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【台北·中山區】無菜單日本料理 超豪華金箔生魚片拼盤”微風建一食堂” 紅喉、鱈場蟹、馬糞海膽、大生蠔、菲力牛通通都有啊！

因為這是Bonnie是第一次品嚐無菜單日本料理
所以在到訪之前就先認真地爬過許多文章
發現原來微風建一食堂在無菜單料理界也是小有名氣啊！
接著就滿懷期待的前往試吃啦！


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因為微風建一食堂位在小巷子裡
不過幸好拜谷歌大神所賜，在地圖上標示的還蠻明顯的
就在八德路二段轉遼寧街的巷子裡
也就是上圖紅色箭頭所指的方向
一走進巷子裡面就可以看到紅底黑字的招牌，還蠻醒目的
外面也掛著大大的白色燈籠
由於無菜單料理的用餐時間只有晚上6點跟8點
8點多到的時候似乎裡面還在整理上一批客用完餐後的桌面
所以在外頭等了一下才進去
 

一進門就感受到濃濃的日本風味
狹長的木製吧檯、擺滿酒瓶的酒櫃、昏暗的燈光

桌上還擺了頗可愛的代表開運跟福氣的七福狸

 
整個很有居酒屋的感覺
除了外面的吧台座位區之外，裡面也有可以容納多人的小包廂
還蠻適合家庭或是三五好友一起聚會的

雖然大部分的人來到微風一建堂都是品嚐無菜單料理
但中午也有提供休息時間沒那麼充裕的上班族定食套餐
 除了餐點之外，飲料酒品就可以從菜單上點囉
來這種日式料理店就是該配上一杯生啤酒啊！！！
冷藏櫃裡擺滿了各式各樣的酒類
 
坐在吧檯的最大好處就是可以近距離的觀看到師傅的料理啊
讓視覺跟味覺都享受盛宴
看看師傅帥氣的正在切下一片片的新鮮生魚片
而身旁則是由較年輕的師傅來負責擺盤
一開始會先送上熱茶和招待的小菜，毛豆味道還蠻夠的，挺好吃的

接著剛剛點的一番榨生啤酒就上桌啦！
喝上一口，沁涼無比，順口到有種很像立馬大快朵頤的感覺啊
今天點的是一人$2000元的無菜單料理
而這份生魚片大拼盤則是兩人份的
一上桌真的是….OMG！！令人驚呼啊！！
整個超級彭湃的~~~
生魚片的光澤漂亮就算了
就連擺盤也不馬虎，尤其是上面那一些金箔的點綴，根本帝王般享受！
重點是完全不知道該從何下手，根本是藝術品捨不得吃啊….
細數一下大概有11種海鮮珍味啊！
而且該有的都有了，沒有的也都上了
師傅還有特別叮嚀說要先從顏色淺的吃到顏色深的唷
這樣才不會一開始就被味道較重的魚類蓋過其他種魚
日本真鯛吃起來肉質鮮美的，肉質Q彈又不失滑順
油脂鮮美而肥厚，與金箔一起入口
根本朕等級的享受啊！
說真的，我還是第一次吃到水針魚的生魚片耶！
上次見到他似乎是在小琉球浮淺時才相遇過而已XD
外皮有著銀白閃耀的色澤，肉質呈現晶瑩剔透的半透明顏色
黑鮪魚的的色澤光亮又條紋分明，看起來是十分新鮮的上等好貨
師傅上頭特意加了點蔥花點綴
一口咬下去，蔥花與爽口彈牙的黑鮪魚結合得恰到好處


