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小夏戴克餐廳 Bergrestaurant Kleine Scheidegg 少女峰區吃瑞士傳統料理!

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Bergrestaurant Kleine Scheidegg,邊賞少女峰區山景邊享用大餐。

一大早搭乘少女峰鐵道前往少女峰,結束少女峰 Jungfrau 的參觀後,回程時在下山途中下艾格冰河站Eiger Gletscher,走 Eiger walk 下山,1 個小時多的路程,最後大約在下午 2 點左右抵達 Kleine Scheidegg 小夏戴克站,於是餓瘋了的我們直接選擇在 小夏戴克餐廳 用餐。在這裡用餐,不僅能夠吃美食,還能夠享用瑞士的特色美食,擁有美景的少女峰區的觀景餐廳,建議用餐時間可以訂位一下!


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上少女峰前,一定會在小夏戴克轉乘少女峰鐵路。來到小夏戴克時,天氣不是太好,有點陰陰的,10 月初的天氣,山上的雪也已經是厚厚的。

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往少女峰鐵道的乘車方向走,可以發現一大排的長凳長桌,這就是這次要用餐的餐廳 Bergrestaurant Kleine Scheidegg 戶外座位。看著雪厚厚的一片在餐桌椅上,未免也太可愛,好像卡通裡面才會出現的畫面(笑)

原本陰陰的天氣,卻在我們上山後轉晴,下山後更是晴空萬里的模樣,餐桌椅上的白雪融了,每一桌都坐滿了客人,許多人還直接穿著短袖,根本跟一旁高山白雪靄靄的模樣超級違和!不過因為海拔高,更接近太陽,所以太陽的直曬也是很蠻舒服的。

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坐在戶外不僅能夠曬太陽,還可以看著少女峰鐵道火車行駛、美麗的少女峰區山景,能在這麼棒的地方用餐真的令人學得很幸福!

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因為戶外的位置沒了,所以我們就被帶到室內,室內椅子上鋪了羊毛毯讓客人用餐時可以保暖,類似乳牛斑的吊燈也很可愛,有著瑞士農家風情的感覺。

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菜單

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菜單種類很豐富,不知道要點什麼吃的人,我建議可以直接選擇「Swiss classics」系列,這一系列是瑞士傳統料理,可以吃到瑞士特色菜色!

 

蘋果碎牛肉通心粉 Gehacktes & Hörnli  CHF 16

(minced meat with macaroni) Traditional beef sauce, butter Hörnli, apple puree

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碎牛肉肉醬搭配通心粉,我覺得吃起來有種波隆那義大利麵醬的感覺,牛肉味道很香濃,搭配的蘋果泥攪拌一起,多了蘋果香氣及甜味,讓整碗義大利麵變得討喜。這可是我旅行這麼多歐洲國家後第一次吃到這樣的食材搭配,好吃哦!

 



阿爾卑斯山通心粉 Alpine maggerones CHF 16

Maggerones, potatoes, bacon, Grindelwald mountain cheese, roasted onions

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在翻瑞士旅遊書時一定會看到的瑞士傳統菜餚——《阿爾卑斯山通心粉》,小份 CHF16,大份 CHF21。跟碎牛肉通心粉不一樣的是前者的通心粉為彎軟管,而阿爾卑斯山則是選擇較厚實地直通心粉,搭配的食材有馬鈴薯、培根、起司及烤洋蔥。其中通心粉中加的起司非常大量,這就是阿爾卑斯山通心粉的最大特色,所以說要稱他為起司通心粉一點也不為過。

這盤通心粉吃起來每一口都是起司的濃郁香醇,帶一點黏黏的口感,卻又咬得到培根及洋蔥的硬與脆,偶爾吃到馬鈴薯的鬆軟,飽足感十足!如果想要嘗試瑞士傳統料理,這道是我推薦必點的一道,無論從東邊的阿彭策爾到策馬特的各家餐廳中,阿爾卑斯山通心粉都是基本菜色!

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伯恩薯餅 Bernese Rösti  CHF 23

with fried bacon, cheese and fried egg – vegetarian on request

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到瑞士旅行,你一定會愛上瑞士薯餅 Rösti!無論是在餐廳、在超市,都可以輕易地吃到瑞士薯餅。但為什麼這道的名稱是伯恩薯餅而非瑞士薯餅呢?其實原本薯餅原本為伯恩州地區農民的早餐,但現在已經普及至世界各地,更是瑞士人的國民食物!

自從在瑞士懸崖餐廳吃過超美味的薯餅後,就讓我對瑞士薯餅有著莫名的愛,甚至還會去超市買真空包裝薯餅回台灣煮的那種愛哈哈!這次看到了小夏戴克餐廳的菜單中有薯餅,立刻豪不猶豫地點了它!雖然這樣一份要 CHF 23,整整就是台灣早午餐店 2 – 3 倍的價格,但這就是瑞士日常啊(嘆)

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點了一份我最愛的薯餅,搭配一顆太陽蛋、香煎培根、切得厚實的起司,這真的比我想像中景觀餐廳的餐點好吃得太多,一個吃飽吃滿的概念,薯餅煎過的香氣,外酥脆內鬆軟軟的口感,怎麼能令人不愛上!

 

泰式咖哩飯

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朋友點的咖哩飯(應該是)帶有一點點的辣度,用的米是泰國長米!冬天吃熱呼呼的很暖胃,整碗份量不小。不過在歐洲旅行時,再怎麼想吃亞洲食物我好像也都會選擇當地料理優先(當然是排除在英國遊學的那段日子),你呢?

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Ramseier apple juice 5.5 CHF

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點了蘋果汁,噢~是寶特瓶裝的 Ramseier Apple Juice,蘋果味很香濃,不過是有氣泡的…我不愛…,但愛氣泡的朋友說很喜歡。

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要離開店員送上了巧克力給我們!整個超貼心~令人印象深刻。噢!其實最印象深刻的是有一位帥哥店員一直想要調戲我旅伴,哈哈!殊不知她男友根本在隔壁,搞得我們吃飯的過程只要他來送餐我們就一直笑開懷,一下拋媚眼一下約喝飲料,頓時間我以為我來到了義大利(笑)

 

旅行狂筆記

雖然說在這種景觀餐廳吃飯本來就不便宜,但我覺得在其他瑞士餐廳也是差不多貴,所以比較起來並沒有比較貴,還有高峰山群可以邊吃邊欣賞。美麗的景緻、美味的餐點,花一點錢在這邊用餐享受我覺得很可以!推薦給到少女峰旅行下山後,想要找午餐或晚餐吃的人在這間 小夏戴克餐廳 用餐!:)

 

Bergrestaurant Kleine Scheidegg

地址:Kleine Scheidegg, 3801 Lauterbrunnen, 瑞士(看地圖
電話:+41 33 828 78 28
訂位 e-mail:[email protected]
官方網站:https://bergrestaurant-kleine-scheidegg.ch/
facebook:https://www.facebook.com/BergrestaurantKleineScheidegg/

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