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阿岸米糕,飄香嘉義民族路

位在嘉義民族路上的 阿岸米糕 ,距離嘉義最熱鬧的文化路走沒幾步路就到。小時候住在嘉義時我就是它們家鹹米糕愛好者,現在回嘉義偶爾還是會跑來吃懷念一下小時候的味道。從小吃到大,每次來都是一碗米糕配免費柴魚湯,簡單又好吃,到現在還是很喜歡!:D

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阿岸米糕

我是在平日五點來報到,不用等就可以直接吃到。如果是假日用餐時間,阿岸米糕可是要排隊的呢!

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店內賣的品項不多,這就是老店的特色啊!鹹米糕、土魠魚羹、油豆腐、貢丸湯、魯蛋,簡單幾樣,卻已經足以擄獲許多美食饕客的心。


鹹米糕(小)$30

阿岸米糕

只要點鹹米糕就會附一碗柴魚湯,喝完還可以免費續加!

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鹹甜鹹甜的米糕,飯粒粒粒分明,上頭給的肉燥相當多,跟油蔥還有小蝦米一起炒,瘦肉多於肥肉,滷汁入味道糯米中,味道跟口感都兼具,是一碗滿滿古早味的美味鹹米糕!特別的是店裡提供的餐具不是筷子,而是叉子,用叉子吃米糕,應該也算是店家特色之一吧?(笑)

如果喜歡吃辣的,不要忘記可以加加桌邊的甜辣醬,朋友說加了更好吃,不過我不吃辣…就 pass 囉。


 土魠魚羹 $50

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一碗 50 元的土魠魚羹,裡面的大肉塊就有五、六塊,羹湯中還漂浮著小肉塊及軟嫩的白菜,肉塊咬起來很扎實又Q。羹的稠度牽的剛剛好,帶點甜味,又有一點鹹度,喝起來很順,加一點醋提味,吃起來更好吃!

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 綜合湯(油豆腐+貢丸)$20

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綜合湯有一顆貢丸跟兩片油豆腐,湯頭跟鹹米糕附的湯頭一樣是柴魚湯,油豆腐咬起來比其他間還要軟嫩,吸附了飽滿的湯汁,好吃好吃!


 滷蛋 $10

阿岸米糕


 貢丸 $10

阿岸米糕

以前點阿岸米糕我最愛加貢丸,記得以前點貢丸都會直接加在鹹米糕上,現在變成滷蛋跟貢丸都會放另外一盤。滷貢丸有彈性,但不是像有些貢丸有添加物的那種 Q 彈,自然的彈牙反而覺得吃起來更好吃。

阿岸米糕

地址:600 嘉義市東區民族路 420 號(看地圖
電話:05 225 9359
營業時間:16:00 – 00:00
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