燒瓶子大肆の鍋彰化店，蔬菜自助吧吃到飽，個人鴛鴦鍋、生猛海鮮雙拼，一路賣到宵夜場！

燒瓶子大肆の鍋彰化店4/1全新升級自助吧吃到飽！主打個人鴛鴦鍋一次可以吃到2種湯底，搭配食材超豐富又新鮮的蔬菜自助吧，讓人可以挑自己喜歡的蔬菜吃到飽，一路賣到宵夜場（最後點餐00:30），真的超值得來吃！飲料吧也是很猛，有20幾種飲料喝到飽，最後還可以來支霜淇淋或冰淇淋當作完美結尾喔～

｜我是黛西，不折不扣的旅行狂：）｜

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燒瓶子大肆の鍋 彰化店

地址：500 彰化縣彰化市四維路69巷26號（看地圖）
電話：04 761 8865
營業時間：11:00–02:00
用餐時間：限時100分鐘

 

 

燒瓶子大肆の鍋 彰化店

自助吧吃到飽、親子友善、免費停車場、宵夜場開到凌晨2點，光看這樣就知道不僅適合帶親子或長輩，也是和夜貓子宵夜時間來覓食。

轉角處的燒瓶子，外觀看起來十分氣派，門口就是一個瓶子的形狀，超酷！有停車場可以免費停車，還有無障礙坡道可以讓輪椅族或是寶寶推車輕鬆嚕上去，設計認真貼心到不行。不過停車位有限，建議用餐時間早點來，不然沒停到就只能繞繞附近停車格囉。

原本從店外看，還以為店內有2層樓，結果走進來，發現是超級挑高的1樓空間，大紅傘作為空間裝飾，帶了點中國風。因為這樣的挑高設計，讓人在裡頭用起餐來毫無壓迫感，超超超超喜歡窗邊的位置，光線很明亮，用餐起來真的很舒適。

 

個人鴛鴦鍋火鍋湯底

燒瓶子最有特色的當然就是個人鴛鴦火鍋，一個人就可以享受兩種湯頭，從頭吃到尾吃起來一點也不會無聊。湯底有10多種選擇，1個人吃2個湯底，2個人就可以分享4種湯底，對於喜歡吃多樣口味花俏飲食的人來說超適合！

• 線上菜單：燒瓶子菜單

燒瓶子湯底選擇

• 經典原味
• 鮮甜小干貝
• 鮮蛤蜊
• 酸菜魚風味
• 花雕燒酒
• 燒酒風味
• 關東壽喜燒
• 輕盈牛奶
• 秘藏麻辣
• 胡椒豚骨
• 剝皮辣椒
• 泰式冬蔭功

我們這次選的湯底為「關東壽喜燒」：專門拿來涮肉用，可以請店員加醬汁，怕太鹹也可以自己加一旁的水稀釋鹹度；「鮮甜小干貝」裡面有9顆小干貝，還沒放進任何食材前，淺嚐一口湯頭，就可以喝到小干貝的鮮美味道！這鍋我們是專門煮海鮮用。

再來這鍋是經典原味及剝皮辣椒湯底，經典原味是點來給小松露吃的，剝皮辣椒的微甜微辣，則是我自己喜歡的火鍋湯底，我把讚岐烏龍麵丟下去煮，吸飽微辣的剝皮辣椒湯汁，再把一根剝皮辣椒撈起來邊配邊吃，覺得對喜歡吃辣又不敢吃太辣的人來說很剛好。

 

蔬菜自助吧

而全新改版的燒瓶子大肆の鍋彰化店，多了蔬菜自助吧吃到飽，讓重視營養均衡的現代人可以多多吃蔬菜。除了蔬菜自助吧，醬料、飲料、冰淇淋、霜淇淋通通吃到飽，喝到飽，用餐時間限時100分鐘。

讓人覺得很厲害的是他們家自助吧，近30種的選擇，裏面居然有洗選蛋吃到飽！豚漿、花枝漿、湯圓…等，這些都是在一般火鍋店單點起來不便宜，直接吃到飽真的很划算。

雙色山藥、雙色地瓜、「藕」遇「薯」、大甲芋心、山苦瓜、奶油白菜等，也都是超有誠意的蔬菜們！

蛋餃、蝦餃、海鮮漿、豚漿吃到飽，熱愛火鍋料的真的是會很愛～畢竟有時候去一般火鍋店點一盤火鍋料就要$60、$70，這邊多吃一些就回本的感覺（笑）BTW 他們家玉米好好吃，我們家小松露啃了又啃，超愛的～哈！

蔬菜自助吧可以自己用，但我吃火鍋也是要來個儀式感，自己把火鍋菜盤擺盤得漂漂亮亮的才吃得舒服嘛！

醬料區也有很多種獨家醬料可以試試看，像是五味醬、豆乳醬、燒肉醬、港式烤鴨醬…等。

再來～雖然燒瓶子沒有白飯吃到飽，但是火鍋都會附白飯，甚至可以換購更有特色的主食，像是雞肉飯、台中財神爺滷肉飯、北方刀削麵，都超有特色。

 

