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禾雅堂經典乳酪蛋糕,濃厚的乳酪香。

在大坑吃完很多人推薦的新凍嫩仙草後,接著跑來一樣很多人推薦的大坑伴手禮店「 禾雅堂經典乳酪蛋糕 」朝聖。之前看過朋友來買說很好吃,讓我也對禾雅堂的乳酪蛋糕充滿期待。日式庭園造景的店面,裝潢雅緻,讓人好像有點來到日本伴手禮店的感覺,風格十足,是很適合買來當台中伴手禮的特色美食。

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這天來的時間大概是週六下午三點左右,當時店內沒有人,所以我們直接把車停在門口進店內買乳酪蛋糕。如果店內不能停車的話,則可以在附近找停車位停,附近的運河旁邊位置蠻多,算頗好停車。不過禾雅堂位在大坑大馬路上的一排民宅店面中,如果不是 google 導航的話,很容易不小心就錯過。

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疫情期間,進店內的話都要戴口罩,一次限五個人進店內選購,如果遇到人多可能就要等等。除了基本款的輕乳酪跟重乳酪蛋糕,禾雅堂會不定期推出特殊口味的重乳酪蛋糕,像這次來的二月份就有抹茶重乳酪,可惜口味是限時限量的,不是每次來都買得到。

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禾雅堂除了有賣現場客人外,團購宅配也是做得很好,很多人都會為了他們家的乳酪蛋糕開團購跟朋友、同事合買。

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店內裝潢樸質有質感。

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櫃檯的櫃子中,有禾雅堂的重乳酪包裝,包裝是用金箔鋁箔紙包裝,圓圓的一顆顆,感覺非常雅緻貴氣,送禮的話也非常好看。店裡有兩種口味的乳酪蛋糕可以吃,分別是「雪藏」輕乳酪及「經典」重乳酪,現場店家會拿出試吃品讓客人試吃。不過我們四個人來,店員只給我們一顆,還要自己撥著吃,覺得實在有點狼狽…。

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在買的時候,可以看到店員一直在包裝禮盒,有人一次買了 9 盒欸!!!

 

 禾雅堂經典乳酪蛋糕 $280

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因為是農曆年前夕來的關係,所以在外包裝上貼有一個「福」字,讓客人拿到有喜氣洋洋的感覺。

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打開,裡頭一盒是 8 個,每個用金箔鋁箔紙包裝,一個個的樣子顯得相當高級且優雅。盒裝底部鋪有保冰袋,讓人在買離開的旅程間可以保持一定的溫度,很貼心。如果想要買多一點,也有 24 顆 $800 元、24 顆 x 4 盒共 96 顆 $2,800 元的派對盒包裝大小,讓人買回家可以慢慢吃,吃得過癮(笑)

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重乳酪蛋糕的保存期限為冷凍一個月,要吃之前,可以先放冷藏兩小時解凍,這樣可以讓重乳酪蛋糕的風味更好吃。要吃的時候打開很有質感的金鋁箔,精緻可愛的重乳酪蛋糕,咬起來味道相當濃郁,口感柔軟又扎實,重乳酪香氣厚實,非常適合搭配黑咖啡或是熱茶一起吃,就是一個很棒的下午茶點心,乳酪控絕對會愛!!

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旅行狂愛吃筆記

真材實料的乳酪蛋糕,好吃但是價格不便宜,如果有到台中大坑走走的人,不妨可以繞過去買來當伴手禮。

 

禾雅堂經典乳酪蛋糕

地址:407 台中市北屯區廍子路 725 號(看地圖
電話:04 2239 8080
營業時間:10:00 – 18:30
公休日:每週一
facebook:https://www.facebook.com/hoardcake.tw/

 

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