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KATZ 卡司複合式餐廳 | 韓式炸雞、創意料理自己動手DIY!

在台中說到韓式料理,許多人都會想到 KATZ 卡司韓式餐廳。而 KATZ 也在2017/06 正式進軍台北內湖區!所以~熱愛 KATZ 的人有福了,因為現在開始在台北就吃得到囉!

「KATZ 卡司」位於內科的西湖站附近,出了捷運站約步行3分鐘即可抵達位在洲仔街上的 KATZ,交通相當便利。無論是內科上班族中午吃飯、下班聚餐,或是周末想要吃吃韓式料理都可以考慮來內湖吃KATZ。

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孔雀, 大稻埕, 老房子, 大橋頭站, 歐亞料理, 迪化街, 老宅

因為看完以大稻埕為主題的台北捷運系列電影「愛情算不算」沒多久,
對周幼婷與張翰相遇相知的地方的電影場景覺得印象深刻。
於是就跑來大稻埕來尋覓一下電影中的場景。 閱讀更多

Burger &CO, 鬍子漢堡, 信義安和站, 台北美食, 台北漢堡, 台北美式餐廳, 大安區美食

Burger &CO. 通安店|超可愛鬍子漢堡搭配上手工漢堡肉,起司融化在肉上頭的樣子令人垂涎欲滴…

有一天在 Facebook 上看到藝人Dizzy Dizzo 蔡詩芸在 Burger & Co. 打卡,
心想在國外長大的女生都喜歡這間店的漢堡的話,那就代表這間店的漢堡一定非常棒!於是就找了一天前往來報到。

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乃渥爾料理 Wennce Naior 位在捷運忠孝復興站附近,最有特色及最吸引人的地方,除了精緻美味的料理外,我想就是寵物友善餐廳這個特點了!

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松菸誠品附近的餐廳,每到假日總是人潮絡繹不絕。
其中最有名的莫過於好滴、黑米、從永康街開過來的鄰居家 Next door。

現在連【瓦法奇朵 Waffogato】都進駐到這文創商圈來了!
瓦法奇朵的創始店位於內湖,後來相繼開了內湖二店、北車店,
到現在這間松菸店已經是第四間了!
⊙本文為邀約廣宣文,以實際用餐情況誠實詳述,毫無做假之嫌,謝謝您支持!:D

瓦法奇朵,與松菸知名咖啡館好滴只差了一條街,
黑底白字的招牌還算醒目。
#店內環境

進到店內後,可以發現瓦法奇朵松菸店的裝潢和其他店一樣,
皆以灰色為主要色系,走簡約風。
#MENU
打開 MENU,可以發現餐點種類實在多到不像話….
想得到的,想不到的幾乎都在裡面了。

其中多項餐點皆為買一送一,這未免…也太划算了吧!
連牛排也是喔!!!
因為餐點太多,所以我們乾脆請店員推薦,加快點餐的速度:P

詳細的菜單可以上官網找到完整MENU
#松露可頌鹹鹹圈 $190
第一道上桌的是松露可頌鹹鹹圈,顛覆一般的甜甜圈,
瓦法奇朵推出鹹食口味的鹹鹹圈,採用焗烤的方式料理。
酥炸過後的可頌鹹鹹圈外皮帶一點點酥,中間的口感是一層層的,
看起來相當可口,但油味有一點點偏重。
中間的松露醬搭配焗烤的方式帶有香氣。

香料烤雞腿焗烤馬鈴薯特餐 $240

搭配著瓦法奇朵的買一送一活動,點這樣一客香料烤雞腿才$120耶!好划算,好划算!
這一到雞腿排中,除了有主角雞腿排,還有兩個焗馬鈴薯、簡單的沙拉和莎莎醬。
分量不多,男生吃的話可能會吃不飽。

焗烤馬鈴薯上,鋪滿起司並使用烤的方式料理。
不過烤的部分似乎有一點過焦黑了。
如果排除焦黑掉的地方不說,這馬鈴薯口感還蠻綿的。

香料雞腿排的皮帶點微焦,似乎也有些烤太久,雞腿排偏乾。
但是香料的味道卻是香得很明顯。
松露薯條

銅鍋盛裝的炸薯條,一旁附了一小杯的松露醬。

薯條炸的偏軟,沾點松露醬,嘗起來滋味更香。

 

