屯京拉麵, 中山站拉麵, 中山站美食, 小妤涼拌豆腐, 奶油玉米菠菜, 超值東京拉麵

來自東京池袋的屯京拉麵。

『 屯京拉麵 』在從日本開進台灣的拉麵店中,算是很早期的一間,一開始只有在東區有,現在中山站附近也有一間分店。原以為會分散人潮,但其實每間店到現在幾乎都還是要排隊。也因為我很喜歡屯京拉麵的口味跟麵條,所以我也是為了吃他排了不少次啊…。

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鳥人拉麵中山店, totto ramen, 中山站拉麵, 中山站美食, 台北拉麵, 紐約拉麵

鳥人拉麵中山店,醇厚的雞白湯湯頭。

第一次在東區吃鳥人拉麵就覺得很好吃,現在它開的第二間分店是離我更近的 鳥人拉麵中山店 ,距離變近了,要吃也變更容易,當然要來報到一下,回味一下他們家的雞白湯拉麵:) 閱讀更多

Soba shin, 日式油麵, 叉燒飯, 雞叉燒, 淡麗柑橘蛤蜊拉麵, 濃厚柑菊蛤蜊, 大安區美食, 忠孝敦化站

Soba Shinn & 柑橘,初嘗日式油麵,不是湯拉麵也不是沾麵。

周末晚上來 Soba Shinn & 柑橘 報到,沒想到人氣很夯,在剛開始營業的時間到現場,排隊登記的簿子前面就已經登記了 8 組,所以我們大約等了一個小時才得以進入店內用餐。在排隊的時候,聞著從隔壁滿堂紅頂級麻辣鴛鴦不停散發出的麻辣鍋味道,排到都令人想要乾脆去吃麻辣鍋了,哈哈! 閱讀更多

麵屋壹慶, ichi, 拉麵, 泡系拉麵, 台北拉麵, 中山國小站美食, 晴光市場美食, 晴光商圈拉麵, 豚骨鹽味拉麵, 醬油拉麵

麵屋壹慶,台灣首間以泡系拉麵為主題的拉麵店。

2018年九月初開幕的 麵屋壹慶 ,位在中山國小站晴光市場外圍的轉角小店。

開幕時沒有什麼宣傳,但以「日本泡系拉麵」為主題的拉麵店,可說是台灣第一間,也因此已經吸引了許多拉麵饕客躍躍欲試。

其實我會發現麵屋壹慶,也是某天在晴光市場附近找吃的時,偶然中才發現它的存在。

而那天吸引我的,是它低調的店面外,卻有著長長的排隊人潮。 閱讀更多

鬼金棒, 排隊店, 拉麵, 台北拉麵, 中山站拉麵, 中山站晚餐, kikanbo, 麻辣味噌拉麵

最近很常在中山站附近閒晃,所以晚餐常常在中山站找吃的,這天來到的是 鬼金棒拉麵 ,因為久仰大名所以超期待!不久前先是排了鷹流東京醬油拉麵蘭丸,覺得味道超鹹,也不會想要再回訪。這次則選了隔一條街,但一樣是要排隊排一陣子的鬼金棒拉麵來吃吃看~! 閱讀更多

鷹流東京醬油拉麵蘭丸, 中山站美食, 台北拉麵, 中山站拉麵, 鷹流拉麵, 台北美食

每次到中山站,都會發現有一間店外頭一直排了不少人潮,而且是…屢試不爽!所以就決定找一天來報到!!週五晚上七點到鷹流拉麵蘭丸中山店,才發現要人到齊才能排隊…。對!人到齊才能排隊!不是人到齊才能入座!深深覺得這個排隊規則有點…特色,呵呵。

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喝什麼 Ka Pi | 提供wifi、插座的不限時咖啡廳,午餐餐點平價也好吃。

