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瑞康屋潔能板/節能板,保護美鍋不燒黑、超強冷凍退冰功能,24cm、26cm團購優惠

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潔能板≠節能板!?

一直以來我都以為潔能板就是節能板,但仔細研究一下這次要開團購的瑞士《Kuhn Rikon 瑞康屋節能板》,才發現好像是兩回事?”潔”能板可以保護鍋具,不讓明火破壞鍋子外表;而”節”能板是可以節省瓦斯用電,嗯?是這樣嗎?這邊就一一來幫大家實測一下。


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瑞康屋潔能板,準備開團!

節能板到底是什麼東西?可以節省能源嗎?與其說「節能」,我覺得更是「潔能」。這邊幫大家 summary 一下潔能版的主要功能如下:

  1. 保護鍋具,避免鍋底燒黑刮傷
  2. 長時間燉煮,維持熱能省瓦斯
  3. 快速退冰,解凍食材超快
  4. 鋼杯、摩卡壺、小型鍋具的加熱爐具

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這次實測兩款瑞康屋潔能版,分別為24cm及26cm,除了大小差別外,26cm 大 Size 還兼具燒烤盤的功能。

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26cm 大小的新名字叫做「瑞康屋烤盤式潔(節)能板」,兩面設計主要在凹槽深度不同,燒烤盤面叫做”螺旋狀環槽”,有深度可以直接當作燒烤盤使用、可以瀝油,烤東西還會有烙痕,讓食材看起來可以更美味。

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外包裝後有一些使用功能及注意事項,下面文章也會繼續介紹分享。

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左邊那版為「燒烤面:新型專利螺旋狀環槽」;右邊為「鍋具面:專利環形溝槽」。

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中間印有瑞康屋的商標,瑞康屋KUHN RIKON是瑞士品牌來著~有在看我blog的,應該都知道我是無敵瑞士控(笑)

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瑞康屋潔能板「節能」嗎?

在燒開水的時候,會發現燒同樣水量的開水,要花比較久一點的時間,但如果面對燉煮料理的話,在熄火後,靠著潔能板的續熱能力,到可以多滾個3-5分鐘,這就是潔能板在「節能」上的貢獻。如果是煮飯喜歡2-3道燉煮料理的話,就真的可以達到不錯的節能功效,但如果沒有多用幾道菜,節能效果可能就不如預期。

瑞康屋潔能板使用注意事項

  • 不可空燒潔能板
  • 不能進洗碗機
  • 自然降溫後再拿取
  • 小心小朋友會燙到

 

誰適合買瑞康屋潔能板?

想要保護昂貴鍋具的人

好好保護瓦斯爐跟鍋具

如果你剛買了一個美美的鑄鐵鍋,無論是日系品牌 Vermicular、法國 Staub 或是英國 Le Creuset…等,家裡又是用瓦斯爐的話,一定會遇到一個困擾,就是怕翻炒、移動鍋時,不小心被瓦斯爐刮傷了美美鍋子的鍋底,或不小心就燒黑、燒黃鍋底,或是鍋子手把被火舌燒到。

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畢竟每個擁有美麗外表的琺瑯鑄鐵鍋價格都不便宜,所以如何保護昂貴的鍋具,就是瑞康屋潔能板派上用場的時刻,也能減少站在燉煮鍋旁顧鍋、怕隨時噗鍋湯之流到瓦斯爐上讓廚具受損的可能。

瑞康屋潔能板

 

喜歡長時間燉煮的人

慢熱、蓄熱、再續熱

節能板如何節省能源?其實如果你只有燉一鍋湯、煮一道菜,似乎不會省道太多瓦斯費。但當你是接續著燉菜的話,那節能板的續熱能力才能比較有效應用。為什麼這麼說呢?因為節能板本身要加熱到有續熱功能,會需要花一些時間。之前有人測試用節能板跟不用節能板同時滾一壺水,結果沒放節能板的還比較快滾,原因是先加熱能源板再去滾水,所以水就比較慢滾(看得懂我在說什麼嗎 XD)

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不過好處是不用開大火,只要開小火讓節能板蓄熱足夠,關火後還是可以讓鍋子有持續沸騰的效果;也不用擔心開太大火,跑往鍋子外的火舌消耗了過多的能源,造成瓦斯浪費。

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看我已經熄火了,但鍋內其實還持續滾了好幾分鐘。

 

快速退冰、當解凍板使用

瑞康屋潔能板的鋁合金材質,直接用來解凍食材也很好用,對於家中沒有微波爐的人來說很方便。把冷凍食材直接放到節能版上就能迅速解凍,如果臨時想要煮飯,也不用擔心前一天晚上忘記退冰的問題。如果有兩塊節能板,把食材夾在中間,解凍速度更快。

 

架在瓦斯爐上,直接當加熱爐具

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有些太小的鍋子,沒辦法直接放在瓦斯爐架上加熱,這時候節能板就能派上用場。先把節能板放在爐架上,這樣像是鋼杯、摩卡壺、任何原本無法直火加熱的小鍋,就都可以擺上去加熱了。

 

烤肉烤起來!

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第一代的節能板都會強調不能當作烤盤用,但第二代瑞康屋節能板重新設計過,可以直接當作至燒烤盤使用。不管是中秋節烤肉、露營烤肉,都可以直接架在火上當作烤盤使用。是說…,中秋節一年一次,很多人都會買電烤盤來一年只用一次…,如果不想買電烤盤來佔廚房空間,那可以當烤盤的使用的節能板就幫上了大忙!

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溝槽還有集油的功能,沒有塗層,接觸食物使用起來也安心。

 

瑞康屋潔能板清潔方式

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節能板是可以用鋼絲球刷洗的,材質很好清潔,像我們烤完肉,有一些焦痕在上面,刷洗都可以很輕易把上頭的污垢洗掉。

瑞康屋潔能板

雖然用了幾次,節能板上會有明顯的使用痕跡,但買來不就是要用嗎~,我自己是不太會心疼。如果是貴森森又美美的鑄鐵鍋刮傷外觀我應該會更心痛XD

如果你剛好有需要潔能板,想要解決鍋具刮傷、燒燙傷,或是同時想要一個解凍板+燒烤盤的功能,這波團購真的很值得跟上喔!

 

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