安格斯牛漢堡牛肝菌燉飯 $290
只要在 MENU 上看到松露二字再搭上燉飯,
就會引起 Daisy 超大的興趣!!
燉得剛好的米粒,米心仍帶一點點硬度,和松露醬汁搭配,吃起來濃郁且濕潤。
把上頭的半熟蛋切開,讓黃色的蛋黃跟燉飯相融在一起,
讓燉飯多了些蛋香跟滑嫩口感!
再搭配上超厚、超大塊、超Juicy的漢堡排一起吃,整個就是大大大滿足呀!
這道安格斯漢堡牛肝菌燉飯,
是 Daisy 跟肯尼先生今天最愛的一道囉!
雖然沒有買一送一的超優匯,但還是非常推薦單點來吃!
松露濃湯 $80
不知道這天是在松露控個什麼勁,在MENU上看到松露就很想點一下。
除了松露燉飯、松露薯條,現在再來個松露濃湯XDD
可說是吃了一頓松露大餐了(笑)
不過可能因為料理時間比較久,所以在我們鹹食都吃飽後才送來…

 

這松露濃湯,喝起來鹹淡適中,松露的味道濃又香。
一下子就被我們給喝完,相當值得一試!

落日水果茶(冰) $180

本來想要點冰沙喝喝,結果店員大力推薦落日水果茶
所以 Daisy 就點來喝了:P


左:落日水果茶以美國Mighty Leaf手工茶為底,從側邊看起來,有紅~黃的漸層色,
裡頭加了非常多的水果果粒,相當真材實料。
喝起來帶點酸,偏點甜,不過水果味很鮮明。喝起來很消暑的感覺!

焦糖椰子奶茶 $140


肯尼先生點的焦糖椰子奶茶,他說喝起來蠻香,不過椰子的味道稍嫌淡。
應該是焦糖跟奶味太重導致椰子未被蓋過去了。

手工冰淇淋草莓鬆餅布丁 $250

一大盤的手工冰淇淋草莓鬆餅布丁,除了瓦法奇朵主打的鬆餅布丁外,
還有鮮奶油、香草冰淇淋、巧克力醬、焦糖醬,以其一碗看起來相當可口的草莓切丁。


草莓切丁搭配草莓果醬,讓草莓紅的顏色看起來更加濃郁。
雖然現在非草莓季節,但瓦法奇朵的草莓卻不會太酸,酸甜適中。


鬆餅布丁上頭,灑了滿滿的糖粉(似乎有點灑太多:P)
咬起來口感帶點軟又帶點扎實感。
在這盤這麼多的佐料中,不管搭配什麼都有不一樣的驚喜。

後記:
松菸附近的餐廳越來越多,但價格幾乎都偏高。
瓦法奇朵推出了買一送一的餐點優惠價格,吸引了好多路過的人進來。
松菸店的服務生態度也不錯,餐點最推安格斯牛漢堡牛肝菌燉飯噢!!!
6/21東區敦南店最近開幕,地址在台北市大安區敦化南路一段177巷30號,
有路過也可以去看看囉!

延伸閱讀:
∥ 瓦法奇朵 Waffogato‧松菸店
∥ 地  址:台北市信義區忠孝東路四段553巷20號
∥ 電  話:(02) 2763-0306
∥ 營業時間:11:00-22:00
∥ 官方網站:http://waffogato.tw/
  (板南線 市政府捷運站 1號出口 步行10分鐘,松菸文創園區旁)
∥ 用餐時間:2015/06/05

