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東山鴨頭,你都吃哪間?

到台南東山,不能不吃的當然就是「 東山鴨頭 」拉!一條街上,賣東山鴨頭的就有好幾間,但最有名的就屬「籃記東山鴨頭」跟「合計東山鴨頭」,各有各的特色,我覺得籃記比較偏甜一點,合記偏香,風味不太一樣,但兩間都還蠻好吃的。除此之外,這裡還有許多古早味點心及小吃,像是白糖粿、雞蛋糕、番薯糖、粉圓、肉圓、沙鍋魚頭…等,一次就可以吃好吃滿。

這天是在白河萬里長城玩完後,才來到東山覓食的喔~。

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籃記東山鴨頭

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在東山的一級戰區中,排最多人的就非籃記東山鴨頭莫屬。雖然排隊的人看起來很多,但我覺得都有一直在排隊往前,我們大概排了 10 ~ 15 分鐘左右就買到想要吃的。但如果有些想吃的賣完,那就要現場等店家炸,這樣就要等比較有一點。籃記在東山有兩攤藍色的小攤子,一攤賣鴨頭、脖子、翅膀跟鴨腳,另一攤則是賣鴨舌、米血、豆乾、甜不辣、鴨胗等內臟類的食材。

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在同一條街上,還開了一間分店叫做「籃色鴨子」,有裝潢,不過賣的品項只有限定幾款,有空的人可以走去參觀看看。

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鴨頭、鴨翅膀、鴨腳都可以單隻單隻買,脖子的畫則是切好秤斤賣,最少可以買四分之一斤 $50 元。

 

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每一種都想吃,很容易不小心就買上一大包(笑)

 

合記東山鴨頭

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買完籃記後,立刻跑到斜對面去買合記東山鴨頭,難得來,所以想要一次買兩間比較看看。

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合記東山鴨頭的店面大,還有內用座位,讓人買了可以直接在店內吃,我覺得很棒!攤子上方有餐點圖片可以參考,看看甜不辣是長條狀的,籃記的則是片裝喔。

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點餐方式是自己填寫單子再結帳拿號碼牌,鴨頭、脖子、鴨翅、鴨腸、鴨心、米血、甜不辣等等,價格幾乎都是銅板美食,最貴的是鴨排,一份要 $170。

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除旁邊還附有檸檬梅水讓客人喝,讓客人在等的時候喝喝,夏天時也可以消消暑,很貼心。

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看看合記的牆上,滿滿的名人、藝人合照,連總統蔡英文,副總統賴清德等人都曾經來過,更別說更大媒體的報導囉。

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這天來,合記比較沒有排隊人潮,但是店內的員工也是不停地在炸東山鴨頭們,每次都是一盆盆的炸起來,生意也是很好。

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這圓滾滾的甜不辣看起來好好吃,後悔沒點!下次再來吃它!

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鴨腳們看起來也是膠質滿滿,想吃~。

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接著就來開箱一下這兩間東山鴨頭的美味~。

看看這個鴨頭~是籃記的,炸滷得顏色超級入味的樣子,沒有太多焦的地方,甜甜的滋味好好吃,啃鴨頭還可以啃到骨頭香,不嫌麻煩推薦可以吃起來。

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籃記的豆干,外表偏硬,口感是屬於扎實的那種,我覺得沒有很入味,味道跟口感都不太喜歡。

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米血的話,籃記的偏軟,較沒有口感,合記的 Q 很多;鴨脖子,籃記的有帶皮,吃起來偏甜,皮咬起來 QQ 帶有硬脆度,合記的無皮,吃起來比較輕盈一點,啃啃鴨肉就很香,兩者各有千秋,但如果不想吃這麼多油脂的話,點合記的鴨脖子可能比較適合囉。

以東山鴨頭來說,我覺得兩間都有各自好吃的部位及味道,但如果要內用的話,我覺得合記有提供環境讓大家吃比較方便,可以大家一起坐著分食。但籃記沒地方坐,就只能邊走邊吃或帶走,當然還是好拉,只是就沒有這麼方便。

 

白糖粿

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吃完東山鴨頭,在附近順便買了一些甜食來滿足一下甜點胃。看到這間地瓜球,原本想買地瓜球的,但發現有白糖粿,讓我想到《想見你》小黃雨萱愛吃的白糖粿,所以就改買它來吃(笑)我覺得這裡的白糖粿價格比較貴一點,一份兩條 $20 元,但在國華街買林家白糖粿是 3 條 $25 元,真的是貴了一些些。

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鍋內正在炸的 QQ 球看起來很療癒~。

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白糖粿是用糯米糰去炸後滾上糖粉做成的,是一個很古早味的甜點。

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吃吃看這間白糖粿,熱騰騰的咬開,內 Q 軟,外表則是帶了一點脆度。不過我覺得白糖粿外面的糖粉粿得不夠,再多一點會更好吃,因為本身的甜度也不高,吃到最後有點在吃沒味道的糯米糰,有點可惜,但倒是蠻解饞的。買給小朋友吃,第一次的她也蠻喜歡喔。

 

古早味雞蛋糕

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小朋友看到雞蛋糕就是想買~

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雖然這間的雞蛋糕看起來好像沒有很美味,但是還蠻好吃的喔,綿綿口感,甜度也剛剛好。

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造型是扁扁的動物圖案,口感比較扎實一點。

 

古早味番薯糖

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朋友不知道去哪買來的番薯糖,不過我覺得吃起來比較偏乾扁,甜度也不足,不香,我不愛~。

 

旅行狂愛吃筆記

平常就很愛吃東山鴨頭,這次到了東山吃鴨頭吃到飽,覺得超級滿足~如果愛吃東山鴨頭,有到附近白河、新營玩的人都可以來這邊吃吃喝喝一輪哦!

 

籃記東山鴨頭

地址:733 台南市東山區中興路 11 號(看地圖
電話:06 680 2856
營業時間:13:00 – 18:00
官方網站:http://www.landuck.com.tw

 

合記東山鴨頭

地址:733 台南市東山區中興路 24 號(看地圖
電話:06 680 2032
營業時間:10:00 – 19:00
官方網站:https://www.hochiduck.com.tw

 

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