八寶彬圓仔惠, 中西區剉冰, 金華路八寶冰, 台南八寶彬, 台南古早味剉冰, 台南冰店
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八寶彬圓仔惠,金華店。

台南是府城古都,說到古早味冰品,我就想到這間 Youtuber《鬧著玩》玩台南推薦的「 八寶彬圓仔惠 」!除了當地人會來吃外,連日本雜誌都曾票選推薦過這間台南傳統冰品店。現在八寶彬圓仔惠有三間分店,分別為在國華街、金華路及安平。這三大地區對於觀光客來說都蠻好抵達的,想吃的排一下路線應該都可以吃得的到。

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八寶彬圓仔惠到現在已經賣了三代,店名取自老闆夫婦名字的第三個字做結合,老闆叫黃國”彬”,老闆娘是呂雅”惠”,因為賣八寶冰,招牌剉冰料是圓仔,所以名字就取做了「八寶彬圓仔惠」。

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我這天報到的這間八寶彬圓仔惠是金華路上的分店,上一頓是在不遠處的清珍鴨肉羹吃晚餐,吃完又來吃冰續攤(笑)這天是冬春交際的時間來,晚上天氣涼涼的,吃冰的人還是不少。不過八寶彬圓仔惠冰跟熱的都有賣,所以一年四季都可以吃到。聽說夏天來的時候生意都會非常好,尖峰時間要排隊等翻桌才吃得到。不過開店時間從中午 11 點一直到宵夜場 23 點,想要吃不想排隊的話,晚一點來也可以喔。

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櫃檯有很多剉冰料,少說也有十幾種,可以直接點八寶冰由老闆配料,也可以自己選 5 種料,一碗 $50 元。

 

八寶彬圓仔惠菜單

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八寶彬圓仔惠的剉冰料有芋頭、湯圓、愛玉、仙草、杏仁粉粿、杏仁豆腐、花生、彎豆、綠豆、紅豆、粉圓、粉角、麥片、蓮子、鳳梨,選五種料是一碗 $50 元,多加一種料則是 +5 元。冰品都可以選擇糖度或是冰塊量,我自己點了半糖,覺得還是有一點太甜,建議平常習慣喝無糖的點微糖就可以了喔。

如果不想吃冰,還有熱甜湯、花生湯跟紅豆湯可以選。想要買店裡的招牌芋頭、湯圓,也可以以每斤 $160 元購買。

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現場的料~都是店家自己煮的,湯圓也是手工捏的!

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傳統的剉冰機,將客人選料裝好後,再先將剉冰剉到大盆中後,用大湯匙舀起蓋到剉冰料上、最後再淋上糖水給客人。

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冰品都是自己端的~。

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這天四個人來,每個人口味都不一樣,所以每個人都自己點了一碗吃冰吃得過癮(笑)

 

八寶冰 $50(可選五種料)

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我點的八寶冰,我選了花生、彎豆、綠豆、蜜蓮子跟湯圓。後來發現我少點了大家很推我也很想吃的芋頭,只好再次來吃的時候再補點一下。我自己是一個很愛吃蓮子的人,但一般外面賣蓮子湯都不便宜,而這邊的不只是蓮子,而是蜜蓮子,蜜得超入味,甜滋滋的,咬起來鬆軟又有一點硬度,我喜歡!但是吃多了會有一點太甜,所以建議有點蜜蓮子的話,糖水真的要選微糖比較好。

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豆類們都煮得軟爛,花生也是煮到軟軟綿綿的程度,吃起來很香。招牌湯圓則是咬起來很 Q 彈,即使放在冰裡冰久一點,也不會變得太過應難咬,反而是很有嚼勁,推推。感覺放在熱甜湯中應該也很好吃!

 

巧克力牛奶冰 $50

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小朋友喜歡的巧克力牛奶冰,牛奶是煉乳~。

 

紅豆牛奶冰 $50

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K先生點的紅豆牛奶冰,本來他說吃起來還好,但是攪拌後,煉乳的甜跟紅豆的香綿交織就變好吃了!

 

旅行狂愛吃筆記

第一次吃到蜜蓮子,很甜但是很喜歡!不過不知道是不是晚餐過後來,吃冰的人比較少,有些配料沒有出現在檯面上。google 評論上,也有人看到中午開店時來,有些配料還沒準備好,錯過了一些自己想吃的,所以想要吃到所有配料,可能要在下午時段來會比較好。是說這一碗 $50 的八寶冰,料給的多,吃起來也不甜膩,完全是令人會想再回訪的一間古早味冰品!

 

八寶彬圓仔惠

地址:700 台南市中西區金華路四段 71 號(看地圖
電話:06 228 9955
營業時間:11:00 – 23:00
公休日:每週二
facebook:請點我

 

台南冰店

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