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樂釜極上鍋物 – 長榮店,google 評分高達 4.9 分!

在 google 評分高達4.9分的蘆洲海鮮火鍋「 樂釜極上鍋物 Love Hotpot 」在蘆洲長榮路開二號店啦!喜歡吃海鮮火鍋、龍蝦火鍋的朋友千萬別錯過!這裡還有超濃郁牛奶鍋推薦為必點湯底。長榮店位蘆洲長榮路上,在 2020 年 07 月 22 日加入了蘆洲海鮮火鍋一員。海藍色的招牌在蘆洲長榮路上很顯眼,經過也讓人難以忽視。店內裝潢明亮清新,六種鍋底選擇,再來隻手掌蝦,吃好吃滿來這裡!

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一踏入【樂釜 極上鍋物 Love Hotpot】店內,可以感受到很不一樣的蘆洲海鮮火鍋店,店內都是用淺色系裝潢,整個很明亮,用餐起來也感覺很舒適。

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火鍋店大量採用淺色系店家也很大膽,因為淺色系維護較難,當天粽子小編用餐到店家關門,發現店員在關店前很儘心的用清潔劑擦拭桌子與牆面,讓之後來用餐的客人仍可感受到清新。

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這邊環境寬敞,座位數也不算少,想找蘆洲海鮮火鍋聚餐,樂釜極上鍋物是很不錯的選擇喔。

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雖然樂釜寫上了「平價高級肉專賣店」,但海鮮也是不可忽視的,龍蝦火鍋也是有的!這間蘆洲海鮮火鍋不能錯過!!

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門口有一個小座位是等候區,用餐當天生意很好,等了一陣子才拍無人照,所以建議前往時先打電話訂位喔!

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仔細看看店家的擺設別有一番風味,充滿著童趣風格。

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竟然還有童時最愛的卡通「美少女戰士」!很難想像這麼一間蘆洲海鮮火鍋店會擺出這麼童趣的公仔!

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入坐時已擺好菜單、餐具,還有衛生紙與小垃圾桶,方便大家用餐擦拭,垃圾也能集中桌上不會呈現混亂。

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醬料區

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醬料選擇豐富多元,跟粽子小編一樣吃比較清淡的朋友,大推「日式醬油」,不論是配龍蝦火鍋或是牛奶鍋都很搭。

較少見的是玫瑰鹽,通常都是在牛排、燒烤店才會看到,沒想到「樂釜極上鍋物」也有提供,第一次火鍋搭玫瑰鹽,其實蠻好吃的,推薦大家也試試唷!

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和店家聊天過程中,因為火鍋過程中會有「亞硝酸鹽」產生,建議我們在用佐料時可添加蒜泥來解膩,最近蒜頭不便宜,但店家還是提供的很豪氣。

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喜歡吃辣的人也可以放一些辣椒提味。

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吃海鮮火鍋或是豪氣一點吃個龍蝦火鍋,白蘿蔔泥很搭,千萬也別錯過喔!

 

自助式飲料區

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飲品提供兩種,當天是「無糖綠」和「水蜜桃」。

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本州牛奶鍋推薦

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【樂釜極上鍋物】提供多達六種鍋底,像是麻辣鍋是麻辣醬仔細熬煮,喜愛麻辣過的人不能錯過。其中本州牛奶鍋推薦必點!牛奶鍋是用洋蔥、鮮奶油超香厚,再加入牛奶、天然蔬果熬煮,因此煮來的料理都會較為香甜滑順。

 

札幌昆布鍋

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而札幌昆布鍋則是像我喜歡清淡的人,先用幾片肉涮過後,再加入蔬菜煮後,湯頭就會變得超鮮甜!

 

火鍋菜盤

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從菜盤能看出「樂釜極上鍋物」的用心,少見的紫地瓜!搭配火鍋解膩很實際!此外還有挑選水果玉米,綿密的芋頭、南瓜等,這些與火鍋一起煮時,都會讓整個風味更提升。

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用水蓮將蔬菜捆綁一起很 Q 也非常有創意,小地方的巧思總是會讓人印象深刻。水蓮也是很少在火鍋店內可以看到的食材,感覺特別精挑細選呢!

 

 海老皇饗宴 $1688 / 2 人

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這次點的是海老皇饗宴 $1688 / 2 人,兩個人可以吃超飽的!!來看看套餐共有什麼料。

海老皇饗宴 $1688

  • 霸王蝦 x 1
  • 南美白蝦 x 10
  • 黑美人蝦 x 6
  • 天使紅蝦 x 6
  • 本土自然豬 7 盎司
  • 特選五花牛 7 盎司
  • 菜盤 2 份

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副食有白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉可擇一。

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份量上以兩人來說,非常足夠,大概可以飽個兩餐吧XD

 

 本土自然豬 7 盎司 + 特選五花牛 7 盎司

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肉量總共加起來為 14 盎司,而且肉片也都不薄,肉食族絕對可以吃得很滿意,肉片的油花實在是很漂亮,在鍋中涮幾下就可以入口了,光用看的就真的會流口水。

 

蝦子拼盤

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主打蘆洲海鮮火鍋,當然海鮮也不容小覷,一次給上四種蝦,真的讓蝦控不會無蝦不歡,而且每種色澤飽滿表示新鮮呀。

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厲害的霸王蝦當然要用真實來比較,比男生的手掌還長呀,如果覺得霸王蝦不夠厲害,還有龍蝦火鍋可點喔!