是的，你沒看錯，就是這麼大顆又肥美的滷鮑魚！

以佃煮的手法把鮑魚烹煮而成這種漂亮的色澤
先滷過讓滷汁跟鮑魚的味道融合後，再蒸過，最後在泡過讓醬汁整個收進去


外表閃著透亮的光澤，裡頭卻是透白的肉質
一咬下去Q彈的口感在嘴裡散發出甘甜帶鹹的味道，極品！

青魽又稱鰤魚，在冬天是肉質最肥美的季節
也是由質含量最高的時節，肉質細嫩又甘甜，搭點芥末醬油更有風味
炙燒午仔魚吃起來有一種淡淡的炙燒香味
肉質也算鮮甜肥厚


鮭魚的油花分布的均勻又漂亮
不過吃起來似乎沒有像看起來那麼鮮美

距離上次品嚐馬糞海膽好像是一年多前
畢竟這麼高檔的食材也不是唾手可得
不過海膽特有的味道真的是讓我覺得不敢恭維
不過友人卻是稱讚還蠻新鮮帶有甜味的


已經被師傅刀工處理過的軟絲上頭還放有魚子醬
不過整個一口吃下去還是有一種需要咀嚼很久的感覺
但是肉質還蠻有彈性的


嚐完那麼多生魚片後的壓軸就是這一道大生蠔啦！
加入柑橘醋和蔥花調味的生蠔看起來就很可口


一夾起來後果真是很嚇人啊！廢話不多說，馬上一口吃下
絲毫沒有腥味，反而有著生蠔的鮮甜味~噢不~太好吃了



吃完了生魚片開胃之後就要來點烤物啦
由下到上分別是喜相逢、鱈堡、黃金泡菜

有著滿滿魚卵的喜相逢一口咬下去魚卵都在嘴裡蹦開
魚肉本身也蠻嫩口美味的
從日本進口的鱈堡吃起來有點像是麻糬般的軟軟口感
中間夾上溶出來的起司更是讓我喜歡
而上頭撒上的黑白芝麻也提了特別的香味

黃金泡菜則是搭配魚卵下去調味，脆口又不會太辣，也還蠻清爽的，但是有點辣
這道明蝦水果沙拉裏頭用了鳳梨、奇異果、蘋果、番茄再與美乃滋調味
嚐起來相當的清爽，配上肉質有彈性的鮮蝦也很搭
象牙蚌則是相當的有彈性，經過調味後味道吃起來也是走清爽路線
接著上場的是傳說中的烤紅喉啦
這也是今天最喜歡的一道了！整個超級大尾的
而且店家還貼心地先把兩邊的魚肉都攤開，方便夾食
夾起細緻的魚肉沾點胡椒鹽，一口吃下整個大滿足啊！
超級佩服師傅的烤功跟選魚的技巧的
而且重點是沒有什麼刺~大概是最快被秒殺的一道了

享受完紅喉的細緻之後，接著上來的是….剛剛那隻魚的卵XD
店員逗趣的居然一上來是這麼說著的哈哈
外皮彈牙內容Q軟的魚卵既juicy又脆口

接著上來的則是為了讓口齒稍微休息一下的炒食蔬料理
本以為就只是一道普通的炒青菜而已
沒想到一吃之下，發現案情不單純啊！

集結了過貓、豆芽菜、高麗菜和青蔥的炒食蔬
不僅吃起來不油膩又清爽，而且調味的恰到好處
也把蔬菜本身的鮮美給跳脫出來

緊接著的是重量級的北海道鱈場蟹啦
他可是坐飛機過來的唷~看看這橘橙橙色的蟹腳
一旁還貼心的附上濕紙巾和專門去蟹腳肉的器具
與可以用蟹肉沾著吃的甜薑醋
看看這管徑比十元硬幣還粗的蟹腳啊~~
你說這能不誘人嗎? 
因為已經是先處理過的關係
只要輕輕一剝開就可以看到白皙鮮美的蟹腳肉
其實不用沾甜薑醋就已經很甜了
感覺是很新鮮的蟹肉，肉質也相當有彈性
而這道菲力牛吃起來則是口感軟嫩，軟硬適中的那種
經過炭烤後把肉汁都緊緊的鎖在裡面
一旁還附有胡椒粉、奶油蒜片、蔥鹽
但其實不用沾醬料單吃牛肉就可以吃到肉質本身的鮮甜了

這一道也是那天令我們最印象深刻的一道了
先看看那油滋滋光亮的鴨胸肉
再看看最上頭那一塊撒上白芝麻點綴得鴨肝
根本覺得吃完這一頓就可以吃素一個禮拜了XD

一咬下去，先是感受到醬燒鴨肝的酥脆外皮
再來是裡頭軟嫩的滋味，在配上獨特醬汁的綜合
雖然是第一次吃鴨肝，但卻是留下極好的印象啊！

而鴨胸的表現也是頗出色，外皮烤得酥脆，又不至於太油膩
肉質也相當嫩口，Bonnie也還蠻喜歡的

接著是來自西班牙的伊比利鹽烤豬啦~
伊比利豬又稱黑毛豬，因為獨特的地中海氣候和獨特的飼養方式
再豬隻界也算是尊貴等級的
鹽烤過的的豬肉外表帶有油脂，口感軟嫩不膩口
本以為吃到剛剛就應該差不多了
沒想到….老闆最怕客人沒吃飽，所以接著上來的是親子鮭魚飯啦！
上頭鋪滿蔥花，底下卻四散著一粒粒橘黃剔透的鮭魚卵

其實我本來還蠻害怕吃到鮭魚卵的
因為覺得有個可怕的腥味，但這碗飯卻完全沒有啊！
清脆的鮭魚卵配上軟Q軟Q有嚼勁但又帶點濕潤的米飯
要不是肚子已經很撐了，一定一下就吃完了

