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鳳姐鴨肉飯,超猛鴨腿飯在這裡!

是不是只有台南才會出現這麼猛的鴨腿飯!? 鳳姐鴨肉飯 的鴨腿肉多到把飯蓋住看不見,肉咬起來超軟嫩,還幫你切好好的,不用狼狽地啃骨頭,重點是…,這樣一大碗居然是百元有找的價格,真的是太猛了拉!除了鴨肉、白飯,還有滷蛋、豆腐、筍干、梅干,超豐富又大碗,兩個女孩子分食一碗再點小菜就吃得超滿足!

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鳳姐鴨肉飯是台南中西區美食小吃之一,不過遠離了小吃美食聚集地的海安路、國華街一段,座落在民族路三段的位置,雖然遠了一點,但還是不少人會特地朝聖而來。紅底白字的招牌非常好找,門口可以停機車,但是想要停車的話就有點難度…,只能附近碰運氣找位置了。

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走進店內,店員多,但服務還蠻親切的,提醒著我們內用入座畫菜單,畫好菜單再拿到櫃台結帳就可以。

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每一個店員各司其職,切鴨肉、包湯、外帶便當…等,生意非常好!

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不知道切鴨腿的一天要切多少隻,因為很多人都是因為鳳姐他們家超吸睛的鴨腿飯慕名而來的。

 

鳳姐鴨肉飯菜單

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鳳姐鴨腿飯的菜單有飯類、小菜類、清湯累即當歸類。主食有飯跟米血可以選,小菜則是鴨肉店常見的鴨肉、鴨心、下水跟米血,不過很意外居然沒有看到鴨腸的選項?!就價位來說,除了肉燥飯的價格稍微可愛一點,其他都因為是鴨肉的關係,所以價格有一點偏高。

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一開始所有的菜都上上來了,就屬鴨腿飯最晚上,但是看到鴨腿飯一上來,這個滿盆的鴨肉量,我就原諒他為什麼這麼晚送上來了!因為鴨腿除了去骨之外,還細切不到一公分的厚度,要不是一定的刀工,還真的是很難完成這種程度,根本就視覺效果滿分,也難怪很多人會為了這一晚鴨腿飯而來。

 

鴨腿飯 $90

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一碗不到 $100 元的鴨腿飯,不只鴨肉蓋在飯上,鴨肉底下還藏有筍乾、滷蛋、油豆腐跟梅干,飯量也多,一碗真的很豐富,不用百元的價格真的很令人跌破眼鏡的實在!!

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而且不要以為這鴨腿飯只有虛華的外表,這個鴨腿的肉質可是超級嫩到不行~。軟嫩的口感,讓人不覺得他是一般印象中的柴柴鴨肉,不過因為皮的部分油脂豐厚,吃起來其實會有一點點偏油。

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軟嫩的肉質、肥美的鴨皮、濃郁的鴨味,調味剛好,鹹淡適中,重點就是不到一百塊一碗,真的超級值得給他點起來!下面的鴨骨上還會有一些肉,記得啃一下完食它才不浪費。

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不過有些鴨肉沒有整個切斷,鴨皮都黏再一起,夾起來要吃的時候覺得有點尷尬。底下的白飯則是淋上了鴨游,香噴噴,飯粒粒粒分明,好吃夠味。我一個女生吃,覺得份量超多,吃不了一整碗,算是比較適合男生的食量。很多人說鴨腿飯通常在開店很快就會賣完,所以我們五點多就來吃了,幸好有吃到,覺得吃到這一碗就滿足了,如果想吃建議在開店一小時內來吃比較保險吃得到。

 

鴨肉飯(大) $60

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鴨肉飯,小碗 $50、大碗 $60。除了鴨肉絲外,還有筍乾跟梅干,有種古早味的感覺。因為鴨肉絲跟鴨腿的部位不同,所以吃起來的口感完全不一樣。鴨腿飯的鴨肉肉質軟嫩,鴨肉飯的鴨肉絲則是略帶嚼勁的口感,因為切成絲狀,也不是這麼肥,所以吃起來比較不會像鴨腿飯那樣來得油膩。鴨油跟醬汁的比例也剛好,搭配筍絲多了一點清爽感。不過我覺得鳳姐鴨肉飯附近清珍鴨肉羹的鴨肉飯不輸這裡,有興趣的可以兩間都試試看。

 

燙青菜 $30

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燙青菜,有淋肉燥,肉燥偏肥,菜量不多。

 

油豆腐 $5 / 一塊

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油豆腐是一塊 $5 元,上面照片中是兩塊,所以是 $10 元,吃起來還醬汁頗入味,口感軟嫩。如果有點鴨腿飯,裡面就有一塊油豆腐了,想吃不用另外多點。

 

當歸下水湯 $50

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當歸下水湯,一碗 $50,我覺得價位中上,不過料很多,下水咬起來脆,當歸的湯頭帶有香甜的味道,搭配薑絲好喝!

 

旅行狂愛吃筆記

嚷嚷了很久說想要吃鳳姐鴨肉飯,這回總算吃到了!超開心,不管是視覺效果上,或是我的胃都被這一碗鴨肉飯給滿足到,覺得非常滿意,大推!!!即使不是在台南主要觀光區,也值得來朝聖啊~。

 

鳳姐鴨肉飯

地址:700 台南市中西區民族路三段 190 號(看地圖
電話:06 223 7129
營業時間:11:00 – 15:00、16:30 – 19:30
公休日:每週三、四
facebook:https://www.facebook.com/ducktainan/

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