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成吉思汗大黑屋 | 北海道必吃美食之一,成吉思汗羊肉鐵板料理!

說道北海道知名的美食料理,一定有一項會是「成吉思汗」,料理方式是採用特製鐵鍋燒烤羊肉而成。成吉思汗分兩種,一是將羊肉沾醬汁後烤,另一種則是直接生烤羊肉。這天在旭川藝術飯店(查房價)Check-in 後,立馬出門踏著雪路,走在夜晚的旭川街道,來去知名的「 大黑屋 」吃晚餐。

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大黑屋在旭川有兩間店,一間本店、一間支店。

聽說本店的排煙設備做的不太好,吃完身上會滿是油煙味,所以不少人因此轉往支店去吃。我們就是跑到支店吃的哦!

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大黑屋停車場,11月初居然下起了大雪,冷死人。

因為已經過了熱門用餐時間,大約已經是晚上8點多。

在下雪的天氣中,在門口等待候位實在冷死人,不過幸好位置夠,等店員整理完座位約 5分鐘就得以入店內。

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成吉思汗大黑屋暖簾

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名人簽名牆

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一樓吧檯用餐環境

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二樓的用餐區是需脫鞋的榻榻米,濃濃油煙味,在這裡感覺也是蠻重。

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一人附有一件圍兜兜,主要是怕在鐵板燒烤過程當中油會濺起潑到衣服的小貼心。

MENU

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點餐時看不懂,就是看順眼的就點,因此點了一堆羊肉來吃,後來才找到翻譯如下,大家可以參考看看。

  • 生ラム成吉思汗:沒有調味的小羔羊肉(一歲以下的羊):JPY 700
  • ショルダーステーキ」:羊排,JPY 700
  • ハーブ生ラム:脂肪較少的羊腿肉,佐香草及岩鹽:JPY 800
  • ラムロール:羔羊排卷肉 JPY 600
  • 限定款的厚切りラック:帶骨的羊肉 JPY 900

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爬文是說野菜部分是無限量免費供應,但自己沒嘗試過所以不太清楚。

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桌上調味料

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半圓球狀的烤盤,以燒紅的盧火加熱燒烤。

第一輪點的肉類上來,服務生便幫忙把羊肉一一放上烤盤上烤,烤完一一夾到客人碗中,服務很好。

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燒肉配冰飲最適合了!

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羊肉湯

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沙拉

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白飯

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親愛的羊肉們上桌了 🙂

不同部位的羊肉們看起來超可口!

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旁邊有洋蔥可以搭配著吃。

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撒上香料的羊肉別有風味!

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印象中就是每一樣肉都蠻好吃,重點是不會有什麼羊腥味,處理得非常好。

有些肉咬起來嫩,有些則較有嚼勁,雖然吃完身上油煙味會很重,但整體來說還蠻值得推薦!

如果到北海道旅遊,想嚐嚐成吉思汗,還不知道吃哪一間的人,可以考慮一下大黑屋!:)

成吉思汗 | 大黑屋

地  址:日本〒070-0034 Hokkaido Prefecture, Asahikawa, 4 Jodori, 5 丁目3・4 仲通
電  話:+81 166-24-2424
營業時間:17:00–23:30
官方網站:成吉思汗大黑屋
用餐時間:2016/11

附上本店資訊

地  址:大黑屋本店北海道旭川市4条昭和通7丁目
電  話:0166-25-2424
營業時間:17:00-24:00

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