來日是料理總覺得一定要喝碗味增湯才對味
而最後上的這碗鮮魚味增湯
淡淡的味增味沒有掩蓋過魚的鮮味，而嫩豆腐也是極為順口
最後，就用抹茶紅豆奶酪來為今晚的盛宴畫下句點吧
一旁撒上的黃豆粉和焦糖漿增添了許多風味
而紅豆也不會死甜

有的淡淡抹茶味的奶酪似乎有點太水了
個人覺得如果能在固體一點會更好吃喔

後記
真榮幸能夠把第一次品嚐無菜單料理的經驗獻給微風建一食堂
不論食材的新鮮度、視覺呈現的美感程度
或是料理嚐下去的美味肚都相當有水準
尤其是一開始那盤生魚片拼盤，真的是只有朕才能享受啊！
不過最念念不忘的還是那一道鴨胸肉與鴨肝
噢買尬….越想越要流口水啦….

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｜微風建一食堂
｜地　　址：台北市中山區八德路二段300巷10號
｜電        話：02-87722178
｜營業時間：12:00-23:00
｜用餐日期：2015.11

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【台北·文山區】貓空．樟湖步道賞波斯菊花海、夜景餐廳 光羽塩 Lytea


難得興起，這回凱西趴跑到貓空吃茶大餐去，
而這次的目標，就是在樟湖步道附近的「光與塩」。

 

Uber 從動物園棧到光羽塩大約是 $150。

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【台北．天母】洋蔥餐廳 Onion 天母創始店（非洋蔥先生 Mr. Onion）

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【天母洋蔥餐廳】為洋蔥餐廳的創始店，始於 1990 年。位在天母棒球場的斜對面。 這次凱西趴開開心心的跑去旅展，買了洋蔥的餐券後，立馬訂了位要去。殊不知…一坐下來後，問服務生可不可以用餐券，他才告訴我們說他們是洋蔥牛排，不是洋蔥先生呀～～當場聽到真的是讓我們一桌的人都人傻住…

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不過都進來了…好像也只能吃了。是說我們本來要吃的就是在天母的洋蔥。而不是常常聽到的洋蔥（開始變賣手中餐券XD）

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【台北．士林】劍潭站．超好吃港式燒臘飯．香港忠記燒臘 晚來絕對吃不到！

Daisy 的朋友是道地台北人，
對於台北哪裡有什麼厲害小吃，有他自己的一個口袋名單。
【香港忠記燒臘】位於士林承德路40巷裡，這裡有著不少厲害的小吃。
騎機車的話，從市區往士林方向下了承德橋後立馬待轉即可抵達。
較近的捷運站是劍潭站，不過沒很近…大約要走8~12分鐘才能抵達。

 這間【香港忠記燒臘 】，店面非常不起眼。

如果沒特別留心，就算經過也不太會注意到它的存在。
小小的店面，主要有掛放著燒臘食材的料理台、盛飯菜區。


旁邊幾 兩張桌子拼湊起來的店內用餐區。
雖然說是店內用餐…不過幾乎可僅說是一個路邊攤的用餐環境。
環境感覺起來沒有非常的乾淨，不是每個人都會喜歡在這邊用餐。

如果不敢在這邊吃的話，建議可以外帶回家！

一般上班族，如果想吃到這間香港忠記燒臘的話，說真的還有些難。

難得不在於吃不到，而是通常到了下班六點初到現場，
老闆就會說只剩下叉燒雞腿了！！！想吃到燒鴨根本就是要用搶的啊！！
這樣的好生意，如果七點還想來的話，吃不到的風險是極高。
而且老闆還跟學生一樣…有放寒、暑假的習慣，
所以寒暑假絕對別想來…因為根本就吃不到！！！

 

MENU

香港忠記燒臘的價位落在 $75~90 間，從價格看起來不是很便宜，
但當燒臘便當一送上桌，或回家打開便當盒時，
就會發現這價格真的頗划算！！

叉雞飯 $75

因為晚來，所以燒鴨早就賣光光，於是點了個叉雞飯來嚐嚐。
如果想吃辣的話，可以多加忠記的辣蘿蔔乾。
配菜共有三種，吃起來口感皆偏濕。
青菜炒得較過頭，炒得較老且偏油。
飯的水分偏多，較黏。
醬汁常常加很多，所以 Daisy 點餐時都會事先說醬少。
飯的份量也很多，Daisy 也會點飯少，避免吃不完浪費。
搭配上特製的燒臘醬汁、油蔥，整個超下飯，
蔥的味道相當重，完全是 Daisy 的愛呀～
油雞的肉質超嫩超嫩，尤其是雞皮帶點甜甜的味道好好吃！
叉燒吃起來也是完全不柴，叉燒嫩又有汁。
真是愛慘了忠記的燒臘飯！！另外…Daisy 也有吃過忠記的燒鴨，不過沒帶相機就沒拍照，
只能說燒鴨的皮超脆，肉又香又夠味。超好吃的啦！！！
難怪時間一晚就買不到了…！！
BTW…香港忠記燒臘的湯是喝到飽的，就在點餐的地方可以自行盛裝。
湯主要是由燒臘的雞骨頭、雞腳跟海帶一起熬煮，喝起來還不錯。
後記：
真的一點都不誇張，這間港式燒臘店，

