黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活第312頁

[團購] 元樂年輪蛋糕-峇里島風情

這次是Papa離開後，盧凱又發起的團購運動!!而主要團購的東西，就是這造型圓圓又可愛的年輪蛋糕 拿到後的第一個想法就是就…”哇~!!這袋子做得好可愛唷!!”如果當成禮物送人，收到的人一定也會覺得很驚喜、開心而在紙袋側邊也印上了元樂的聯絡方式，和店面實體位置蘋果紙盒尺寸：長15.5 X 寬15.5 X 高13cm
蘋果提袋尺寸：長18 X 寬17.5 X 高27cm 從這些包裝裡頭，就可以看到店家對於產品的用心

而也感受到了元樂想要由這小小的年輪蛋糕，傳遞幸福到每個人手上

為什麼讓青鳥住在這年輪蛋糕裡呢?以下有節錄自官網的文字，以表達青鳥傳遞幸福的精神『…璀璨的蘋果果實，由青鳥守護成長，
當果實發芽時，青鳥會悄悄地種下幸福的種子，許下美好的祈願，
日復一日，年復一年，名為幸福的種子，慢慢茁壯。許多人找尋青鳥，捕捉幸福，
但只有最純淨的心，才能看見這道青色的耀眼光芒。
有人曾與牠擦肩而過而不自知，
有人曾求牠駐足停留卻不得其法。
….』
其實生活上的幸福其實常常很簡單就可以得到，只是自己看事情的角度和一個念頭而已，接下來，我們繼續來享受這幸福的滋味吧!

打開紙箱後，可以看見裡面附了一張小卡，寫有幾種建議吃法提供給大家選擇1.先於室溫下解凍3-5分鐘2.建議用不銹鋼刀，從蘋果年輪蛋糕中心切開約六等份
3.再各別切成小片方便食用其他吃法：微波加熱約10秒鐘，果凍化成果醬，別有一番風味…
年輪蛋糕其實是一種來自歐洲點心，原名Baumkuchen，橫切面被切開是一層一層的蛋糕，因此得名年輪蛋糕，也叫做「Tree Cake」而在元樂官網裡面的許多口味中，我挑了這一個口味，峇里島風情直徑12*高9cm，切開後，很明顯的看到年輪蛋糕由三個部份融為一體
由裡到外有，蘋果、水果果泥和多層次的蛋糕鮮度保持的非常好，蘋果是一點變黃也沒有唷!主要我將他切片吃，而峇里島風情口味吃起來是帶點酸酸甜甜的感覺，蘋果咬起來脆脆的，水分也沒因為冰太久而流失掉，和那看起來像年輪的蛋糕，一起吃起來多層次、豐富的口感，還真令人有小小幸福的感覺呢! [團購] 元樂年輪蛋糕-峇里島風情如果切片吃的話，更能感受到一口裡面就有豐富的味道因為家裡沒有微波爐，不然還真想嚐試看看加熱後的吃法盧凱形容起來是，果泥融化了，味道變得更濃郁更香，聽起來我都快流口水了呢！ 後記：由可愛的外型到帶給人幸福的滋味，雖然價錢不太便宜但如果拿來送禮真的是非常不錯的選擇，送給女生的話應該會非常喜歡唷！ 延伸閱讀：[團購] 花花邦妮-焦糖爆米花 [團購] 滿滿巧克力的 D2惡魔蛋糕 [台中] 試吃‧禾雅堂HOARD 生巧克力 [團購] 乾坤農場‧幸福微笑愛蘭白酒芒果曼波千層蛋糕 MAMBO CAKE [團購] 與夢想共織的抹鮮醬 Spread fairy [團購] 依蕾特新產品典藏塔好吃到轉圈圈‧依蕾特elate [食記] 團購福義軒‧福椒蘇打餅v.s.正哲生技‧礦鹽蘇打餅 元樂年輪蛋糕專賣店地　　址：台北市新生南路一段95號1樓電　　話：02-2768-9769營業時間：9:00~20:00官方網站：http://www.ipie2.com/
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18 9 月, 2010/0 評論/通過： Daisy

