筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍
按讚加入粉絲團

筑可串串燒蛋糕,用米粉做的!

說到嘉義大林,大家第一個想到的一定是大林臭豆腐,但如果想吃點甜食點心的話呢?到京城銀行前面的「 筑可串串燒蛋糕 」,可以吃到別於以往傳統雞蛋糕的串燒蛋糕、色彩繽紛的馬卡龍、乳酪塔、檸檬塔、泡芙蛋糕,還有限量每週預購的生乳捲,口味很多,一條 $150 元,價格合理又好吃!

▶▶  點我加入嘉義在地 fb 社團一起討論吃喝玩樂:)

 嘉義旅遊 x 飯店、門票優惠

➡️➡️輸入「HOTELS5OFF」,KLOOK訂房 95 折
➡️➡️KLOOK台灣商品不限金額 92 折:點我領取優惠碼

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

筑可串燒蛋糕在哪裡?

筑可串燒蛋糕位在大林京城銀行前面的小帳篷,左邊是五鮮級火鍋店,右邊是大型賣場旺客隆。每週只開一到五的傍晚 15:00 ~ 18:00,週末絕對吃不到,但如果是平日想吃,沒在一定時間來也是吃不到,所以想吃的話,一定要注意一下營業時間!

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍 

▶▶ 黛西工商時間開始◀◀

日日便當盒, ZING心穎良品, 嘖嘖募資, 北歐風便當盒, 無印良品便當盒, 便當盒推薦, 分隔便當盒, 瀝水便當盒, 嘖嘖便當盒 喜歡團購的朋友,趕快加入黛西的fb 團購社團,並把黛西加入 Line 好友,有新開團時,會第一時間通知你!當然~最新團購資訊也會同步發佈在黛西的 IG以及黛西的 LINE 推播,快點通通追起來,跟我一起買起來!!(笑)

▶▶ 黛西工商時間結束◀◀

 

平日四點多來,當天看到有不少人是來拿預定的生乳捲,拿的時候,還會順便點個熱騰騰的串串蛋糕解饞!

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

帳篷的裝潢走的是美式風格,沒想到小小的一個帳篷攤位,還這麼用心的做了美式風格設計,經過都會令人好奇在賣什麼呢。

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

筑可串燒蛋糕只在平日的下午 3 ~ 6 點賣,每天只有三個小時買得到,這就是我說的「限時就是殘酷!」不過在短短的三小時內,筑可串燒蛋糕提供的品項還蠻多,除了招牌串串燒蛋糕,還有泡芙蛋糕、法式檸檬塔、義式乳酪塔、繽紛馬卡龍、美式咖啡及生乳霜淇淋。

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

另一張紅單則是「預購蛋糕系列」,當週收單,下週二可以取貨,只要預購的話都有九折優會喔!

筑可串串燒蛋糕預購蛋糕

  • 戚風蛋糕(咖啡 / 原味) $180 元(6 入) $180
  • 乳牛生乳捲 $150
  • 草莓奶凍捲 $150
  • 黑森林奶凍捲 $150
  • 芒果奶凍捲 $150
  • 伯爵奶茶奶凍捲 $150
  • 芋泥蛋糕 $150
  • 芋泥布丁蛋糕 $70
  • 火腿起士捲 $70
  • 米布丁(紫米、芋泥、原味)$150(6 入)

 

招牌串串燒蛋糕 $35 元 / 串、$100 元 / 3 串

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

最招牌的串串燒蛋糕,一共有三種口味,分別是原味、巧克力及起司。一球球的串串在一起,看起來好療癒~每一串串蛋糕都有七顆圓球雞蛋糕,樣子看起來真的很可愛欸!!

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

來看看老闆是怎麼製作串串燒蛋糕,一開始先把米粉漿倒入模具中,沒錯是米粉漿,不是麵粉漿,這可是老闆的獨特配方,主要是讓串串燒蛋糕冷掉後,吃起來不會變硬變不好吃,而且買回家冷藏,再次進微波爐回溫都還可以保有一定的口感。

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

不要以為串串燒蛋糕中只有米粉漿,在中間老闆還會擠上餡料,讓串串燒蛋糕的風味更濃厚。這邊要特別說一下,老闆在做串燒蛋糕的油是用橄欖油,吃起來香且不膩,整個很下重本!

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

起司口味釋放天然起司,不是市售的起司加工片喔。

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

約莫 6 ~ 8 分鐘的製作時間,好了之後,老闆就用竹籤串起、修剪串串燒,讓他變成圓滾滾的完整模樣。

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

這邊還有一個步驟就是用小吹風機幫剛出爐的串串燒吹風,一定要有這個步驟,串串燒蛋糕才會外脆內軟~。

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

江江江江,這次一次吃了三種口味串串燒,原味、可可巧克力、起司,搭配卡士達醬、讓咬起來鬆軟的外皮有著卡士達醬的風味香氣。要是下午嘴饞時想要吃,這樣一人一串吃還蠻剛好的喔!

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

包裝會用半開放的袋子裝起,如果要外帶的話,老闆會幫忙貼上膠帶,如果現吃就可接拿起來吃。貼心的是老闆的帳篷前面就有兩張桌椅,客人都可以現場坐下來休息吃一吃再離開。

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

基本上,輕輕的一捏就可以分離燒蛋糕,看到這樣的圓滾滾,令人想到香港的雞蛋仔。但每一球的大小其實都比雞蛋仔要大顆,口感也是偏扎實、鬆軟的那種,咬起來濕潤度很足,推薦沒吃過的可以試試看,我最喜歡的是巧克力口味喔!