香港忠記燒臘店

地　　址：台北市承德路四段40巷24號1樓
營業時間：中午時段、下午17:00後～賣完為止。
寒、暑假不營業。
用餐日期：2014/11月

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【新北市・新店區】旺達熱炒．推排骨飯、鳳梨蝦仁炒飯

【新北市・新店區】旺達熱炒．推排骨飯、鳳梨蝦仁炒飯 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
因新店區附近的上班族和居住的人口都不少，所以只要平日中午到【旺達熱炒】報到的話，可以發現很多上班族在這用餐，且常常是客滿的狀態。

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【台北．後火車站商圈】台北車站．排隊店 寶舖黃金炙燒吐司（約訪）

【台北．後火車站商圈】台北車站．排隊店 寶舖黃金炙燒吐司（約訪） @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

台北的後火車站商圈，賣著些許特別的東西。
從女孩們的飾品、造型有趣的手機殼、模樣可愛的束口袋…等，
到日式食品的即期品店都有。

第一次來這裡，人煙沒有想像中的多。
但卻可以發現有一間為在轉角的店家卻是排了一整個轉角的人。
到底是在賣著什麼名堂呢？
原來是間主打炙燒吐司的「寶鋪黃金炙燒吐司」！！！

店員為了排隊的人潮，幾乎沒有一刻停下來，
只為努力的趕著吐司送上客人手上。
「寶鋪黃金炙燒吐司」沒有什麼店內用餐區，
卻有零零散散的「店外用餐區」。
為什麼是「店外用餐區」呢？
因為寶鋪的老闆在這裡也開了幾間飾品店，
所以除了寶鋪本身的吧台座位外，
在名為【Treasure Shop】的飾品店外，都有幾張小桌子跟椅子可以坐。

這些座位就是專門提供給寶鋪客人的喔！
不過因為位置不多，所以建議有同行有人的話，
做好分開行動，一半的人占位置，一半的人排隊買餐。

其中一間 Treasure shop 還有店貓站牌，超可愛的！！！
整個很適合外拍呀（羞）
這隻就是寶鋪店貓…是不是跟站牌椅子上的一模一樣 XDD
#高大鮮乳
店內飲料若有加鮮奶，皆是採用高大鮮乳為底。
最近高大鮮乳可說上是一種品質保證！


找好位置坐後，點餐時記得告知店員桌號。
桌上還有個小提示，教課人怎麼吃吐司、怎麼吃辛拉麵喔！

MENU

#紅茶鮮奶 $45

與高大鮮奶搭配的飲品，友人說鮮奶的味道比茶還要更搶眼。
要喝的話，建議點紅茶鮮奶＞綠茶鮮奶。
鮮檸紅茶則是可以喝得到檸檬的顆粒，
喜歡酸的 Daisy 覺得帶點甘味的酸度剛剛好，
但友人喝起來卻是皺了眉頭的酸 XD
#寶鋪黃金炙燒土司
寶鋪黃金炙燒吐司，每份會切成兩半。
看到那又厚又扎實的份量了嗎？一人吃一份就飽了呀！
#手打漢堡排吐司 $90
炙燒吐司夾層中的漢堡排，為老闆每日現做，
由豬絞肉及牛絞肉混合而成。
漢堡排具一定厚度，吃起來的口感偏軟。
塗抹著來自梨山花生醬的吐司，吃起來帶有細碎顆粒，
花生醬的味道相當濃郁，不過濃郁的味道似乎有些喧賓奪主，
搶掉漢堡排的風采了：Ｐ

#迷迭香雞腿排吐司 $85

帶點迷迭香氣的去骨雞腿排，煎得有些焦，口感有嚼勁。

#薯泥梨醬牛排吐司 $90

薯泥、梨醬、嫩蛋、牛排，蛋香、高麗菜甜、牛排的嚼勁和香味，
極富層次的口感，令人邊咬邊覺得好滿足！
當天吃的三種炙燒吐司中，Daisy最喜歡這口味了：Ｄ

#爆炒蛋辛拉麵 $65 （辣）

韓國味的泡麵，麵條相當Ｑ，
上頭灑的辣粉是老闆特地從韓國引進並特調而成。
中間一大顆的半熟蛋，將其與麵條攪拌均勻，當面條均勻附上蛋黃液時，
可以發現辣度減少了些，卻多了點蛋香及滑嫩，
讓具Ｑ彈口感的麵條更有特色！
咬起來真的很Ｑ很Ｑ，喜歡辣的必點喔！XDDD
後記：
沒想到在鮮少來的台北後火車站內，居然有這間排隊店，
吐司份量多，用料也西當紮實，建議可以兩人分別點不同口味一起享用噢！

