大初燒肉
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屏東「大初燒肉」,宅配也吃得到囉!

在台南說到吃燒肉吃到飽,第一個一定會想到逐鹿,但在屏東的燒肉吃到飽呢?這間「大初燒肉」可是在當地佔有一席之地的!現在他們家推出了冷凍宅配的燒肉組合,讓人在家就可以吃到燒烤的美味。黛西這次體驗的是海鮮、肉類的豪勢十七品 $2,388,附燒肉醬、調味料、泡菜、毛豆,四個人一起吃也吃不完!


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 小孩才做選擇,這次我全都要!

燒肉組合「豪勢 17 品」 $2,388

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17 品超過 3.4 公斤的重量,這樣子 $2388 的價格,真的很划算!等與 1 公克不到 1 元欸,而且牛、豬、海鮮通通有!!

 $2,388 的豪勢 17 品有什麼?

  • 豬肉:丹麥梅花豬、黑豬五花、雪花豬肉、肋眼豬排、黑豬梅花、大肋排,皆為 200g
  • 牛肉:南美板腱牛 200 克、培根牛 150 克、梅花牛 150 克、安格斯板腱牛 150 克、雪花牛 200 克
  • 海鮮:白蝦 12 隻、草蝦 4 隻、扇貝 4 顆、天使紅蝦 2 隻、藍鑽蝦 8 隻、鯛魚下巴 4 個

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訂了個 17 品的燒肉組合,每一品無論是燒肉或是海鮮,都是一盒盒分裝好、疊放在一起,不得不說這份量真的很多,朋友看到都傻眼,哈哈。要不是我在收到的當晚就要烤來吃,這麼多盒子實在會擠爆我的冰箱冷凍庫啊 XDDD

室內燒烤有油煙嗎?

當然有!!!在室內燒烤,沒有通風、吸油煙的話,油煙會非常地可怕,整個房間或傢俱也極有可能會沾染上燒烤味,所以建議要再搭一台移動式抽油煙機會比較好。

阿~對了!因為上次把我的燒烤設備發在 instagram 限動,引發了蠻多人詢問,所以就跟大家分享我的燒烤爐是【Iwatani 岩谷】的卡式瓦斯烤肉串燒爐

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這次的組合,除了 17 品的肉品、海鮮外,還有一盒泡菜跟毛豆,都是有一點小辣的口味,不過搭配燒肉一起吃頗解膩,也有不一樣的風味。

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另外還有燒肉醬、玫瑰鹽跟胡椒鹽,沾一點點就可以幫燒肉們更提味 :)

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看看這全部展開來的樣子,整個超級豐盛~超好拍的啊~哈哈哈。

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海鮮們有白蝦、草蝦、扇貝、天使紅蝦、藍鑽蝦、鯛魚下巴,看看那個天使紅蝦,真的是有夠大隻,是這四種蝦子中的巨無霸!

在烤蝦之前,因為我覺得蝦殼很麻煩,所以在蝦子退冰後,我就自己手動先把蝦殼剝掉,這樣上烤網烤熟後就可以直接吃,比較方便。

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因為海鮮本身是比較沒有油脂的食材,所以烤海鮮的時候,幾乎不太會有油煙味出來。

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很意外的是,我們幾個在吃,完全沒想到大初燒肉的蝦子們吃起來好新鮮!!!不用沾鹽巴,單吃蝦子本身的原味就是鮮甜又好吃。

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牛肉部分有南美板腱牛、培根牛、梅花牛、安格斯板腱牛及雪花牛,如果想要沒有油煙的話,一樣要從油脂較少的開始烤會比較好,不然那個培根牛一下去,真的會巴不得立刻下單移動式抽油煙機,哈哈!

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肉片因為是切成薄片,所以很好烤,邊烤、邊吃、邊跟朋友聊天,在家開個燒烤店,來個氣泡飲料,整個就是一個小小燒肉屋,跟朋友一起吃得很開心!

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其中這個很大塊的牛梅花,從視覺效果上面看起來超過癮。剪成一小塊塊,就可以跟朋友一起分食囉。

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丹麥梅花豬、黑豬五花、雪花豬肉、肋眼豬排、黑豬梅花、大肋排,我最愛的就是雪花豬肉,吃起來口感超 juicy,油花分佈超均勻的。

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大肋排厚實的厚度,吃起來也是超級爽快~。

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旅行狂愛吃筆記

第一次在家開燒肉店,揪朋友一起來大口吃肉、暢快聊天的感覺真的很好。但是如果下次要再加燒烤店,我真的會先去買移動式抽油煙機,哈哈。不過這次吃的大初燒肉,品項這麼多,卻是每一樣都很有品質,平均一盒 $140,其實跟我們自己烤肉準備食材來說,價格並不會相差到哪去。以這樣的價格,可以吃到這樣品質的肉類,我覺得這個宅配燒肉組合很可以喔!!推推!!~

 

大初燒肉

地址:900 屏東縣屏東市公勇路 62 號 2 樓
電話:08 751 5546
目前營業時間:午餐 11:00 – 15:00 (收客時間至 13:00);晚餐 17:00 – 22:00 (收客時間 20:00),最新營業時間 8 / 9 之後會再另行公告。
facebook:請點我
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