【巴黎美食】Chez PAPA.法國西南部家常菜 平價/大份量/法國巴黎連鎖餐廳

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Chez PAPA|巴黎家常菜料理連鎖餐館,以法國西南部料理為主。Chez 是「在」的意思,PAPA 就是「爸爸」,連在一起就是「在爸爸家」。

一直以來,黛西都很喜歡一位跟巴黎有深厚關係的國際級時尚部落客「MillyQ」,平常也很喜歡看她的 instagram。而當還在巴黎流浪時,看到 MillyQ 在 Chez PAPA 打卡,並寫著「每到巴黎必報到」的評語,就讓我萌起一定要吃到念頭(笑)

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巴黎二區街頭。

Chez PAPA 在巴黎有多家分店(分店查詢),其歷史可以追溯到1889年。這天走在巴黎街頭,拿起手機 google 最近的Chez Papa在哪裡,就來到了這間位在巴黎第二區,慕名已久的Chez PAPA

 Chez PAPA 是一間巴黎的家常菜料理餐館,主要以法國西南部料理為主。
Chez 是「在」的意思,PAPA 就是「爸爸」,連在一起就是「在爸爸家」,光聽名字就覺得好像要回家吃飯一樣的溫馨。

店門口

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Chez PAPA 2 in Pairs

醒目的大紅色帆布遮雨棚,是認得Chez PAPA店門的最主要吸睛物。門外的幾張桌,是配合當地人的習慣而每間店都會有的戶外座位,當然也是吸菸區。

店內裝潢

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Chez Papa 店內裝潢

走進店內,燈光沒有特別多,主要的光線來自於落地窗從外頭灑進的陽光照射。
沙發區、木椅區,店員帶位後座下便可以開始研究 MENU。

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窗外的陽光灑進店內莫名地令人心情好。

店內裝潢以木質為主,很溫馨。連吧檯也都是木製設計。

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MENU

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喜歡 MENU 的封面,一位身著西裝的半身男士,身上只有黑與白相間,往斜角的地方看,令人不禁好奇他的視線看相何方 😛

翻開 MENU,有法文(廢話),當然也有英文。不過每次點菜,就算是中文,面對這些琳瑯滿目的餐點總是看得頭昏眼花,所以直接請店員介紹一定是最快的!這間Chez Papa 的女店員非常可愛又熱心,沒有那種傳說中法國人都排華的不好態度,反而很細心地跟我們介紹熱門餐點。

所以沒多久,我們就立馬下決定要吃什麼。也點了一份在南法當地沒有吃到的南法經典料理「燉菜來彌補一下在南法旅行時留下的小小遺憾。

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Chez PAPA 的餐點包含有鴨胸、鵝肝、蝸牛、牛排等多種食材,其南法風味十足。很適合想品嚐較平價卻道地料理的旅客。

Magret Poireaux EUR $16.6 鴨胸肉佐韭蔥馬鈴薯

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鴨胸肉排光送上桌就已有香味飄出來,上頭鋪了不少切段打散的奶油燉韭蔥(法文:Poireaux),燉得爛中還有點脆度,甜味很足。

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一旁香煎過的馬鈴薯切片加了些綠色葉片添色,搭配韭蔥燉菜和白醬醬汁一起吃,一樣是又甜又綿密。

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而最重要的鴨胸肉,除了那誘人的粉紅色外,肉質越嚼越香
雖然鴨肉本身質地稍微偏韌、要咬比較久,但仍然不掩那鴨肉超豐厚肉汁的表現,就連鴨皮的油脂帶焦脆跟香味都是很美味

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巴克斯鮪魚燉菜 Steak Thon Basquai EUR $13.5

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巴斯克 Basquai 位於法國西南方庇里牛斯山和西班牙的交界處,通常說到巴斯克燉菜,通常就是搭上鮪魚(法文:Thon)為主。

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附的主食是法式麵包,外皮酥香焦脆,裡面則是頗具口感的法式麵包。

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Chez PAPA 的普羅旺斯風味燉菜充滿了油香氣卻不油膩,裏頭有一大塊的鮪魚魚肉,其肉質扎實又厚,份量超大,一個女生完全吃不完。
鮪魚的肉蠻嫩,相當入味,更別說那慢火熬煮的蔬菜們了。燉菜湯汁顏色燉成紅色,蔬菜用看得就看得出來燉得很爛,搭配麵包一起吃,其甜味跟麵包香簡單搭配就很迷人。

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CHEZ PAPA 帳單

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帳單送上桌會附上CHEZ PAPA名片,上頭的那位先生還是怎麼看怎麼可愛(笑)

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後記:

這一頓下來兩個人只吃了 $30歐元,用了道地的南法家常料理肚子塞得飽飽飽,只有超級滿足可言。
就連女店員的服務也是意外的熱情跟NICE,實在是令人意外的喜歡這間店!
如果下次還有機會回到巴黎,我一定會再來這裡(笑)

BTW…男店員看到我們是台灣人還跟我們說他會說中文,結果就罵了一句「X你娘」,哈哈!! 實在是笑死我們了XDD

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Chez PAPA

地  址:153 Rue Montmartre, 75002 Paris, 法國
電  話: +33 1 40 13 07 31
營業時間:周一-周四11:30–15:3018:00–23:30
週五、六 11:45–15:30、18:00–00:30
周日公休
官方網站:http://www.chezpapa.com.my/
分店查詢:http://chez-papa.com/
平均消費:約EUR $20-30/人
用餐時間:2016/10

 

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