保安路米糕, 原下道米糕, 保安路美食, 保安路小吃, 台南老店, 台南銅板美食, 台南古早味
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保安路米糕,飄香近 60 年。

台南前幾大米糕當中,這間一定在榜單當中!「 保安路米糕 」一開始是挑扁擔叫賣,接著改到台南市府前路與西門路交叉口附近的「下大道米糕」,後來因市府拆除圓環,故當地小吃被迫遷往保安路,現名『保安路米糕』。到現在,保安路米糕的歷史已經 60 年了!如果喜歡南部古早味的人,這間台南老店可以來吃吃看。如果想要比較看看台南米糕的話,附近的水仙宮粽葉米糕也可以一起吃起來。

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保安路米糕就位在保安路上,這條路上的美食很多,包含阿龍香腸熟肉、醇涎坊鍋燒意麵還有阿鳳虱目魚羹等等。保安路米糕的店址,試衣間舊舊的平房小店,店內店外幾張桌椅,沒有冷氣,感覺夏天一定是熱到爆。可能因為天氣正熱,所以這天下午來吃的時候,沒有排隊就吃到。但記得上次晚上六點多來,米糕就賣完了,所以建議想要吃,假日可以盡量趕在傍晚前來吃比較好。

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保安路米糕

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保安路米糕的菜單都是銅板美食的價格,沒錯沒錯~南部的小吃價格就是這麼可愛。肉燥飯 $20 元、四神湯 $30 元,想吃意麵、麻醬麵也都有。如果要外帶,那麼超有特色的粽葉米糕也千萬不能錯過!

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如果你正在猶豫不決要吃什麼的話,那看看桌上的餐點介紹應該會更有想法。但如果是每樣都想吃的話,也可以每樣都點拉,因為份量不多,點好點滿吃飽足才是人生一大享受(笑)

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這個就是外帶的粽葉米糕喔~看起來是不是超有古早味!

 

米糕 $30

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小小一碗的米糕,份量不多。糯米上疊上了小黃瓜、花生、肉鬆、滷丸、滷肉,不同的顏色填滿了淺淺的古早瓷碗。粒粒分明的米糕,咬起來 QQ 的,有糯米香,滷汁香。滷肉則是比較偏油,怕肥肉的吃起來會有點怕怕的。搭配一旁附的小黃瓜,可以稍微解膩。但整體來說,算是一碗相當具古早味香氣的米糕,但是真要比較起來,水仙宮粽葉米糕的鹹香是略勝一籌。

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滷蛋 $10、滷丸 $10

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滷蛋非常大顆,感覺應該是用鴨蛋,滷得非常好,蛋白咬起來非常 Q,蛋黃也比一般魯蛋要大上一號。但是滷丸的口感我就沒有這麼喜歡,不是 juicy 的貢丸那種,吃起來比較像是火鍋料,不愛…。

 

四神湯 $30

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四神湯一碗 $30 元,裡面的豬腸給得蠻多,咬起來Q,但有點偏軟,湯頭喝起來清爽,但沒有水仙宮粽葉米糕來得溫醇。而且送上桌的時候,隱約看到老闆的手指好像有點插在湯裡…。

旅行狂愛吃筆記

在南部吃過很多間米糕,我覺得保安路米糕沒有特別出色,但傳統的古早味還是蠻好吃,銅板價也可愛。但建議不要大熱天來吃,因為店家環境條件沒有很好,會超熱的…。

 

保安路米糕

地址:700 台南市中西區保安路 16 號
電話:06 224 8112
營業時間:10:00 – 22:00
公休日:每週三
facebook:https://www.facebook.com/baoanrd/

 

保安路美食

台南美食


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