捷運民權西路站8號出口附近的不限時咖啡廳「喝什麼 Ka Pi 」,是我近期在民權西附近找到 C/P 值算相當高的一間咖啡廳。

雖然來這我並不是點咖啡來喝,但中午、晚上用餐時間限定的日式雞唐揚咖哩飯還有西式的瑪格麗特披薩卻都意外地深得我心! 閱讀更多

山嵐拉麵, 忠孝復興站, 東區美食, 東區拉麵, 札幌拉麵, 北海道札幌, 日本來台, 白湯拉麵

山嵐拉麵 | 來自北海道札幌的山嵐拉麵,主打豚骨背脂,白湯湯頭濃純美味。

最近有點愛上吃拉麵,才吃完鳥人拉麵不久,又跑到了這間從北海道札幌發跡,目前台灣唯一分店的山嵐拉麵報到。台灣山嵐拉麵位在台北東區,捷運忠孝敦化站附近,周圍美食下午茶店林立,地理位置相當方便。

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鳥人拉麵 Totto Ramen | 隱身市民大道小巷中,來自紐約的拉麵店。

會來到鳥人拉麵,其實是因為原本的目標是101附近的一蘭拉麵,但沒想到晚上 9點多到一蘭,居然告訴我們還要等3個小時…所以乾脆轉往東區去吃友人極力推薦、位在忠孝復興站附近的「鳥人拉麵」。

「鳥人拉麵」不是來自日本,而是來自美國紐約的一間知名拉麵店。光聽來頭就令人充滿好奇心,這樣一間紐約來的拉麵,要怎麼在街上滿是日本來台拉麵的東區存活下來?一定是有它的獨到之處才對。

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台北,拉麵 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

繼上次一風堂拉麵.四周年部落客新口味試吃活動後,一風堂又推出了叉燒、豚湯同步升級.香醇四溢的部落客試吃活動。且在 5/3(二)~5/5(四),舉辦無限免費替玉(加麵)活動!整個就可以說是拉麵吃到飽的另類行銷呀(笑)

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牛番茄蟹肉沙拉

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05/16 將推出的牛番茄蟹肉沙拉,看起來紅綠相間,另以薑絲襯色、襯味。

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現切的牛番茄搭配上特調的醬汁,帶點甜味,搭配上薑絲、海帶絲,令人馬上想起來南部在吃番茄沾醬油的吃法,聽說主廚的料理概念就是來自於此!牛番茄必須沾多些醬料味道才會較突出,故比較起來,Daisy 還是喜歡日式的道地吃法梅漬番茄。

醬燒味噌松阪豬

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醬燒松阪豬一旁搭配了生菜、小番茄及花椰菜,底下則以洋蔥當底。

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松阪豬吃起來的醬燒味較重,帶甜及鹹,醬燒風味不錯,不過裹的粉皮似乎有點厚,無論味道或嚼勁都有點蓋過原本松阪豬的美味。店員建議可以搭配著一旁的生菜一起享用。

白丸元味拉麵

ppudo-8光看這白丸的白湯就令人感覺如此濃厚,熬煮了14個小時以上,喝起來相當濃醇。一開始喝覺得相濃,但喝到後來略偏鹹。整體搭配放了青蔥及木耳絲,讓顏色、口感都更加美味些。橘色的香油也讓味道更增風味。

 

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叉燒部份共有兩片,分別屬於較肥嫩的五花叉燒及較有嚼勁的梅花叉燒,透過一風堂祕傳醬油為基底慢火熬煮入味而成。就口感而言,帶較多油脂的五花叉燒更得我心。

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麵條避免泡湯泡太久影響口感,特別請店員點了較硬口感的麵,較硬的麵條吸附著湯汁嚐起來的口感更佳。

赤丸新味拉麵

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赤丸新味拉麵除了油葱醬汁外,還加了一匙的赤味噌,赤味增本身帶些小辣,與豚骨湯底共同攪拌後,味道更具層次也更香。

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後記:

若要比較白丸、赤丸兩種湯頭,赤丸較具層次的口感對我來說較不覺得膩,且味噌也不會太辣,讓不太吃辣的我覺得更喜愛。

活動訊息:

5/3(二) ~ 5/5(四)於一風堂店鋪消費,無限制替玉(加麵)免費。

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博多一風堂拉麵

地  址:台北市中山區中山北路一段85號1樓
電  話:(02) 2562-9222
時  間:11:30-24:00
官方網站:http://www.ippudo.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/ippudo.tw/
用餐時間:2016/04/28