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阿伯綠豆饌,恆春小餐車到現在的店面。

屏東最有名的冰品,有潮州燒冷冰,還有屏東綠豆蒜。這間位在恆春中山路老街上,離古城西門不遠處的「 阿伯綠豆饌 」,至今已有 40 年的歷史。從古早時候推著小餐車到處賣,直到現在有了店面,成為恆春鎮必吃的特色美食甜點之一。阿伯綠豆蒜有冷的、熱的,是當地銅板美食古早味冰品,吃起來是充滿濃厚的懷舊感。


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阿伯綠豆傳的店面不大,生意好的時候,除了內用的人,還有外帶及在店前面等待用餐入座的客人。

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店內店員還蠻多的,生意真的很不錯,用餐環境也很乾淨。

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牆上有阿伯綠豆饌小餐車時的照片,實在很有古早味啊~。

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阿伯綠豆饌冷的跟熱的都有,另外還有分原味及綜合。原味就是全部都綠豆蒜,綜合則是包含 Q 圓、粉條、綠豆及綠豆饌。除了原味熱的是 $35 元外,其他都是 $40 元一碗。

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點餐時,可以跟店員說要調整甜度或是冰量。

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牆上有阿伯綠豆饌的小故事可以看。

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點好餐後,店員就會開始幫忙舀綠豆蒜、加料再加冰。沒吃過綠豆蒜的人,應該會超好奇什麼是綠豆蒜吧!?綠豆蒜其實就是綠豆仁,生的時候先把殼剝掉再來煮成勾芡的綠豆蒜。以前都是人工剝,非常的耗時,現在都改由機器剝了喔。

 

綠豆蒜 – 冰、綜合 $40

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阿伯綠豆蒜的料是放最下面,最後再放上剉冰、淋上自家每天新鮮熬煮的黑糖水。不過我覺得剉冰有點粗,吃起來有點偏硬,也很容易結塊,對冰品很講究的人應該會蠻在意的…。

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綠豆蒜有勾芡,吃起來有點稠稠的。因為點的是綜合綠豆蒜,所以還多了 Q 圓、綠豆及粉條的口感,吃起來很有層次,但整體來說料不太多。糖水中帶有桂圓的特殊香氣,是令人意想不的特別。而糖的部分,我選了半糖,但吃一吃覺得有點不夠甜,建議要吃的話,還是點正常甜度應該比較甜度適中囉。

 

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屏東綠豆蒜真的很有名,當地幾乎每個城鎮都會有賣,這間阿伯綠豆饌位在恆春市區,吃完還可以到附近的古城門和石牌公園走走。這次點了冰的綜合綠豆傳,印象還不錯,聽說熱的口感黏稠,更能吃到綠豆算熬出來的原味,讓我下次也想要回來試試看。

 

阿伯綠豆饌

地址:946 屏東縣恆春鎮中山路 115 號(看地圖
電話:08 889 8918
營業時間:10:00 – 20:00
公休日:每週三
官方網站:https://uukt.com.tw/kenting/44473

 

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