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北海道地區的美食相當多,從函館、小樽到札幌…等,每個城市的人氣店家不勝枚舉、各地區的限定美食也都很令人印象深刻。

這裡把我在北海道用餐吃到的幾家美食餐廳集結成一篇文章跟大家分享,希望在大家排 北海道美食 行程的時後可以派上用場 🙂

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一、函館美食餐廳

1. 幸運小丑漢堡 ラッキーピエロ

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食記:函館 | 幸運小丑漢堡 ラッキーピエロ

北海道函館限定的小丑漢堡,招牌菜色中華雞腿堡(單點$350日幣),在日本每年狂賣超過 30 萬個,重點是這美味漢堡「只有函館吃得到」!

有別於麥噹噹、肯德基一般的速食店風格,「幸運小丑」的特色似乎要更加鮮明上許多。包含了店家招牌LOGO小丑樣貌、各類不同的周邊商品,直到每間分店都獨有的裝潢設計…等,相當很值得令造訪函館的人實際走一遭。

2. Pastry Snaffle’s Cheese Cake

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食記:函館 | Pastry Snaffle’s Cheese Cake

小巧可愛的輕乳酪蛋糕,外型是圓圓的樣子,最上層是烤過帶點微微焦的表面。吃起來的口感軟綿到不行,輕乳酪的香氣也隨著蛋糕體化在嘴裡一起迸發出來,味道比一般輕乳酪要再濃一些些,好吃到當下好想立馬再來一顆!

3. 麵廚房あじさい 味彩拉麵

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五稜郭旁的「味彩拉麵」是味彩本店,開業於1930年。

北海道的經典拉麵是鹽味拉麵,透明的湯頭喝起來的清爽度高。喝到最後感覺也不死鹹,跟前一天吃得「龍鳳拉麵」比,我覺得味彩拉麵的鹽味拉麵清爽度更符合我的口味!

二、旭川美食餐廳

大黑屋.成吉思汗

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說道北海道知名的美食料理,一定有一項會是「成吉思汗」,料理方式是採用特製鐵鍋燒烤羊肉而成。成吉思汗分兩種,一是將羊肉沾醬汁後烤,另一種則是直接生烤羊肉。

大黑屋的每一樣肉都蠻好吃,重點是不會有什麼羊腥味,處理得非常好。有些肉咬起來嫩,有些則較有嚼勁,雖然吃完身上油煙味會很重,但整體來說還蠻值得推薦!

三、室蘭美食餐廳

やきとりの一平燒鳥本店

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食記:室蘭 | やきとりの一平燒鳥本店

約晚上九點左右來到,一走進店內便瀰漫著濃濃的燒烤味,所有的位置都坐上滿滿的人。

店內空間主要分為左邊是燒烤及吧台區,每桌桌上幾乎都是串燒加啤酒,身處這樣的日本燒酒屋,讓我們更有融入當地夜晚的感覺。而且店裡價格不僅合理,而且又好吃又實在,真心推薦!

四、小樽美食餐廳

1. 政壽司

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有看過日本知名漫畫「將太的壽司」嗎?如果有的話你一定對這間店不陌生,因為將太的壽司故事場景就是在「政壽司」所發生!有一定歷史的政壽司,握壽司醋飯比生魚片更深得我心,不過它們家的服務態度真的蠻棒的,記得要到本店吃!

2. 三角市場・滝波食堂

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位在於小樽車站旁的「三角市場」,早餐不知道吃什麼,在這吃就對了!

其中一間人氣店家「滝波食堂」,一定要激推海鮮丼DIY,可以自己選擇配料,料給得大方又新鮮,共有 10種海鮮可選擇:鮭魚卵、海膽、蟹肉、鮪魚、牡丹蝦、甜蝦、鮭魚、生干貝、花枝再加一種隱藏菜單,價格從 $1,800~$2,500 日圓不等,C/P值極高!!

五、札幌美食餐廳

1. 北海道中央食堂

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「中央食堂」位在北海道大學綜合博物館附近,外觀就像一般的學校建築一樣,,一到用餐時間就是人滿滿的學生們在用餐。

來到中央食堂,可以體驗日本學生的食堂,嘗試看看價格便宜又多樣的選擇,非常適合在日本揮霍太多天要省錢的人 😛

2. 仙台名產.利久牛舌

來自仙台的炭燒牛舌料理,厚實的牛舌現已成為到日本旅遊遊客的必吃料理之一。

現點現烤的牛舌,火侯掌握得恰到好處,師傅將牛舌表面烤得油亮吸睛,部分切面中還帶有一絲的粉嫩紅色,炭火香味在牛舌入口時也不停散出,搭配那厚實富含油脂的牛舌口感,咬起來相當有彈性又有嚼勁,越咬越香,也令人好捨不得把這沒幾片的牛舌一下就吃完(笑)

3. Garaku 湯咖哩 Soup Curry

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來自北海道札幌的湯咖哩,嚐起來濃郁、香氣十足,直接吃料或是配飯都很美味。

目前 Garaku 在台北已有開設分店,但聽說因為有某樣湯頭中的材料台灣沒有也無法進口,所以在味道上還是有些許落差,建議有到北海道不妨直接來本店試試看!

4. The Fruitscake Factory

友人嫁到日本的姊姊強力推薦我們這間「到札幌一定要吃的甜點店」,The Fruitscake Factory。既然當地人大力推薦,所以一定要來吃!

The Fruitscake Factory 在札幌有很多間分店,百貨公司美食街跟獨立店面都有。在櫥窗裡琳瑯滿目甜點中,選了店內人氣 No. 1 的草莓塔,卡士達、塔皮、香甜不膩的清爽口味,真的好好吃!

5. 六花亭酥脆派,賞味期間10分鐘!

「六花亭」是北海道知名的伴手禮店之一,也幾乎是每個人到北海道都會待上一兩盒回家的知名店家。

但特別的是,在北海道札幌「新千歲機場限定」,推出了賞味期限10分鐘的酥脆派!只有機場賣、機場限定,有時間的話可以安排一下!

 

旅行狂心得

一口氣推薦了這麼多間北海道美食餐廳,幾乎很多間都是我覺得很美味的店,大家可以參考看看列入行程當中來好好善待自己旅行的胃哦 :)))

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