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忠孝敦化站 | ToTsuZen Steak 站著吃濕式熟成牛排,現切現煎以「克」計算

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ToTsuZen Steak,現切現煎以「克」計價濕式熟成牛排。

ToTsuZen Steak 位在東區忠孝敦化站三號出口、明曜百貨後方巷子內。以日本以 「克」 計價的知名牛排連鎖店為概念,推出切多少吃多少的 「冷藏濕式熟成牛排 」。除此之外,店內提供牛排立吞區,在立吞區用餐可以享有 9 折優惠。如果自己收拾餐具的話,也享有免 10% 服務費的優惠,靠著這兩個優惠真是令人覺得得到小確幸拉 (笑)


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一走進店內,就看到冷藏櫃中的一堆原肉。光看就讓人好想點個 300 、 400 克來吃 (到底多餓!!)座位分三部分,一般座位區、高腳椅區、立吞區,記得立吞區用餐有九折優惠!

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立吞牛排區:在這用餐享有 9 折優惠!

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吧台區

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吧台區桌上的醬料瓶罐不少,

包含鹽巴、黑胡椒、蜂蜜芥末醬、芥末、TABASCO、日式昆布醬油、和風芥末醬、柚子油醋醬。依自己喜好可以隨意添加,不過通常我自己吃牛排都只加鹽巴而已,所以就沒有嘗試其他的醬料。

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桌上提供的「點餐號」牌子,在選好主餐排餐,拿著這張號碼牌至切肉區點餐厚,服務生就會認此號碼協助送參。


MENU

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菜單包含牛排種類、配菜跟飲料。

如果是平日 11:30 – 15:30 商業午餐時間來的話,點全品項牛排,即附送白飯一份以及沙拉湯品二選一。

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新鮮冷藏濕式熟成、三分熟、厚切牛排,有基本克數要求。

提供牛排及雞排,包含美國 U.S. Prime 沙朗心牛排、美國 U.S. Choice 菲力牛排、美國 U.S. CAB 安格斯黑牛肋眼牛排、美國 U.S. CAB 安格斯黑牛紐約客牛排、美國 U.S. Prime 肋眼牛排及香煎脆皮雞腿排。

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假如點牛排想要 200g,服務生剛好切到 210g,可以直接點 210g 或是請服務生切掉成 200g 。切掉多餘的部分,就會變成 ToTsuZen 菜單中的 「突然亂切牛排」 。所以想要吃到各種肉質的話,點 「突然亂切牛排」 會是蠻有趣、蠻驚喜的牛排選擇!

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所以牛排的點餐方式,就是先在位置上選好要吃的肉跟公克數,接著拿著桌上的號碼牌,至切肉區請師傅切肉就可以回座位等肉上桌。

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除了主餐外,另有配菜跟飲料可以選,這部份會有服務生至桌邊點餐。

配菜單點 $30 元 / 份,任選三樣則為 $79 / 份。選擇有烤大蒜、玉米加量、洋蔥加量、花椰菜、烤小馬鈴薯、四季豆、溫泉蛋、三好米白飯、玉米筍、主廚松露紅酒牛排醬、主廚霹靂醬。另有今日特製湯品 $59 、 今日新鮮沙拉 $59 可以選,沙拉跟湯品搭配的話則享有 $99 的優惠。


 突然亂切牛排 $279.00 / 200克

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每道主餐的牛排,基本會有鋪在牛排下方的洋蔥絲及鐵盤上的玉米粒。量不多,想要更多量或是其配菜都可以另外加點。

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因為剛好有 「突然亂切牛排」 ,所以我就點來試試看。聽常來的友人說,他來了 3、4 次都沒點到,沒想到這次終於點到了,看來我真的是福星來著,哈哈!

突然亂切牛排,價位為 $279 元 – 200克 / $389 元 – 300克。牛排肉切成骰子牛的樣子,每一塊大小不均,一口一個,不用切就可以直接吃。友人說如果是點一般肉的話,則會是一整塊,自己要切。

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因為「突然亂切牛排」是由每一種不同的牛排肉切下來,所以吃起來每一口都有不同的口感,吃得是一種驚喜感!有些肉較嫩,有些肉則是有點難咬。剛好我這盤難咬、有嚼勁的牛排肉比較多,所以吃到後來我的臉頰有點酸…,但牛排本身口味是好吃的拉!

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配菜溫泉蛋,店家推薦搭配日式昆布醬油。其中配菜我覺得很值得點的是 「烤大蒜」 !通常烤大蒜我都只有在價位千元以上的牛排店會看到,沒想到這裡有,當然要點一下。烤得相當軟爛的大蒜,大蒜味無論聞起來或吃起來都重,我自己非常愛 😛


 ToTsuZen 清涼一下優惠

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因為剛好是暑假期間,所以店家推出了「 清涼一下優惠 」,凡消費任一主餐即可享有一支冰棒 ( 僅供餐後外帶享用 )。我們拿到了芒果冰棒跟百香果冰棒,古早味滿滿,覺得好懷舊,哈哈!


 旅行狂愛吃筆記

第一次吃 ToTsuZen Steak,雖然這次點的「 突然亂切牛排 」肉質有點難咬,但肉質本身的口味跟鮮嫩味都很不賴。是我會到東區會再訪的店,也會推薦給身邊的朋友試試~。

ToTsuZen Steak

地址:106 台北市大安區敦化南路一段233巷59號(看地圖
電話:02 – 2711 – 7521
營業時間:週一 ~ 週四 12:00 – 21:00 、 週五 ~ 週日 11:30–22:00
最低消費:平均一人 200 克
用餐優惠:立吞區可享 9 折優惠、自行回收餐具免收服務費 10%
官方網站:https://totsuzen-steak.business.site
線上訂位:https://inline.app/booking/
Facebook:https://www.facebook.com/ToTsuZenSteak/

忠孝敦化站美食

台北牛排

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