後後記：

還記得前面有說寶鋪黃金炙燒吐司旁邊有開著幾間【Treasure Shop】嗎？
【Treasure Shop】一共有三間，絕對是女還必逛呀！！！


看看店貓連睡在飾品上也都那麼享受，也太慵懶ＸＤ


這三間店賣的飾品街是從韓國進口，
從髮飾、項鍊、手環、耳環…等都有，種類非常非常多，
超級超級好逛的拉！！！
飾品的價格大約在100~200左右，非常平價種類又多呢：）

｜寶舖黃金炙燒吐司
｜地　　址：台北市大同區鄭州路29巷4-1號
｜電　　話：02 2559 9235
｜營業時間：10:30–18:30
｜Facebook：https://www.facebook.com/tstoast

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【新北・淡水】中正老街．食尚玩家推薦 無名中式早餐店．推蛋餅、飯糰

【新北・淡水】中正老街．食尚玩家推薦 無名中式早餐店．推蛋餅、飯糰 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

Daisy 來過淡水好幾次，但卻從來沒在淡水吃過早餐。
這次透過朋友的介紹，
來到淡水中正老街上的一間無名早餐店，
享用她口中說常常吃又美味的早餐：ＰＰ

 


其實…從淡水捷運站到這間早餐店，
大約要走個10幾分鐘，頂著大熱天邊走邊讓我覺得…

如果不好吃，我一定要臭罵我朋友 XDD


當天用餐時，不只有在地人，
也有騎著ubike的觀光客和腳踏車車隊的人前來用餐。
看來這間無名中式早餐店的名聲應該是不小。

店內裝潢


店內沒有特別的裝潢，
舊舊黃黃的壁紙，反而讓古早味的味道更濃後些。


牆上貼有食尚玩家的照片，
查了一下，這間中式早餐是 20130619-食尚玩家-來去住一晚 中所介紹。
「在地人報路超機密早餐店/淡水最老的蛋餅店」- 無名早餐店。
是不是很炫 ：Ｐ


在店內用餐，可以發現店內的每個人皆各司其職認真做事著。


切菜的切菜。


煎蛋餅的煎蛋餅。

包飯糰的包飯糰。


蛋餅一鍋約可以煎四片，蛋餅皮、蛋花、蔥花，
看似製作簡單，卻是店內最招牌的餐點。

天氣熱，開著的壁扇讓客人可以涼快些。
MENU
古早味的中式早餐菜單中，最經典的當然是燒餅油條。
不過這次我們沒點燒餅油條， 卻點了蛋餅跟飯糰來吃 XD
桌上調味料可依喜好自由添加。

冰豆漿 $15
漏拍了的冰豆漿，蠻好喝。甜度剛剛好。

蛋餅 $20

蛋餅是傳統的【麵糊蛋餅】，
中間的蛋餅吃起來是厚厚軟軟的口感，

搭配滿滿的蔥花吃起來非常香。

餅皮部分則是口感酥又脆，越嚼越香！
讓我不禁懷念起台中東海商圈的無名蛋餅了呀 。

飯糰 $25

飯糰因為是剛捏、剛包好，沒有握緊的話很容易鬆掉。

裡頭包有肉鬆、菜脯、油條以及粒粒分明的飯糰米。

吃起來其實沒有想像中的乾，
扎實的口感，有種越吃越起勁的感覺 XD

後記：

沒想到在淡水老街裡可以找到這樣的傳統早餐，
果然不是在地人 推薦，根本就不會知道呀！
嚐起來味道很不錯，傳統味十足。
建議在淡水生活，或是早上會路過淡水的人去試試看囉：）
｜淡水中正老街・無名中式早餐店
｜地　　址：新北市淡水區中正路312號 (戶政事務所對面)
｜電　　話：無
｜營業時間：05:00-11:30 (全年無休)
｜用餐時間：2015/09/06

【新北・淡水】中正老街．食尚玩家推薦 無名中式早餐店．推蛋餅、飯糰
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【台北・大安區】信義安和站・鼎膾一品涮涮鍋 信義店 北海道毛蟹專賣店（約訪）

