Daisy吃過了貳樓好多間分店,這次又回訪了在台北車站微風貳樓的Second floor cafe 微風店。上次用餐文章:[食記] 台北車站‧微風二樓 份量超豐盛的Bruch‧Second Floor Cafe 貳樓 

每次來到貳樓都一樣…都要先登記,然後等上一陣子才有位置坐…Daisy用餐的這天是周末的上午10:30,才剛營業不久,店內是全滿的狀態,跟帶位人員登記,說要等到12點才有位置…不過因為在微風二摟繞了一圈,好像也沒特別想要吃什麼,於是就乖乖地等囉!幸好大約到了11點半就有位置,如果再等久一點,我就要餓死了拉~~~
店內環境
其實貳樓的店內環境位置還蠻多的,可以always坐滿真得是很厲害。

 


MENU
貳樓的MENU其實種類非常多,除了早午餐外,還有漢堡、三明治、義大利麵、燉飯…等,這次Daisy和友人主要是點早午餐來吃。 
貳樓的早午餐提供自選貳樓三選一的餐點,三種餐點分別為季節水果盅、優格燕麥、沙拉(可選黑麥酒醋醬、蜂蜜芥茉醬、奶油藍起司醬、千島醬 or 凱薩醬) 
除了貳樓三選一外,還有創意早午餐附有健康第一杯和續杯第二杯
健康第一杯有新鮮牛奶、農夫牧草汁可以選,可續杯飲料的話則有紅茶、奶茶、咖啡、果汁、蘇打類及花草茶可以選,飲料非常地多樣,續杯也可以續不一樣的飲料噢! 

健康第一杯 
原本以為牧草汁喝起來會蠻可怕的…但其實味道並沒有想像中的恐怖,喝起來不但沒有怪怪的草味,反而還有淡淡的甜味,喝起來蠻順口的噢。

  

續杯飲料
飲料剛送來時,Daisy跟友人只有心想…怎麼會是用鋼杯? 因為通常到餐廳用餐都是用玻璃杯居多,只能說…使用鋼杯也算是貳樓的特色之一吧!在這鋼杯上面還看得到貳樓的LOGO唷! 
點早午餐的話,飲料是都可以續杯的,這次我們三個人剛好都點了不同的飲料,分別是冰咖啡、鳳梨汁跟檸檬紅茶。喝起來的味道都還不錯,鳳梨汁的有酸酸甜甜的鳳梨香味,檸檬紅茶甜度也剛剛好。
新日耳曼早午餐 $330
第一個上桌的是新日耳曼早午餐,可以看見滿滿的一盤有洋芋片、法式蛋煎吐司(附楓糖醬),德式圈腸、酸菜和兩顆煎得很漂亮的太陽蛋。整個就是超豐盛的一盤早午餐,這現炸的洋芋片咬起來是非常脆,稍稍偏硬,吃起來充滿了洋芋味,咬起來在嘴中ㄎㄠㄎㄠ作響,Daisy很喜歡耶!!
兩顆太陽蛋只要輕輕一戳,就可以看見中間的蛋黃液流出來,感覺吃了這兩顆可愛的太陽蛋,整天就活力滿點:P 而一旁的法式蛋煎吐司咬起來軟軟的,建議搭配盤上附的楓糖醬一起吃會比較好吃比較香噢!
德國圈腸煎得焦焦的樣子,把酸菜圈在裡面,酸菜下面則是新鮮薯泥,看MENU的描述,這德式香腸加有紅酒牛肉汁,所以讓這香腸除了咬起來又Q又彈外,連味道吃起來都很濃郁好吃!不過搭配著薯泥一起吃的話,吃太多會有點膩,幸好我們有三個人可以輪著吃 XD 
班尼蛋家族 – 香料草菇 $280
貳樓的班尼蛋選擇非常多,有我最愛的煙燻鮭魚外,還有牛肉、鮮蝦跟炒菇可以選,不過因為Daisy每次都是吃醃燻鮭魚…這次朋友就點了香料炒菇來嚐嚐看。
先說說這盤裡的薯餅,吃起來真的是非常硬…因為在用餐的時候服務生有過來問說用餐的感覺怎麼樣,我們有反應薯餅很硬,服務生立即換上一個新的薯餅上來,不過吃起來還是一樣…有點油,口感也很硬,後來服務生表示說,因為他們的薯餅都是用炸的,所以跟我們想像中麥當勞的薯餅不太一樣。Daisy是比較喜歡麥當勞的薯餅口感多一點囉。
只能說…這香料草菇班尼蛋整個點對了!!超超超好吃的拉 XDDDD
不管是煮得滑滑嫩嫩,看起來很飽滿的水波蛋,底層的雜糧麵包,中間夾著的香料草菇、蔬菜、番茄切片,以及最後淋上的荷蘭醬…整個就是超完美的拉!(大心)
切開水波蛋,還可以看見黃澄澄的蛋黃流出,吃到的每一口都有蛋的味道,口感非常的豐富有層次。尤其是不得不誇讚一下的草菇!!咬起來非常的juicy又香,口感跟味道都超高分XD 如果要點早午餐系列 ,真的超級推薦這香料草菇班尼蛋,不僅好吃價格也算餐點內較低的。
水果盅採用的是季節水果,加了一些葡萄乾和優格醬。這水果盅裡Daisy最愛的是當季盛產的鳳梨,吃起來不酸還好甜耶!

老法式骰子牛早午餐 $380
又是超大一盤的早午餐,這早午餐看起來比較健康一點了,因為有一半都是生菜沙拉。生菜沙拉我們選擇的是凱薩醬,蔬菜根番茄都很新鮮。
但最最重點的就是這骰子牛肉,由香料厚片土司當抵,鋪上一層生菜,然後是牛肉跟炒蛋。原以為這骰子牛排給的也太大器了吧!後來切開才發現…其實中間都是薯泥,牛肉的部分其實有點少耶…不過雖然牛肉份量少,但是卻好好吃!這牛排煎得七分熟,採用的是頂級沙朗部分,咬起來很嫩又多汁,牛肉味十足,搭配炒蛋一起吃好滿足好滿足!!
脆薯很扎實,咬起來鬆鬆軟軟的也很好吃。
後記:
這一餐貳樓早午餐整個吃的就是超及滿足!!!每樣餐點都蠻有特色又好好吃,服務生也都非常地親切,還會關心客人用餐的情形。唯一的缺點就是要排隊等太久XD
不過說真的,貳樓可是Daisy會想要再來吃,而且排隊也願意的早午餐店噢!!



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[食記] 台北車站‧微風二樓 Second Floor Cafe 貳樓♥Bruch time 推班尼蛋!!

Second Floor Cafe 貳樓 微風台北車站
地  址:台北市北平西路3號 (台北車站2樓) Google map
電  話:(02)2361-0861
營業時間:10:00~22:00
Facebook:https://www.facebook.com/2floor
官方網站:http://www.wretch.cc/blog/secondfloor2

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這天Daisy接到赫士盟集團的邀約,來到中山北路晶華酒店的B2,準備好好地品嘗一整個下午的甜點,準備大發胖。大家聽到赫士盟集團,ㄧ定會想…赫士盟集團是什麼? 這就讓Daisy告訴大家,赫士盟集團是一個餐飲集團,旗下的餐廳可包含了有茹絲葵、CHILIS、Nagi、雙聖、羅曼諾..等知名餐廳,是不是光聽就很厲害!所以Daisy對這間同為赫士盟集團底下的青木定治AOKI,當然是抱著超期待又超興奮的心情來吃囉。

晶華酒店位在台北中山北路光點咖啡的斜對面,近南京東路。每次Daisy經過這裡,都覺得這裡感覺起來格外獨樹一幟。晶華酒店大樓前有著一對鴛鴦,很多采多姿。
青木定治AOKI就位在於晶華酒店B2,其實第一次聽到青木定治時,Daisy只是心想,這名字未免也太繞口了ㄧ些,後來才知道青木定治不僅是個人名、店名,更是一個甜點界相當高尚的品牌。
青木定治其實是一位日籍的甜點大師,在法國成名被評為「當代四大甜點名廚」之一。 在巴黎,青木定治透過傳統的法式甜點,加點時尚感將其晉升為精品甜點,讓青木定治的名字漸漸在巴黎流傳開來。就連Chanel,Ungaro,Christine Dior,Kenzo & Yoji Yamamoto等品牌都指定青木定治為他們製作時尚派對點心,由此可見青木定治的品質一定是備受肯定。
目前青木定治的店鋪已在巴黎、東京以及台北開立, 2011年時,在「Pudlo Paris 2011」大賞獲頒「年度最優秀甜點大師」(Le meilleur pâtissier de l’ année)!如此的美名全都來自於各種頂級的食材和創意。
走進青木定治店裡,白色系的裝潢感覺起來簡約優雅,在ㄧ些小地方還可以發現青木定治在裝潢上的用心。像是每張桌子桌上豔粉紅色的花朵,或是採用馬卡龍做裝是在牆上的壁掛,感覺起來很特別。
而眼前所看到馬卡龍造型的裝飾品,可都是採用真的馬卡龍經過特殊處理去做的,可愛的樣子令人心癢癢的好想立馬拔一顆下來吃XD
店內最中央採用了兩株植物當作店裡的裝飾,添加了幾分生氣和優雅的感覺,接著就是琳瑯滿目的甜點、餅乾和麵包。
手工果醬-法式草莓果醬

