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秣馬鯛魚燒,超多選擇甜鹹口味都有!

位在嘉義北榮街上的 秣馬鯛魚燒 ,離嘉義火車站約莫是步行 7 分鐘左右的距離。在一排的老房子中,充滿日式、木條、文青感的店面,總讓人經過不禁好奇是在賣什麼。查了才知道是一間鯛魚燒店!通常看到賣鯛魚燒的,可能是攤販、可能是在夜市或百貨公司櫃位中,但完全沒想到這間居然是直接開了一間店面來賣鯛魚燒。這也才知道,秣馬鯛魚燒其實本店是位在雲林虎尾,嘉義這間店是第一間分店。

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門口的立牌就有店內的菜單可以看,各種口味的鯛魚燒,價格一律是 $45 元一個。

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店內雖然有一套桌椅,但看起來是老闆休息用的。其他客人等鯛魚燒的話,則是坐在旁邊椅子的休息區,這邊就沒有桌子了。

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現點現做的鯛魚燒,完成一個約莫需要 8 分鐘左右的時間,如果不喜歡現場等太久的人,也可以先打電話預約。

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旁邊有個小告示,提醒買回家吃的人該怎麼樣加熱冷掉或放在冰箱冷藏的鯛魚燒。鯛魚燒的保存期限是冷藏兩天,超過就不要吃了哦。

 秣馬鯛魚燒加熱方式

  1. 鯛魚燒放近烤箱裡,約一分半至兩分鐘即可。
  2. 或將鯛魚燒放進微波爐 30 秒加熱即可。

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牆上層架動物公仔們裝飾著,超可愛!

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冷藏櫃中是鯛魚燒的餡料,不過因為我今天比較晚來,所以很多口味的料都沒有在櫃上。不過我後來看到有人點紅豆,老闆有從冰箱中拿出來補,所以還是可以直接看菜單點餐,如果沒有的話,店員就會提醒。

 

秣馬鯛魚燒菜單

秣馬鯛魚燒菜單, 甜口味、鹹口味

在店內櫃檯抬頭看,也有菜單可以參考,除了鯛魚燒外,還有飲料可以選,但現在好像已經沒有霜淇淋了,看到別人以前點的霜淇淋,真的好想吃吃看呀。甜的口味有基本款的紅豆、卡士達、巧克力,其他還有野生藍莓,是一整顆的藍莓放在鯛魚燒中,起司栗子地瓜口味超特別!芋泥棉花糖,這個搭配超新奇,超想吃吃看的拉!鹹口味的鯛魚燒,則有切達乳酪玉米、魔佐瑞拉乳酪、加州辣味雞、鮪魚沙拉、蜂蜜芥末熱狗等口味。這麼多的口味,我到底要來幾次才能全部吃上一輪(笑)

 

 墨西哥培燒里肌 $45

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最後我選了一個「「墨西哥培燒里肌」口味~等了一陣子後,可愛的鯛魚燒到手!!!因為剛從煎台上裝袋的關係,所以拿在手上還燙著。原本看到里肌兩個字,還以為會是早餐店中出現的那種里肌肉肉片,但看到店員在製作鯛魚燒時,看見方塊狀的肉塊,才發現這是「培燒里肌」,意思應該就是培根跟里肌肉一起做成的火腿肉塊。吃起來有一點油度,但是不會油膩。七大塊骰子大小的里肌肉塊,幾乎每一口都可以咬得到。稱不上非常鹹香,但是口感有彈性,也有吃到肉的滿足感,我覺得有一點像切成塊狀,但不會這麼嫌也沒這麼 juicy 的熱狗。

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搭配莎莎醬,撒上一點香料葉提香,完全沒想過鯛魚燒做成鹹的特殊口味一點違和感都沒有。莎莎醬有番茄的甜味,墨西哥辣椒的微辣,吃起來又有點像披薩的底餡,頗好吃的。

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鯛魚燒外表烤得微微脆,溫度拿捏得很好,便咬起來有麵粉香。真的要挑缺點的話,可能就是皮還蠻厚的,不過吃起來是有飽足感的,很適合都做一個下午茶的甜、鹹點心。

 

旅行狂愛吃筆記

第一次吃到鹹口味的鯛魚燒,覺得很新奇,也不錯吃。而且秣馬鯛魚燒的口味真的很多樣,看來我應該要再來幾次,好好嚐嚐看不一樣的鯛魚燒風味了!

 

秣馬鯛魚燒 嘉義店

地址:60049 嘉義市西區北榮街 166 之 1 號(看地圖
電話:0978 506 313
營業時間:13:00 – 18:30,週末提早至12 點開始營業
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