台北｜川菜、台菜

[台北東區] 鼎鼎大名的小籠湯包東區‧鼎泰豐

台北資訊展第三天結束後，拖著跟客人對戰後疲憊的身軀到東區用餐
已經不知道在多少電視上、朋友間聽過了，這天終於來到了鼎鼎大名的鼎泰豐，
而走沒幾步就可以看到這小籠湯包娃娃帶著可愛的笑容歡迎著我們

因為用餐人數之多，所以服務生會在外面先幫客人做登記
等到位子清好之後，再請客人入內用餐


店內位置很多，以木質桌椅為主，不時可以看到服務生穿梭在座位之間


鼎泰豐在1993年時，榮獲紐約時報評選為世界十大美食餐廳之ㄧ
2010年榮獲飲食雜誌2010北台灣餐館評鑑ㄧ星級優質餐館之ㄧ
不斷地獲獎和新分店不斷地設立，果然證明了鼎泰豐遠近馳名的名號



入座後，服務生送上特製茶和MENU
琳瑯滿目的餐點，讓我們思考了許久才點餐
而下面這張是，服務生怕我們的包包染上餐廳味道，所以特地用布蓋起來隔絕氣味

辣味黃瓜

翠綠的小黃瓜看起來相當的可口、有光澤，
但是…他始終是小黃瓜，不是我的菜…

鼎泰豐小籠包

ㄧ顆顆的小籠包，咬破一口之後，再吸允裡面濃郁裡面滿滿的湯汁，
味道鮮美可口，整顆入口之後，內餡肉的嚼勁和外皮也都令人難以忘懷
果然鼎鼎大名的鼎泰豐小籠包不是蓋的

紹興醉雞

紹興酒味滿溢在嘴中，雞肉用的是雞腿肉，肉質處理的剛剛好且具有彈性，
吃起來有濃濃的酒香又很清爽美味

燙A菜

炒得很清脆的A菜，顏色和口感兼具

元盅雞湯

元盅雞湯是鼎泰豐的招牌湯，雞肉吃起來有一點點乾澀，
但是湯的部份喝起來ㄧ點都不油膩，非常順口

蝦仁蛋炒飯

粒粒分明的蝦仁蛋炒飯，採用來自遠洋的”劍蝦“，每天經由廚房挑泥腸、剝殼，
而蔥花採用宜蘭的三星蔥，讓整盤炒飯香氣更重，
雖然好吃，不過ㄧ盤炒飯要一百多塊…好像好吃程度沒有到那麼奢侈的價格呢

蝦仁燒賣

看著ㄧ顆顆的蝦仁燒賣在蒸籠裡面，就迫不及待的想把那蝦仁吃掉
每隻蝦仁搭上燒賣的豬絞肉，吃得到絞肉，喝得到肉汁，和脆脆的蝦仁在嘴裡的口感很實在

八寶飯

八寶飯主要是糯米飯包裹著豆沙，
上面鋪有桂圓、蓮子、紅棗、桔餅、大紅豆…等的食材
老實說…這樣甜甜的八寶飯，其實不是那麼合我的胃口
感覺有怪味又有很多色素的ㄧ道甜點

豆沙小包

光看就知道薄薄的外衣裡面包裹著滿滿的豆沙餡，
豆沙處理的不會太甜，所以吃起來ㄧ點都不膩，而我ㄧ個人就連續吃了好幾個


除了在店內用餐之外，還可以有外帶服務，甚至是宅配都可以，
訂購服務可說是相當方便，而門外沒幾步路，還有鼎泰豐紀念品專賣店可以進去逛逛

後記：
我只能說…鼎泰豐就是那樣百聞不如一見的餐廳
你吃過才知道他有多麼美味，餐點有多麼用心，還有人有多麼多麼的多~~
價位也頗高…但服務做的還不錯，不過用餐環境有點吵雜就是了

