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劉芋仔蛋黃芋餅,《台北米其林指南》的必比登推薦 Bib Gourmand 街頭美食名單

話說寧夏夜市就像我的噪咖樣,有事沒事就會跑去覓食。這次跟朋友來,他們說這間是什麼為什麼一直排隊,只好帶他們見見世面這間榮登米其林必比登的「 劉芋仔蛋黃芋餅 」。

但老實說,我最愛的寧夏夜市甜點還是「祥記純糖麻糬」無誤。

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在蓬萊國小前面,只要寧夏夜市的營業時間,這間店的排隊人潮幾乎沒少過。

如果想要避開人潮,那就是夜市一開始或是快結束時比較不需要排。

不過其實芋餅一直炸,隊伍前進的速度還算快,我們大約排了 10 分鐘就買到了。

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在快排到的時候,前面的阿姨會先事先問要幾顆。

基本上劉芋仔賣有兩種芋頭商品,一種是「蛋黃芋餅」,另一種則是香酥芋丸。

蛋黃芋頭包有鹹蛋黃與豬肉鬆,是鹹的口味。

香酥芋丸則是沒有現料的原味,個有擁護者。

其中有一張攤位的海報寫了「芋頭來自高雄甲仙鄉,肉脯為溫體黑毛豬,同時本店堅持每天換新油!」,看了有令消費者安了好幾個心的作用。

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蛋黃芋餅 $30 / 粒,香酥芋丸 $25 / 粒。

如果消費四粒以上(含四粒)且不分裝的話,則每顆優惠 $5 元。

可以跟朋友一起買優惠價比較划算。

不過如果人多,建議還是不要貪便宜只裝一袋,不然在夜市拿來拿去的吃其實也頗麻煩的。

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排到我們,看到老闆不停地在由在芋頭們,圓滾滾的芋頭樣子實在頗可愛~。

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檯面上每一粒芋丸、芋餅的大小大約是小號的冰淇淋球狀,光看就相當扎實。

還有一球球圓圓的鹹蛋黃,燈光打得鹹蛋黃都發亮了起來!

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香酥芋丸 $25 / 粒

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圓滾滾的芋丸,內餡滿滿扎實的芋泥,香甜氣味十足,外表酥內綿密。

吃著吃著不禁令人想起了基隆的連真芋泥丸,不用炸過就有清爽的芋頭香氣,我覺格更勝一籌!

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 蛋黃芋餅 $30 / 粒

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感覺炸得有點過久的蛋黃芋餅,外皮呈焦色,看起來比較粗糙一點。

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切開裡面是整顆的鹹蛋黃跟豬肉鬆,搭配吃起的鹹味蓋過了芋香,稍微可惜。

不過多層次的口感跟味道還是不錯吃!


 旅行狂愛吃筆記

其實劉芋仔我已經吃過好多次,每次都是想說帶朋友嘗鮮才吃,我自己是覺得口味不錯,不過想到要花太多時間排隊我就懶了。

兩種口味比較下,我自己比較喜歡口味純粹的香酥芋丸,建議第一次吃一定要兩種口味都買來試試看哦!

劉芋仔蛋黃芋餅

地址:寧夏夜市蓬萊國小門口附近(看地圖
電話:0920-091-595
營業時間:17:00 – 01:00,週日僅至 00:00
用餐日期:2019/08

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