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轉角餐廳 Corner Steak House,台南約會餐廳。

位在成大商圈的 轉角餐廳 Corner Steak House,創立於 1995 年,是許多台南人慶生、約會會來吃的餐廳。餐廳環境挑高,空間舒適,服務人員的態度也很親切。這次來到轉角餐廳慶生,壽星優惠送的是四吋生日蛋糕,吃不完可以直接帶走,是我在台南吃過餐廳最有誠意的生日蛋糕了!

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轉角餐廳位在成大商圈中,從庫肯花園那條街走進來多一點就到了。餐廳外牆的白色與橘色非常亮麗,搭配著仙人掌植物,感覺有一點摩洛哥風格。餐廳外就有機車停車位,開車來的話,則可以停在成大停車場,用餐可以抵用兩個小時的停車費。

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建築物旁的走廊,延伸到店內的入口。才剛走到門口處,店內的服務生就主動的幫忙開門,有種賓至如歸的感覺。

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店內牆上的盤子掛有名人來用餐的簽名,其中餐飲專家胡天蘭也有簽名!

 

 

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轉角餐廳裝潢

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轉角餐廳的裝潢稱不上華麗,但試試老西餐廳的感覺,深木色、白餐巾,專著制服的服務生,挑高的空間,令人在裡頭用起餐來很舒服。

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冷藏櫃中的酒,整齊地排放著。

未滿十八歲請勿飲酒

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店內的裝飾真的很簡單,不繁複,走的是簡約典雅的風格。

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轉角餐廳菜單

因為怕我拍的菜單不是最新的,所以這邊直接附上官網菜單讓大家參考。轉角餐廳的菜單分有午餐菜單 Lunch Menu 及晚餐菜單 Dinner Menu。

  • 午餐菜單:主廚沙拉、每日例湯、轉角嚴選主餐、甜點、飲料
  • 晚餐菜單:開胃菜、沙拉、湯品、主廚精選排餐 / 海鮮、法式甜點、飲品。
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午餐菜單除了主餐外都是無法自由選擇的,而晚餐菜單則是每一樣都可以自己選。在我之前吃過的高級餐廳當中,像是台北的Hana 錵鐵板燒,都是中午時段也能夠點晚餐餐點,但轉角餐廳不是這麼一回事。中午來吃,就只能點午餐菜單的配套,不能加點晚餐開胃菜,也不能選擇不同的沙拉、湯或甜點,只有主餐項目可以更換成晚餐的主餐,其他都是固定,對於想要吃多樣的人來說有點無趣。不過沒有太多選擇,卻省了開胃菜 $200 塊的價格,還算還可以接受。

但老實說,我自己當下我是想要跟男友一人點午餐菜單,一人點晚餐菜單,這樣可以品嚐的菜色就更多元更有趣了,覺得非常可惜。不過午餐菜單的價格也相對於晚餐菜單來說可愛很多,對於想要吃吃高級排餐又想省點錢的人來說,假日午餐也可以吃到這樣價格蠻優惠的午餐 Menu 是不錯的選擇。

 

主廚沙拉

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主廚沙拉,生菜搭配香菇、牛番茄,搭配的沙拉醬是油醋醬。我覺得吃起來水分有點沒瀝乾,咬生菜的時候一直咬到水的感覺,有點可惜了口感。不過香菇倒是蠻大朵的還蠻好吃。

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這邊想要提一下的是…,正統的西餐廳沙拉跟排餐的叉子應該會有大小之分,但是轉角餐廳的兩把叉子都是一樣大的…,雖然是小細節不是每個人都會注意到,但我自己是有那麼一點點的在意 ^^||

 

餐前麵包

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餐前麵包外面薄薄的一層酥脆感,非常薄、非常酥,麵包是鬆軟的口感,可以沾著橄欖油吃。吃完,在上湯品之前,會有服務生拿著麵包屑刮刀來幫忙清桌面。第一次看到這樣清桌面的男友覺得這服務很棒,但我只覺得怎麼有清麵包屑的服務,但卻沒有沙拉跟主餐的大小叉…。

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每日例湯 – 洋芋湯

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洋芋湯,一開始喝的時候還好,但是喝多一點會發現洋芋的香氣濃郁,湯的口感也很細緻,不算非常稠,但味道不錯。上頭點綴的紅色食材,我原本以為是培根,但後來吃了才發現它是煎到焦熟的洋芋切丁,咬起來細爛,多了一份口感。

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午間菜單 – 碳烤美國 CAB 肋眼牛排 10oz $1,100

Grilled U.S. CAB rib-eye steak

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午間套餐中,除了龍蝦外最貴的主餐,就是這一道「碳烤美國 CAB 肋眼牛排 10oz」,超大的肉量,約莫比兩個手掌心還要大。

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排餐上桌時,服務生會前來問要不要幫忙添加風味醬,像是黃芥末籽醬、玫瑰鹽及紅酒醬,我選了前面兩種來增添牛排的風味,如果不夠也都可以在跟服務生續加。