親子友善火鍋店

黛西這天帶8m小松露一起來用餐，燒瓶子有提供兒童座椅讓小松露坐。而且不像其他餐廳千篇壹律都用 ikea 餐椅，燒瓶子的紅黑色圓弧形狀的餐椅好可愛～。因為燒瓶子主打鴛鴦鍋，所以我點了一鍋經典原味當底再加一點熱水稀釋湯頭，這樣大人可以吃，煮完再過個熱水，也可以給寶寶吃。我光煮個玉米給她，就可以讓她慢慢啃，安靜好一陣子（笑）

女生洗手間也有尿布台可以使用，帶小嬰兒來用餐不擔心沒地方換布布，這點真的貼心到爆炸了！！！

 

豪華雙人套餐：雙龍入海鍋

鍋底 x2、副食 x2、菜盤 x2

「雙龍入海鍋」的基本盤會有野生巴西龍蝦、北海道干貝、無毒草蝦、汶萊白蝦、鮮蛤、野生石斑、鸚鵡魚、潮鯛，一隻龍是「野生巴西龍蝦」，另一隻可以選「波士頓龍蝦」或是加價升級「深海錦繡大龍蝦」。

我們家小松露跟雙龍入海鍋的海鮮盤來的比例尺，可以看到這海鮮盤真的是不小！兩個人吃真的是超勉強的～但我們還是吃光光了，覺得超飽～海味滿滿（笑）

雙龍入海鍋，意味著有兩隻龍蝦，我們一隻是「野生巴西龍蝦」，一隻是「波士頓龍蝦」，身體有先切好兩半在上桌，放到火鍋內煮完，要吃很方便！

那個龍蝦螯～把殼剝掉，完整的龍蝦肉一次入口，幸福滋味真的是爆表到不行～

把蝦子一次丟到干貝鍋中煮，讓海鮮味加成。因為新鮮，所以蝦殼都超好剝，咬起來也都好有彈性。

還有超新鮮的北海道干貝、無毒草蝦、汶萊白蝦、鮮蛤、野生石斑、鸚鵡魚、潮鯛，真的是海鮮控必點的一艘海鮮船！

北海道干貝超～大～顆～就連煮起來沒有縮水太多，還是很大顆，咬起來超有口感，好滿足。

雙龍入海鍋的肉盤有360g的牛豬拼盤三選一，我們是「加價$298元升級：TOP. CH 牛胸腹、美國嫩肩牛、松阪豬」，算一算大概有25片以上的肉片，看這一大盤，再搭配上海鮮船，要不飽到天靈蓋真的很難內。

我最喜歡的是中間的牛胸腹，油花比嫩肩牛多，所以吃起來口感更嫩一些。

吃火鍋的牛肉我喜歡涮一下下，有點粉紅的時候吃最好吃，不過豬肉就記得一定要煮全熟喔！

 

飲料吧喝到飽

吃過幾次燒瓶子，每次都覺得他們的飲料吧超級強！20幾種的飲料…，比較有特色的像是台灣芭樂汁、黑面蔡楊桃汁、現萃茶、冰美祿、雀巢奶茶、紅豆拿鐵、燒瓶子特調咖啡…等，想喝冷飲熱飲通通有。

可樂還有 Zero 的！對於怕胖又愛喝氣泡飲的人來說真的很需要，我就是那其中之一哈哈！

另外黛西要大大大大推的～就是「大苑子芒果真水果冰沙」，有～夠～好～喝～，芒果香氣沒有香精味，很純粹的芒果香！吃到一半要去裝第二杯飲料的時候才發現它的好喝，拜託喜歡的多喝幾杯，因為去大苑子買一杯也是要50元up的欸～不過芒果是季節限定水果，所以應該是會依季節提供不同口味的冰沙。

 

霜淇淋、冰淇淋吃到飽

韓國原裝進口的香草冰淇淋、焦糖奶茶冰淇淋，光看就好好吃～看了是不是兩種都想吃？不用選擇障礙！因為這台雙淇淋機可以一次擠出綜合霜淇淋口味哦：Ｄ

冰淇淋有 Niseko 北海道十勝乳霜冰淇淋跟泰國Mingo明果冰淇淋。前者吃的是濃郁感，後者吃的是水果清爽感～

冰淇淋口味兩邊加起來就有10種選擇，推薦mingo榴槤口味、荔枝口味都好吃，Niseko則推巧克力脆片！！！

旅行狂愛吃筆記

新鮮的餐點食材，飲料選擇超多，親切的服務，桌面收盤速度快，是彰化很熱門的火鍋店，用餐時間拜託一定要訂位！對小朋友也很友善，不僅有兒童椅還有尿布台，讓身為媽媽的黛西只能幫燒瓶子再多加很多分呀！

 

彰化美食

• 阿泉焢肉飯 老字號排隊店
• 我家廚房 媽媽私房手作便當
• 幸福臭豆腐 外酥內軟，草本香酥3種口味
• 南海茶道 現點現泡20分鐘才喝得到的現泡茶
• 燒瓶子。大肆の鍋 員林鴛鴦火鍋，泰國冰淇淋吃到飽

彰化伴手禮

• 明豐珍兔仔寮牛舌餅 現場排隊，一人限購五袋！

彰化婚宴會館

• 全國麗園大飯店 佔地3000坪，停車不用煩惱

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