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八坐和拉麵,來吃神戶牛拉麵搭配牛豚湯!

到神戶,不吃神戶牛真的覺得怪怪的,可是神戶牛排很貴…那不如來碗神戶牛拉麵嚐嚐味道!這間 八坐和,食尚玩家也有報導過哦!

京阪神 6 天 5 夜的行程中,第一天上午從關西機場搭神戶快速船抵達神戶後,又轉往有馬溫泉半日遊,最後回到神戶三宮站,就安排了主打神戶牛拉麵的「 八坐和 」當作晚餐。

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這間八坐和位在 JR 三宮站附近,走路就可以到,很方便。

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店內空間不大,座位也不多,晚上約八點鐘來訪,店內僅坐了一半的客人。

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店內牆上貼有店內的招牌或新推出的餐點,其中神戶牛握壽司看得讓人心癢癢,可是一顆依等級要價 800 日幣及 2,400 日幣實在有點嚇人。

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其中這一面最優秀賞獎,看了令人不得不期待接下來上桌的神戶牛拉麵了!

八坐和 | 菜單

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可能因為神戶牛真的很貴,所以八坐和的價格也稍微貴一些些。

除了鹽味、牛豚湯底的口味外,還有麻辣擔擔麵的神戶牛拉麵可以選。

如果吃膩了拉麵,想吃吃看神戶牛丼也有!

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我們各點了「神戶牛醬油拉麵」及「神戶牛鹽味拉麵」,再來上一份「神戶牛餃子」當小菜。

神戶牛醬油拉麵 830 円

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先點了一碗神戶牛拉麵 – 醬油口味,除了拉麵本身,帶有醬油色的湯頭及神戶牛肉片外,還上頭灑了芝麻葉、白蔥及洋蔥作為配色。

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麵條吃起來跟台灣油麵蠻像…覺得蠻普通。

湯頭一開始喝的時候覺得蠻順,鹹度剛好,有回甘的感覺,不過主打神戶牛,神戶牛的肉質做成肉片這樣處理似乎沒有表現特別優秀倒是有一些柴感。

神戶牛鹽味拉麵 1,300 円

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一客 1,300 日幣的神戶牛拉麵,拉麵搭配的是鹽味的牛屯拉麵,附有一顆糖心蛋,另外還有三碟神戶牛小菜及一碗白飯搭配神戶牛哇沙米。

拉麵的湯頭偏鹹,而且牛骨味道並沒有特別明顯,老實說喝了有一點點小失望,但還可以接受。

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神戶牛開胃菜拼盤分別是燉牛肉、味噌牛肉醬跟烤牛排片,其中燉牛肉吃起來完全是台灣牛肉乾的感覺,三種口味都不錯,不過調味比較重,如果要比較,我覺得只沾醬油的牛排肉會比較吸引人。

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一口白飯搭配神戶牛肉片與哇沙米,小小的巧思簡單,吃起來口味還不錯。

神戶牛餃子 290 円

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一份 5 個的神戶牛餃子,吃起來內線肉感有點太碎,稍嫌普通,而一旁的醬油非常辣,我自己不太吃辣所以不敢下手沾太多。

 旅行狂筆記

打著神戶牛名號的拉麵店,但我覺得吃起來神戶牛沒這麼吸引人,湯頭也覺得沒有想像中厲害…整體吃了小小失望。

神戸牛らーめん 八坐和

地址: 兵庫縣兵庫縣神戶市中央區三宮町2-11-1  (看地圖
電話: +81 78-334-0830
官方網站:https://koubegyuu.com
營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00
用餐日期:2019/03

神戶自由行

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