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服務生建議我們點的肋眼牛排熟度是 3 到 5 分熟,我們點了 3 分熟,看看切開切面牛排粉嫩嫩的模樣,是不是超漂亮,看起來誘人程度滿分呀。這肋眼部位帶有豐厚的油脂,較多油花的地方都還看得見,不過我自己是比較習慣把油花太多的地方挑掉,避免吃起來太過油膩。吃一口肋眼牛排,碳烤方式處理的料理方式,多了一份炭烤香氣,吃起來鮮嫩又多汁,牛肉的甜味也是越咀嚼越香,搭一點點玫瑰鹽就非常甜,重點是超大一份,令人吃得超級飽足,以我一個女生的食量,根本就吃不完,只好把一半的量都切給男友吃(笑)

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點肋眼牛排,來另外附有涼拌洋蔥跟洋芋泥。洋蔥拌了橄欖油跟一些香料,可以去牛排的膩感。

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洋芋泥也是肋眼牛排附的,是我這天中除了炭烤牛排外也很驚豔的一道菜色。細緻、滑順的口感,融合了奶油香氣,每一口口感都是相當綿密又具有芋泥與奶油香,處理得非常好,真的很好吃!

 

晚間菜單 – 美國紐約克牛排 (4oz) & 碳烤法式羊排 (1 / 2) $1,000

Grilled U.S. CAB striploin steak & lamb chop in puff pastry

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晚間菜單中才有的「美國紐約客牛排 & 碳烤法式羊排」,原價 $1,200,因為中午不提供開胃菜,所以價格減 $200,變成了 $1,000。從左至右是紐約客、時蔬及炭烤羊排。

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4oz 的紐約客牛排,看起來似乎不多,但其實整個套餐吃到主餐,其實飽足度已經非常地夠。在上桌時,牛排就已經從中切成兩半再上桌,粉嫩的五分熟肉色,血肉色比肋眼牛排要深一些,口感是屬於比較有嚼勁有硬度,油花分布均勻,咬起來的肉感非常好。比起肋眼的軟嫩,這道紐約客咬起來的肉感是偏紮實的。

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時蔬採用的是花椰菜及香菇,香菇跟主廚沙拉重複了…。

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碳烤法式羊排,小小一隻,很好切,吃起來帶有羊肉味,如果不怕羊的人可以試試看。我自己覺得搭配一點旁邊的醬汁或玫瑰研究很好吃,一旁彩椒黃瓜做的醬,比較偏印度風格,雖然別有一番風味,但我自己不太喜歡被燉到軟爛的蔬菜口感,所以覺得有點多餘。

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羊排也是嫩嫩的模樣,咬起來介於紐約客跟肋眼牛排之間的嫩度,很 juicy,喜歡!

 

飲料:冰拿鐵、柳橙汁

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經典法式甜點 – 提拉米蘇

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法式的提拉米蘇,搭配的不是義式提拉米蘇的拇趾蛋糕,而是海綿蛋糕。轉角餐廳的法式提拉米蘇吃起來口感比較扎實一點,䟍度不高,雖然午餐菜單不能選甜點,但是比起上個月吃夏幕尼的甜點表現都來得優秀。

 

壽星生日蛋糕

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再來超級值得稱許轉角餐廳的,就是這個壽星的四吋生日蛋糕!!!擺盤上寫著 Happy Birthday 還有一顆愛心。四吋的生日蛋糕,給得超級大方,外表是巧克力,裡面是簡單的原味海綿蛋糕,外頭用馬卡龍點綴,上頭則是水果裝飾,是一個超用心的生日蛋糕,感覺就像是在外面烘焙方中蛋糕櫃中的一員,如果在外面買也要幾百塊來著,但是在轉角餐廳,只要是當月壽星,在三天前預約用餐就直接送,超級有誠意,而且也還不錯吃。吃不完,也可以直接整個蛋糕打包帶走,讓人來到轉角餐廳用餐真的很有慶生的感覺!而且服務生再送蛋糕上桌時,也會主動說要幫忙拍照,非常貼心:)

 

旅行狂愛吃筆記

轉角餐廳的餐點表現還 ok,但牛排很有水準,牛排配餐的洋芋泥也很好吃。而最後的當月壽星生日蛋糕,才真的是很讓我大吃一驚的一個部分。如果是想要幫另外一半慶生,給另外一半一個小小驚喜,那麼還蠻推薦可以來轉角餐廳用餐吃蛋糕的喔!

 

轉角餐廳 Corner Steak House

地址:701 台南市東區大學路 22 巷 12 號(看地圖
電話:06 275 4321
營業時間:11:30 – 15:00、17:30 – 22:00
官方網站:https://corner.com.tw/
線上訂位:Eztable 訂位平日午餐,預付 $500 / 人抵 $550;預付 $1000 / 人抵 $1100 消費
壽星優惠: 當月壽星凡於 3 日前預約用餐,即可獲得 4 吋精選蛋糕乙個!

 

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