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瀧厚炙燒熟成牛排,冷藏牛排肉。

嘉義的牛排店不多,排除連鎖店外,我幾乎想不到還有哪些了…,雖然 瀧厚炙燒熟成牛排 也是連鎖店,但我也還沒吃過,就找了一天跟爹娘來吃。吃牛排外,還喝了很多玉米巧達濃湯跟牛肉羅宋湯,吃飽飽離開店裡超滿足。除了在國華街的瀧厚炙燒熟成牛排外,另外還有一間瀧厚鍋物在中山路上喔。

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瀧厚炙燒熟成牛排從外觀看起來很美,我在歐洲旅行的時候,就很喜歡許多像這樣有著小遮雨棚的小餐館,感覺很溫馨很可愛。

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走入店內,裝潢有一點網美風格,大理石紋路、金色的燈具,搭配莫蘭迪色系的藍色牆面,蠻漂亮的。用餐位置有一、二樓,一樓中間是飲料吧,旁邊則有一區湯品區,都可以無限自取。而每張餐桌間的距離稍微窄了一點,如果人多應該會頗吵雜。

 

瀧厚牛排菜單

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瀧厚牛排的菜單價位座落在 $290 ~ $950 間,雞、豬、牛、魚、燉飯都有。想吃飽足一點,還可以加點套餐。當月壽星用餐,會送甜點或是黃金脆薯一份。

 瀧厚牛排套餐

  • A 套餐 $139:沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點
  • B 套餐 $109:沙拉、酥皮濃湯、甜點

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飲料機有可樂、雪碧、飛想茶、奶茶跟檸檬水可以自取。

瀧厚炙燒熟成牛排

另一邊有 WMF 的咖啡機,提供咖啡及熱牛奶。

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湯品區提供兩種口味,玉米巧達濃湯跟羅宋牛肉湯,兩中都是撈得到料那種,不是只有湯湯水水,非常有誠意。玉米巧達濃湯超適合搭蒜香麵包一起吃,香濃好喝,還有玉米粒跟蘑菇口感。

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牛肉羅宋湯更是大方地給了超多牛肉還有蔬菜,喝起來比較重口味,胡椒味偏重,但是很好喝,滿滿的番茄鮮甜味,連我爹爹都愛,一口氣喝了兩碗,還吃到了不少嫩嫩的牛肉,覺得好划算!來瀧厚炙燒熟成牛排就是要喝個兩碗吃滿滿的肉才過癮(笑)

 

蒜香麵包 – 招待

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餐前招待的蒜香麵包,酥酥脆脆,搭配蒜香醬好吃,沾一點玉米湯更是美味。

 

 熟成嫩肩菲力牛排 7oz $390

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熟成嫩肩牛排,我點了 3 分熟來吃,但我覺得熟度是約 5 分熟了。上頭烤網烤過的烙痕讓人對這塊牛排肉的視覺效果加了分,下頭店有楊蔥碎末,吸了一點牛肉肉汁在鐵板上香煎,味道就香甜好吃。旁邊富有玉米筍、綠花椰菜及地瓜、牛排醬。我自己不太喜歡吃牛排醬,建議可以加一點桌上的玫瑰鹽沾肉吃肉的原味就很好吃。

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菲力切得厚,肉質軟嫩中帶 Q 談口感,表現比想像中美味,牛肉香氣足,法國製的牛排刀也很好切。

 

 炙燒熟成板腱牛排 7oz $350

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板腱牛切得比菲力薄一點,不過份量都是 7oz 的肉量。相對於菲力的嫩,板腱的口感就是略帶筋的口感,有些地方不是太好咬,不過牛肉鮮味夠,爹娘都有滿意。

 

 牛肝箘燉飯佐炙燒板腱牛排 $390

瀧厚炙燒熟成牛排

如果食量比較大的人,建議可以點搭配牛肝箘燉飯的排餐,燉飯本身的牛肝箘味很濃,飯粒的軟硬度也剛好,我們都覺得很好吃。板腱的肉量也是幾乎可以蓋過整個飯,份量十足!

 

旅行狂愛吃筆記

瀧厚炙燒熟成牛排最有誠意的部分就是湯品喝到飽,而且不是亂弄的湯,是好喝的湯!這天來遇到的服務生也很好,上餐時會提醒並等我們把餐巾拉好避免牛排鐵板噴濺,離開時還會噓寒問暖一下,是可愛的女生。不過我覺得價位加了一成服務費後有一點偏高,我覺得如果多花一點點錢升級成套餐,我應該寧願會去吃西提享受王品服務更棒一點。

 

瀧厚炙燒熟成牛排

地址:600 嘉義市西區國華街 238 號(看地圖
電話:05 222 1098
營業時間:11:30 – 14:30、17:00 – 22:00
facebook:請點我
其他:需加收 10% 服務費,低消為一份主餐

 

嘉義美食


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