延伸閱讀:
[台北] 東區‧濟州豆腐鍋之家
 [台北] 玄海GENKAI 壽司居酒屋
 [台北] N.Y. Bagels Cafe 京站店
 [台北東區] 大三元變身平價的港式飲茶-3 Café
[台北東區] Dazzling Café 吃了會不經意笑出來的蜜糖吐司
 [台北] 還沒開店門就要排隊的鰻魚飯‧肥前屋
 [台中] 來自上海的味道、媲美鼎泰豐小籠包‧滬舍餘味
 [食記] 台北‧上海、江浙料理大老爺私房菜
 [食記] 台北‧東區五星級的美味餐館點水樓‧SOGO復興店

鼎泰豐‧忠孝店
地　　址：台北市忠孝東路四段218號
電　　話：02-2721-7890
營業時間：平日10:00 – 21:00 假日09:00 – 21:00
官方網站：http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp

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6 9 月, 2010/1 評論/通過： Daisy

台中｜日式料理, 台中｜法式料理、紀念日餐廳

[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司

這次很不專業的忘記拍店門口，所以沒有把大大的和壽司三個字給亮出來…不過可以看到和壽司店門口外的小告示牌，上頭寫著季節限定的握壽司，而且種類不少

一進門後，就看到了好大隻的招財貓在對我招手、對我笑

店內1F

一樓主要是師傅們的料理區，玻璃裡擺滿了滿滿的新鮮生魚片坐這吧檯的座位，還可以順便欣賞師傅處理握壽司時的情形
店內2F

上2F後，可以看到的是可愛的握壽司公仔跟Hello Kitty公仔排排站不過我想Hello Kitty應該是拿來充數的吧裝潢屬於簡約高雅型，2F座位大概可以容納下30人之多

在送上茶和餐具時，店員會先提醒著我們這次的用餐時間只有一個半小時並且問用餐時要用哪一種醬油，有一般醬油和特製醬油可以選

特製醬油較一般醬油不一樣的地方在於，特製醬油顏色較深且味道較重
MENU

店家註明了醋飯主要採用頂級越光米和江戶前做法這裡補充一點江戶前做法的歷史小知識:在1818年，兩國地區由花屋（小泉）輿久衛所經營的「輿久衛壽司」則是傳說中的開山始祖。當時是為了應付大量來兩國地區觀賞相撲競賽的客人，需要找尋能夠快速製作壽司的方式，於是想到用手將醋飯與魚材捏合在一起，仍舊保留著與押壽司相似的外型，只不過當時製作的壽司大小是現在的兩三倍。這種做法在那個時代算是一種創新，像是速食版的壽司。這種新的製作手法也漸漸成為一種流行趨勢流傳之今，捏製方式也隨著時間而慢慢進化：不但調整為容易入口的大小，在做法上面也更加多變與精緻化。

MENU上的握壽司，幾乎以6個為一單位，若要單點的話，就自己將價錢除以6就是單點的價格了
鮭魚卵手卷

第一次看到造型那麼不可口的手卷，蘿蔔絲大剌剌的跑出來見人鮭魚卵看起來也零零散散的，不過我沒吃到就不知道味道如何囉

茶碗蒸

記得上次還在和壽司舊址用餐時，到的時候就說茶碗蒸已經賣完了那時候還真失落…不過幸好這次有點到!!打開碗蓋後，就可以看到高湯濃郁的顏色，嚐起來味道很濃蒸蛋滑嫩，底部還有肉塊、蛤蜊跟魚板，用料不只新鮮又豐富
和風鱈魚肝

