嘉義民雄,古名叫做「打貓」的一個小城鎮,以民雄火車站為中心,附近有許多眾多美食小吃們。最有名的當然就是民雄鵝肉跟民雄肉包,但其實民雄美食不只這一些!
這篇民雄美食懶人包將會不定期更新,如果有到民雄玩的朋友可以參考看看,可以順遊民雄貓咪彩繪村-菁埔彩繪村跟民雄星巴克,更可以到不遠處的大林蓋婭莊園拍美照哦! 閱讀更多
霸味羊肉爐,木碳火煮的香氣。
冬天到了,氣溫降低,這時候令人最想吃的美食,當然就是羊肉爐或是薑母鴨。嘉義這間位在林森西路與吳鳳北路轉角處的「霸味羊肉爐」,夏天不開,只開冬天,一年營業半載,每到天冷時,生意就是好到不行。以木炭火煮羊肉爐,增加特殊的碳香,可以說是嘉義最經典的羊肉爐。吃起來一點羊騷味都沒有,三五人也都可以來吃,想外帶回家自己加料也很方便。
嘉義逐鹿炭火燒肉吃到飽!
說到南部燒肉,要不是碳佐麻里就是逐鹿。不過現在碳佐麻里還沒開進嘉義,但是嘉義有逐鹿炭火燒肉吃到飽啦!有朋友從台北下來特地指定說要吃逐鹿,從這裡就可知道逐鹿燒肉在很多人心目中就是南部才吃得到的燒肉店,到南部一定要找個機會吃一次才甘願。而且 539 + 10% 就有哈根達斯吃到飽,真的超讚的拉!
嘉義必喝飲料店「源興御香屋」
嘉義飲料要喝哪間啊?這間文化路噴水圓環旁的「源興御香屋」,可說是全台灣最狂的飲料店無誤(不誇張!)因為只來到嘉義才喝得到,而且每次排隊都排超級多人,都是為了來一杯他們家最招牌的紅鑽葡萄柚綠茶。像我這種在地嘉義人,當然不會傻傻跟著排隊,當然是先打電話訂再來拿拉(笑)
提醒一下,御香屋公休日是每週一、二,想喝得要注意下營業時間。
麻辣乾鍋、重慶水煮魚、酸菜魚火鍋、燒椒皮蛋、重慶辣子雞…,一道道經典的川菜料理,嘉義吃得到!一位從四川漂到新加坡,又為愛漂到臺灣的主廚,在嘉義落地生根,將中國川菜帶到嘉義,從食材開始,堅持香料必須從四川運過來,乾辣椒、泡椒、酸菜等,對細節的講究,就是為了是要呈現道地的美味,現在新菜單上線,想吃川菜料理隨時都有。
而聚椒點川味坊的川菜料理,主打特色鍋物,把四川元素融入台灣人熱愛的火鍋當中,讓嘉義人的嘉義火鍋店又多了一個選擇!像黛西自己就是對聚椒點的酸菜魚鍋超有興趣,之前都是去台中吃刁民酸菜魚,也到澳門吃太二酸菜魚,但嘉義哪裡吃酸菜魚?還可以獨享一人一鍋?聚椒點就有!
嘉義火鍋,天氣涼涼吃火鍋。
其實我沒有特別愛吃火鍋,但是不知道為什麼,不知不覺就收藏了這麼多間的嘉義火鍋食記。不知道是該說嘉義火鍋店太多了,還是當跟朋友約不知道吃什麼時,就會想到要吃火鍋,還有一下雨或天氣變涼時,都是吃火鍋的好時機呀~!這篇有嘉義的網美火鍋、我私心很愛的真材實料火鍋,還有火鍋吃到飽,未來有吃更多新的店也會陸續更新喔! 閱讀更多
終於來吃這間嘉義民雄火車站附近很有名的義式冰淇淋店「尋光小徑義式冰淇淋」了!上一刻在民雄寵物餐廳二尾伏島吃午餐咖喱飯,接著就來到尋光小徑吃義式冰淇淋。義式冰淇淋最大特色就是低脂、低糖、純手工、無添加的原料,純粹的味道,讓人不禁愛上義式手工冰淇淋的美好,夏天吃冬天吃都是舒舒服服的呀~。
經典台式熱炒反轉成火鍋!?
最新潮的台式火鍋店《狂一鍋》終於在嘉義華麗登場啦!全台目前有15家分店,鎮店之寶『功夫排骨酥鍋』將台灣小吃排骨酥融入湯底之中,使用整顆蒜頭、白蘿蔔,與柴魚湯頭熬煮帶有濃厚的胡椒香氣跟一絲清甜,絕對是必吃款,開幕第一年就創下疊出六座台北101大樓高度的佳績,狂一鍋台菜獨到的翻轉本事在獨有的台式好味道!
每回推出新品時狂ㄧ鍋都會先製作出台菜的原型,再融合火鍋元素修改成更適合涮火鍋的口味,我們熟悉的台菜樣式就這樣換然一新變成了美味的火鍋料理!真是另類的台灣之光阿haha~
嘉義竹崎團購美食~蔗香燻雞、鹹水雞
嘉義著名景點「竹崎親水公園」、「竹崎車站」,是許多人到嘉義會去走走的地方。而在附近的竹崎市場中,藏了一間賣有在地滷味、蔗香燻雞、鹹水雞的《悟食美味》,很多團媽、辦公室,或是過年拜拜的時候,很多在地人會來買半隻雞、一隻雞,夾幾樣滷味、東坡肉、鹹蜆仔、竹筍湯等等,回家餐桌加菜超簡單~!