這幾天寒流來報到,走在加上都是難熬的冷冷空氣,
不過天氣冷,大餐還是要繼續吃,所以就帶著試吃券來到貝比諾小館用餐。

貝比諾小館位台北捷運板南線的國父紀念館站附近,
從國父紀念館站二號出口出來直走約兩分鐘,
就可以看見貝比諾小館很明顯的出現在右手邊視野。店內環境

一進到貝比諾小館,可以看見其裝潢採挑高的雙層樓設計,
一樓吧台以藍色系的馬克磚拼貼而成,看起來帶點可愛,
整體以木質系的顏色做為店內主要色彩,也因此添增了幾分溫馨感。
這次Daisy坐的位置則是靠著落地窗戶的沙發區,兩個人坐一張位置算大且舒適。
店內的其中一面牆以灰色系為主,
牆上的層架放了貝比諾小館相關企業奇美食品的鳳梨酥外,
還放了一些水果醃漬罐頭跟瓶裝果汁,看起來簡單卻為這面牆增添了意外的色彩。
奇美鳳梨酥
貝比諾小館名片
廚房
僅連著收銀台的後方就是貝比諾小館主要的廚房,
吧台旁几淨的玻璃裡,是師傅們認真製做餐點的過程及模樣。
餐具
因為有事先訂位,所以一入座就有備好的黑色格紋餐墊及餐具和MENU。
除了桌上的精緻晚餐MENU外,服務生也隨後送上一本開胃菜、飲料跟甜點的MENU。
這一本MENU做的實在相當的精緻,圖片精美的內頁不說,
MENU的書衣是木頭製的,四角還有牛皮做裝飾,感覺起來非常有質感。
MENU內頁

貝比諾小館提供的餐點種類多,
早午餐、義麵輕食、精緻排餐、咖啡飲品,到午茶甜點都有。
我們這次點了兩個主餐再加套餐,
套餐共有兩個方案,加$150可享有麵包、湯品或沙拉及飲料
加$250的話享有麵包、開胃菜、湯品、沙拉、健康養生莼菜醋飲、甜點及飲料

 

麵包

麵包烤得熱熱吃起來內鬆軟,表現普通。附的奶油有點硬不是很好抹。
肉腸佐德式酸菜 $220
原本請店員推薦看看有什麼開胃菜是比較少人吃但又很推薦的,
沒想到店員居然一指就指出我最想點的肉腸佐德式酸菜
真沒想到我喜歡的菜色那麼冷門欸!
這道開胃菜的份量很多,肉腸咬起來扎實偏軟,
Daisy比較喜歡的是咬起來很脆很Q的德式香腸,所以就覺得這德式肉腸口感soso。
而拌料除了有跟德國香腸超搭的酸菜外,還添加了胡椒原粒及培根一起拌炒,
讓整道開胃菜的香氣更足,更充滿異國風味。
前菜 – 日式和風秋葵墨魚圈
這道前菜是一到冷盤,墨魚咬起來是冷冷帶點脆度,上頭鋪滿了生菜,
一絲一絲的則是辣椒絲,主要做為裝飾用。
沙拉醬採用油醋醬,跟墨魚圈吃起來還蠻爽口。
前菜 – 煙燻鮭魚玫瑰捲
每次看到煙燻鮭魚Daisy都會非常想點,所以這次當然不例外了!
煙燻鮭魚不像IKEA一片片的鋪滿整張盤子,則是折了些皺褶後淋上甜甜的黃芥末醬甜甜,
生菜跟酸豆作為顏色的陪襯跟擺盤。
煙燻鮭魚的味道本來就很重,搭上酸豆跟黃芥末醬反而可以讓太濃烈的魚味降低一點,
嚐起來味道不會太膩又好吃。
貝比諾精選沙拉
雖然說貝比諾精選沙拉也蠻好吃,
但是左看右看都跟前菜墨魚圈的生菜一模一樣,連油醋都是一樣的…
只是多了一點橄欖、小番茄跟起司,吃起來清爽,但少了一點新鮮感。
主廚凱薩沙拉

Daisy比較偏好貝比諾小館的凱薩沙拉,凱薩醬搭配生菜根本就是絕配,
生菜的水分瀝的很乾,不影響凱薩醬的表現,
乾培根丁則增加了沙拉的口感,而旁邊的麵包片咬起來是脆脆的,吃起來蠻開胃。
貝比諾精選例湯 – 白花椰菜濃湯
今日的貝比諾精選例湯,主要採用白花椰菜與洋蔥兩種蔬菜熬煮之後打成汁而成,
嚐起來近是滿滿的菜味,整個感覺就非常的健康,上頭橘紅色的是花椒粉
帶點辣味更提味,不過還是無法搶過這整碗湯的菜味…肉食主義的我覺得喝多了還蠻可怕的…
卡布奇諾野菇濃湯
野菇濃湯也跟白花椰菜濃湯一樣,將菇類熬煮過後再用機器打成泥狀,
所以喝起來是稠稠的口感,菇味十足,非常真材實料。
不過口味的好壞可能就因人而定了…
健康養生莼菜醋飲
服務生剛送來蜂蜜蘋果醋飲,我還想說這上面的漂浮物到底是什麼,
後來詢問之後才知道這叫做莼菜,咬起來帶點脆又Q的口感,
有點像是在吃山粉圓,口感非常特別。
這醋喝起來也不會太嗆,搭配莼菜很容易順口的下肚。
多利魚鑲鮮貝佐酸豆奶油醬汁 $580