鱈魚肝淋上和風醬後在灑上滿滿的柴魚片，搭上不嗆口的洋蔥絲和一點點芝麻的香氣，沒有太多的腥味，是非常開胃的一道小菜
小和壽司

由10種不同的握壽司所組成的小和壽司，一個人吃的話可能會有點太稱，兩個人吃的話，建議可以點大和壽司(13個)，份量差不多兩人份每一口都可以感覺的出來魚肉的新鮮甜美，不過裡面我最不喜歡的大概就是蒟蒻握壽司吧…
綜合生魚片

看到生魚片鮮艷的顏色，尤其是鮭魚那橘色令人看了就心癢癢，迫不及待想要吃他入口後化在嘴裡的滋味令人回味
味噌魚湯

味噌魚湯裡面的魚肉放的非常大方，湯喝沒幾口幾乎都在吃魚肉一碗就可以分兩、三個人吃，湯頭也不會太過油膩
甜點-紅豆湯

後記：

和壽司在台中可說是非常有名的壽司店，價格平價，品質也好店內客人也常絡繹不絕的上門，而且來用餐的話一定要定位，不然有可能會發現沒位置坐的狀況唷!
最後放下上一次在和壽司舊址時用餐的照片
炙壽司

大和壽司

延伸閱讀：

[台北] 玄海GENKAI 壽司居酒屋
 [台中] 隱身精誠商圈的好吃日本料理-岩島燒
 [台中] 忠明南路享受日本築地的美味‧順億壽司
 [台中] 很划算的商業簡餐‧八萫ㄒㄧㄤ日本料理

和壽司‧壽司專賣

地　　址：台中市北區五權路301號
電　　話：04-2201-7520
營業時間：11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 21:30
預約訂位時間：10:40 ~ 14:20；17:00 ~ 21:00 加收一成服務費

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31 8 月, 2010/2 評論/通過： Daisy

台中｜夜市小吃, 台中｜日式料理, 台中｜法式料理、紀念日餐廳

[台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥

話說2010年的暑假，優齁齁也才這麼一聚而已，好可惜好可惜…我好想念你們 [台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥而這次的優齁齁之旅主要來到了台中后豐附近，

