桃園美食, 方圓涮涮鍋, 桃園火鍋, 大興西路美食, 聚餐餐廳, 黛西優齁齁

方圓涮涮屋 桃園大興店 | 大份量肉片盤、海鮮盤,還有冰淇淋、飲料喝到飽,怎麼吃怎麼滿足的火鍋!

方圓涮涮屋,在我印象中就是一間肉超多的、冰淇淋可以吃到飽的火鍋店。因為在台北工作的關係,不管是跟朋友聚餐或同事聚餐,都常常不經意的選擇在民權西路站附近的方圓涮涮屋。

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這次因為桃園大興店開幕,黛西就受邀來到桃園用餐。而這次的目標就是同事也超推的「蝦爆鍋」!!

當天開車前來,想找停車場,但方圓沒有專屬或特約停車場,所以我們在距離方圓涮涮屋步行約5分鐘的藝文園區地下停車場停車,一個小時30元,位置很多,蠻好停車的。

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方圓涮涮屋門口的「方圓」兩大字搭配沉靜裝潢,經過會不經想往裏頭看看。

店內環境

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因為是新店的關係,所以全新裝潢感覺很舒服。位置空間大,不會太擠。

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用餐區共有兩層樓,每層樓約可容納60人,位置很多,但用餐的人也真的很多!如果有想要來用餐,還是建議先訂位一下。

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店內走廊牆上掛著店內採用的石材等級,和牛、雪場蟹,好高級!!

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水族箱裡滿是活生生的海鮮,鱈場蟹、石頭蟹、龍蝦,客人點餐時才會將其撈起現場處理,所以新鮮程度就是活生生現撈現剖!沒想到我等等就要把其中一樣吃掉了~~!!XD

飲料區

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方圓涮涮屋提供飲料種類蠻多,有冷飲:檸檬紅茶、奶茶、氣泡飲料外,還有熱飲咖啡、熱可可。不過當天喝到的可樂有點沒汽…。

佐料區

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佐料區為基本盤,沙茶醬、蔥花、蒜頭、辣椒、蘿蔔泥、醋、日式醬油。其中最特別的是日式醬油採用有機黃豆釀造而成,這樣的特製日式醬油讓整個佐料的味道特別不一樣,清爽卻又帶點日式風味。

冰淇淋區

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冰淇淋有四種口味,這天提供的有薄荷、芋頭、芒果跟瑞士巧克力。飯後吃飽可以來球甜點,但店內因為是賣火鍋的關係,所冷氣會開很強,到最後吃冰淇淋的時候會很冷,建議大家有需求的話可以自己帶個小外套!!

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MENU

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厚厚的一本MENU,花了一些時間翻閱,主要為肉類及海鮮類,看起來都很好吃,每次都很難以決定要吃什麼。

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一開始點餐必須先選鍋底,可以選一整鍋一種口味或是鴛鴦鍋。我先點了一個最基本款的和風風味湯底,另外一邊則點了店員推薦,也是店內較多人點的蒙古蒜香湯底。

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翻到這頁MENU時整個心情大好!!因為這就是我們當天要吃的鍋!超彭湃超豐盛的「雙人無敵蝦爆鍋」套餐!!光看菜單就已期待,不過這麼多東西叫做雙人鍋,我真的有點不可置信這到底胃要多大才吃得完 XD

雙人無敵蝦爆鍋

  • 波士頓龍蝦石頭蟹一隻
  • 小草蝦 20隻
  • 天使紅蝦 5隻
  • 海大蝦 1隻
  • 菜盤 2份
  • 蛤蜊 10顆
  • 安格斯培根牛 9oz
  • 正宗黑毛豬 13oz
  • 任選附餐 2種(白飯、冬粉、王子麵、讚崎烏龍麵)
  • 原味湯底 2份(可加 $80塊多一種口味湯底配成鴛鴦鍋)

鴛鴦鍋湯底

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  • 和風風味:使用豚骨和多種蔬菜熬成,味道濃郁甘甜。
  • 蒙古蒜香:採用枸杞、白豆蔻等中藥材熬煮而成,清甜養生。適合涮肉。

其中我真的蠻喜歡蒙古蒜香鍋,中藥材的香氣跟清淡蒜味融合而成,喝起來很順、甜。而兩種湯底在煮海鮮前跟煮海鮮後更是兩種風味,喜歡喝湯的一定要好好品嚐,我自己當然是喜歡煮過海鮮的湯頭,多了海鮮的鮮甜味很好喝。

火鍋菜盤

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不一會兒的時間,火鍋菜盤跟現切的肉片都上桌了。

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菜盤看起來頗豐盛,有高麗菜、萵苣、南瓜、芋頭、蒟蒻絲、絲瓜、蟹肉棒跟火鍋料等。因為吃的是雙人套餐,所以共有兩盤。不過我們只合力把一盤吃完就吃不下第二盤了,畢竟還有大量的肉跟海鮮們!!

