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勝一手工豆花 大家推豆漿豆花,但我比較愛「有圓冰」!嘉義文化路豆花店

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勝一手工豆花,有圓冰好好吃!

跟林聰明沙鍋魚頭一樣,這間賣有豆花及剉冰的「 勝一手工豆花 」都是嘉義中正路美食之一。日式的裝潢風格,手作的剉冰料,食材用心,用餐環境也很舒適。而且老闆很親切,會細心且有耐心的介紹自家的食材喔!


|我是黛西,是旅遊部落客,正在義大利旅行中:)|

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在中正路這條老街中,勝一豆花的裝潢屬於最日式的一間店。

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小巧的店面,但店內外都有座位,數家媒體都曾經來採訪過,像是愛玩客就是其中之一,店內牆上都有名人的簽名。

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原本以為店內只有賣甜品,沒想到其實也有賣一些輕食,輕食吐司菜單在牆上,如果想要填飽肚子也可以來。


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手工製作的芋圓、地瓜圓,好吃到很想買回家自己煮,哈哈!

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因為很晚來,所以剉冰料櫃中的料都所剩無幾。

 

 勝一手工豆花菜單

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勝一豆花的菜單多數都是豆花商品,但也有一些挫冰類的可以選,全部都可以調整糖度,不夠甜也可以請老闆在幫忙加糖水。其中加了麵茶粉的古早味非常有特色。也讓我想起了冰ㄉ的剉冰也是有加麵茶的冰,雖然我是在台南吃的,但現在家商附近有有分店。

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老闆娘跟老闆人都很親切喔!

 

 有圓冰 $50

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有圓冰,有緣冰。因為食材都是圓圓的樣子所以才取做「有圓冰」,剛好諧音非常有意思。一碗當中的基本款,有粉圓、脆園、芋圓級地瓜圓。不過因為當天時間比較晚,粉圓剩不多,所以老闆特地多補了一些黑糖粉粿給我,讓我這有圓冰看起來特別豐盛,我想這也是另一種「有緣」吧哈哈哈。

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如果因為有有緣之下,多吃到了黑糖粉粿,我應該還不會這麼喜歡,但因為加到了黑糖粉粿,我才發現這一碗冰中我最愛的食才就是黑糖粉粿!Qㄉㄟ ˋㄉㄟ ˋ的口感,要咀嚼一陣子能夠吞得下,但咀嚼的時候,口感是柔軟帶有彈性的,黑糖香也會緩緩散發在嘴中,不會太甜,我超級喜歡,光這個黑糖粉粿冰我大概就可以直接吃下一整碗都不會膩(笑)

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芋園、地瓜圓很厲害!是有真材實料感覺得那種口感,咬得到原本食材的纖維感,一點點的甜味,調配的剛剛好。不過口感屬於比較扎實一點的那種,一早就斷,不是其他一般粉加比較多 Q 彈,需要多咬幾下的口感,喜不喜歡就因人而異。我覺得是相對於台中超有名的東東芋圓,東東的口感就是超級軟、綿、Q,截然不一樣的口感,但食材的味道卻更足夠、更香。

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珍珠有口感,不過本身沒什麼味道。脆圓則是依照當季水果會有不同的口味,我這次吃到的是火龍果跟百香果口味的脆園,顏色很可愛!!不過我覺得有水果的顏色,但其實吃不出來水果的味道…,口感又偏硬,我不愛,是所有食材中唯一我只吃部分有剩的一種。

 

太極豆花 $50

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朋友點的太極豆花,因為有兩種不同顏色的豆花兒叫做無極豆花,不過照片照起來顏色差異不大,肉眼看則是有一個豆漿白,另一種則是帶點綠色,添加綠豆成分的豆花。

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裡頭還有一些剉冰料,不過因為我不吃豆花,所以我沒吃,朋友是說還行,沒有特別覺得很好吃。

 旅行狂愛吃筆記

身為一間豆花店,但我愛上的卻是他們家的剉冰,為了他們家的黑糖粉粿、芋圓跟地瓜圓,我是非常樂意再訪的喔!



 

勝一手工豆花

地址:600 嘉義市西區中正路 413 號(看地圖
電話:05 225 8198
營業時間:11:30 – 22:00
公休日:每週一
facebook:https://www.facebook.com/wins2258198/

 

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