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優齁齁旅遊路線：后里鐵馬道→月眉糖廠→豐原廟東騎電動車（腳踏車？）很累，但是玩得很開心 [台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥接下來介紹廟東小吃的部分，豐原最熱鬧的地方就是這廟東夜市（有顆大頭不小心入鏡了）位處於台中豐原市慈濟宮媽祖廟旁的小街，每到了夜晚來臨，這小小的巷子可都是會塞滿滿的人以下推薦幾間來廟東必吃的小吃，鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥 第一站來到了創立於民國24年的金樹鳳梨冰
除了鳳梨冰之外，還有賣杏仁露…等其他冰品   這一大缸的鳳梨冰，是由新鮮鳳梨釀製而成，原本聽到鳳梨冰這名詞，還以為是剉冰上面撲了滿滿的鳳梨，但其實是用喝的鳳梨冰沙喔! 除了可以用吸管大口大口吸鳳梨冰外，喝到最後可以看到底部還有些許鳳梨切片可以吃不過喝起來味道好像有點過甜了一點，除了有鳳梨味道之外也沒有較特殊的地方
另外，金樹鳳梨冰還有賣金樹肉丸跟金樹涼丸除了冰品可以選擇外，還有小吃可以裹腹喔!    金樹肉丸主要用炸的，然後淋上特製醬料就可以上桌而金樹涼丸則是強調清蒸、不油炸，以健康取勝
這是路過拍一下，很有名又要排號碼牌排非常久的廟東清水排骨麵店但因為要等很久就沒進去吃了
這間是廟東小吃入口處的，廟東魚翅螃蟹羹，也是我最推，來廟東一定要吃的小吃!忙透了的店員們連話都懶得講，很乾脆的在版子上寫了肉丸皆有辣，若不加辣、蒜泥、蒜苗請先告知的字樣，來點餐用餐的人可是絡繹不絕，(還讓我們找到了如意小朋友的出現 [台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥 )一盤盤的蝦仁肉圓出爐，圓圓的排再一起的樣子看起來好可愛而沒有多久的時間，一整盤的肉圓就去了一大半，可見生意是非常的好
蝦仁肉圓 蝦仁肉圓一份三粒($45)，除了扎實的肉跟Q度十足的肉圓皮外，每顆肉圓裡頭還都放了一隻完整的新鮮蝦仁，搭著淋上的醬油隨之入口可說是十分美味唷!! [台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥
魚翅螃蟹羹 吃完蝦仁肉圓後，就可以再來一碗配料實實在在的魚翅螃蟹羹!店家蟹肉給的非常大方，幾乎每兩三口就可以吃到蟹肉，而魚翅也不斷的滑進嘴裡一碗55元的魚翅螃蟹羹，可說是用料實在品質又好的小吃 [台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥而多加一點胡椒可以讓湯頭味道更香更濃郁
菱角酥菱角酥價位： 25元6粒、35元9粒、50元13粒、100元27粒
老闆和店員的默契十足，將已經剝好殼處理好的菱角，一一裹上粉後入油鍋，炸得非常快，也賣得非常快，熱騰騰的入口，麵皮的酥軟和菱角的口感，酥酥脆脆，讓人一口接著一口 [台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥    看這兩位多麼熱情推薦菱角酥的樣子，真可愛
後記：豐原廟東夜市的美食好多好多，但如果說要認真來逛的話其實只有小小一區而已如果來這裡不吃小吃的話就非常可惜了，而這幾樣是我帶外地朋友或自己來特別愛吃的幾間推薦給大家，尤其是螃蟹羹跟菱角酥千萬不要錯過唷!! [台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥
延伸閱讀：[台中] 60年老店的好味道台中肉圓 [台中] 逢甲‧咱家傻瓜麵&梅香小吃胡椒飯 [台中] 一中商圈‧香氣十足的麻辣乾麵‧王印製麵
 [台中] 逢甲夜市‧吃吃喝喝之豬血糕&黃金賊&熊掌包

金樹鳳梨冰地址：台中縣豐原市中正路167巷2號之13電話：04-25243985 魚翅螃蟹羹地　　址：台中縣豐原市中正路167巷巷口右側

營業時間: 15:30~1:00 (每周三公休)菱角酥地　　址：台中縣豐原市中正路167巷巷口左側第一攤檢視較大的地圖

29 8 月, 2010/3 評論/通過： Daisy

台中｜燒烤鍋物, 台北｜韓式料理

【台北東區】忠孝復興站濟州豆腐鍋之家 (台北創始總店)

第二天的台北資訊展結束後，原本跟PAPA小姐要到台北車站覓食結果騎車騎到一半就下起雨來，幸好剛好鄰近東區，所以車停一停就開始找餐廳了走沒幾條小巷，我們就看到了這間濟州豆腐鍋之家，於是快餓死的我們就選了他閱讀更多

26 8 月, 2010/3 評論/通過： Daisy

台中｜複合式、簡餐、茶館, 台中美食餐廳

[台中] 勤美誠品的平價定食樹太老

2010年8/3~8/7的台北資訊展和8/13~8/17的台中資訊展終於結束了每次資訊展都是累死人，也讓自己多了幾番體悟，跟不同的想法而最捨不得的是同一期一起進公司的靜宜幫，算一算都兩年了耶所以下班後去公司領薪水前，就跟伯青和妞妞一起到勤美誠品樹太老聊八卦，哈閱讀更多

23 8 月, 2010/2 評論/通過： Daisy

台中｜泰式、港式料理, 台中｜燒烤鍋物

[台中] 吃宵夜火鍋在庵鍋‧燒物（已歇業）

庵鍋‧燒物坐落於台中南屯區公益路和大墩路附近，位置就在屋馬燒肉町的正對面，從外觀看起來，庵鍋給人一種與世隔絕的感覺，鐵銹色系的外觀，看不到任何一扇幾乎餐廳都會有的落地窗看不到店內的裝潢，卻增加了許多神秘感