 

 泡芙蛋糕 $70 / 盒

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

第一次看到泡芙蛋糕,我還以為是台式馬卡龍的放大版,但是我錯了!因為這跟台式馬卡龍一點關係也沒有!泡芙蛋糕有兩種口味,分別是原味及巧克力,一盒 $70 元,平均一個不用 $10 塊錢。

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

這個泡芙蛋糕主要是用軟綿的蛋糕體,夾起特製的香草內餡,外面綿綿的口感,吃起來很清爽,餡料也不會太甜太膩。感覺冰在家裡冰箱,下午茶時肚子餓拿一兩個起來吃還蠻可以療癒胃的(笑)

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

巧克力口味的是淡淡的可可風味,味道清爽不膩。剛從冰箱拿出來的內餡會比較硬一點,建議可以回溫一點點在吃,這樣吃起來整體口感會是綿密加上滑順。

 

檸檬塔+乳酪塔

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

如果喜歡吃塔類的,店內有提供兩款塔,分別是法式檸檬塔及義式乳酪塔,小小的一個,吃起來比較沒有負擔。

 

法式檸檬塔 $50

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

檸檬塔小小一個, $50 元的價格是銅板價來著,吃起來檸檬酸香味剛剛好,不過男生友人吃說覺得很酸,我自己是不會這麼覺得拉~,女孩子應該都很可以接受喔。

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

切面可以看到檸檬餡有一半,搭配卡士達醬,酸甜適中。

 

義式乳酪塔 $50

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

乳酪塔則是充滿了乳酪風味,在大林要找到乳酪塔應該不是很容易,所以嘴饞想吃的話,就來筑可串串燒蛋糕吧!

 

 Audrey’s 繽紛馬卡龍 12入 $688

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

再來是送禮或是自己吃都很適合的繽紛馬卡龍!!超可愛的馬卡龍禮盒,colorful 的色彩,粉色、藍色、紫色、綠色、黃色、咖啡色,只要是有一顆少女心的人看了都會眼睛為之一亮,口味是單一口味「檸檬」喔。

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

包裝用的是巴黎鐵塔的彩繪浮水印,紙盒很好看,買來送禮真的超適合。建議冷凍保存,要吃的時候,拿到室溫稍微回溫一下就可以吃。吃起來不會太甜,也不會黏牙喔。

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

盒裝背後還有營養標示,一顆 40 大卡,這樣小小的一顆,讓人很容易就不小心一顆顆地吃,如果有在控制熱量的建議要克制一下了 XD

 

 生乳冰淇淋 $15

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

這個是老闆很引以為傲的生乳冰淇淋!每個冰淇淋上都有一個馬卡龍餅乾,讓冰淇淋添加色彩也添加口感。怎麼說是老闆引以為傲的生乳冰淇淋呢?因為老闆說他在製作這個冰淇淋時完全不加乳化劑及任何加工品,所以只要天氣熱的話,冰淇淋就會溶很快,溶一溶,就會變成牛奶原本的風貌,相當真材實料!

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

 

『預購款』生乳捲們

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

剛剛分享完現場可以買到的甜點們,接下來看到的這邊都是要預購才吃得到的喔!來來~先開下一下生乳捲們,我們挑選了三條生乳捲,口味分別是「乳牛生乳捲」、「黑森林奶凍捲」及「伯爵奶茶奶凍捲」,這三條都是店裡的招牌口味生乳捲。

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

看看那個乳牛生乳捲,乳牛斑點的外表看起來好療癒,超可愛~。

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

左邊的乳牛生乳捲,厚實鬆軟的蛋糕體,搭配生乳捲的內餡,吃起來口感很綿密,中間的奶香味道好清爽。

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

伯爵奶茶生乳捲,裡頭除了內餡外,還可以吃得到咖啡凍顆粒。

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

黑森林巧克力生乳捲,裡面有蔓越莓內餡,外表是一層巧克力碎片,搭配有彈性的蛋糕體,可可風味的奶霜,整體吃起來柔軟又有口感層次。

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

給三個生乳捲都一個切面,看起來療癒~這樣一個人吃一盤,下午茶整個就是被飽足到了:P

 

預購款 – 芋泥蛋糕 $150

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

芋泥蛋糕是三片蛋糕體,中間有兩層的芋泥夾餡。芋泥部分還吃得到一點點顆粒,濕潤度偏高,不過吃起來很清爽,芋頭香氣足,芋泥控必吃(笑)

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

 

焦糖芋泥布丁蛋糕 $70

筑可串串燒蛋糕, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

這個焦糖芋泥布丁蛋糕,老闆說是店裡很夯的一項甜點喔!最上層是焦糖,中間布丁,底下鋪了芋泥,從側面看起來很有層次感。

筑可串串燒, 大林甜點, 大林美食, 嘉義甜點, 大林下午茶, 生乳捲預購, 嘉義馬卡龍

甜度適中的芋泥布丁蛋糕,一份還蠻大份的,我覺得吃起來還蠻古早味,是喜歡芋泥的人可以點來吃吃看的一道甜食。

 

旅行狂愛吃筆記

吃甜點最怕的就是太過甜膩這回事,但是筑可串串燒蛋糕的每一項都不會有太甜的滋味,都是剛剛好,讓人不小心一口就接一口的那種。我最喜歡的是生乳捲,價格很實在又好吃,沒事冰個一條在冰箱,想吃的時候就切來吃,感覺超幸福!

 

筑可串串燒蛋糕

地點:嘉義縣大林鎮祥林路 291 號(京城銀行前)
電話:05 265 0073
營業時間:15:00 – 18:00
公休日:每週六、日
facebook:請點我
用餐日期:2021 / 02 / 10

 

大林美食

嘉義甜點


0 回復

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。