自從捷運信義安和線開通後，只能說去哪裡都多了些方便。
這次 Daisy 應邀約，來到了位於信義安和站二號出口對面的【鼎膾一品涮涮鍋】享用大餐。


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雖說鼎膾一品涮涮鍋最厲害的是北海道毛蟹，
不過這次 Daisy 來品嘗的是 夏季最新主打【午間超級無敵海景生魚丼2.0版】，
並沒有涮涮鍋喔！想看涮涮鍋的話請大家敬請期待：Ｐ

如果有開車來，鼎膾提供代客泊車的服務。

從店外就可以看到店內的水族箱中，充滿著的是不同的螃蟹及龍蝦，
看了令人好想啃螃蟹了（笑）
#店內環境
店內環境以典雅的黑色、白色及紅色為主。
營造了高貴的氛圍。
圓形的包廂空間，可以是兩人甜蜜雅座，也可以是好友、家庭小聚餐的好位置。
師傅料理區及吧台區。

鼎膾的其中一面白牆上，有著超多超多名人的簽名，
光看就令人覺得超厲害！！

水族箱
堆疊再一起，活生生的螃蟹們…
可以用數大便是美形容嗎？？XDD

還會動的花蝶蟹…滿身是刺的樣子，
令 Daisy 在旁看了是心驚膽戰，又覺得好有趣 XDD

超大的象拔蚌…難得看到象拔蚌本人，
只覺得他的長相好好笑，哈哈。
入座後，服務生立馬倒上熱茶。
用餐時，服務生也會不定時地來看是否需要加茶。服務十分周到。
#餐前小菜
小菜碟，一邊川燙魷魚，搭配著特製的醬，吃起來清爽。
另一邊代有黃色、白色的切片，實在吃不太出來是什麼東西….

#午間 – 超級無敵海景生魚丼 2.0 版 原價$88０
2015/08/23前打卡價 $388！！！
江！江！江！江！～～～
看到了沒，看到了沒！！鼎膾限時於 2015/08/23 前推出…
午間限定的超級無敵海景生魚丼，除了有一碗滿滿豐盛海鮮生魚片的丼飯外，
還有一碗味噌魚湯。重點是！！！這樣才 $388，整個就是佛心來的呀…
聽說這是因為去年推出的生魚丼大受好評，
所以今年夏天才延續此優惠的噢！
記得…只要午餐時段到鼎膾一品涮涮鍋打卡，就可以享有此優惠，
不限平假日，所以一般上班族不用擔心沒什麼機會吃到拉！
#九州麥味噌鮮魚湯
味噌魚湯裡的魚肉跟豆腐不少，喝起來帶有味噌甜味，吃起來相當滿足。

這一碗充滿豐富生魚片的海鮮丼飯，
內容物有北海道赤海膽、北海道生干貝、日本真鯛、日本鰤魚、
日本鰈魚鰭邊、大溪港軟絲、大溪港稻香正鰹魚，鮭魚卵、牡丹蝦…等。
每種魚類個有兩片，牡丹蝦也有兩隻，只能說 $388 可以吃到這樣一碗真的超划算…
不會因為價格優惠，就感覺食材粗俗，
反而是非常精緻，令人有驚豔感。
除了多樣且新鮮的生片外，米飯也是鼎膾強調的重點之一。
採用越光米的米飯，不是熱飯，而是 Daisy 超愛的冷醋飯！！！
帶點醋的酸味，和越光米的口感，搭配起來整個就是絕配！
搭配一碗熱味噌湯下肚，這樣的日式吃法真令人幸福：Ｐ


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新鮮生魚片搭配現磨的哇莎米，一開始吃的非常爽快，
吃到最後是覺得…怎麼這些新鮮的生魚片，
會多到令人覺得怎麼吃都吃不完呀… XDD

海膽的份量也是可以分兩口吃，幾乎沒有什麼腥味，
吃得超滿足！！

#飯後水果
蘋果簡單地雕了花，卻讓人感覺到細心。
水果現切很新鮮，每種水果也都很甜。
#飯後甜點
#桂圓凍飲紅棗
甜點上頭放了銀箔，感覺起來好高級！
不過因為Daisy不喜歡桂圓…所以就沒有吃。
#杏仁豆腐
同樣是放了銀箔的杏仁豆腐，
一旁還放了片玫瑰花瓣做點綴，讓顏色擺盤上看起來更協調。
但 Daisy 也不吃杏仁…所以也沒吃 (整個挑食XDD)
不過有人吃了說杏仁很香，蠻好吃的噢！
#銀耳蓮子湯
原本以為這濃稠的蓮子湯口感會讓 Daisy 怕怕的，
但沒想到喝起來卻是格外地滑順，甜度剛剛好，不會過甜。
細細的銀耳增加了口感，蓮子煮得偏軟爛。感覺吃起來相當健康、養生。
#星空羊羹
星空羊羹，聽名字就令人覺得很夢幻，
果然送上桌，這羊羹上，藍色佐身彷彿像星空一樣的美。
原本以為是色素調成…但是店員非常強調，這是用法國藍柑橘酒與荷蘭藍柑橘酒製成，
中間像星星的不份是銀箔，吃起來有淡淡的酒味，
上頭果凍的口感搭配紅豆羊羹一起吃，一點也不會太膩。
後記：
記得去金泰想吃到料這麼多的海鮮丼飯，至少也要五百多塊，
突然覺得鼎膾打卡才$388的海景生魚片丼好划算好實在！！！
重點是假日也吃得到喔！有機會路過的不妨試試囉。