入口處在小水池上擺放著一顆大石頭，飄邈著些許的霧氣，禪味十足而另一邊也擺放著一尊小佛和大鐘，似乎就是應映餐廳名字”庵“吧一進餐廳左手邊，就可以看到一面的許願牆，雖然不是很大，但掛著滿滿祝福、願望的卡片，還是令人感到挺可愛的入座後，好好四顧了一番，看到天花板吊著許多天燈，讓我想起了無老養生鍋，也是用天燈來營造那獨特的氛圍而天花板的材質正好像鏡子一般反射著天燈，讓整個空間感覺起來更高挑日式的餐具和木匙一式三折的MENU，分類都讓人一目瞭然，種類也和輕井澤大同小異最大的不同點是庵鍋多了岩燒系列，但湯底種類選擇較少
鮮蝦手捲
和風牛肉火鍋 (宵夜鍋)因為是宵夜鍋，所以份量比一般鍋少了許多，肉片就只有六片…但火鍋均附菜盤、雞蛋、飲料、白飯，佐料可以自行調配取用，而白飯部份可以加價換烏龍麵、冬粉…等主要湯底是以昆布熬煮而成，所以將菜盤下鍋煮過之後，湯頭甜味會更甜、更重菜盤整體感覺都很新鮮，但除了…蝦子
火山岩燒安格斯黑牛肉火山岩燒最特別的地方就是用極高溫的岩板料理燒肉六片現切的安格斯黑牛肉，不論是顏色或是油脂分布的樣子都非常吸引人岩燒時短時間內將肉的油脂和香氣同時間封住，只要幾秒鐘的時間就可以享用而沾了一點店家提供的玫瑰鹽後，肉的甜味被提了出來，整個就好好吃!是不點很可惜的一道餐點唷!
鯖花魚燒光看烤過的顏色就覺得這條魚好可口，肉質鮮嫩的魚，再經過擠上一點檸檬汁的調味，吃的出來魚是很新鮮的
雞肉串 雞肉串是給予極好評的一道燒物一道兩串，一口接著一口，鮮嫩的雞肉和油脂豐富的雞皮不會烤的過老，吃起來很過癮、好吃!
後記：裝潢設計都和輕井澤差不多的庵鍋，連口味也絲毫不輸輕井澤只是湯底沒有南瓜和蕃茄等特殊湯底可以做選擇不過燒烤類和火燒岩板的品質真的相當不錯，很好吃如果要來庵鍋用餐的話，千萬不要錯過這兩個系列唷!
延伸閱讀：[台中] 無老養生鍋 [台中] 八錢鍋物料理
 [台中] 聚‧北海道昆布鍋 [台中] 石二鍋-王品平價火鍋店
庵鍋‧燒物 地　　址：台中市南屯區公益路二段112號電　　話：04-23192829官方網站：http://www.nabean.com.tw/　　(不定期有店家優惠)
http://www.wretch.cc/blog/nabean2829/279528
營業時間：11:00 a.m. ~ 02:00 凌晨 (晚上10:00後為宵夜時段)加收一成服務費
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14 8 月, 2010/0 評論/通過： Daisy

雜::不知怎麼分類

My life and feeling… 365 days.

Daisy’s 365 days of 2010.

08/12

有多久沒看見彩虹，有多久沒有感受到純真的時刻

看著下過雨、昏黃的天空，轉個頭才發現有個美麗景象正在佇守著。

隨著彩虹漸漸逝去，天漸漸地暗，轉身要面對的卻是一堆惱人的事情…

08/11

經過了五天的台北資展打工後，我只能說…身心俱疲，客人都很邪惡 My life and feeling… 365 days.