麵包
店內麵包的種類不少,單價約在$100~$300左右,雖然價格不低,但AOKI的麵包可都是採用全世界頂級的奶由艾許製作。

結婚禮盒
青木定治有推出結婚禮盒系列,可以隨新人自行搭配手工餅乾、果醬或是茶葉…等。
這包裝相當特別,像是蛋型從中裂開的巧克力片,Daisy覺得相當合適買來送禮呢。
接著就是這一長櫃的甜點和蛋糕了,不只蛋糕選擇種類多,連顏色也是相當繽紛,每一樣都看起來非常細緻。
在這還可以看見另一個馬卡龍裝飾,像是小樹一般長滿馬卡龍的裝飾,另Daisy也好想拔一個下來吃呢 😛
玻璃櫃裡多是擺放整齊的長條造型蛋糕,特別地是隨著季節限定,蛋糕櫃裡面會出現ㄧ些當季限定的甜點,像是這次Daisy來AOKI用餐的時候,剛好就是遇到草莓季,所以草莓甜點當然就是必點的!
這麼多樣的蛋糕種類,每個都精雕細琢地樣子,對視覺上來說也是另外一種享受。
當日蛋糕精選 $380
在看了這一排蛋糕後,一定很多人都跟Daisy一樣,每一種都好想要嚐嚐看,不過每個都吃的話好像太胖又太貴,所以青木定治AOKI也很貼心地提供了當日蛋糕精選,一長盤裡就有六種的小尺寸蛋糕可以享用,如果想要每一種甜點都吃一些的話,這盤絕對是超棒的選擇呀!
顏色超級繽紛的馬卡龍,光看就令人整個少女心都跑出來了,如果有那個胃跟那荷包,我想我應該會把這馬卡龍全部都給吃上一輪好好享受一番吧 :P

點點巧克力
巧克力仿造馬卡龍的設計,作成圓形的形狀,拼成一個小禮盒,樣子非常可愛,如果是我收到的話我一定會超開心的拉!
就連馬卡龍禮盒也是這樣圓圓的造型!其實如果把整體縮小看的話,還會以為是女生得眼影彩妝盤呢 :P
迷你雙巧禮盒 Praline
一共32入的迷你雙巧禮盒,巧克力密密麻麻地擺在一起,令人好想拿一口來吃吃。據說這巧克力可是採用全世界產量僅3%的義大利DOMORI巧克力製成,是身價相當非凡的巧克力喔!

彩妝巧克力
除了超級colorful的馬卡龍外,還有這超時尚的彩妝巧克力,每一種不同顏色都有不同的口味,從水果、花朵、茶類…等等,應有盡有,幾個顏色搭成一盤,像是又蛻身成了一個時尚彩妝盤。如果沒看過的女孩第一次收到,應該會被這搶眼的顏色和特殊設計弄的又驚又喜!

逛完充滿驚喜的玻璃蛋糕櫃,點完餐後,總算到了入坐享用時尚甜點的時刻了。几淨的白色桌子上,綻放了一朵豔粉紅,簡約卻奔放。
接著…就開始一系列Daisy的甜點品味分享囉 :DD
時尚彩妝巧克力 $95
最外層有顏色的地方,口感咬起來較脆,隨著不同顏色有著不同口味。這彩妝巧克力選用的是青木定治最喜愛的巧克力品種,也就是世界上評價最高的高價巧克力,義大利DOMORI製作成甘納許,不僅巧克力味道嘗起來品質跟口感及優,就外型也充滿了創意。
青木定治AOKI飲料
AOKI除了巧克力外,連抹茶也是招牌商品之ㄧ,熱愛抹茶的Daisy當然是要點一杯來嚐嚐。Daisy點的熱抹茶熱熱的喝起來,抹茶味跟看起來的顏色一樣充滿濃香。不過放久了會有一點偏甜,最好熱熱得時候喝,才能嚐到最美味的抹茶味。
抹茶卡布奇諾 $180
冰抹茶 $180
熱拿鐵
焦糖蘋果紅茶 $180
AOKI的焦糖蘋果紅茶用著較傳統的鐵製茶壺盛裝,一旁附有方糖塊和鮮奶可作口味上的適量調整。
特別地是,這焦糖蘋果紅茶上桌時,還會送上一個上頭鐵鏽著3min的小沙漏,主要目的是希望在這沙漏漏完的3分鐘後,提醒著客人剛好是品茶的最佳時機。
焦糖蘋果紅茶光聞就有淡淡地蘋果香味和茶香,喝在嘴裡蠻溫潤,如果喜歡奶茶的人,還可以將鮮奶加進紅茶裡,就變成香醇的鮮奶茶囉!

糖裹巧克力橘片 $130
Daisy在逛逛看看要吃什麼的時候,在架上看到這特別造型的糖裹巧克力橘片,就忍不住拿起來瞧瞧,沒想到仔細一看,真的是用一整片的橘子糖漬而成。分別分有黑巧克力和白巧克力兩種,造型超可愛!!!
而且這柑橘片來自西班牙瓦倫西亞區所產的柑橘,因該地區陽光充沛,所以更可以嚐到這柑橘的果皮帶點微苦和果香甜。
就味道來說,Daisy覺得黑巧克力較苦一點,所以反而比較喜歡白巧克力偏甜的口感,跟糖漬柑橘更搭,彼此間相輔相成了一道非常清新的小甜品。
青木定治‧AOKI馬卡龍 單入$90;6入$540;12入$1080;25入$2250 
青木定治的馬卡龍可說是經典中的經典,許多熱愛馬卡龍的人,一定會把青木定治列為評選之一。而這馬卡龍可是從法國直接空運來台,是不是更顯其高貴的價值拉!
馬卡龍最大的特色就是外表看起來很光滑,因此也獲得了少女的酥胸之美名。
從側面看,這馬卡龍的邊緣就像是蕾絲裙角般,飄逸的很美麗。而馬卡龍最完美的比例是外殼與內餡各呈三分之一。這樣入口嚐起來,更能體會到外皮的酥脆和內餡的滑順口感。
Daisy品嘗到的是伯爵茶口味,可以看見馬卡龍表面散著一些像是茶葉的碎片,吃在嘴裡帶點茶香,帶點剛剛好甜味,口感脆且濕潤,吃起來一點也不膩。之前Daisy吃過會黏牙的馬卡龍,還以為這馬卡龍也會黏牙,但是沒想到一點都不會耶!如果可以的話,真的好想再多吃幾口其他口味!
櫻桃閃電泡芙 $190
名為閃電泡芙的甜點,外型為長條橢圓狀,上頭裹著翻糖和點點造型的巧克力片,是Daisy第一次看到這樣的甜點。
從中間切開後,可以看見閃電泡芙內裝填著滿滿的巧克力卡士達醬和酒漬櫻桃果肉,最上層帶點粉紅色的翻糖是櫻桃口味。搭配著酥酥的泡芙皮,整體咬起來是又酥又濕潤,最上層的翻糖偏甜卻不會太過於搶眼,是一道非常有特色的甜點噢。

草莓千層派 $220
青木定治最厲害的還有這千層派,跟Daisy以前嚐到一層層疊起的千層派不相同地是,青木定治千層餅皮層層疊起,是充滿酥脆口感的那種千層派。炙燒過的外表看起來帶點微焦,吃起來也是充滿了焦香味,切開後可以看見裡面有新鮮的草莓看草莓卡士達醬,咬起來的口感跟味道都跟千層派皮整個超搭,不過因為切過的千層派樣子不太好看所以就沒拍了:P
而且…聽說和草莓千層派同系列的香草千層派,可是曾經上過康熙來了甜點推薦的其中之一呢!
 法式蒙布朗栗子塔 $190 
這法式栗子塔是甜點裡面較少人點的一道,沒想到確認Daisy友人PAPA的最愛甜點之一!
切開可以看到其切面層次分明,最上層的栗子味道非常濃郁,整體嚐起來不會太甜膩,口感綿密,搭配塔皮,讓口感更加豐富。整個就是比想像中好吃好多的一道栗子塔!