這一盤多利魚鑲鮮貝佐酸豆奶油醬汁光看就很令人期待,
看起來濃濃的醬汁是特調的酸豆白醬醬汁,除了酸豆外還有花椒丁配色。

採用的食材是先將多利魚捲成魚捲,再捲進加拿大進口新鮮大干貝。

除了可以吃到多利魚的嫩外,中間還驚喜的捲進了魚皮跟羅勒葉
魚皮的口感非常Q,整體吃起來口感層次豐富、醬汁濃郁。

干貝也很大一顆,熟度煎得剛剛好。

義式茄汁燉羊膝(每日限量) $690
羊膝是一般餐廳裡面比較難看到的餐點之一,
上次Daisy吃到羊膝是在台中的法式香妍小館,對於羊膝的口感跟味道有非常好的印象,
所以這次來到貝比諾小館來,當然也要嚐嚐看拉!!!
這一大支的羊膝份量真的多的嚇人,有些地方吃起來嫩,
有些地方則較硬,其食肉質吃起來有點羊騷味,所以Daisy很浪費的沒吃完他…
旁邊的蔬菜有青花椰菜、茄子、小番茄跟白色的山藥
真沒想到在西餐當中,也會看到山藥這種配菜。
算是小有創意,而配菜似乎比羊膝好吃點 >”<
貝比諾咖啡冰磚

採用瓜地馬拉咖啡豆的單品咖啡,送來時可以看見玻璃杯中有一大圓球是咖啡冰磚球
店員說這冰塊的濃度比旁邊的咖啡更濃厚一些。

在冰塊還沒融化前,小踢邊喝這咖啡邊喝說怎麼一點味道都沒有…
於是就拿起了旁邊附的牛奶加了加,加了牛奶後的確有讓味道更順口
不過還是不合小踢的味蕾,所以又拿了蜂蜜加了加,
加了後,可以長到蜂蜜的淡淡香氣,而更奇妙的是,加了蜂蜜後的瓜地馬拉咖啡,
不僅有一點點原來的酸,在咖啡吞進去後,
可以感受到嘴中帶了一點烏梅的回甘味道,還蠻特別的。
風味水果茶 (冰/熱)

水果茶採用的是德國進口的有機品牌德國農裝茶品,
店家提供小小的蠟燭可以讓水果茶保持熱度,喝起來味道還不錯,
如果只想要喝喝飲料聊聊天,點水果茶還不錯噢!
義式提拉米蘇
貝比諾小館的提拉米酥口感濕潤,帶一點點的酒味,不會太嗆,
好吃到讓甜點控的Daisy,雖然肚子飽到不行,還是開了甜點味的把他塞下肚XDD
後記:
貝比諾小館的餐點走精緻路線,樣樣真材實料,
不過套餐價位實在有一點點貴……如果荷包滿滿的人可以來嚐看看,
不然的話Daisy會比較推薦飲料、甜點或是商業午餐囉!

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CAFE BAMBINO 貝比諾小館
地址:台北市大安區光復南路290巷26號1樓
Tel:02 2741-8466
Fax:02 2741-8467
營業時間:週一至週五10:00-22:00 例假日09:00-22:00
官方網站:
平均消費:午餐套餐$350up/晚餐套餐$450up

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這天到了陽明山國家公園的冷水坑、夢幻湖走走,天氣陰陰綿綿細雨,帶點涼意,
走走下山後,就順道繞到了三芝的Pizza Olmo芝柏義大利窯烤
享受那超美味的脆皮德國豬腳
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Pizza Olmo在一個三芝的芝柏社區裏頭,這小小的社區卻有不少間餐廳,
形成了一種特別的社區景象。
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戶外區
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Pizza Olmo用餐,建議要訂位一下會比較好,不然就只能向這些人在戶外區聊聊天等位子囉。

候位區
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媒體報導Pizza Olmo剪貼簿
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店內裝潢
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一樓有超大圓桌可以讓多人一起用餐。
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牆上充滿著電視節目報導及名人來用餐的簽名。
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紅色帷幕搭配落地窗,多了幾分異國情調。

