劉芋仔蛋黃芋餅，米其林必比登推薦寧夏美食，香甜香酥芋丸 不排隊吃不到
劉芋仔蛋黃芋餅，《台北米其林指南》的必比登推薦 Bib Gourmand 街頭美食名單
話說寧夏夜市就像我的噪咖樣，有事沒事就會跑去覓食。這次跟朋友來，他們說這間是什麼為什麼一直排隊，只好帶他們見見世面這間榮登米其林必比登的「 劉芋仔蛋黃芋餅 」。但老實說，我最愛的寧夏夜市甜點還是「祥記純糖麻糬」無誤。
｜我是黛西，不折不扣的旅行狂：）｜
漫遊台北熱門景點
✔ i-Ride Taipei | 點我購票 ✔
✔ 故宮博物館 | 點我購票 ✔
✔ 兒童新樂園 | 點我購票 ✔
在蓬萊國小前面，只要寧夏夜市的營業時間，這間店的排隊人潮幾乎沒少過。如果想要避開人潮，那就是夜市一開始或是快結束時比較不需要排。
不過其實芋餅一直炸，隊伍前進的速度還算快，我們大約排了 10 分鐘就買到了。
在快排到的時候，前面的阿姨會先事先問要幾顆。基本上劉芋仔賣有兩種芋頭商品，一種是「蛋黃芋餅」，另一種則是香酥芋丸。蛋黃芋頭包有鹹蛋黃與豬肉鬆，是鹹的口味。香酥芋丸則是沒有現料的原味，個有擁護者。
其中有一張攤位的海報寫了「芋頭來自高雄甲仙鄉，肉脯為溫體黑毛豬，同時本店堅持每天換新油！」，看了有令消費者安了好幾個心的作用。
蛋黃芋餅 $30 / 粒，香酥芋丸 $25 / 粒。
如果消費四粒以上（含四粒）且不分裝的話，則每顆優惠 $5 元。可以跟朋友一起買優惠價比較划算。不過如果人多，建議還是不要貪便宜只裝一袋，不然在夜市拿來拿去的吃其實也頗麻煩的。
排到我們，看到老闆不停地在由在芋頭們，圓滾滾的芋頭樣子實在頗可愛～。
檯面上每一粒芋丸、芋餅的大小大約是小號的冰淇淋球狀，光看就相當扎實。還有一球球圓圓的鹹蛋黃，燈光打得鹹蛋黃都發亮了起來！
香酥芋丸 $25 / 粒
圓滾滾的芋丸，內餡滿滿扎實的芋泥，香甜氣味十足，外表酥內綿密。吃著吃著不禁令人想起了基隆的連真芋泥丸，不用炸過就有清爽的芋頭香氣，我覺格更勝一籌！
蛋黃芋餅 $30 / 粒
感覺炸得有點過久的蛋黃芋餅，外皮呈焦色，看起來比較粗糙一點。
切開裡面是整顆的鹹蛋黃跟豬肉鬆，搭配吃起的鹹味蓋過了芋香，稍微可惜。
不過多層次的口感跟味道還是不錯吃！
旅行狂愛吃筆記
其實劉芋仔我已經吃過好多次，每次都是想說帶朋友嘗鮮才吃，我自己是覺得口味不錯，不過想到要花太多時間排隊我就懶了。
兩種口味比較下，我自己比較喜歡口味純粹的香酥芋丸，建議第一次吃一定要兩種口味都買來試試看哦！
劉芋仔蛋黃芋餅
地址：寧夏夜市蓬萊國小門口附近（看地圖）
電話：0920-091-595
營業時間：17:00 – 01:00，週日僅至 00:00
用餐日期：2019/08
寧夏夜市美食
- 周照子 鐵板清粥小菜 寧夏店 推乾煎鱈魚
- 易廚精緻涮涮鍋 好吃平價附甜點．近寧夏夜市
- 慈音古早味阿婆飯糰、蓮・檸檬甘蔗汁
- 大推豬肝榮仔、橋頭麻糬冰
- 主播貢丸 有沒有那麼大顆的
- 祥記純糖麻糬 麻糬冰、燒麻糬 令人無法抗拒的軟Q香！
大橋頭美食
▶▶ 高鐵國旅聯票85折，出發前一小時前訂就可以
▶▶ 租車4折起，租車比價請點我（市場最優彈性取消，無需繳費用！）
發表評論
Want to join the discussion?Feel free to contribute!