紫羅蘭樂章 $290 
這紫羅蘭樂章,一送上桌來,就讓Daisy一行人覺得…這根本就是超大型馬卡龍吧!超級粉嫩的顏色為免也太搶鏡頭。會有這個顏色,可是因為這大馬卡龍的製作原料是採用法國進口的紫羅蘭花露而成。
上下兩層的粉紅色馬卡龍將覆盆子、紫羅蘭卡士達、伯爵布蕾夾在中間。嚐起來滿是覆盆子的果酸,雖然是果酸,但也不會過於搶眼,搭配著卡士達醬還可以感受到紫羅蘭的花香氣。
紅苺森林 $190
草莓季限定的紅莓森林,除了大顆大顆的草莓外,還有一顆顆的覆盆子一併疊在塔上頭。型如其名,這大紅色的草莓和覆盆子拼湊在一起,就形成了繽紛的紅莓森林一般搶眼。
塔皮咬起來非常的酥,脆度也很夠,較特別地是這塔中間搭配的是艾許奶油塔、杏仁奶油與開心果卡士達,第一次嘗到開心果卡士達,卻一點也不會有不搭嘎的味道,反而卻成了這道紅梅森林的亮點之一呢。
前至後:繽紛黑醋栗$290 / 綠竹法式蛋糕 $190 / 瓦倫西亞 $200
瓦倫西亞法式蛋糕 $200
瓦倫西亞是西班牙的一個地名,而這以瓦倫西亞為名的蛋糕,是青木定治AOKI在法國甜點大賽裡得到優勝的人氣作品。原本看,只會覺得上頭放著的畫糖和糖漬柑橘很特別,對下層的蛋糕體反而沒什麼興趣。但殊不知,一入口才知道為什麼這瓦倫西亞會得到法國甜點大賽的人氣作品。因為這蛋糕藏著臻果脆片,搭配柳橙慕斯和牛奶巧克力,吃起來口感層次超級豐富的拉!微微的香橙味和濃郁的巧克力,整個就是青木定治的大經典!
綠竹法式蛋糕 $190
綠油油的綠竹法式蛋糕,光看就是知道一道一定是充滿了滿滿的抹茶。這法式蛋糕是青木定治採用傳統歐培拉蛋糕(Opera cake法式劇院蛋糕)為靈感所製成的法式歐培拉蛋糕。什麼是歐培拉蛋糕呢?這個名字是因其外型方正表面光滑,神似歌劇院舞台得名,是法國皇室欣賞歌劇時必備的頂級蛋糕噢。不過Daisy覺得這抹茶蛋糕因為錯綜複雜了太多層次,反而沒辦法展現抹茶最純粹的味道。身為抹茶控的Daisy是喜歡簡單點的抹茶多一些囉。
繽紛黑醋栗 (晶華限定) $290
原本吃到最後,我們每個人都已經有不要再吃甜點的感覺。但覺得不把點了的東西吃完真的是超浪費,所以我們還都是努力地把它們吃完。而最後一道的繽紛黑醋栗,則是超乎我們想像的好吃,口感相當多層次,黑醋栗的果酸味,搭上層層的蛋糕體,整個就是超美味,喜歡吃酸的人真的會很喜歡這道,而且這道可是晶華酒店限定款喔!!
後記:
這次Daisy真的一口氣吃了好幾款的甜點,跟朋友們公認最愛的甜點就屬草莓千層派莫屬了!在來是紅莓森林跟瓦倫西亞。噢噢噢!!!還有最經典的青木定治馬卡龍跟彩妝巧克力也都好好吃,哎唷!!只能說…青木定治整個就是甜點天堂阿XD
延伸閱讀:
Patisserie Sadaharu AOKI paris 旗艦店 
地  址:台北市中山北路2段41號B2 晶華酒店B2 (Google map)
電  話:(02)2511-5000 
營業時間:10:30~21:30 無休 

青木定治 bellavita
地  址:台北市松仁路28號B2
電  話:(02)8729 – 2759
營業時間:週日至週四 11:00~22:00 週五及週六 11:00~22:30

後後記:

這天剛好是Project Wao演唱會的日期,所以一吃完青木定治,Daisy就立馬衝去小巨蛋看演唱會去,人整個就是多到不行,演唱會也超精彩。整個就是大HAPPY的一天呀 :DDD

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上次到瓦法奇朵用餐大概是一年前的時候,那時候去品嘗的是在內湖的瓦法奇朵一店,上次用餐食記:[食記] 台北‧內湖 幽靜巷弄內的瓦法奇朵‧Waffagato。沒想到經過一年多的時間,瓦法奇朵在東湖開了二店囉!!! 

瓦法奇朵東湖店位在捷運葫洲站附近,只要搭乘捷運到葫洲站,往民權東路的方向走很快就可以找到瓦法奇朵的位置。

當天到達現場時大約是晚上六點,可以看見店內是滿滿滿,外頭也有不少組客人在候位,讓Daisy都好奇起瓦法奇朵二店的魅力了 😛 
門口處有一譜架放著瓦法奇朵的MENU給客人參考。
店內裝潢
店內裝潢得很有設計感,不同於一般餐廳一張張的桌子,瓦法奇朵在店內正中間擺了一張大桌子,上頭放著一盆美麗的插花作品,讓店裡不只黑白色系,也多了點植物的生氣。 
沙發區後的牆面也是滿滿的綠色植物,用燈照亮著,讓整個空間感覺起來較活潑一些。 

調味瓶、餐巾紙
桌上的調味瓶有黑胡椒跟玫瑰鹽,可以隨意取用。 
餐具跟水是由服務生送來的,在用鹹食跟甜食時,服務生都會送上新餐具,讓鹹食甜食的食物不會共用餐具影響味道。 
MENU 

翻開瓦法奇朵第一頁,就是牛排買一送一的優惠活動,所以當天也可以看到幾乎每桌客人都選擇了點牛排來吃 XD 
除了牛排外,還有三明治、漢堡、義大利麵、披薩…等餐點可以選。 
而瓦法奇朵最有名的就是甜點系列了,吃完了主餐可以點一份甜點來嚐嚐!!
號碼牌 
拿著MENU到櫃檯點完餐後,就可以拿到一個號碼牌,服務生會看這個號碼牌送餐點。P.S. 在店內用餐是不任何收服務費。

冰落日水果茶 $180
瓦法奇朵的水果茶是好大一壺,顏色從上往下是紅色…黃色…呈現淡淡的顏色漸層,看起來還蠻美的。除了美麗的顏色外,這水果茶裡的水果也是不少,主要有蘋果、金桔,還有柳橙...等,看起來就是真材實料的樣子。喝起來的味道較少水果酸味,反而是香甜較多。 
安格斯雪花牛起司奶油炒蛋 $170
三明治剛上桌,Daisy覺得這三明治長得一點都不像三明治呀? 反而像是只有一半的漢堡耶…
這一大盤裡面,除了三明治外,還有生菜沙拉跟超多的薯條,沙拉吃起來清翠新鮮,沙拉醬也很清爽。 
薯條剛炸起來,咬起來外酥內軟, 更特別的瓦法奇朵的薯條不是沾番茄醬也不是黃芥末醬,反而是店內特製的松露醬喔!!薯條搭配松露醬一起吃有種不同以往的香氣,嘗起來味道還不錯,難怪隔壁桌的會單點一整盤的薯條來吃呢。
三明治部分可以看見麵包切面有氣孔,上下兩層的麵包夾起了雪花牛肉、起司和奶油炒蛋,咬起來很滿足, 不過其中的奶油炒蛋吃起來有點軟軟爛爛的感覺,Daisy有點吃不習慣。

義式火腿菠菜比薩 $150 
瓦法奇朵的披薩採用薄餅製成,烤過的披薩整體看起來帶點焦焦的。友人說…這披薩乍看起來,有蛋、有菠菜…其實還蠻像蚵仔煎的 XDD
這義式火腿菠菜披薩中間主要夾有火腿,然後才是蛋跟滿滿的起司,周圍處還有菠菜圍成了一圈,披薩咬起來濕潤,邊緣則較脆一點。
中間的蛋黃是半熟蛋,可以吃到半熟的蛋黃,整體來說這披薩的蛋味十足,火腿跟波菜的搭配也不錯,不過雖然說是義式口味,但Daisy覺得是比較中式耶。 

手工冰淇淋草莓焦糖麵包 $150
瓦法奇朵的焦糖麵包可說是每個人來必點的甜點項目,一份餐點裡頭有焦糖麵包、鮮奶油、草莓切片、巧克力醬、覆盆子醬跟香草冰淇淋,看起來很吸引人,如果可以將草莓切片改成一顆顆草莓的話,感覺起來應該會更大器一些。
鮮奶油給得非常多,放很久也不會塌掉變濕,感覺起來品質還不錯,不過草莓切片的話有點偏酸。 
如果喜歡酸的人,記得還可以多淋一些這覆盆子醬,酸酸的覆盆子在甜點裡面有種畫龍點睛的感覺。
而焦糖麵包味道比較淡,所以可以把盤上的其他食材像巧克力醬、鮮奶油、冰淇淋..等等都
都加在一起,讓焦糖麵包的味道、口感都更美味。
後記:
這間瓦法奇朵的二店剛開幕,一到用餐時間就是要排隊,而且不開放電話訂位,所以一定要到現場用餐的話,可要有等待的心理準備囉。
延伸閱讀:

瓦法奇朵咖啡館 Waffogato‧二店
地  址:台北市內湖區民權東路六段286號 (Google Map)
電  話:02 2630 5282
營業時間:11:00 – 22:00
官方網站:http://www.waffogato.tw/

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這天因為剛好要到板橋找朋友,所以友人就帶著Daisy跑到了板橋的這間豐滿咖啡‧早午餐來一場周末悠閒的早午餐約會 :))

這間豐滿早午餐離板橋新埔站大約要走5~10分鐘的距離,位置在住宅區裡,隔壁也是間早餐店。當天Daisy到的時候約是上午10點半,可以看見豐滿的店內坐滿了人,外頭也有人在候位。所以在等朋友來的時候,也邊等著入座,我想想…這天大概等了20分鐘左右才有位置坐。
其實Daisy一直以來聽說板橋很厲害的早午餐是好初早午餐,不過這間豐滿咖啡是朋友帶Daisy來,現場又看到這麼多人,所以我心裡就悄悄期待起待會會吃到的餐點了 😛
在豐滿早午餐的落地窗上,寫有全面禁止吸菸、禁止攜帶寵物及禁止攜帶外食的塗鴉,可以看見這些圖案都是採用LINE的人物塗鴉。除了有熊大外,還有小鴨莎莉,雖然沒有到很像…但是還是認得出來啦 XD

店內環境
豐滿咖啡的店內空間不大,不像一般的早午餐店,不僅沒有提供WIFI服務,連番茄醬、餐具都要自取,但是就店內裝潢來說,感覺起來還算舒適。
角落處還可以看見充滿生氣的壁貼。
而更吸睛的就非這掛鐘莫屬了,採用餐具當時針,就連鐘擺都是鍋鏟的造型,整個就是相當有創意又非常有設計感,是個非常適合放在餐廳裡的設計鐘。
MENU
豐滿咖啡的MENU很簡單的只有一張,翻開可以看看密密麻麻分類好的餐點種類。
所有在MENU上看見的餐點都可以+$49元升級為套餐,套餐內容是紅茶+薯條 or 沙拉。如果要換飲料的話也可以折抵$30元。
在MENU裡頭可以看見餐點有甜的、有鹹的,種類有三明治、拖鞋堡、沙拉跟早午餐皇室拼盤…等。選擇性非常多,重點是每一樣單點的價格大多不超過100元,就算是+49元套餐後,也差不多只要$150上下,比起一般的早午餐店,這樣的價格實在是親民許多了。
原本以為送餐速度大概跟我們排隊的時間一樣久,但是沒想到入桌點完餐後,送餐的速度還蠻快,沒有讓我們等太久餐點就上桌了。
附餐飲料
皇后拼盤 $160
皇后拼盤可說是豐滿咖啡裡面第二貴的早午餐,一份價格是$160。這一盤皇后拼盤有裡法國吐司、德國香腸、火腿起司、嫩蛋、薯條,光看這份量就覺得一定可以讓Dasiy的胃很滿足 😛
炸得金黃的薯條外酥內軟,超級香酥好吃!!!
德國香腸咬起來口感Q彈又juicy,嫩蛋煎得綿綿滑滑的,蛋味十足,和起司附著在一塊的火腿,看似簡單,嘗起來卻多了點起司的濃郁。

法國吐司加了點脆片增加口感,還有酸酸的藍莓讓這法國吐司吃起來不會太過於單調。

費城牛肉招牌三明治(法國麵包) $110 
豐滿咖啡的費城牛肉招牌三明治,除了有切成兩半的三明治外,還有不少的薯條可以享用。當然不想要吃薯條的話也可以選沙拉噢。
這個三明治所採用的麵包是貝里尼,可以看見外表烤出了一條條的紋路,咬起來的口感也帶了點酥。
可以看到這三明治裡夾的費城牛肉整個超級多的拉!在點餐的時候就可以看見MENU上面寫的費城牛肉採用的是霜降牛肉片,肉質吃起來還不錯,咬起來全都是牛肉味還蠻滿足的,搭配著三明治和起司更是口感豐富。不過吃著吃著…實在覺得有點太多肉了,如果可以夾點生菜在三明治裡的話,不僅看起來會更豐富,吃起來也會比較健康一點拉。
王子拼盤 $140
除了有皇后、國王拼盤外,王子跟公主當然也少不了囉。雖然是王子拼盤,Daisy還是覺得這份量好多…!除了有主食法國麵包外,還有蛋捲、培根、德國香腸、和薯條
蛋捲和皇后拼盤的嫩蛋稍不一樣,煎起來是平滑的表面,層層地疊起,吃起來滑滑嫩嫩,令人一口接一口,裡面還加有蘑菇增加口感。
法國麵包圖了點香蒜,吃起來外皮較硬,整體咬起來也是酥酥的,是還不錯吃的法國麵包。
和皇后拼盤一樣,也有一條香腸跟水果。不過起司火腿就換成了培根。
炸得金黃的薯條則是一樣炸得超好吃的拉!!(大心)
不過說真的…這一盤早午餐裡,一點生菜都沒有實在是有點不太健康,建議大家如果是兩個人去吃的話,最好其中一個人的附餐要點個沙拉來吃一下比較好。
後記:
豐滿咖啡的餐點跟其他早午餐店比起來,真的是價格親切許多。不過不能電話訂位,只能現場候位。可以看見現場很多人採用外帶的方式,避免等位置的時間。
其實Daisy還蠻喜歡這間豐滿咖啡,如果不是因為遠在板橋又要排隊…Daisy周末大概會常報到吧!大家有空到板橋的話,不妨一試這間豐滿咖啡囉!
豐滿咖啡‧早午餐
地  址:新北市板橋區雨農路18巷1號(燦坤對面巷子裡) Google Map
電  話:0952-258700 
營業時間:7:00~16:00 (每週一公休) 

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[邀約] 台北‧忠孝復興站 享受無菜單料理‧微風建一食堂 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
這間微風建一食堂,是Daisy的朋友五訪過的一間日式餐廳,五訪耶!是有沒有這麼厲害,於是Daisy這次終於有機會獲得微風建一食堂的邀約,來嚐嚐感覺好像很厲害的日本料理!
微風建一食堂位在捷運忠孝復興站2號出口,步行大約10~12分即可到達。從店外頭看起來,是間帶點隱密卻又充滿日式風格的店面。
走進店裡,可以感受到老闆對裝潢的用心,感覺店裡頭擺放著的所有東西,都是經過精挑細選,每一樣東西都是讓店裡充滿著日式風味的來源呢。
超可愛的丁小雨娃娃跟招財貓擺在一起,看起來是又俏皮又可愛 😀
店內用餐區主要有吧台和一般座位兩種,坐吧台可以跟老闆聊天還不錯,這樣可以更了解老闆對店的經營和食材堅持的想法。
牆上有生啤酒挑戰賽,據說現在已經有人在兩個小時內喝完28瓶啤酒,這也太可怕了吧,誰贏的了阿 XDD

 

在吧台區還可以看到老闆在店裡自製的一夜干,這可是Daisy第一次看見曬一夜干的情景,感覺亂有趣的 XD
大大的冰箱裡有擺放整齊、各式各樣的日本酒。
MENU
不論平、假日都有的午餐定食,現在還有加入粉絲團、打卡送附餐的優惠。

 

MENU為簡單的A4紙,菜色種類很多,這次Daisy用餐的內容是$1500的無菜單料理。
餐具

 

桌上調味料

 

明太子烤雞翅

 

微風建一食堂的雞翅烤得金黃,烤雞翅裡包裹著大量的明太子,上頭灑了一些蔥花,顏色看起來誘人。

 

咬開後…才發現這明太子真是驚人的多!整個就是可以用爆開來形容了 XD
一口一口,不僅可以嚐到超滿足的大量明太子,就連烤雞翅也是很是烤得香嫩,沒想到第一道餐點就令Daisy如此開胃 😛

 

烤紅喉
一整隻的烤魚,採用的魚種是紅喉魚,紅喉最大的特色就是其細嫩鮮甜的肉質。據說紅喉魚是三井日本料理最常用的高檔海鮮之一,沒想到微風建一食堂也是採用相同的魚種,可見其對於魚品種可是相當注重的。
上半段為粉紫色、下半段為白色的筆薑,白色的地方可以吃,帶點酸酸辛辛的味道,具有去腥的功用。
紅喉魚的肉質真的相當細嫩,Daisy一下子就把他給嗑光光了。

 

玉米筍
烤過的玉米筍吃起來非常脆,不僅玉米筍可以吃,記得連玉米鬚也別浪費,玉米鬚可是蠻健康的纖維呢。

 