窯烤Pizza區
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以木頭、磚頭佈置而成的窯烤Pizza區,可以看見師傅不斷地桿著Pizza皮,
將Pizza送進窯烤爐的忙碌情形。
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戶外裝飾的窯烤爐
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麵包
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Pizza Olmo的麵包好像是店裡面的人氣商品之一,
很多客人來到了Pizza Olmo用餐,都會隨手買幾個大麵包回家。
尤其是窯烤老麵麵包,熱門到我們想點都點不到的賣光了>”<

往二樓樓梯
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2F裝潢
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整體裝潢帶點地中海的味道,大多為多人坐的座位。

戶外區
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戶外區可以吹吹風,但可惜因為在住宅區,所以並沒有什麼美麗夜景可以欣賞。
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MENU
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Pizza Olmo芝柏義大利窯烤主要有義大利麵、私房菜、Pizza…等,
加$100元的話可以選莎拉/濃湯/甜點/飲料兩種附餐,加$150的話可以選三種。
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餐具&水
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附餐
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水果茶
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水果茶喝起來算新鮮帶有水果香,也可以吃得到果粒。

凱薩沙拉
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有番茄、花椒跟蘿蔓心等的沙拉,吃起來相當普通…沒特色到有些空虛。

蘑菇濃湯
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Pizza Olmo芝柏的濃湯每日只供應兩種,而這天只剩下磨菇濃湯可以選,
服務生送濃湯來的時候還蠻粗魯的…湯都溢出來了。
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蘑菇濃湯喝起來口感偏稀,沒有幾塊蘑菇,不過味道算濃郁。

瑪格莉特Pizza $180
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Pizza的價位坐落在兩百塊左右,大小約為9吋?
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這次點的瑪格莉特Pizza,是屬於Pizza類中的基本款,最簡單,也最能吃出Pizza的品質好壞,
果不其然…看那牽絲牽成這副模樣,就可以知道那起司有多麼的濃郁美味了!!!
搭配著薄餅皮吃起來滿是起司香,窯烤Pizza果然不是蓋的

窯烤豬腳 $590
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超大一隻的窯烤豬腳,價格不便宜,但如果是第一次到Pizza Olmo 芝柏義大利窯烤餐廳的話,
就千千萬萬一訂要點這德國豬腳來嚐嚐呀!!!!!!!!!!!!!!
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這德國豬腳除了豬腳外,還附了三到小菜,
德國豬腳必備的德國酸菜、醃漬過帶點甜帶點酸的洋蔥,和不懂為什麼會變成配菜的好不搭泡菜
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另一邊則是煙燻起司德國香腸跟黃芥末醬
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窯烤德國豬腳,透過窯烤爐將豬腳肉烤得外表紅紅的模樣,帶點微焦,
光看外表就令人食指大動口水直流了XDDD

煙燻起司香腸
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煙燻起司香腸送來已經是切好的,看其頗面可以看見融化的起司丁好像要流出來一樣,
吃起來口感很有彈性,起司味也好濃郁,好好吃!!!
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窯烤德國豬腳,肉質是帶點粉嫩的紅色,外皮咬起來是超級脆的脆皮,
那脆皮是越咬越香,而脆皮跟油油亮亮的豬腳肉中間,
則不時可以嚐到那軟嫩帶點膩又不是太膩的膠質口感,是人間美味阿(轉圈圈)。
不管吃窯烤原味、沾黃芥末醬或搭配著德國酸菜一起吃,都各有各的風味極美味唷!
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我們兩個人在吃了前面那麼多後,最後上的這一大隻的脆皮豬腳根本就吃不完,
所以把還吃得下的部分吃完後,剩下的美味就帶回家享用。

後記:
這一天能吃到這麼好吃的脆皮豬腳真的很令人大大滿足!!
建議多點人來吃會比較好,可以大家一起分食吃很多種口味一定會更滿足,
也記得一定要點超經典的窯烤豬腳呀 下次我來也一定要吃到傳說中的老麵麵包!
BTW,還想說一下的是…服務生的服務品質頗差,放餐點時好像都用丟的一樣…
幸好沒有收服務費,不然我大概會不悅吧,哈!

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PIZZA OLMO芝柏窯烤披薩 
地  址:新北市三芝區芝柏路46號
電  話:02-26366758
營業時間:星期五、六、日、一
官方網站:http://tw.myblog.yahoo.com/pizzaolmo-0920215600
低消$150,不加收服務費

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