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｜鼎膾一品涮涮鍋・信義店
｜地　　址：台北市大安區信義路四段197號(捷運信義安和站2號出口對面)
｜電　　話：02 2700 0525(建議電話訂位)
｜停車資訊：建議搭乘大眾運輸工具，此地點不易停車
｜營業時間：AM11:30-PM02:00；PM05:00-PM09:30
｜Facebook：https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi
｜活動期間：即日起至8月23日止
｜生鮮食品僅供店內享用，恕不提供外帶服務
  

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【台北市．中山區】隱身住宅區中的早午餐、下午茶好去處・GUFO 27（約訪）


【Gufo27】，位在台北市中山區合江街上，朱昌公園的對面。
較鄰近的捷運站為南京復興捷運站。


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白色的漆牆、大大地落地窗，占了一整個轉角處的位置，
讓人經過這食，很難不注意到【Gufo27】的存在。


為什麼店名要叫做【Gufo27】呢？

原因是因為老闆非常喜歡喝咖啡，也對咖啡很講究。
在某個偶然下，看到了一張用咖啡豆拼成的貓頭鷹圖案，
就決定以貓頭鷹為主題當做這間店的店名。

Gufo，其實就是義大利文中的貓頭鷹。

而 27，指的是【Gufo27】剛好坐落在合江街27號的門牌號碼。

#店內環境

週末的下午1點半走進店內，可以發現店內的客人幾乎是坐滿滿。

幸好這次應店家的邀約來訪，才剛好保留了兩個位置給我們。

店內到處都可以看見貓頭鷹的蹤跡。
關於貓頭鷹的裝飾品大概就有10來種左右。

每隻貓頭鷹的樣子也都各有其可愛之處。

漆成黑色的牆，白色粉筆畫出可愛的屋子。
用木條貼在牆上彷彿是屋子內的下午茶時刻。
還有隻圓圓的貓頭鷹在椅子上，Daiy 好喜歡這個設計耶！！！

漆黑的牆一旁，舊是彩繪的貓頭鷹，不同的風格卻一點也沒有衝突感，
更讓店裡的氛圍更加活潑可愛囉！！

#開放式廚房

Gufo27店內為開放式廚房，客人可以清楚看見廚房內的運作。
對於餐點的製作過程也不需太擔心。

Gufo27 的店內空間算寬敞，Daisy比較喜歡沙發椅及落地窗區的坐位。
離其他桌子不會那麼近，和友人聊起天來格外輕鬆。

Gufo27 提供了投影機及大型投影布幕，
不管是舉辦公司會議、慶生活動、求婚…等，

需要用到投影的話都可以先跟 Gufo27 事先預約。


#自助區
因店內不收服務費，故檸檬水、餐具、調味料等都須自行取用。

餐點用完時，也記得幫忙放到餐盤放置處囉！

其中 Daisy 很喜歡的一個小地方就是這藝術牆，
將小提琴以壁掛的方式掛在牆上，添加了店內的幾分藝術氛圍，也帶了點氣質感。


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因為夏天正值芒果季節，所以這天老闆推出了好多芒果餐點讓Daisy品嘗一翻。

#芒果冰沙 $ 
一整杯的芒果冰沙，採用新鮮的金黃芒果現打而成，
在口感上可以嚐到芒果原本稠稠的口感。
也正因剛好夏季是芒果季，整杯芒果冰沙喝起來味道鮮甜。
建議在芒果冰沙剛送來的時候就快點喝，避免失去了最佳口感！
#芒果咖啡 $180 /外帶價$120
帶點鹹味的奶蓋，占了整杯咖啡的三分之一，側面看起來非常豐厚。
第一次喝到鹹奶蓋咖啡，一起喝的味道蠻特別的，咖啡很香。
不過只有一點點的芒果切丁，似乎只能說上是點綴而已。
話說…GUFO 27的咖啡會那麼香可是大有來頭的！
不像一般餐廳大多採用 illy 咖啡豆，GUFO 27的咖啡豆，
採用的是來自義大利的【1882 咖啡】，等級不輸 illy 咖啡喔！