烤角蝦
角蝦主要最特別的就是其超硬的殼,所以又有小龍蝦、鐵甲蝦之稱,因為角蝦棲息水深較深捕獲量少,所以市面上的價格普遍偏高。
透過店員教的小小的撥蝦技巧,讓Daisy很快地就撥好這超硬殼的角蝦而嚐到角蝦鮮美的肉質。角蝦肉質不僅鮮美,咬起來是偏軟的口感,真是第一次吃就會令人愛上這深海來的角蝦。

 

烤榮螺
超大一隻的烤榮螺放在一堆雪白的鹽巴上頭,透過酒精膏,燃燒著些微的火焰,讓榮螺裡的湯汁維持著高溫。
榮螺的口感咬起來非常的Q,不過帶一點點苦味,Daisy沒有非常喜歡。
吃掉榮螺肉後,把湯知道進碗裡面喝,Daisy是淺嚐一口就不敢喝,因為味道實在又點苦又有點腥…

 

吻仔魚天婦羅
外表烤得金黃帶點焦香的吻仔魚天婦羅,上頭灑了一些蔥花,光看就發人好奇,店員提醒著可以沾著黃芥末醬一起吃。
果然沾了黃芥末醬放進嘴哩,帶點烤肉醬的甜味跟黃芥末醬的氣味,QQ的天婦羅怎麼咬怎麼香,Daisy整個是愛到不行 XDDD

 

因為師傅早上都會去採買漁獲,大約要等到12點半後才會進餐廳,所以吃到生魚片已經是用餐的最後了。
不過看到在師傅細心處理下,用心排成的精美生魚片拼盤,就令Daisy覺得再怎麼等都值得了 😛
超大顆的北海道大干貝,師傅貼心地將其切成了四塊,大小非常好入口,搭配上頭的魚子醬,整個就是鮮甜到不行!一旁的小鮑魚則是搭配了蛋黃醋醬,咬起來有嚼勁,特別的蛋黃醋醬, 增添了小鮑魚的蛋黃香氣。

 

生魚片部分採用了海鱺魚、鮭魚以及日本雕魚,現切的生魚片,顏色看起來很漂亮,嚐起來新鮮。尤其是帶點透明肉質的日本雕魚,口感軟Q,Daisy偏愛這日本雕多一些。
煙仔虎的味道較重,口感較Q,搭配著一點蒜片和生菜一起吃較不膩口。
主食
主食送來,是鮭魚卵蓋飯,飯為熱飯,鮭魚卵鮮美,邊咬鮭魚卵不斷地破裂,和白飯一起咀嚼,真的是越咬越香,除此之外,還有蟹味噌、蟹肉跟蔥花一起豐富著這碗飯的口感,嚐起來相當多層次。
而微風建一食堂採用的白飯是來自日本秋田縣的小町美人米,咬起來偏硬,但也越嚼越香,越嚼越甜!
柚香蛤蜊湯

 

這碗柚香蛤蜊湯…Daisy真的不得不誇讚一下,湯頭的鮮美程度超乎想像,帶點柚子皮的香氣,令Daisy一下子就把這碗鮮美的湯給喝到見底了!連蛤蜊肉也都很飽滿好吃!
美國特美迪水果冰沙
甜點的部分是老闆特選來自美國的特美迪水果冰沙,共有石榴、芒果、百香及檸檬四種口味,吃起來的口感是綿綿地,有點像是雪酪、雪花冰的口感。
最特別地是這冰沙的盛裝物居然是柳橙,所以嚐起來還帶了點柳橙香味,不僅口感跟味道都美味到讓Daisy真想買幾顆回家自己想用呢 😛
後記:
其實Daisy還蠻喜歡吃無菜單料理的,不僅不用煩惱點餐要點什麼,餐點送上的時候還有驚喜的感覺,有機會來微風建一食堂享用一下無菜單料理還不錯。不過這次的餐點裡面,Daisy喜歡熟時比生食還要多噢。

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微風建一食堂
地  址:台北市中山區八德路二段300巷10號 捷運忠孝復興站2號出口步行約10~12分
電  話:02-8772-2178
營業時間:周二~週日PM12:00~PM3:00 PM6:00~PM11:30 每星期一公休
不加收服務費,只收現金
無菜單料理價位 $800,$1000,$1500,$2000
如需特別食材須提前兩天訂購且須支付訂金
日式鍋物料理因食材準備需一天前訂製
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[邀約] 台北‧南京東路站 小巨蛋旁 畏公長生麻辣鍋(已歇業) @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

Daisy 03/08(六)這天跑到了松山文創附近的卡米地喜劇俱樂部 Live Comedy Club Taipei看了達康.come+壯壯、歐耶:女人心海底雞大笑之後,就跟朋友到了小巨蛋附近的畏公長生麻辣火鍋享用周末晚餐。

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[約訪] 台北‧芝山站 吉田坊享受貝朵芙茶坊‧Bedford Tea House @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
這天Daisy來到捷運芝山站旁小巷的吉田坊‧夏綠蒂的廚房享用貝朵芙茶坊提供的國外來的茶。

吉田坊位在小巷裡,第一次來不太容易發現它的存在,不過當走到吉田坊店門口,透過窗,就可以發現裡頭發出了溫馨的氣氛。店外一株株的植物是充滿了生氣及綠意。
門口的平台處放著一張大竹籐椅,感覺上面好適合坐著一隻大大的泰迪熊耶!
進到店裡可以看見牆上的一幅畫作,是吉田坊在舊址的外觀,也可以從這邊看見,吉田坊的另一個名字是夏綠蒂的廚房,夏綠蒂當然就是老闆娘本人囉!
店內環境
店內的主要色系為綠色,和木質的家具搭配起來充滿了溫馨和家的感覺。

 

牆上黑板MENU寫著店內提供的主要飲品,可以搭配夏綠地好手藝做出的甜點一起享用。

 

然在吧台的小角落,可以看見有一個立牌寫著大吉嶺紅茶,那就是今天Daisy到吉田坊來拜訪的目地囉。
名片
吉田坊甜點
吉田坊的甜點種類不多,但是每一樣都是由老闆娘夏綠蒂手工做出,品質不在話下,由其是一顆顆看起來像泡芙的甜點,不管是搭上哪一種餡料都很美味。既然有了好的甜點,那當然也要有好的飲料囉。
貝朵芙茶坊Bedford Tea House
因為Daisy生長在嘉義,所以小時候就常常在家裡喝爸爸泡的茶,最常喝到的當然就是阿里山茶了,除此之外,玉山茶及一些台灣的高山茶也都曾經品嘗過,所以對貝朵芙茶坊由國外進口的茶也當然是有了些好奇心。
貝朵芙茶坊的茶皆為紅茶,主要分有大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶以及錫蘭紅茶

 