希望再來8/13~8/17的台中資展，希望我可以做的更好!! 快來跟我買電腦!

08-01

兩班列車交錯的短暫，下個畫面，即是在黑夜裡點綴著昏黃街燈的景色

所有的事物、身邊的人都不停地在變，而人生彷彿一張單程車票，只去不返，也沒時間後悔

07-28

耳裡響起的是「窗外陰天了，音樂低聲了，我的心開始想你了…」

不知怎麼的，心情洶湧的波盪著，連雨滴打在身上好一會兒，才發現原來那是會痛的

7-27

粉紅玫瑰染上了幾絲枯黃，用著生命最後的熱情，綻放著最後一點的溫柔

起初寄情於玫瑰，最終隨著花粉、乘著風，墜於心上

07-25

深夜，忽然想起了哥哥去當兵時，我們一家人去懇親的情景，

媽媽一見到哥哥，眼淚就留了下來，並且跟我說…

「那時候把你送到東海時，開車回家的路上，也是就像這樣哭了…」

我想，家就是永遠的避風港，永遠不滅的親情。

07-24

優齁齁的存在，已經佔了四分之一個人生，

有人將優齁齁形容成一個工會(好宅)，但我覺得那是一種精神，

而且會在你一生中都無法抹去，可怕吧! 哈

07-23

[台中] 日本電視冠軍赤坂拉麵(公益店)（已歇業）

之前吃過昭和拉麵，覺得有點失望，而後來就立刻有網友推薦赤阪拉麵，所以在上台北的前一刻，我們就到了赤阪拉麵用餐。

赤阪拉麵為日本電視冠軍的主廚來台灣設立的分店，由此響亮的名號就吸引了不少饕客上門。

店內用餐採用先點後入座的方式，簡單的菜單令人一目了然，服務生也會在我們不知道怎麼點餐時給些意見。主要的湯頭分三種，豚骨、味噌、醬油，可以依個人口味作選擇想要吃清淡一點的話，建議可以選醬油口味的

店內裝潢以Y型柱撐起天花板，做挑高、簡約風的設計，座位約30人

餐具和金屬製的號碼牌

+10元就可以加購大杯飲料

加點的三碟小菜

黃金蛋

類似風風亭的溫泉蛋，但口感沒有風風亭那樣稠稠、軟嫩的感覺冷浸四天的糖心蛋，甜甜的味道和半熟的蛋黃，雖然可口但都比不上其他我吃過的…

黃金豆芽

牛蒡絲

佐藤拉麵

豆芽菜、筍乾、海苔片、和只有一片的叉燒肉利用大骨熬煮10小時的豚骨湯底，味道很濃郁，喝起來很順口
燒肉吃起來有點乾，不過麵條口感蠻有彈性的

海苔拉麵

一送來的時候還真嚇了一跳，因為上面撲滿了滿滿的海苔，湯底是豚骨海苔吸飽湯汁，入口後可是香氣十足的呢!只不過吃起來有點空虛…因為只有海苔，連塊肉的影子都沒看到
後記：

在我心目中風風亭的位置依舊是第一名，不過跟昭和比起來我會更加喜歡赤阪的口味唷! 希望我下次還可以發掘更好吃的拉麵
延伸閱讀：

[台中] 號稱台中第一間拉麵店的昭和拉麵
 [台中] 東海附近的手打烏龍麵禮來居(素食)
[台中] 東海藝術街‧不是想吃就吃得到的排隊拉麵店東江家‧風風亭
赤坂拉麵 (公益店)