安格斯培根牛 9oz

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油脂相當多的現切安格斯培根牛,紅通通肉及豐富的白色油脂看起來蠻油的,不過色澤很美。

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下鍋幾秒鐘一燙就可以起鍋,吃起來牛肉味沒有太重,但肉質很嫩帶油脂也不會油得令人吃不下!

黑毛豬 13oz

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一上桌有點令我傻眼的黑毛豬,因為13 oz 份量真的超~多~阿~。滿滿的一大盤肉,比鴛鴦鍋的鍋子都還要大,算一算總共應該有20~30片肉片。

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黑毛豬在MENU中的價格算是比較可愛的,單點一鍋$380。本身的肉質顏色也一樣粉嫩得很可愛,吃起來有一點柴,以肉量取勝。

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松阪豬 9oz(打卡加價送!)

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只要打卡在加價 $39元,就會送這超大一盤的松阪豬,你們說說,是不是不打卡對不起自己!! XD
除了只要花少少的錢就可以得到以外,重點是這盤松阪豬一整個好吃阿~~~!!(大心)

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光從視覺效果來看,那油花分布跟肉的比例就相當吸引人,口感更是比我想像中還要嫩嫩到不行,細緻又美味!!大推!!!!

雙人無敵蝦爆鍋-海鮮盤

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我的媽~~這蝦爆盤送上桌根本是想嚇死我啊。光大大小小的蝦子算起來就有 26隻這麼多,更別說蛤蜊還有那一整隻現撈現處理的石頭蟹了!

其實在等這海鮮盤的時候等得有點久,送上來才知道因為蝦子跟螃蟹都有作過特別處理,如蝦子去腸泥、螃蟹去內臟等,所以才會等稍微久一點。

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另附煮蛤蠣的湯匙跟吃螃蟹的器具。

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瞧瞧這麼多蝦子排在一起的畫面…真的是亂壯觀的,整個是蝦到我覺得光看就要通風了 XDDD

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超厲害的天使紅蝦海大蝦超大隻,雖然身形都很大,但卻是完全不一樣的口感。

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瞧瞧這海大蝦,根本就是我手指的3-4倍粗!實在非常少有機會吃到這麼大隻的蝦,所以邊吃邊不斷地在驚呼 XD

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更貼心的是,每隻大蝦的背後都有特別用刀子劃開殼去腸泥,所以蝦子根本超好撥,吃起來很方便!

天使紅蝦口感是Q彈Q彈的,吃起來又甘又甜。海大蝦則是更上一層的鮮美,口感偏軟Q帶嫩。吃了這麼多大蝦,還要把20隻小草蝦們吃完,實在是再次挑戰我們的胃!

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剛剛才在水族箱中看見的石頭蟹,瞬間就爬到盤子上送上我們的餐桌。

 

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螃蟹本身已經有處理過,內臟什麼都去掉,只要把螃蟹丟下鍋熟透就可以吃了。看看蟹殼上的蟹膏蟹黃,真的是覺得膽固醇又來我耳邊唱歌了 XD

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沒想到不是秋天,還有這麼大隻的石頭蟹,本身肉相當飽滿,煮久一點讓他熟透,吃起來是又鮮又美(廢話!剛剛才從水族箱撈起來耶!)
不過對於吃螃蟹這種東西我實在是有點沒輒,所以吃到店家都要到休息時間了才把他們吃完,吃有夠久的啊~!!

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如果喜歡方圓的人可以加入VIP會員,VIP每次用餐都可以集紅利,週三則是雙倍送紅利,每次用餐都可以用紅利換餐點喔!

後記:

已經不是第一次到方圓用餐,以前都是吃肉吃到超滿足,這次卻是第一次這樣大啖他們家這麼多的海鮮,也是一吃得是超~超~級滿足!環境好,服務態度也不錯,還有喝到飽、吃到飽的附餐飲料跟冰淇淋。這樣實在的食材跟,難怪方圓店是好到一家一家的開!

還有還有,聽說方圓涮涮屋要開放加盟了!
有興趣的可以寫信詢問,附上加盟專屬信箱:joinstore@ba-yuan.com

方圓涮涮屋.桃園大興店

地址: 330台灣桃園市桃園區大興西路一段325號
電話: +886 3 358 7132(可電話訂位)
Facebook:方圓涮涮屋
用餐時間:2017/05(約訪)

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