其實紅茶、綠茶、烏龍茶,皆來自同樣的茶葉,經由不同的發酵程度,成了不同品種的茶。除了最常看到的前述三種茶外,其實還有白茶、黃茶與黑茶,不過在台灣鮮少見。貝朵芙茶坊的話,全部皆為全發酵的紅茶。皆是由老闆不斷地嘗試與尋找,讀家挑選來自產地最新鮮的茶葉。
目前因為老闆的某些因緣,Bedford Tea House貝朵芙茶坊較常在台南可以看到,不過最近台北的某些小店裡,就像吉田坊一樣,也可以看見貝朵芙的蹤跡。透過貝朵芙茶坊的包裝可以看出來,大吉嶺的LOGO有一心二葉,葉子上頭還有顆小小的水鑽,看起來高雅有氣質。
其實茶跟咖啡和酒一樣,有分產地、莊園...等不同的種類。而貝朵芙茶坊所採用莊園茶,都是老闆從各產地的各個莊園,精挑細選出來的茶品,各有各的特色。貝朵芙茶坊的茶共有大吉嶺、阿薩姆、錫蘭三大類。
這天品嘗最貴的紅茶是大吉嶺鑽石
貝朵芙茶坊的每罐茶葉底下都有寫著詳細品名、成分、產地…等,可以透過這標籤就知道茶葉的來源為何。
每一種茶葉的特色,從葉子就可以看得出來,較短較長的茶葉,芽較多的茶葉…等,都會影響茶葉的品質。
老闆這次為了泡壺好茶給Daisy喝,準備上了一般專業品茶者品茶時所具備的電子秤、茶壺、茶杯,因為泡茶從茶葉、茶具、水質跟溫度都會影響茶呈現出來的味道,所以品茶可說是相當講究。泡茶主要有幾個基本步驟,那就是煮水->溫壺->置茶->沖泡->倒茶
泡茶挑選好的水,不要直接採用雜質過多的自來水,也不要採用太乾淨的逆滲透水,透過濾水壺濾出來的水,其實就可以讓茶葉的穩定度較夠了。將煮好的水先將茶壺給溫過,避免茶壺的溫度太冷降低了原本水的溫度,讓茶葉的品質就因為那一點點的溫度差而遺失了最完整的美好。
挑選好了茶葉後,就可以將茶葉放進溫壺後的茶壺中,藉由一些熱度,讓茶葉的香氣散發出來,靠近聞就是最原始的茶香了。
接著第四個步驟是沖泡茶,沖泡時,水注入壺中的高度可以高些,好讓茶葉可以被沖泡起,圓型的茶壺也可以讓茶葉散得更均勻,在注滿水後靜置三分鐘,就可以倒入茶杯中品嚐囉。
這茶杯是老闆特地準備的,樣子很可愛又不失高貴,這種寬口淺底的杯子不僅可以欣賞茶的顏色,也可以達到降溫的作用。
配合漂亮的杯子,老闆說喝茶也需要有標準的漂亮手勢,那就是像這樣,將中指放在杯底部的中間噢!
大吉嶺‧鑽石
在貝朵芙的包裝下,透過標籤就可以看出這款茶葉的等級,怎麼看呢?簡單最直覺的看,那就是看Grade的部分,只要字串越長,那茶葉等級也就更高。這款鑽石的產地為爾利亞,光名為鑽石就令人覺得高高在上了,難怪等級也是非常高的一款。爾利亞指的是莊園名稱,此款鑽石為大吉嶺產區的紅茶,大吉嶺位在喜瑪拉雅山南麓,目前有80幾個莊園,出產的茶和其他產區比起來,產量算是非常少,所以可以說是相當地珍貴。
因為大吉嶺的數量很少,於是讓Daisy心發好奇,為什麼在一般飲料店好像就會看到各種不一樣,像是錫蘭、伯爵、凱薩、大吉嶺…等的手搖飲料,而且價格明明就都不便宜啊?詢問一下發現有幾個原因…那就是市面上的手搖飲料或是茶葉商,有可能是用混茶的方式販賣大吉嶺茶,所以在挑大吉嶺的時候,千萬要仔細挑選,避免買到混裝茶葉。貝朵芙茶坊的大吉嶺紅茶顏色看起來不淺不深,喝起來帶點淡淡的果香味,從剛倒出較熱的口感到冷掉,就跟單品咖啡一樣,每種溫度都可以嚐到不同的表現。
阿薩姆紅茶
顏色較深的阿薩姆紅茶,是Daisy記憶中的紅茶味道,此款紅茶的味道跟看起來的顏色一樣,味道較醇厚,和鑽石比較起來,這錫蘭紅茶味道較不澀,是Daisy比較喜歡的紅茶位到噢。

 

瑪格莉特之繭‧典藏
最後一款嚐的是顏色較淡的春摘‧瑪格莉特之繭,等級FTGFOP1。
此款茶葉的顏色較淡,比起前兩款紅茶有著漂亮的紅茶顏色和香氣外,這款反而喝起來較偏向綠茶,淡淡的清香氣,喝起來很順口,和Daisy印像中的紅茶不一樣,卻又不失茶香。
貝朵芙茶包
未來貝朵芙茶坊也會出像這樣一小包小包的茶葉,喜歡貝朵芙茶坊的人,以後有機會可以買到小量又不同種類的茶葉!
後記:
其食品茶跟品咖啡一樣,充滿了學問,從種茶、採茶到泡茶,每一個細節都可以改變茶葉的呈現,這次的貝朵芙茶坊之旅,Daisy就像上了 一課一樣,對紅茶有了更多的認識,也更能仔細品嚐出茶葉間淡淡差別了呢。
吉田坊
地  址:台北市士林區福華路145號
電  話:02-2834-8102
貝朵芙茶坊‧Bedford Tea House

發現茶:http://www.teascovery.com/brand.php?id=BF
優惠活動資訊:
a. 3/19~4/18 期間於發現茶網站購買貝朵芙茶坊的活動商品,享有九折特價。
b. 持發現茶優惠券,到這兩家店即可享有以下優惠:
. 吉田坊 台北市士林區福華路147巷11號1樓 芝山捷運站旁。 02-2834-8102
優惠方式:出示優惠券,二百元可消費原價二百五十元的一壺茶和一份戚風蛋糕。
. 公主茶園 台南市北區富北街64號 台南火車站步行約5分鐘。06-222-8340
優惠方式:出示優惠券,點任一壺茶可免費升級成奶油茶。

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[食記] 新北‧板橋 湳雅觀光夜市‧推香濃起司騎士捲 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
Daisy好幾次都想要到板橋湳雅夜市晃晃,但是都因為太遠而作罷,這次總算找了個時間來逛湳雅夜市了!到達湳雅夜市可以先搭捷運到府中站,再走約10分鐘的路程即可到達。 湳雅夜市共有兩個入口,從府中捷運站沿著府中路一直走到達比較容易。

 

湳雅夜市第一攤:日本電視冠軍剪刀式雞蛋糕
每次到了夜市,優齁齁看到這間日本剪刀式雞蛋糕都會買一下來吃,就連在樂華夜市也是噢!!!
這電視冠軍的雞蛋糕小份4隻/$35元;大份7隻/$55元,本來就不便宜了,沒想到04/01開始還要漲價…
老闆做好的雞蛋會先放在鐵盤上排排站,可以看見這鐵盤上沒幾個雞蛋糕,而且馬上就會被夾走,生意非常的好。
而這攤雞蛋糕最特別的就是脆皮外皮跟立體外型了,可愛的公雞、摩托車…等造型,排隊的時候還聽到有小朋友指定要手槍的雞蛋糕。
吃起來是充滿奶香,不過這間的脆皮好像沒那麼脆耶…>”<
湳雅夜市第二攤:許記活土虱
為什麼會來吃這間許記呢?完全是因為曼曼優齁齁說之前來到湳雅夜市,看到老闆現殺活土虱,於是就讓他覺得這間許記賣的東西一定超新鮮,吃過之後覺得真的很不錯,所以就帶Daisy跟衣衣來吃吃看囉!
是說…雖然曼曼是看到的是現殺活土虱,但是我們這次根本就沒點活土虱 XD
許記店內位置蠻多,不過人也很多。
牆上MENU寫得清清楚楚許記賣的餐點,可以看見MENU底下寫的是藥燉排骨的由來,頗有趣的。
醬料
醬料有醬油跟特製沾醬,右邊呈橘色的特製沾醬,帶一點辣度,Daisy超怕辣,不太敢吃>”<
炒青菜 $50
炒青菜是波菜,炒得青脆,吃起來新鮮。

 

羊肉炒飯 $60
羊肉炒飯的量有點少,吃起來沙茶味非常的重。
當歸羊肉 $70
當歸羊肉的湯頭摻有枸己,喝起來當歸味蠻重,另加有薑絲去羊肉的騷味。
一般喝到的當歸羊肉都是採用羊肉片,但是許記的羊肉是超大塊羊肉,沒有什麼騷味咬起來也很滿足,不過曼曼覺得羊肉咬起來有點偏韌。
藥燉排骨 $50
一碗50塊的藥燉排骨,我想這大概是台北最便宜的價格了吧?不過雖然比較便宜,但是骨頭還是一樣多,肉咬起來偏乾澀,不過藥燉湯頭喝起來甘甜,比起羊肉濃濃的當歸為,Daisy喜歡要燉湯頭多一些。
湳雅夜市第三攤:吳記排骨酥
Daisy在嘉義的時候很喜歡吃國華街的吳記排骨酥,這次到了湳雅夜市也看到了同名的吳記排骨酥,所以也就買了一份小份的來試試看。

點了湳雅夜市的小份的吳記排骨酥,算一算…大概只有9塊左右,不像嘉義的吳記排骨酥,因為生意太好所以架上幾乎都是空空的,湳雅夜市的是架上一堆…所以咬起來有點冷掉,雖然還是可以吃到排骨酥的酥香跟有嚼勁的口感,不過就是沒有剛炸起來的美味。

 

湳雅夜市第四攤:騎士捲
什麼是騎士捲?其實Daisy也沒有聽過,不過既然是在地人曼曼優齁齁推薦的,當然就式要吃一下囉!
騎士捲一捲 $30、二捲 $50
騎士捲可以選擇加柴魚或是加生菜,我們選了加生菜,所以在騎士捲上頭先是一層美奶滋,接著就是滿滿的生菜絲。
騎士捲很貼心的會將一條切成四小塊,是非常適合入口的大小。你們看看…這原味香濃起司騎士捲裡的起司牽絲得跟什麼一樣,咬起來帶有起司的Q彈,起絲捲的外皮有點像是腐皮捲,咬起來又Q又香,跟起司超搭的啦!!
醬爆牛肉口味的味道偏重,但搭配起生菜是不膩也好吃。真是沒想到這沒聽過的騎士捲居然是這天Daisy湳雅夜市之旅中覺得最好吃的一攤呢!
湳雅夜市第五攤:好味道臭豆腐
大排長龍的好味道臭豆腐,採用的是先拿號碼牌的點餐方式,臭豆腐大份 $55、小份 $40。有素的葷的,辣度跟炸得酥脆程度都可以在點菜單上打勾後結帳,然後就是………等 很 久…………
我們拿到的點餐單後兩碼是82號,但是在當下卻只叫到90號,這代表著…我們要等快一百號…沒錯!因為等了快要一百號,所以大概耗了我們一個半小時的時間才吃到,有人跟Daisy說台北到香港都只要飛一個半小時,等一盤臭豆腐一個半小時我居然等得下去!
當這盤好味道臭豆腐送上來的時候,看到這麼大一盤,實在有種皇天不負苦心人的感覺。不過實際吃了一下…不知道是等了太久還是吃其他東西吃飽了,卻也覺得這臭豆腐吃起來好像沒什麼特別的,泡菜咬起來脆,但Daisy愛吃酸覺得不夠酸。臭豆腐醬料味道偏鹹,外皮非常非常酥脆,臭豆腐氣孔相當多,但就覺得…實在也等太久。下次我一定不會再排了…
後記:
這次到湳雅夜市又不知不覺得吃了五攤,不過…除了騎士捲之外,好像沒什麼另Daisy覺得很特別的地方,人又多又遠…到底是我沒挖掘到好吃的還是湳雅夜市真的沒什麼好吃的阿 (悶)

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板橋湳雅觀光夜市 
地  址: 新北市板橋區南雅東路
電  話: 886-2-29603456
開放時間: 全年無休。周一至周日下午04:00至凌晨01:00止

如何抵達?
夜市分布於南雅南路一段沿路往南,經過新興街到南雅東路與館前西路交叉口為止,大致呈L型分布;鄰近板橋車站與府中站,距離台北捷運板南線府中站步行約10分鐘路程。

[食記] 台北京站‧華陰街 隱身小巷弄‧永井日式創意料理店、忍壽司(已歇業) @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
前陣子Daisy和朋友約到台北車站旁的京站吃飯,把車子停在了京站附近時,誤打誤撞了發現了這間在中山地下街R2出口旁的永井日式創意料理店
因為日籍老闆名字永井忍的關係,所以這間店的另外一個名字是忍壽司。除了中山地下街R2出口出來會到外,從京站出來在華陰街上右轉,也可以很快地找到永井日式創意料理店

這天來永井用餐,大約是晚間7點左右,因為正值用餐時間,所以大約等了15分鐘才有位置坐。
在店門門口處可以看見一幅長長的暖簾,暖簾上寫有一忍字,簡單的光照在暖簾上,增添了幾分神祕感。
店內裝潢
永井壽司店內裝潢充滿著日式居家風格,到處都可以看見老闆在裝潢上的小巧思。
收銀台後方放有店員的照片,還有看起來像是客人寫的感謝狀。
其中有一面牆放著的是日本各地的住名風景,看著看著都讓Daisy想要立馬到日本去遊樂一翻了 😛
還有還有,你們看看~這時鐘也太可愛了一些吧!!居然用握壽司當裝飾也太有趣了 XDDD
開放式廚房裡除了有老闆永井忍外,還有一位穿綠色衣服的師傅負責煎、炸的部分。
坐在吧台用餐的Daisy,用餐期間觀察到老闆跟店員之間也是相當具有默契,老闆除了在處理手上的料裡外,也掌控著店內客人的用餐情形,像Daisy才剛把最後一口湯喝下肚,就看到老闆跟店員說了句日語,店員就非常快地來幫Daisy續湯了。雖然老闆都說日文,但其實他也聽得懂一點點中文跟講一些簡單的中文噢。
坐著吧台看著冷藏櫃裡的新鮮海產,整個就令Daisy好想立馬大快朵頤了 😛

 

MENU
永井壽司的MENU走純文字路線,當日賣完的餐點會貼心地在餐點名字前打叉提醒顧客已賣完。從MENU上可以看出店內餐點種類非常多,除了握壽司、生魚片外,還有定食跟丼飯…等。

 

入坐前,店員會先備好餐墊、醬油碟及筷子,待客人入坐後即送上熱茶。
除了熱茶外,桌上也有飲料MENU可以另外點飲料、各種日本酒和Asahi生啤酒。
玉子燒
玉子燒共四個為一份,帶一點點甜味,口感飽滿多層次,不過Daisy比較喜歡偏滑嫩的口感就是了。
更特別地是,永井壽司的玉子燒除了用蛋液煎成外,還加有一些菠菜,吃起來多了點創意也多了點健康的感覺。
老闆人很好的應Daisy要求讓我拍了一張 😛
味噌魚湯
點握壽司套餐,會附有一碗味噌魚湯,單點的話則是$20一碗,$20元一碗還可以免費續湯整個就是超划算的,重點是…這碗味噌魚湯超好喝!!一定要點!!!Daisy大大大推呀!!!!(大心) 為什麼大推呢?光看這顏色較一般味噌湯湯頭深的顏色就能知道,這碗味噌魚湯嚐起來一定會是相當濃郁。

嚐著嚐著…因為太好喝了,Daisy想確認是不是如同Daisy所想,這碗湯是用鯖魚熬成的,還請店員問了一下老闆才知道,鯖魚只是這碗湯裡的一小部分,除了鯖魚還有鮭魚、青坩、洋蔥、紅蘿蔔…等。後來上了永井FB粉絲團,才發現這碗湯的食材共有鮭魚頭、玉葱、紅蘿蔔、葱、薑、胡麻油、赤味噌、白味噌、鰹魚…等,老闆用心良苦熬成地這般鮮甜湯頭,讓Daisy覺得喝一碗不夠,一定要免費再續一碗,而且再續一碗,湯裡還是可以撈到蔬菜和魚肉耶 :DDD
綜合握壽司‧梅(並) 8貫 $360
永井的綜合握壽司有8貫、10貫跟12貫三種,因為這天Daisy和友人都不怎麼餓,所以只點了一份8貫握壽司,不過就算只有8貫,從這一大盤壽司盤看起來,還是豐富到令人光看就覺得很幸福了 (笑)
永井壽司綜合握壽司採用當日新鮮水產,所以每次吃到的內容都會不固定,這樣一來每次到永井報到的話,就都會吃到不同的驚喜感囉!
鮪魚握壽司
鮪魚握壽司吃起來油脂豐富,魚肉大得幾乎把冷醋飯都給蓋住,咬在嘴裡滿是新鮮。
鮭魚卵軍艦壽司
鮭魚卵整個就是滿到要爆出來的軍艦壽司,雖然Daisy沒吃到,但光看就覺得這放在嘴裡一定是超滿足的啦。

 

醋鯖魚握壽司、蝦握壽司
採用醋醃製過後的鯖魚製作成的鯖魚握壽司,因為醃製過的關係,可以嚐到濃郁的醃製味道,超受友人的好評!!蝦握壽司的話,有三隻蝦放在一起,光看就很棒 😛
因為當天Daisy和友人都不是很餓,所以就共享一盤綜合握壽司,你一口我一口的,大概是師傅覺得我們太辛苦了,所以就自己說要幫我們切一半讓我們比較好吃。切一半後,還放到另一個新盤子裡,讓Daisy還以為又送來一盤新的握壽司了呢 XD
鮭魚握壽司
不得不說,鮭魚握壽司永遠都是Daisy心中的最愛,只要鮮美,怎麼吃都好美味,嘴裡滿是鮭魚的鮮呀 (心)
干貝握壽司、赤貝握壽司
干貝握壽司吃起來相當肥美鮮甜。從外觀看起來,原以為右邊的是鰤魚,結果問了老闆,老闆說了Daisy和店員都聽不懂的中文,最後就用白紙寫下了赤貝兩字,大家才恍然大悟原來是赤貝握壽司。赤貝咬起來屬於鮮脆的口感,但貝類和生魚片類比較起來,其實Daisy還是較偏愛生魚片類的 😛
後記:
沒想到誤打誤撞發現的這間永井壽司,餐點品質表現得很不錯,也因為老闆的親切,讓餐廳裡的用餐氣氛感受起來也很輕鬆,讓Daisy還想再回來吃吃看呢 😛

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永井日式創意料理店
地  址:台北市大同區華陰街33號1F
電  話:02-2550 1086
營業時間:11:30 am – 2:00 pm, 5:30 pm – 8:30 pm (週一公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/永井日式創意料理店-/544149658961472?ref=stream

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[食記] 台北‧東門站 永康街美食‧鄰居家 NEXT DOOR @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
最近Daisy看到很多人介紹鄰居家NEXT DOOR的用餐記錄,沒想到就收到了鄰居家NEXT DOOR的邀約,實在是太開心了!

鄰居家‧NEXT DOOR位在捷運蘆洲線東門站附近,從捷運站出來,走進永康街2巷,就可以看見鄰居家‧NEXT DOOR就在右手邊。
鄰居家‧NEXT DOOR門口是大大的ND二字,ND的意思當然就是鄰居家‧NEXT DOOR的英文縮寫。門口處有一立牌,會定期做更換。打開門進去再回頭看看大門的手把,是特別的設計搭配藍色底色的門,呈現出淡淡希臘風情。
吧台收銀區
大大落地窗旁邊是藍色、綠色的沙發區,點杯飲料坐在這裡聊聊天,想必一定是非常舒適的感覺。
一旁還有書報架可以自行取閱。
用餐區
店內用鏡子延伸了店內空間的視覺效果,讓空間感覺起來較寬敞,也可以看見店內一大面的牆壁,是由噴漆噴成的畫作,畫作主角是一個黑人小孩拿著看起來很美味的漢堡,著實的畫出了鄰居家‧NEXT DOOR的主要料理風格,美式料理
另外看著看著這幅噴漆畫,不得不讓Daisy對作者油然起敬,因為這面牆面不小,還把黑人小孩子眼睛畫得頗有神,實在是太有才了呀!
再往裡走一點,左邊牆上可以看見紳士帽、拐杖的噴漆畫,右邊則是高跟鞋,簡單明瞭的畫出了男女生的洗手間位置,整個是很有創意。
另外,洗手間門口還掛著一幅一幅的照片,原來這都是NEXT DOOR所有服務生小時候的照片噢,透過這幅相片牆,也添加了店內的溫馨感。
B1包廂區
除了一樓的用餐區域外,還有B1地下室的多人包廂區,六張沙發可以坐得下十幾個人,還有一台大大的電視,不知道可不可以拿來唱卡拉OK耶 XD
MENU
藍白色系的MENU一翻開,種類實在是多得沒話說,如果沒請服務生介紹的話,我大概會一個頭兩個大…
在MENU裡看到的所有的主餐都可以加套餐,不同的價錢有不同的附餐組合。

 

桌上調味瓶

 

主廚今日湯‧青花菜培根濃湯 $70
鄰居家‧NEXT DOOR的主廚濃湯幾乎每天都不一樣,這天Daisy一行人在喝湯的時候,不斷地猜濃湯到底是以什麼為底,帶有一些顆粒的口感,是蘿蔔嗎? 是洋蔥嗎? 是玉米嗎? 後來問了店長,才知道原來是青花菜!青花菜讓整個湯頭喝起來有濃濃的蔬菜味並帶點口感,還不錯喝。
鄰居家招牌拼盤 $360
一大盤的鄰居加招牌拼盤,適合多人享用,內容物有芹菜、雞翅難飛、花枝一圈圈、現烤馬鈴薯皮和向經典致敬雞柳條
醬料的話分別是酸奶醬、蜂蜜芥茉醬和特調芥末醬
現烤的馬鈴薯皮連皮帶吃咬起來很香,是這盤裡頭最讓我們讚賞的一樣,不用沾任何一種醬料,單吃就非常美味。
向經典致敬的雞柳條,採用雞胸肉炸成,肉質有點乾澀,外皮也不夠酥脆,很可惜…
雞翅難飛的名字取得很俏皮,採用的是店家特調的蜂蜜辣椒醬菸製而成,吃起來帶點酸酸甜甜像是泰式,後段又有點帶辣。
花枝圈也是很可惜地炸得不夠酥。
左->右:蘋果伯爵奶酪$160、奇異果汁 $120、薄荷巧克力奶昔 $150
蘋果伯爵奶酪的奶酪跟一般的奶蓋茶不太一樣,鄰居家用的是甜甜的奶酪。
奇異果汁為現打果汁,喝起來新鮮,不過推薦大家點奇異果冰沙比較有口感。
薄荷巧克力奶昔Daisy就沒喝到了,但據店長說法,一般市面上喝到很涼的薄荷大多都是加薄荷精,但鄰居家的奶昔卻不會太涼,是比較天然的噢!
喝奶酪喝完記得要舔舔上唇,不然就會跟這位先生一樣超可愛的喔 XD
棉花糖冰巧克力$170、
棉花糖冰巧克力喝起來的可可還算濃,不過少了一樣東西…後來才知道是店員忘記擠上鮮奶油…讓整杯飲料就是少了些什麼一樣>”<
夏威夷總匯$160
飲料名稱彷彿式披薩名稱一下的水果優格冰沙‧夏威夷總匯,是今天的飲料裡面最最好喝的一杯了!冰沙很細緻,喝起來是滿滿的水果香甜味,杯口還有新鮮的水果切片可以吃,推:)
漢堡樓中樓 Jumbo Burger $320
鄰居家的漢堡樓中樓送來時,Daisy想說這也太大一個了吧!!是要怎麼吃拉~整個體積大到只能拿刀切後再吃了耶,哈!
漢堡樓中樓是由雙層手打漢堡肉、蜂蜜芥末醬、切達起司、瑞士起司、培根及一旁的新鮮蔬菜堆疊而成
漢堡肉的肉質咬起來不乾反倒是相當Juicy Juicy,搭配生菜和起司一起咬起來好滿足,Daisy跟友人對這漢堡的評價都很高,難怪手打漢堡肉是店裡的招牌,愛吃漢堡的一定要試試看!
漢堡的附餐是薯條,剛炸出來熱熱並呈金黃色的樣子,咬起來外酥內軟,不用沾番茄醬也很好吃。
幸福的滋味 $340
這早午餐的名字實在是取得太令人好奇了,到底什麼樣是幸福的滋味呢?當幸福的滋味一送來,Daisy心想…這應該是吃到撐的滋味吧XDDD
一大盤的餐點裡頭,有可以淋上楓糖漿法式吐司、乾煎培根、火腿、香腸、薯餅、炒蛋和沙拉,一盤裡面有這麼多東西份量這麼大,太豐盛了吧!Daisy想兩個女生一起共食幸福的滋味再加點一份甜點,應該是再適合也不過了。
法式吐司灑了滿滿的糖粉,加點楓糖吃比較好吃。炒蛋吃起來清爽不會太油,可以加點鹽巴調味一下,莎拉嚐起來也清爽,搭配一點起司,就算吃很飽了,Daisy的友人還是將它掃光光。火腿、培根跟香腸反而是幸福的滋味裡口味較重的食材,三者皆乾煎得恰到好處。如果一個人吃完這一整盤的話,不飽就真的說不過去了 XD

 

烏嘛嘛總匯海鮮細扁麵 $320
這一盤烏嘛嘛油油亮亮的的海鮮細扁麵,加了很多海鮮,義大利麵則是採用清炒墨魚細扁麵,讓麵條徹底入味,墨魚麵條咬起來也相當具彈性,是味道很棒的麵條!!!
然後記得吃麵條的時候最好乖乖的塞入嘴巴就好,如果吃完墨魚麵露齒笑或是舔嘴唇,都會發生很可怕的後果XDDD

 

經典A.O.P佐青醬Pizza $280
一般Pizza應該很少有青醬口味的,NEXT DOOR的Pizza採用青醬為底,搭配薄脆的披薩餅皮,咬起來脆脆的。
主要的材料用有大蒜、初榨橄欖油和辣椒,怕辣的人,千千萬萬記得把辣椒挑掉,不然可以一定會被辣椒辣到的呀!
兩顆日不落‧煙燻鮭魚 $280
每次看到班尼迪克蛋,Daisy就一定會點煙燻鮭魚口味的,當然來到鄰居家也不例外摟。鄰居家的班尼迪克蛋有著另一個名字,那就是日不落,代表這班尼迪克水波蛋就像是太陽一般美好。
兩顆日不落搭配著鄰居家特製的起司醬,以及又軟又扎實的麵包和主角煙燻鮭魚,整體搭配起來的味道層次超豐富,怎麼吃都不會膩,如果不想吃一堆肉吃手打漢堡的話,那就非這道莫屬了!!
日不落另附有薯塊,量很多,不怕吃不飽,剛炸起的薯塊只要沾一點點番茄醬就很好吃囉!
後記:
鄰居家的位置離東門捷運站進,交通位置方便,適合三五好友聚餐,還有10幾個人的聚餐空間。餐點種類超級多,Daisy覺得最適合推薦的是現打的手打漢堡,漢堡肉Juicy,來到鄰居家必點,墨魚麵的味道跟麵條都表現不錯,煙燻鮭魚日不落也不錯噢 XDD
延伸閱讀:

鄰居家 NEXT DOOR
地  址:台北市永康街2巷9號
電  話:(02)2396-7001
營業時間:平日 9:00~22:00、國定假日 8:00~22:00
Facebook:https://www.facebook.com/LinJuJiaNextDoor

後後記:
其實在鄰居家用餐感覺起來還蠻舒服,看我們用完餐還一直嬉鬧直到打烊都捨不得走了呢 XDD

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