地　　址：台中市公益路一段359號
電　　話：04-23269668
營業時間：周一~周日中午&晚餐用餐時段

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10 8 月, 2010/1 評論/通過： Daisy

台北｜日式料理

[台北] 南京東路‧玄海GENKAI 壽司居酒屋（已歇業）

這天到南京東路吃晚餐，玄海壽司居酒屋 門外擺著MENU供客人參考，還掛著一隻大大的河豚標本，害我好想戳戳他的肚皮一進到店裡是服務生熱情的歡迎聲，吧台的師傅專業的準備著握壽司跟生魚片(用餐途中，我居然不小心地看到有師傅在偷吃東西…) 店內的裝潢日式風味十足，分有吧檯及一般座位的部分除了有迴轉壽司可以自己取用外，還可以向服務生點餐
金色的MENU封面感覺起來相當精緻，翻開後也都有餐點的彩色照片可以參考琳瑯滿目的餐點，可是讓我們猶豫了好一陣子才點餐呢點完餐，服務生也已將餐具備好，而桌子旁邊就有熱水可以自行選擇沖泡綠茶或…麥茶?一開始服務生先送上一碟小菜，是醃漬過的小黃瓜 花壽司、海苔壽司
花壽司鮮橘色的魚卵包裹著醋飯、蟹肉、小黃瓜、蛋…等配料吃起來口感很扎實也很美味，而海苔壽司的味道也不遜色 魚卵手捲每次看到魚卵手捲，那魚卵快滿出來的樣子，就令人迫不及待想將他塞到嘴裡而魚卵在嘴裡一一爆開的感覺，總是令人很滿足 玄海特製茶碗蒸為什麼每次我來日本料理店都很愛點茶碗蒸，因為我覺得最基本的餐點如果可以做得真的好吃，那其他餐點一定也不失水準而玄海的茶碗蒸果然沒令人失望，蒸蛋的口感滑嫩，品質令人很滿意在最底下還可以吃到好大一塊的蟹肉呢! 蟹肉握壽司蟹肉味道相當的鮮甜，上面的美乃滋和柴魚片，讓這道握壽司不那麼單調 比目魚邊肉握壽司灑上一些魚卵和蔥花的握壽司，一入口，那比目魚肉豐美的油脂在嘴中化開，留香於齒頰中 和牛壽司和牛肉處理的大約三分熟，還可以看到的紅肉的部分在嘴裡咀嚼時，肉香會不斷散發出來，有點難嚼，而且醋飯的味道有點過於搶眼，把主角和牛肉的味道給蓋過去了 黑鮪蔥花軍艦這黑鮪蔥花軍艦壽司，是我今天最推薦的壽司了!! 蔥花灑在上頭，顏色鮮明看起來很誘人而磨碎的黑鮪魚在嘴裡化開的滋味，讓人有極幸福的感覺…! 真的好好吃

綜合生魚片綜合生魚片共有九片，旗魚、鮪魚、鮭魚，而這三種生魚片中，鮭魚不管是顏色或口感，總是最搶眼的一個生魚片切的厚薄度剛剛好，加上一些蘿蔔絲沾上哇沙米入口就很美味盤子上還附上一顆金桔，如果想吃不一樣的口味，也可以擠上一點金桔就入口 清蒸真鯛魚看到這清蒸鯛魚一送來，那眼睛還真是大得驚人!魚眼睛吃起來軟軟的，膠質相當的豐富，而魚眼睛旁邊的肉也很嫩 特製雞肉串 這經過特調過，打成碎雞肉的雞肉漿，第一口吃下去，哇!好好吃!然後吃到第三口後…就開始膩了…光吃雞肉不沾旁邊的醬，味道就很重 龍蝦味噌湯 龍蝦味噌湯裡頭果然放了扎扎實實的一整隻龍蝦，這隻龍蝦不小隻，且肉質鮮甜味美，味噌湯頭也還不錯唷! 後記:為了慰勞辛辛苦苦搬家的一天，晚上吃了這麼一頓大餐吃起來是非常的滿足，雖然價格有點貴(果然是台北…)但是玄海的品質跟服務都相當不錯，上菜幾乎不太會有等很久的時候是很值得推薦的一間日本料理店囉! 延伸閱讀: