祝君早安, 台南蛋餅, 台南火車站早餐, 成大育樂街早餐, 成大美食, 台南早餐
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祝君早安,成大粉漿蛋餅。

一直以來,都對於成大育樂街感到有點好奇,因為育樂街有兩條,呈一個 L 型。像這間「 祝君早安 」,就是位在育樂街與育樂街轉角處的早餐店。欸,對,我沒說錯,因為無論直的、橫的,兩條都是叫做育樂街喔。祝君早安的位置也剛好就在京正拉麵的騎樓上,只賣早餐的時間,週日公休,其他則不定期公休。

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祝君早安早餐店, 台南蛋餅, 台南火車站早餐, 成大育樂街早餐, 成大美食, 台南早餐

藍色的遮陽簾,藍色的小攤位,帶點復古色彩的木櫥,樣子有點可愛。攤位上只有兩個人在營業,沒有內用區,只能夠做外帶。

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藍色底的招牌用漢堡點綴其他顏色,早上 6:40 營業到中午 12:40,如果不想等的話,也可以先打電話預約,這樣來的時候就可以直接拿。

 

祝君早安菜單

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祝君早安有三明治、蛋餅跟飲料。口味還蠻多樣的,比較特別的有咖椰吐司、黃色星期一吐司(不知是什麼?)、花生鳳梨豬吐司、烤山豬吐司。蛋餅也有很芝心打拋豬蛋餅、咖哩炒蔥豬蛋餅、辣雞蛋餅,還有店裡很熱門的起司地瓜蛋餅。要加蛋或加起司,都要再另外加 $10 元。如果餐點搭配飲品的話,則會再折扣 5 元。

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有些三明治已經做好放在木櫥中,讓趕時間的學生或上班族可以直接點了就帶走,省下現場料理的等待時間。很大一份的三明治也才 $25 元,感覺就可以吃得超飽足呀。

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店裡的豬肉適用臺灣豬,看看這個臺灣豬貼紙,未免也太可愛了吧!

 

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 燒肉蛋餅 $50

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我點了一份燒肉蛋餅,原本就有含起司,份量比我想像中要多一點。比較特別的是他們家的蛋餅是蛋在外,粉漿餅在內,跟其他一般早餐店是相反的欸。

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他們家的粉漿蛋餅皮呈現的是有點為透明的顏色,咬起來軟嫩軟嫩,帶有比一般蛋餅更高一點點的黏性,很 Q 彈,搭配牽絲的起司,有厚度的燒肉,吃起來層次感非常夠,豬肉醃製得帶點鹹香味,不會太死鹹,咬起來有彈性,整體香氣足夠,吃了很滿足,是一間我一定會再回頭來買的蛋餅店!下次有機會也想來試試他們的吐司系列,感覺都超大份量,一定吃得超滿足的呀。

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花生里肌吐司 $50

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第二次來報到,點了花生里肌吐司,老闆娘先是在吐司上塗上一層厚厚的花生醬,另一片放上小黃瓜切片,接著把吐司放上雙面煎臺上煎烤,

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另外把原本就煎好的里肌肉跟荷包蛋放到煎臺上加熱,最後在層層疊起來,就包成了一份花生里肌吐司。

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包裝用紙包,還蠻用心的。

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里肌肉、美乃滋、小黃瓜、雞蛋、吐司,每一個食材搭配在一起的比例很剛好。吐司軟硬適中,因為有煎過,所以有著一點煎過的香味。

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醃過的里肌肉吃起來鹹香適中,不會有太過台南甜的味道,搭配薄切小黃瓜更清爽,也多了爽脆的口感,蛋香也有表現出來,搭配花生醬,so yummy!! 這吐司我喜歡,但如果要跟喜得比,我會更喜歡喜得炭烤的柔軟吐司(只要美乃滋不要加這麼多的話)

祝君早安

地址:701 台南市東區育樂街 109 號(看地圖
電話:0916 239 886
營業時間:06:40 – 12:50
公休日:每週日,其他不定期公休
instagram:https://www.instagram.com/zhujunzaoan/

 

台南成大美食

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