汰汰廚房 x 胡同燒肉,聯名泰式料理即食包~ 10 分鐘就可以宅在家吃的南洋美食!
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汰汰廚房,泰式咖哩經典調理包。

阿~疫情期間不能出國、不方便外出用餐,但好想吃泰式料理怎麼辦?汰汰廚房 x 胡同燒肉的超強聯名冷凍料理包來拉!讓人在家花個 10 分鐘加熱料理包,立刻就能夠有美味的泰式風味料理可以好好品嚐。「汰汰廚房」對泰式料理道地口味的堅持,搭配上亞洲米其林評鑑的「胡同燒肉」聯手推出,想在家吃泰式給他訂下去就對了!


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胡同 x 汰汰泰式料理,冷凍調理包

「胡同燒肉」一直以來都是臺灣很有名的燒肉店,因為他們家優質的肉品跟獨特的調味料,連續獲得亞洲米其林評鑑;而汰汰廚房也是來頭不小,20 年以上泰式料理資歷、各大泰式餐廳的超資深主廚打造出的獨門咖哩醬,結合了這兩個知名美食餐廳品牌,讓人防疫在家,可以以輕鬆端出美味的泰式料理上桌,透過汰汰廚房師傅每三、四個月飛泰國一次的經驗,來好好還原泰式美味。

說說汰汰廚房的主廚師傅

研發汰汰廚房即時料理包的師傅「黃主廚」,先後在晶湯匙、泰美、泰過熱、泰市場等泰式餐廳歷練多年,深得各式泰系料理精華。 22 歲就開始學習泰國菜,曾遠赴新加坡參加異國料理大賽,在這麼豐富的泰式料理經驗下,才成就出這次的美味即時包,光想就覺得好期待!

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汰汰廚房跟胡同燒肉這次聯手推出的咖哩料理包,一共有六種口味,牛、豬、雞口味都有,紅咖哩、綠咖哩、黃咖哩,各式不同特色的泰式料理口味,一次送到家裡,讓人在家用 10 分鐘加熱就可以吃到泰式美味:D

 泰式調理組合包的六種口味

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汰汰廚房即時包加熱方式

  • 將調理包解凍後拆封,倒入可微波器材微波加熱 800 – 1000W 約 3 – 4 分鐘
  • 將調理包解凍後拆封,倒入磁器碗盤加入半杯水加熱 10 – 15 分鐘。

 

 瑪莎曼咖哩牛肉

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全球 50 大美食榜單冠軍的瑪莎曼咖哩,如果不是這次吃了汰汰廚房,我還真不知道瑪莎曼咖哩有這麼強大的背景。特製的咖哩醬,有著椰漿、蕃茄及泰式香料的味道,搭配”胡同”肩胛牛肉,肉量超級多,是每一口都可以吃到肉的那種。不過我覺得肩胛牛肉有些地方有點難咬,但是牛肉本身的風味是好吃的!

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 是拉差番茄牛腩

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採用”胡同”精選牛腩熬煮的肉塊,少說也有五六塊這麼多,拗起來肉質扎實、Q 彈,搭配大量洋蔥、番茄及白蘿蔔,口味清爽,牛番茄的甜味熬了出來,每一口都有番茄的甜味。

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 紅咖哩梅花豬

泰國料理中,比較常見的是綠咖哩、黃咖哩,但其實紅咖哩也是泰國菜中很經典的一道。香辣的味道滋味,搭配的事”胡同”松板豬肉,擁有油脂卻不油膩。

 

 泰式打拋豬

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泰式打拋豬,是我在這次吃到的口味當中最最最好吃的一樣!其他口味可以不買,但是這個泰式打拋豬真的是不能不買。以瘦肥肉 8 比 2 的比例製作,搭配”胡同”的辣油,有辣度,但不會辣得令人受不了,有著絞肉的香又有豆子的爽寸口感,鹹香夠味,超級下飯!!難怪會被稱為白飯殺手!大推!!不過他們家的泰式打拋豬是比較濕潤一點的口感,跟一般乾式的比較不一樣,不過卻一點也不失美味程度哦。

 

 綠咖哩椰汁雞

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這個綠咖哩椰汁雞也是好吃欸!醬汁濃郁又香,搭配鮮嫩的雞腿肉,大量的洋蔥、南瓜跟胡蘿蔔,不僅下飯,我覺得搭配好市多買的墨西哥餅皮也超級適合的。辣度只有一點點,但不失綠咖哩的辛香味,我這個不太吃辣的人也非常能接受。

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 黃咖哩椰汁雞

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相較於綠咖哩來說,我覺得黃咖哩的特色反而沒有這個高,吃起來稍微普通了一點,但是雞腿肉一樣很軟嫩,不會辣。

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看到咖哩不知道為什麼就讓我很想拿出墨西哥餅皮出來包,這樣子吃很好吃,一包料理包兩個人搭配著墨西哥餅皮吃量也夠。

 

旅行狂愛吃筆記

如果你很愛胡同燒肉,那這個料理包的肉質真的是不會讓人家失望,再搭配上汰汰廚房的獨特泰式風味,真的是在家也可以想遇到美味的南洋風料理!這次吃下來,我覺得必買的是泰式打拋豬、綠咖哩跟瑪莎曼咖哩喔!!

汰汰廚房,泰式咖哩

官方網站:請點我

 

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