這樣甜甜的八寶飯,其實不是那麼合我的胃口
感覺有怪味又有很多色素的ㄧ道甜點

豆沙小包
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光看就知道薄薄的外衣裡面包裹著滿滿的豆沙餡
豆沙處理的不會太甜,所以吃起來ㄧ點都不膩,而我ㄧ個人就連續吃了好幾個[台北東區] 鼎鼎大名的小籠湯包 東區‧鼎泰豐
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除了在店內用餐之外,還可以有外帶服務,甚至是宅配都可以,
訂購服務可說是相當方便,而門外沒幾步路,還有鼎泰豐紀念品專賣店可以進去逛逛
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後記:
我只能說…鼎泰豐就是那樣百聞不如一見的餐廳
你吃過才知道他有多麼美味,餐點有多麼用心,還有人有多麼多麼的多~~
價位也頗高…但服務做的還不錯,不過用餐環境有點吵雜就是了

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鼎泰豐‧忠孝店
地  址:台北市忠孝東路四段218號
電  話:02-2721-7890
營業時間:平日10:00 – 21:00 假日09:00 – 21:00
官方網站:http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp

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[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

 

這次很不專業的忘記拍店門口,所以沒有把大大的和壽司三個字給亮出來…不過可以看到和壽司店門口外的小告示牌,上頭寫著季節限定的握壽司,而且種類不少

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一進門後,就看到了好大隻的招財貓在對我招手、對我笑

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店內1F

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一樓主要是師傅們的料理區,玻璃裡擺滿了滿滿的新鮮生魚片坐這吧檯的座位,還可以順便欣賞師傅處理握壽司時的情形
店內2F

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上2F後,可以看到的是可愛的握壽司公仔跟Hello Kitty公仔排排站不過我想Hello Kitty應該是拿來充數的吧[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司裝潢屬於簡約高雅型,2F座位大概可以容納下30人之多

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在送上茶和餐具時,店員會先提醒著我們這次的用餐時間只有一個半小時並且問用餐時要用哪一種醬油,有一般醬油特製醬油可以選

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製醬油較一般醬油不一樣的地方在於,特製醬油顏色較深且味道較重
MENU

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店家註明了醋飯主要採用頂級越光米江戶前做法這裡補充一點江戶前做法的歷史小知識:在1818年,兩國地區由花屋(小泉)輿久衛所經營的「輿久衛壽司」則是傳說中的開山始祖。當時是為了應付大量來兩國地區觀賞相撲競賽的客人,需要找尋能夠快速製作壽司的方式,於是想到用手將醋飯與魚材捏合在一起,仍舊保留著與押壽司相似的外型,只不過當時製作的壽司大小是現在的兩三倍。這種做法在那個時代算是一種創新,像是速食版的壽司。這種新的製作手法也漸漸成為一種流行趨勢流傳之今,捏製方式也隨著時間而慢慢進化:不但調整為容易入口的大小,在做法上面也更加多變與精緻化。

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MENU上的握壽司,幾乎以6個為一單位,若要單點的話,就自己將價錢除以6就是單點的價格了
鮭魚卵手卷

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第一次看到造型那麼不可口的手卷,蘿蔔絲大剌剌的跑出來見人鮭魚卵看起來也零零散散的,不過我沒吃到就不知道味道如何囉

 
茶碗蒸

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記得上次還在和壽司舊址用餐時,到的時候就說茶碗蒸已經賣完了那時候還真失落…不過幸好這次有點到!![台中] 北區壽司專賣店‧和壽司打開碗蓋後,就可以看到高湯濃郁的顏色,嚐起來味道很濃蒸蛋滑嫩,底部還有肉塊、蛤蜊跟魚板,用料不只新鮮又豐富
和風鱈魚肝

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鱈魚肝淋上和風醬後在灑上滿滿的柴魚片,搭上不嗆口的洋蔥絲和一點點芝麻的香氣,沒有太多的腥味,是非常開胃的一道小菜
小和壽司

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由10種不同的握壽司所組成的小和壽司,一個人吃的話可能會有點太稱,兩個人吃的話,建議可以點大和壽司(13個),份量差不多兩人份每一口都可以感覺的出來魚肉的新鮮甜美,不過裡面我最不喜歡的大概就是蒟蒻握壽司吧…
綜合生魚片

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看到生魚片鮮艷的顏色,尤其是鮭魚那橘色令人看了就心癢癢,迫不及待想要吃他入口後化在嘴裡的滋味令人回味
味噌魚湯

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味噌魚湯裡面的魚肉放的非常大方,湯喝沒幾口幾乎都在吃魚肉[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司一碗就可以分兩、三個人吃,湯頭也不會太過油膩
甜點-紅豆湯

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後記:

和壽司在台中可說是非常有名的壽司店,價格平價,品質也好店內客人也常絡繹不絕的上門,而且來用餐的話一定要定位,不然有可能會發現沒位置坐的狀況唷!
最後放下上一次在和壽司舊址時用餐的照片[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司
炙壽司

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大和壽司

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和壽司‧壽司專賣

地  址:台中市北區五權路301號
電  話:04-2201-7520
營業時間:11:00 ~ 14:30;17:00 ~ 21:30
預約訂位時間:10:40 ~ 14:20;17:00 ~ 21:00 加收一成服務費


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IMG_4172.JPG話說2010年的暑假,優齁齁也才這麼一聚而已,好可惜好可惜…我好想念你們[台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥而這次的優齁齁之旅主要來到了台中后豐附近,


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優齁齁旅遊路線:后里鐵馬道→月眉糖廠→豐原廟東騎電動車(腳踏車?)很累,但是玩得很開心[台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥IMG_3908.JPG接下來介紹廟東小吃的部分,豐原最熱鬧的地方就是這廟東夜市(有顆大頭不小心入鏡了)位處於台中豐原市慈濟宮媽祖廟旁的小街,每到了夜晚來臨,這小小的巷子可都是會塞滿滿的人以下推薦幾間來廟東必吃的小吃,鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥IMG_4173.JPG IMG_4174.JPGIMG_4177.JPG第一站來到了創立於民國24年的金樹鳳梨冰
 除了鳳梨冰之外,還有賣杏仁露…等其他冰品IMG_4176.JPG  IMG_4180.JPG這一大缸的鳳梨冰,是由新鮮鳳梨釀製而成,原本聽到鳳梨冰這名詞,還以為是剉冰上面撲了滿滿的鳳梨,但其實是用喝的鳳梨冰沙喔! IMG_4185.JPGIMG_4187.JPG除了可以用吸管大口大口吸鳳梨冰外,喝到最後可以看到底部還有些許鳳梨切片可以吃不過喝起來味道好像有點過甜了一點,除了有鳳梨味道之外也沒有較特殊的地方
另外,金樹鳳梨冰還有賣金樹肉丸金樹涼丸除了冰品可以選擇外,還有小吃可以裹腹喔!IMG_4179.JPG IMG_4181.JPG IMG_4182.JPG    金樹肉丸主要用炸的,然後淋上特製醬料就可以上桌而金樹涼丸則是強調清蒸、不油炸,以健康取勝
這是路過拍一下,很有名又要排號碼牌排非常久的廟東清水排骨麵店但因為要等很久就沒進去吃了IMG_4189.JPG
這間是廟東小吃入口處的,廟東魚翅螃蟹羹,也是我最推,來廟東一定要吃的小吃!IMG_4215.JPG忙透了的店員們連話都懶得講,很乾脆的在版子上寫了肉丸皆有辣,若不加辣、蒜泥、蒜苗請先告知的字樣,來點餐用餐的人可是絡繹不絕,(還讓我們找到了如意小朋友的出現[台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥)IMG_4208.JPGIMG_4212.JPG一盤盤的蝦仁肉圓出爐,圓圓的排再一起的樣子看起來好可愛[台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥而沒有多久的時間,一整盤的肉圓就去了一大半,可見生意是非常的好IMG_4190.JPG
蝦仁肉圓 IMG_4194.JPG IMG_4195.JPGIMG_4198.JPG蝦仁肉圓一份三粒($45),除了扎實的肉跟Q度十足的肉圓皮外,每顆肉圓裡頭還都放了一隻完整的新鮮蝦仁,搭著淋上的醬油隨之入口可說是十分美味唷!![台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥
魚翅螃蟹羹IMG_4201.JPG IMG_4202.JPG IMG_4204.JPG IMG_4206.JPG 吃完蝦仁肉圓後,就可以再來一碗配料實實在在的魚翅螃蟹羹!店家蟹肉給的非常大方,幾乎每兩三口就可以吃到蟹肉,而魚翅也不斷的滑進嘴裡一碗55元的魚翅螃蟹羹,可說是用料實在品質又好的小吃[台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥而多加一點胡椒可以讓湯頭味道更香更濃郁
菱角酥IMG_4219.JPGIMG_4220.JPG菱角酥價位: 25元6粒、35元9粒、50元13粒、100元27粒
老闆和店員的默契十足,將已經剝好殼處理好的菱角,一一裹上粉後入油鍋,炸得非常快,也賣得非常快,熱騰騰的入口,麵皮的酥軟和菱角的口感,酥酥脆脆,讓人一口接著一口[台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥IMG_4217.JPG   看這兩位多麼熱情推薦菱角酥的樣子,真可愛[台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥
後記:豐原廟東夜市的美食好多好多,但如果說要認真來逛的話其實只有小小一區而已如果來這裡不吃小吃的話就非常可惜了,而這幾樣是我帶外地朋友或自己來特別愛吃的幾間推薦給大家,尤其是螃蟹羹菱角酥千萬不要錯過唷!![台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥
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金樹鳳梨冰地址:台中縣豐原市中正路167巷2號之13電話:04-25243985 魚翅螃蟹羹地  址: 台中縣豐原市中正路167巷巷口右側

營業時間: 15:30~1:00 (每周三公休)菱角酥地  址:台中縣豐原市中正路167巷巷口左側第一攤檢視較大的地圖

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