瑞康屋潔能板/節能板，保護美鍋不燒黑、超強冷凍退冰功能，24cm、26cm團購優惠

潔能板≠節能板！？

一直以來我都以為潔能板就是節能板，但仔細研究一下這次要開團購的瑞士《Kuhn Rikon 瑞康屋節能板》，才發現好像是兩回事？”潔”能板可以保護鍋具，不讓明火破壞鍋子外表；而”節”能板是可以節省瓦斯用電，嗯？是這樣嗎？這邊就一一來幫大家實測一下。

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瑞康屋潔能板，準備開團！

節能板到底是什麼東西？可以節省能源嗎？與其說「節能」，我覺得更是「潔能」。這邊幫大家 summary 一下潔能版的主要功能如下：

1. 保護鍋具，避免鍋底燒黑刮傷
2. 長時間燉煮，維持熱能省瓦斯
3. 快速退冰，解凍食材超快
4. 鋼杯、摩卡壺、小型鍋具的加熱爐具

這次實測兩款瑞康屋潔能版，分別為24cm及26cm，除了大小差別外，26cm 大 Size 還兼具燒烤盤的功能。

26cm 大小的新名字叫做「瑞康屋烤盤式潔（節）能板」，兩面設計主要在凹槽深度不同，燒烤盤面叫做”螺旋狀環槽”，有深度可以直接當作燒烤盤使用、可以瀝油，烤東西還會有烙痕，讓食材看起來可以更美味。

外包裝後有一些使用功能及注意事項，下面文章也會繼續介紹分享。

左邊那版為「燒烤面：新型專利螺旋狀環槽」；右邊為「鍋具面：專利環形溝槽」。

中間印有瑞康屋的商標，瑞康屋KUHN RIKON是瑞士品牌來著～有在看我blog的，應該都知道我是無敵瑞士控（笑）

瑞康屋潔能板「節能」嗎？

在燒開水的時候，會發現燒同樣水量的開水，要花比較久一點的時間，但如果面對燉煮料理的話，在熄火後，靠著潔能板的續熱能力，到可以多滾個3-5分鐘，這就是潔能板在「節能」上的貢獻。如果是煮飯喜歡2-3道燉煮料理的話，就真的可以達到不錯的節能功效，但如果沒有多用幾道菜，節能效果可能就不如預期。

瑞康屋潔能板使用注意事項

• 不可空燒潔能板
• 不能進洗碗機
• 自然降溫後再拿取
• 小心小朋友會燙到

誰適合買瑞康屋潔能板？

想要保護昂貴鍋具的人

好好保護瓦斯爐跟鍋具

如果你剛買了一個美美的鑄鐵鍋，無論是日系品牌 Vermicular、法國 Staub 或是英國 Le Creuset…等，家裡又是用瓦斯爐的話，一定會遇到一個困擾，就是怕翻炒、移動鍋時，不小心被瓦斯爐刮傷了美美鍋子的鍋底，或不小心就燒黑、燒黃鍋底，或是鍋子手把被火舌燒到。

畢竟每個擁有美麗外表的琺瑯鑄鐵鍋價格都不便宜，所以如何保護昂貴的鍋具，就是瑞康屋潔能板派上用場的時刻，也能減少站在燉煮鍋旁顧鍋、怕隨時噗鍋湯之流到瓦斯爐上讓廚具受損的可能。

喜歡長時間燉煮的人

慢熱、蓄熱、再續熱

節能板如何節省能源？其實如果你只有燉一鍋湯、煮一道菜，似乎不會省道太多瓦斯費。但當你是接續著燉菜的話，那節能板的續熱能力才能比較有效應用。為什麼這麼說呢？因為節能板本身要加熱到有續熱功能，會需要花一些時間。之前有人測試用節能板跟不用節能板同時滾一壺水，結果沒放節能板的還比較快滾，原因是先加熱能源板再去滾水，所以水就比較慢滾（看得懂我在說什麼嗎 XD）

不過好處是不用開大火，只要開小火讓節能板蓄熱足夠，關火後還是可以讓鍋子有持續沸騰的效果；也不用擔心開太大火，跑往鍋子外的火舌消耗了過多的能源，造成瓦斯浪費。

看我已經熄火了，但鍋內其實還持續滾了好幾分鐘。

快速退冰、當解凍板使用

瑞康屋潔能板的鋁合金材質，直接用來解凍食材也很好用，對於家中沒有微波爐的人來說很方便。把冷凍食材直接放到節能版上就能迅速解凍，如果臨時想要煮飯，也不用擔心前一天晚上忘記退冰的問題。如果有兩塊節能板，把食材夾在中間，解凍速度更快。

架在瓦斯爐上，直接當加熱爐具

有些太小的鍋子，沒辦法直接放在瓦斯爐架上加熱，這時候節能板就能派上用場。先把節能板放在爐架上，這樣像是鋼杯、摩卡壺、任何原本無法直火加熱的小鍋，就都可以擺上去加熱了。

烤肉烤起來！

第一代的節能板都會強調不能當作烤盤用，但第二代瑞康屋節能板重新設計過，可以直接當作至燒烤盤使用。不管是中秋節烤肉、露營烤肉，都可以直接架在火上當作烤盤使用。是說…，中秋節一年一次，很多人都會買電烤盤來一年只用一次…，如果不想買電烤盤來佔廚房空間，那可以當烤盤的使用的節能板就幫上了大忙！

溝槽還有集油的功能，沒有塗層，接觸食物使用起來也安心。

瑞康屋潔能板清潔方式

節能板是可以用鋼絲球刷洗的，材質很好清潔，像我們烤完肉，有一些焦痕在上面，刷洗都可以很輕易把上頭的污垢洗掉。

雖然用了幾次，節能板上會有明顯的使用痕跡，但買來不就是要用嗎～，我自己是不太會心疼。如果是貴森森又美美的鑄鐵鍋刮傷外觀我應該會更心痛XD

如果你剛好有需要潔能板，想要解決鍋具刮傷、燒燙傷，或是同時想要一個解凍板＋燒烤盤的功能，這波團購真的很值得跟上喔！

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