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這麼豐盛的雙人套餐當然忍不住就開煮!

 

特選五花牛

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牛肉涮入牛奶鍋帶著奶香味,還有炒過洋蔥的清甜。涮過牛奶鍋的肉片,有一點像沾蛋白涮肉的感覺,口感上較為滑嫩,而這牛肉片也很 juicy 不乾柴。

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 本土自然豬

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豬肉的油花太讓人滿意,而且肉片不薄也感覺得出新鮮,可以好好拍這肉片入浴照就是很好的證明 XD

 

無蝦不歡 XD

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自己上演痛風鍋,一字排開的蝦子真的滿驚人,不過粽子小編不敢全部擺滿,因為一口氣煮太多蝦子反而會讓有的蝦子口感、水份、甜味消失。

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黑美人蝦

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黑美人蝦煮來其實也不小隻,最特別是原本黑深的外表,煮過後反而是鮮紅色,呈現一種反差感,甜度也比一般的草蝦來的高!

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樂釜極上鍋物 Love Hotpot 的的服務很好,一直會看著大家的湯是否該補,鍋湯補的很勤,桌面也會隨時幫忙整理,讓客人有一個良好的用餐環境。

 

天使紅蝦

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天使紅蝦可是不少火鍋店主打,而「樂釜極上鍋物」一口氣就給 6 隻,以吃小火鍋來說真的是吃好吃滿。煮完的天使紅蝦一樣大隻呀!天使紅蝦的特色是就是肉質較為 Q 彈,不過比起水份來說南美白蝦較為多,各有各的特色。

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霸王蝦

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這套餐最引人注目就是這霸王蝦,一端上桌時,隔壁桌的媽媽還請小朋友快看…「這蝦子好大,你看!」,瞬間覺得很不好意思,哈哈!霸王蝦拉直幾乎和火鍋直徑差不多,視覺上還是很驚人

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煮熟的霸王蝦並沒有縮水太多,整個飽滿讓人覺得很驚艷,牛奶鍋搭配海鮮意外合搭,本身海鮮的鮮與牛奶鍋中牛奶的香甜(是奶香甜那種),混搭後很有風味,由於霸王蝦真的很大一隻,店家很貼心已經先將霸王蝦切一半,方便剝殼和食用。

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黃橙橙的蝦膏實在是很吸引人,霸王蝦肉質結實,原以為這麼大的蝦子,吃起來口感會乾柴,但竟然完全不會,還非常的鮮甜,而且吃了這一隻,我想就算是蝦控也會超滿足吧!

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泰國明果頂級冰淇淋 Mingo

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樂釜極上鍋物也有冰淇淋可享用,但連冰淇淋都是挑選來自泰國的知名品牌「Mingo 明果」,提供了四種口味,吃完火鍋來一球很滿足!

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「Mingo 明果」有名的就是水果冰淇淋,挑了這款百香果口味,帶一點微酸添加較多牛奶,是以牛奶為主的水果冰淇淋,和平常吃那種水果冰沙感不太一樣,口感上較為綿密,當然也較濃郁些不是清爽型的水果冰。

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冰淇淋很好挖,不會很硬或是太軟,溫度控制很好,因為吃了不少東西想來點苦味解膩,不得不大推巧克力口味的冰淇淋,真的是帶點苦味的巧克力冰淇淋!吃了一口頗為驚艷,因為不少巧克力冰都是以甜為主無苦味,真的很推!

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蘆洲海鮮火鍋競爭不少,但樂釜極上鍋物不論店內環境或食材上都很用心,難怪可以在 google 評論上獲得如此高的評分,並在短時間內開第二間。蘆洲長榮路可以說是餐廳一級戰區,很多有名的店都在此,沒有一定水準的餐廳,應該很難立足。

但當天用餐座無虛席,而且期間也一直有電話要預約訂位,天冷了吃鍋剛好,想念起海鮮火鍋、龍蝦火鍋、牛奶鍋推薦吃這間喔!

 

樂釜極上鍋物 長榮店

地址:新北市蘆洲區長榮路 41 號 1 樓(看地圖
電話:02 2285 2050
營業時間:11:30 – 23:00
facebook:https://www.facebook.com/lovehotpot520
其他:可刷卡、需加收一成清潔費

樂釜極上鍋物 徐匯店

地址:新北市蘆洲區永安北路二段 8 巷 10 號
電話:02 2285 2020
營業時間:11:30 – 23:00
facebook:https://www.facebook.com/lovehotpot2020/
其他:可刷卡、需加收一成清潔費

 

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