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起家雞韓式炸雞,新推出「頂級松露芥末口味」醬汁濃稠超對味!台南外帶店

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台南也吃得到起家雞!

我一直以來都是起家雞韓式炸雞的愛好者,從台北吃到高雄,現在台南起家雞總算開幕!雖然只是外帶店,不能現炸現吃,但生意依然超級好,拿起電話絕對是不可能一次就打成功的那種,超難訂XDD 以往我最愛的起家雞口味是頂級洋釀,但這次推出了新口味「頂級松露芥末」,讓我滿心期待的要給他吃起來!


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台南起家雞在哪裡?

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起家雞韓式炸雞台南成功店,位在台南火車站前站成功路上,與台南大飯店相隔一條街、成功郵局對面,距離新光三越也不遠。不過附近停車不好停,建議取餐的話還是騎摩托車來比較方便,不然就叫外送服務。只是外送有限定區域,住太遠的還是要自己跑一趟。

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這天是週六下午4:30來取餐,沒想到店內生意好,店外取餐跟點餐的人也很多!我有偷聽到現場點餐的,大概是要現場等20-30分鐘拿得到,所以建議還是打電話先來訂餐比較好(只是電話很難打XD)

 

台南起家雞外帶

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這天我們四個人,點了去骨-頂級松露芥末、去骨-頂級洋釀、哇樂雞翅、洋釀雞翅、現炸薯條、韓式炸年糕、韓式手作飯糰跟可樂,吃!超!飽!到吃不完XDD 炸雞的盒子設計很繽紛可愛,有公雞還有韓文字。

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其實之前吃起家雞會因為想吃多一點口味,而點半半炸雞,但多次吃下來發現有些雞胸肉偏柴偏乾,自己沒有這麼喜歡,所以之後每次來到起家雞,不是點去骨炸雞,就是點雞翅。

可惜台南起家雞是外帶店,如果可以內用的話,醃白蘿蔔是可以續點的,但因為沒有內用服務,所以外帶就只有一份雞肉一份。

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因為我們家離起家雞遠了點,所以外帶回來時有一點冷掉,但是!冷掉一樣好吃,而且一點也不會油膩膩的,雖然可能不及現場內用好吃,但是外帶也是沒有失色很多。起家雞特製的盒裝,也因為空間大,沒有把水氣都悶在裡面導致炸雞皮變軟的情形(一打開連柴妹都跑過來了,哈哈哈!!!)

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去骨-頂級松露芥末

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第一次點台南的起家雞外帶,殊不知居然有新口味!!『頂級松露芥末』炸雞,超酷~第一次吃,雖然沒什麼松露味…,但是有芥末的香及洋釀醬的綜合,甜甜中又有一點點黃芥末的味道,吃起來相當的均衡,而且醬汁剛剛好,有沾到醬的地方好吃,沒沾到就的地方則是皮脆脆的,每一口咬起來都沒有油膩膩的感覺。

而且點去骨的完全無骨,對於懶人吃雞來說,不用啃骨頭超方便。

 

醃蘿蔔

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每一份韓式炸雞都會附上一包醃蘿蔔(雞翅沒有),吃起來酸酸甜甜,口感脆脆的,如果有點到辣的口味,搭配著吃可以解辣,韓式炸雞的醬吃膩也可以解膩。

 

去骨-頂級洋釀

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去骨頂級洋釀炸雞,就是我最愛的起家雞口味!只要有人叫我推薦我一定推薦他!頂級洋齉指的是洋釀紅醬+白醬,兩種醬加在一起,看起來不知道為什麼有種大阪燒的感覺!?可能是因為那個白醬淋的方式吧?哈哈!

主要是因為我不太吃辣,所以辣的都不算在我的排行榜內,但要說不辣的,真的就是招牌頂級洋釀,甜甜的味道,帶有白醬特殊的香氣,淋上酥脆金黃的炸雞外皮,鮮嫩的去骨雞腿肉,每一口咬起來都是超滿足!而且這個醬吃多了也不會覺得太甜膩,是我每次到起家雞必點!

醬汁真的就是韓式炸雞的靈魂!甜甜的,讓人無腦地就一個個吃下肚(好肥)

 

哇樂雞翅+洋釀雞翅

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如果想吃多一點口味,但又怕點半半或去骨量太多,那建議可以點點不同口味的雞翅來吃吃,我們這天點了兩盒,分別是哇樂雞翅跟洋釀雞翅。

 

哇樂雞翅

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哇樂炸雞,上頭一塊塊綠綠的切丁是青椒丁,青椒味不會重到讓人討厭,還多了一點口感還不賴。特條的醬汁濃稠,裹得很勻,沒有過之與不及,吃起來是鹹甜鹹甜。

 

洋釀雞翅

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洋釀其實就是頂級洋釀把白醬拿掉的概念,甜甜單純的醬汁,因為沒有其他醬料中和口味,所以吃太多的話會膩口一點點,但還是很好吃:P

 

起家雞配菜

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起家雞的配菜有三種選擇,分別是手作飯糰、韓式炸年糕及現炸薯條,我自己是覺得手做飯糰可以點,薯條外帶難免軟掉,而年糕不知道在硬什麼,可能帶回家都要再加熱會比較好吃。

 

現炸薯條

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起家雞的薯條,每一根都是特別長長的那種馬鈴薯薯條。但…,欸…,認真有點失望,因為口感是偏濕軟的,一點酥脆感也沒有,不過畢竟是外帶,濕氣悶在盒子中,真的很難可以做到酥酥脆脆的薯條。

 

韓式炸年糕

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韓式炸年糕,可能是因為外帶的關係,放久了有一點偏硬,要花一點力氣才能咬得動,朋友說像在咬橡皮筋,吃得有點累 XD

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年糕的辣度也是蠻高的喔,不吃辣的千萬不要點啊~。

 

手作飯糰

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三種起家雞配菜中我最喜歡的一樣,米飯、海苔、香鬆、芝麻,附上一副塑膠手套讓人可以自己在家捏飯糰。我喜歡白飯粒粒分明mix海苔及芝麻的香氣,其中特殊的配料還有一點辣辣的感覺,很特別!

 

旅行狂愛吃筆記

這天點了四個口味的韓式炸雞,硬要排序的話,會是頂級洋釀>頂級松露芥末>哇樂>洋釀,但其實每個口味各有特色,我都還蠻愛的。重點是起家雞真的很容易秒殺訂不到,建議要吃的話一定要卯勁全力來打電話呀!

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起家雞韓式炸雞 台南成功店

地址:700台南市中西區成功路29號(看地圖
電話:06 222 8668
營業時間:10:30–22:00
官方網站:https://www.cheogajip.com.tw

 

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