#綜合水果汁 $180/外帶價$120
Gufo27老闆不僅對於食材重視，也相信工欲善其身，必先利其器。
故店內採用的廚具、廚房電器也都相當講究。
這一點從這一杯綜合水果汁內就看得出來。
這杯綜合水果汁，由店內的法國製水果快磨機所磨出。
不加一滴水一滴糖，當天共用了蘋果、芒果、檸檬…等水果製作而成。
（不信自己去開放式廚房看 XD）
喝起來盡是滿滿新鮮水果的香甜味，
也因為全是水果，感覺喝起來很健康，對身體也較無負擔。
不過 Daisy 喝果汁、水果茶都喜歡酸一些的味道，
如果檸檬可以再多加一點會更合 Daisy 的口味。
#牛菌菇燉飯

濃郁的味道，燉飯飯粒非常恰到好處，不偏軟也不偏硬。
因為味道非常濃郁且米粒入味，分量蠻多，
所以吃到最後有點偏膩的口感，建議兩、三個人互相分食，
這樣的份量應該會比較適當。

#白酒蛤蜊海鮮義大利麵

清炒控的 Daisy，吃義大利麵當然是點清炒系列。

當天用餐時，因 GUFO 27仍在試營運，故僅有提供義大利扁麵，
Daisy 覺得清炒的話，搭配上圓麵應該會更適合。

醬汁部分大多在底部，吃的時候記得多攪拌一下，
讓底部的醬汁也可以附著上麵條，讓蛤蜊的鮮甜更能顯現而出。

蝦子已經是剝好的，讓人非常好入口，吃起來新鮮。
可惜的是，蒜片沾到醬之後變軟，沒有想像中的蒜香酥脆口感。
#甜品-芒果披薩

哇嗚！是星星Pizza耶，這個樣子未免也太吸引人、太可愛了吧！
餅皮咬起來QQ的口感，帶點微酥脆。

給人小驚奇的地方是，每個星星的角裡頭，都偷藏了莫札瑞拉起司，
餅皮搭上末札瑞拉起司的部分，熱熱地起來還不錯吃！

中間的披薩料，則是採用芒果切片、奇異果、水蜜桃…等切丁水果搭配而成。
不過…吃起來味道似乎有點怪怪的耶…
怪怪一：水果可以不要吃熱的嘛XD？
怪怪二：披薩名稱是芒果披薩，但偏酸的奇異果似乎喧賓奪主了。
如果想要拍拍照有噱頭的話，建議可以點個星星Pizza來吃。
不過想要吃到好吃的披薩，建議還是點其他口味。
想吃甜品的話，就點點鬆餅或冰沙囉。
#抹茶紅豆鬆餅
因為覺得芒果披薩不太合口味，
所以 Daisy 就再加點了一個抹茶紅豆鬆餅看看甜品部分可不可以扳回一成。
據說鬆餅系列，是Gufo27很多客人喜歡回訪的餐點之一噢！
果然果然，點了抹茶紅豆鬆餅就對了！
口感扎實的比利時鬆餅，外表帶層酥與脆，搭配上【哈根達斯抹茶冰淇淋】。
以及不會過於軟爛的紅豆，吃起來是令人大大滿足。
不過哈根達斯的抹茶冰淇淋味道偏甜，吃多會有些些小膩。

想說用哈根達斯冰淇淋也太闊氣，所以問了老闆一下才知道，
原來 Gufo27 的冰淇淋口味中，只有抹茶口味是哈根達斯，其他口味都是採用莫凡彼。
因店內有提供免費WIFI跟插頭可以免費使用，
Daisy 也很建議大家來這點個鬆餅和飲料，來個愜意午後的放鬆。

後記：
試營運中的 GUFO27，餐點部分還不太穩定，
不過在用餐環境上，感覺起來相當舒適，完全沒有任何壓力。
內外場服務生的默契感覺也很好，大部分的客人是住在附近的居民。
雖說是試營運期間，但週末店內卻已是滿滿的人，
相信 GUFO27 的用心及堅持，以及把客人的話當一回事的經營方式，
一定會越來越好，也期待 GUFO27 未來的餐點會更令人為之一亮囉！

｜GUFO 27
｜地　　址：台北市中山區合江街27號
｜電　　話：02-25022662
｜營業時間：09:00 ~ 21:00
｜Facebook：https://www.facebook.com/gufo27
｜用餐日期：2015/07/04
｜其　　他：提供免費WIFI、插頭、免服務費，周末用餐限兩小時，平日不限時。

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【台北．松山區】工業風裝潢 x 法式早午餐．APLACE Cafe 寵物友善餐廳（約訪）

【A Place Cafe】，位在【捷運中山國中站】附近，從捷運站走過去，
大約須走 8~10分鐘的時間，說近不近，說遠不遠。
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